Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d) (Milchwirtschaftliche/r Laborant/in)

Zur Verstärkung unseres Teams am Standort Würzburg suchen wir ab sofort einen Milchwirtschaft­lichen Laborant (m/w/d)

Die Würzburger Milchwerke GmbH ist ein Unternehmen der Lactalis Gruppe und wurde im Jahr 2022 gegründet.

An dem Produktionsstandort in Würzburg verarbeiten die Würzburger Milchwerke rd. 143.000 Tonnen Milch zu Trinkmilch (ESL), Schlagsahne, Saure Sahne, Kochsahne, Kakaogetränke, im Mehrwegglas und in der Kartonpackung, Joghurt natur und mit Früchten, Sauermilcherzeugnisse, Ayran, Kaffeegetränke, Desserts und Pudding.

Deine Aufgaben

- Probeentnahmen und Kontrollen in der Produktion
- Chemische, physikalische, mikrobiologische und sensorische Untersuchungen der Rohstoffe, Zwischen- und Endprodukte nach milchwirtschaftlichen analytischen Standards
- Kontrollen betreffend Prozess- und Produktionshygiene
- Prüfmittelüberwachung nach den jeweiligen Vorgaben

Das bringst Du mit

- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d) oder eine Ausbildung in einem artverwandten Beruf im Bereich der Lebensmittelanalyse
- Einschlägige Berufserfahrung im genannten Aufgabenfeld ist von Vorteil
- Sicherer Umgang mit MS-Office
- Flexibilität, Hygieneverständnis
- Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit

Wir bieten

Das Engagement unserer MitarbeiterInnen und deren Leidenschaft für unsere Markenwelt begeistern uns täglich aufs Neue. Die Würzburger Milchwerke GmbH ist ein zukunftssicherer Arbeitgeber, der ein anspruchsvolles Aufgabenfeld mit viel Eigenverantwortung in einem dynamischen und internationalen Umfeld bietet. Wir bieten Dir flexible Arbeitszeiten und vielfältige Fort- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten, eine attraktive Vergütung, Gratifikation und internationale Karrieremöglichkeiten.

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung mit Angaben zu Deinem frühestmöglichen Eintrittstermin und der Referenznummer YF-18030 über unser unten stehendes Bewerberportal:

Würzburger Milchwerke GmbH
Henning Ensinger
Tel: +49 931 / 27014 - 260
oder
Lisa Pierce
Tel: +49 931 / 27014 - 261

www.wuerzburger-milchwerke.de

Online-Bewerbung

Wir bringen an unserem Standort in Freiberg das Beste, was man aus dem Rohstoff Milch machen kann, zusammen. Durch unsere beiden starken Partner - Ehrmann SE und Champignon-Hofmeister Unternehmensgruppe -, die gemeinsam das Joint Venture Molkerei Hainichen-Freiberg bilden, sind wir jederzeit auf dem neuesten Stand der Technologie und dabei absolut krisensicher.

Sie wollen gemeinsam mit uns auf die Überholspur und Sie sind startklar für eine neue berufliche Herausforderung? Wir suchen ab 01.03.2025 oder später Verstärkung für unser Team.
Sie haben die Qualität unserer Milchprodukte immer im Blick und zeigen im Drei-Schicht-Betrieb gemeinsam mit dem Laborteam größten Einsatz: Mit Hilfe von chemischen, physikalischen, mikrobiologischen und organoleptischen Probenahmetätigkeiten und Analysen prüfen und überwachen Sie die hohen Qualitätsstandards unserer Produkte und halten die Parameter in Dokumentationen fest.

- Für die Herstellung legen wir unser Vertrauen in Ihre kompetenten Hände. Denn Sie untersuchen sowohl Roh-, Hilfs- und Zusatzstoffe als auch Zwischen- und Endprodukte von A-Z und stellen dabei einen einwandfreien Ablauf in unserem Labor sicher.
- Ebenso zuverlässig begleiten Sie den jeweiligen Produktionsbereich unseres Unternehmens und bringen sich hier mit Ihrem analytischen Know-how ein.
- Zu Ihrem abwechslungsreichen Aufgabengebiet gehören zudem die Dokumentation der Ergebnisse im Laborinformationssystem, die Sensorik sowie ein intensiver Austausch mit den Fachabteilungen.
- Ein gewissenhafter Umgang mit Prüfmittel, Chemikalien und Ressourcen unter Einhaltung der festgelegten Arbeitsschutzmaßnahmen und Richtlinien ist für Sie selbstverständlich.
- Ihre abgeschlossene Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten bzw. eine vergleichbare Qualifikation bildet die perfekte Basis für diese vielseitige Herausforderung.
- Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie, vorzugsweise der Milchwirtschaft sowie milchwirtschaftliches und mikrobiologisches Verständnis sind in dieser Position von Vorteil, aber kein Muss!
- Zudem bringen Sie hohe Einsatzbereitschaft, analytisches sowie technologisches Know-how mit und sind routiniert im Umgang mit MS-Office- sowie SAP-Anwendungen.
- Sie bringen die Bereitschaft zum Einsatz im 3- Schichtsystem sowie Wochenend-, Feiertags- und erforderlicher Mehrarbeit mit.
- Persönlich überzeugen Sie durch Ihre zuverlässige, verantwortungsbewusste und qualitätsbewusste Arbeitsweise gepaart mit Flexibilität und Teamgeist.

Wir leben eine offene Unternehmenskultur und bieten dabei vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten. Dabei fordern und fördern wir unsere Talente und lassen Spielraum für Ideen.

- Bei uns sind Sie flexibel und Ihre Arbeitszeiten sind planbar
- Mit 30 Tagen Urlaub ist Ihre wohlverdiente Erholung sichergestellt
- Wir beteiligen Sie an unserem gemeinsamen Erfolg mit Prämien und wertschätzen Ihre Arbeit außerdem in Form von Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Auch für Ihre private Zukunft tragen wir Sorge durch eine betriebliche Altersversorgung
- Wer arbeitet, benötigt auch eine gute Verpflegung - reichhaltige und gesunde Nahrung wird bei uns nicht nur produziert, sondern auch in der betriebseigenen Kantine zubereitet, die wir subventionieren
- Mobilität ist in aller Munde - deswegen stehen Ihnen bei uns kostenlose Parkplätze und eine gute Verkehrsanbindung zur Verfügung
- Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen. Mit regelmäßigen Gesundheitstagen, gemeinsamen Sportevents und einer Kooperation mit MUMM Fitness bleiben Sie gesund und fit.
- Milchprodukte sind Ihr Ding? Von uns erhalten Sie für Ihren privaten Verzehr wöchentlich ein leckeres Paket aus unserem vielfältigen Produktportfolio

Ines Asmus
Telefon: 03731 302 127
E-Mail: [email protected]

Zur Verstärkung unseres Teams am Standort Dülmen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Milchwirtschaftliche Laborant/in (m/w/d)(Teilzeit / Vollzeit)

Befristet auf 2 Jahre.

Standort: Dülmen | Startdatum: Ab sofort | Arbeitszeit: Vollzeit (40 h/Woche) oder Teilzeit (20 h/Woche)

Ihre Aufgaben:

- Durchführung mikrobiologischer Untersuchungen in Lebensmitteln, Futtermitteln und Umgebungsproben im S2-Laborbereich vom Probenansatz bis hin zur Dokumentation der Ergebnisse
- Herstellung von Nährmedien und Durchführung der notwendigen Qualitätskontrollen
- Teilnahme an Ringversuchen

Ihr Profil:

- Abgeschlossene Ausbildung als Milchwirtschaftliche/r Laborant:in, MTLA, BTA oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Praktische Erfahrung bei der mikrobiologischen Untersuchung der oben genannten Matrices; Kenntnisse zur RT-PCR sind gern gesehen, aber kein Muss
- Kenntnisse der Qualitätssicherung nach DIN EN ISO/IEC 17025 sind von Vorteil
- Selbständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten
- Sicherer Umgang mit Microsoft Office und ein Führerschein der Klasse B
- Teamgeist, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise sowie Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (inklusive Wochenend- und Feiertagsarbeit)

Unsere Leistungen:

- Flexible Arbeitszeiten (Gleitzeit) und die Wahl zwischen Vollzeit (40 h/Woche) oder Teilzeit (20 h/Woche)
- leistungsgerechte Bezahlung
- Modern ausgestattete Laborräumlichkeiten und ein abwechslungsreiches, verantwortungsvolles Aufgabenfeld
- Mitarbeit in einem motivierten Team sowie regelmäßige Fort- und Weiterbildungen
- Zusatzleistungen wie betriebliche Altersvorsorge, Zuschüsse für ein Jobrad® und das Hansefit-Programm.
- vergünstigtes Firmenabo für öffentliche Verkehrsmittel
- Teilnahme an Firmenevents (Weihnachtsfeier, Sommerfest)

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann bewerben Sie sich bitte bevorzugt per E-Mail bei Frau Claudia Grautmann mit Ihren aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des möglichen Starttermins.

[email protected] (https://mailto:[email protected])

Das Champignon-Hofmeister Familienunternehmen mit Hauptsitz im Allgäu gilt als führender Hersteller in den Segmenten Käsespezialitäten und hochwertigen getrockneten Milch- und Molkederivaten. Seit der Gründung sind wir dem Produktionsstandort Deutschland verbunden und seit der dritten Generation im Familienbesitz. Als einer der erfolgreichsten Unternehmensgruppen der deutschen Milchwirtschaft verkaufen wir heute rund 50 Weichkäsespezialitäten in über 55 Ländern. Das Erfolgskonzept hinter unseren starken Marken sind die regionale Milch und ein perfektes Zusammenspiel von Tradition und Innovation. Etwa 1.200 Beschäftigte tragen an unseren Produktionsstandorten zu unserem Erfolg bei.
Freuen Sie sich auf ein sehr vielseitiges, abwechslungsreiches Aufgabenspektrum mit verantwortungsvollen Tätigkeiten in sämtlichen Laborbereichen. Alles, was Ihren Beruf so spannend macht!

- Durchführung von chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Analysen während des gesamten Produktionsprozesses sowie Umfeldproben
- Spezielle Untersuchungen zur Konzentration und Wirksamkeit von Reinigungs- und Desinfektionsmittellösungen sowie Trink- und Brauchwasseruntersuchungen
- Dokumentation inklusive Ergebniserfassung in ein ERP-System
- Auswertung und Beurteilung von Untersuchungsergebnissen mit systemischem Fehlermanagement
- Bedienung, Überwachung und Kalibrierung von diversen Laborgeräten
- Prüfmittelverwaltung
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation, z. B. Agrartechnischer Assistent (m/w/d), Landwirtschaftlich-technischer Assistent (m/w/d), Chemielaborant (m/w/d) oder Medizinisch-technischer Assistent (m/w/d)
- Erfahrungen im Bereich Qualitätssicherung und Untersuchungsmethodik
- Kenntnisse im Bereich Qualitätsmanagement (IFS, BRC, etc.)
- IT-Kenntnisse (z. B. ERP-System, MS-Office)

Weil wir Ihnen nicht nur Spielraum für gute Konzepte bieten, sondern auch für Ihre Karriere. Weil Sie bei uns etwas bewegen können. Weil wir unter anderem mit sehr guten Sozialleistungen sowie einem höchst interessanten Vergütungspaket dafür sorgen, dass sich Engagement auch in Arbeits- und Lebensqualität auszahlt.

Eintrittstermin: zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Anstellungsart: unbefristet
Arbeitszeit: Vollzeit - übrigens keine Schichtarbeit​​​​​​
Eintrittstermin: zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Anstellungsart: unbefristet
Arbeitszeit: Vollzeit - übrigens keine Schichtarbeit​​​​​​

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, online unter: www.karriere-bei-champignon.de
Ihre persönliche Ansprechpartnerin, Heidi Albrecht, beantwortet gerne Ihre Fragen unter Tel. +49 8374 92-413.

Wir suchen zum 01.09.2025 eine/n Auszubildende/n zum/zur

Milchwirtschaftlichen Laboranten/in (m/w/d)

Milchwirtschaftliche Laboranten und Laborantinnen (m/w/d) stellen die einwandfreie Qualität von Milch und Milcherzeugnissen sicher. Hierfür überprüfen sie die Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Rohmilch, Zwischen- und Endprodukten.

Milchwirtschaftliche/r Laborant/in (m/w/d) ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Betrieben der Milchverarbeitung (Ausbildungsbereich Landwirtschaft).

Der Berufsschulort ist in Triesdorf/Weidenbach

Das Champignon-Hofmeister Familienunternehmen mit Hauptsitz im Allgäu gilt als führender Hersteller in den Segmenten Käsespezialitäten und hochwertigen getrockneten Milch- und Molkederivaten.
Qualität ist für dich das A und O? Analysieren macht dir Spaß? Auch für uns steht die Qualität unserer Produkte und Rohstoffe an oberster Stelle. Deswegen brauchen wir genau dich. Als Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d) kümmerst du dich in erster Linie um die Einhaltung der Qualität- und Hygienestandards unserer Produkte.

Das lernst du bei uns:
* Überprüfung unseres Rohstoffs Milch
* Entnahme und Untersuchung von Proben der einzelnen Herstellungsschritte
* Analyse der Zutaten
* Bewertung der Ergebnisse sowie deren Dokumentation
* Arbeiten mit modernen Analysegeräten
* Sensorische Prüfungen durchführen
* Kenntnisse in der Herstellung unserer Produkte


Das bringst du mit:
* Mittlere Reife/Mittlerer Schulabschluss
* Biologie und Chemie sind deine Lieblingsfächer
* Hohes Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
* Genauigkeit und Gewissenhaftigkeit zählen zu deinen Stärken
* Qualität und Hygiene sind für dich sehr wichtig
* Lernbereitschaft und Engagement


Warum sich dein Einsatz lohnt:
Bei der Ausbildung stehen neben der fachlichen Bildung auch Wertschätzung und ein familiäres Klima im Vordergrund. Durch unser Patenprogramm sowie deinen motivierten Teamkollegen hast du bei uns immer einen Ansprechpartner an deiner Seite. Damit schaffen wir eine Basis um Hand in Hand viel zu bewegen - vor allem deine Zukunft.

Eintrittstermin: 01.09.2025
Ausbildungsdauer: 3 Jahre mit der Möglichkeit, bei sehr guten betrieblichen und schulischen Leistungen zu verkürzen

Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)

Für unseren Standort in Hünfeld suchen wir, vorerst befristet als Elternzeitvertretung, baldmöglichst einen

Dabei unterstützen Sie uns:

- Instrumentelle Messungen, einschließlich Kalibrierung, Reinigung und Pflege der entsprechenden Laborgeräte
- Chemisch-physikalische sowie mikrobiologische Untersuchungen während des gesamten Produktionsprozesses sowie Umfeldproben
- Durchführung spezieller Untersuchungen zur Konzentration und Wirksamkeit von Reinigungs- und Desinfektionsmittellösungen sowie Trink- und Brauchwasseruntersuchungen
- Aufzeichnung und Auswertung der Ergebnisse einschließlich Fehleranalysen, Sicherstellung der Informationslenkung sowie ggf. Erarbeitung von Verbesserungsvorschlägen
- Dokumentationen einschließlich der systemtechnischen Ergebniserfassung sowie Ausarbeitung von einfachen Statistiken und Berichten / Bewertungen

Das zeichnet Sie aus:

- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung
- Idealerweise bereits mehrjährige Berufserfahrung in einem Industriebetrieb der Lebensmittelbranche und ein vorbildliches Hygieneverständnis
- Arbeiten in einem Schichtsystem - einschließlich Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Selbstständiger und absolut sorgfältiger Arbeitsstil sowie Zuverlässigkeit und ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Versierter Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen, Erfahrungen mit LIMS oder SAP wünschenswert

Das zeichnet uns aus:

- Krisensicherer Arbeitsplatz in einem tarifgebundenen Unternehmen mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschlagsregelungen
- Betriebliche Altersvorsorge und vergünstigte Versicherungsbedingungen
- Mitarbeiter-Angebote wie Corporate Benefits, Jobrad und Gesundheitsoffensive
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung

Hochwald Foods GmbH

Die Hochwald-Gruppe ist als genossenschaftlich strukturiertes Unternehmen ein bedeutender Hersteller von Lebensmitteln in Deutschland und hat Niederlassungen und Produktionsstätten im In- und Ausland. Seit 1932 verfolgen wir langfristige Strategien und wachsen kontinuierlich und dynamisch. Damit schaffen wir die Basis für eine weitere erfolgreiche Unternehmensentwicklung.

Ihr Einsatzort

Hünfeld Käsewerk 50.681184, 9.761651

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Kontaktieren Sie uns bei Fragen unter [email protected]. Wir werden uns zeitnah mit Ihnen in Verbindung setzen.

Warum zu uns? Weil wir DIR deinen neuen LIEBLINGSJOB bieten!
Wir suchen für unsere Kunden, einen Industriebetrieb aus der Lebensmittelbranche, einen Laboranten m/w/d im Bereich der Milchwirtschaft.

Deine Vorteile auf einen Blick:

- Easy: Dein einfacher Einstieg in eine TOP Company!
- Verdienst: Bei Vollzeit ab 3.200 EUR brutto!
- Kollegen: Ein starkes und engagiertes Team!
- Du bist wichtig: Eine flache Hierarchie mit einer offenen Fehler- und Feedbackkultur!
- Arbeitszeiten: Du arbeitest ausschließlich in Früh- oder Tagschicht!
- Zusätzlich: Sonderzahlungen, wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld!
- Perspektive: Bei Eignung ist eine Übernahme möglich!
- Unterstützung: Wir begleiten dich, vom Bewerbungseingang bis zur Vertragsunterzeichnung!
- 100% Support: Wir von job meets life unterstützen dich in allen Belangen! Überzeuge dich selbst und schau bei kununu (Weiterempfehlungsrate 95%) und google vorbei!

Das wird dein neuer Job:

- Durchführung von chemischen, physikalischen, mikrobiologischen und sensorischen Untersuchungen von Milch und Milchprodukten
- Kontrolle der einzusetzenden Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe
- Bestimmung der Reinigungsmittel (Säuren und Laugen) auf Konzentration
- Dokumentation von Analysen gemäß Qualitätsstandard

Damit kannst du punkten:

- Abgeschlossene Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten oder eine vergleichbare Ausbildung
- Idealerweise bereits Berufserfahrung in einem Industriebetrieb der Lebensmittelbranche und ein vorbildliches Hygieneverständnis
- Versierter Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen

READY FOR YOUR NEW HAPPY WORKPLACE? :)

Der erste Schritt: deine spannende Bewerbung! Bei Fragen oder für einen ersten vertraulichen Kontakt stehe ich dir jederzeit gerne zur Verfügung (telefonisch, per Mail oder auch gerne per WhatsApp: 0152-58110681).

Wir danken für dein Verständnis, dass wir grundsätzlich keine Reisekosten erstatten.

Menschen finden und verbinden. Auch in Zukunft die wichtigste Rolle: Der Mensch.
Wir von job meets life möchten dich mit deinen individuellen Bedürfnissen und Karrierezielen kennenlernen. Wir beraten, unterstützen und begleiten dich kurz-, mittel- oder langfristig auf deinem beruflichen Weg. Stets auf Augenhöhe!

Unsere Personalberater verfügen über insgesamt fast 40 Jahre Berufserfahrung in der Personaldienstleistung. Profitiere von dieser Erfahrung und unseren ausgezeichneten Kontakten zu Firmen und Stellenbörsen in der Region.

Übrigens: Wir beziehen uns in jeglichen Formulierungen auf alle Geschlechter. Der besseren Lesbarkeit halber verzichten wir auf die Genderformen w/m/d, sind uns aber sowohl digital als auch im täglichen Miteinander dessen respektvoll bewusst!