Restaurantleitung (m/w/d)

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Das Hunsrück-Hideaway ist das Familien- und Wellnesshotel. Bruchsteinfassaden und modernes Design machen das einmalige Ambiente aus. Mitten im Nationalpark Hunsrück-Hochwald finden Gäste eine extra Portion frische Luft, Natur pur und viel Ruhe. Ideale Bedingungen also für all jene, die Erholung suchen und ihren (Kurz-)Urlaub mit Outdooraktivitäten und Entdeckertouren kombinieren wollen. Ergänzt wurde das Marienhöh vor kurzem um neun Chalets, die Urlaub im Ferienhaus mit dem Luxus eines Hotelaufenthaltes verbinden. Die Marienhöh Berg Chalets folgen dieser Symbiose aus Natur und Moderne und bieten dem Gast ein Zuhause auf Zeit mit einer wunderbaren Aussicht auf die Steinbachtalsperre Bruchsteinfassaden und antike Möbel ergänzen sich mit modernem Ambiente und Design. Ruhe, Behaglichkeit und Atmosphäre zeichnet unser Marienhöh aus. Ein Refugium mit Lebensart für Freizeit, Wellness und Naturgenuss. Direkt vor den Toren des neuen Nationalparks   Hunsrück-Hochwald. Genießen auf hohem Niveau in unserem Restaurant, erholen in unserem Spa/Wellness Bereich und schlafen wie im siebten Himmel in einem unserer 66 Top ausgestatteten Zimmern oder in einem unserer 9 Chalets. Firmentagungen und Events in unseren technisch hochmodern ausgestatteten Räumlichkeiten. Ankommen, Erholung, Auszeit! Dies sind Deine Aufgaben: Verantwortlich für die Führung, Organisation und Motivation des Service Teams Überwachung eines reibungslosen Serviceablaufes in allen Servicezeiten Enge Zusammenarbeit mit der Küchencrew Koordination, Weiterentwicklung und Perfektion von Arbeitsprozessen und Standards Verantwortlich für das Reservierungssystem im Restaurant Dienstplan- und Urlaubsgestaltung  Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter Führen von Verkaufsgesprächen und Beratung der Gäste sowie Upselling Kooperative Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen Das bringst Du idealerweise mit: Du bist Gastgeber mit ? und Wünsche-Erfüller Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- und/oder Hotelfach Eine gestandene, durchsetzungsstarke und empathische (Führung-) Persönlichkeit Ein gutes Gespür für Details und für die Bedürfnisse unserer Gäste selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten ausgeprägtes Kosten- / Nutzenbewusstein Flexibilität, Team- und Kommunikationsfähigkeit Ausgeprägte Service- und Gastorientierung Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und idealerweise auch in Englisch Gepflegtes Erscheinungsbild Freude an Mitarbeitermotivation Das bieten wir Dir: Ein dynamisches, passioniertes Team mit einem familiären und loyalen Miteinander Die Möglichkeit in der gehobenen Hotellerie wertvolle Arbeitserfahrung zu sammeln Interne Schulungen, um Dein Fachwissen auszubauen Einen unbefristeten Arbeitsvertrag Arbeitszeiterfassung und Freiheit in der Urlaubsplanung Eine tarifliche und leistungsgerechte Vergütung  mit einem prall gefüllten Benefit-Paket Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit 30 Urlaubstage  Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung (20% Zuschuss statt der gesetzlichen 15%) Kostenfreie Nutzung des hauseigenen Fitnessraums  Attraktive Vergünstigungen in den zur Gruppe gehörigen Gastronomien und Hotels Mitarbeiterevents (z.B. die Weihnachtsfeier und Abteilungsausflüge ) Wiederkehrende MA werben MA Programme mit attraktiven Prämien i.H.v. bis zu 2.000 EUR Eine starke, wachstumsorientierte, lokal verwurzelte Unternehmensgruppe im Hintergrund Gruppenweite Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten Leckeres Essen in unserer Team-Kantine