Ausbildung zum Konditor /in (m/w/d) 2026

Description du poste | Jobbörse Arbeitsagentur

Wie lange dauert die Ausbildung?

Die duale Berufsausbildung dauert 3 Jahre und findet in unserer Produktion in Konnersreuth und in der Berufsschule statt.

Was macht man während der Ausbildung?

•	Lagern und Verarbeiten von Rohstoffen und Vorprodukten
•	Herstellen von Feinbackwaren, Torten und Kuchen
•	Verarbeiten von Früchten
•	Entwerfen von Dekoren für spezielle Anlässe nach Kundenwunsch z.B. Hochzeitstorte
•	Anrichten kleiner süßer Desserts wie Strudel oder Petit Fours
•	Ansprechende Garnierung der Produkte mit Glasuren oder Füllungen
•	Herstellung spezieller Massen zur Weiterverarbeitung
•	Sicherheit und Arbeitsschutz am Arbeitsplatz
•	Handhabung von Anlagen, Maschinen und Geräten
•	Überwachung von Teigbildungs- und Gärvorgängen
•	Hygienevorschriften und Umweltschutz
•	Qualitätssichernde Maßnahmen und Kontrolle von Lebensmitteln
•	Vorbereiten von Arbeitsabläufen und Arbeiten im Team

Das bringst du mit:

•	mindestens einen Abschluss der Haupt- oder Realschule
•	gute bis sehr gute Kenntnisse in Mathematik und Kunst
•	Interesse an Rohstoffen und Backwaren
•	Kreativität, gutes Vorstellungsvermögen und handwerkliches Geschick
•	Organisationstalent und Teamfähigkeit
•	Sorgfalt und Genauigkeit
•	Grundverständnis für Ordnung und Hygiene
•	Verantwortungsbewusstsein und Engagement
•	körperliche Belastbarkeit
•	keine Allergie auf Mehl, Nüsse, Laktose etc.

DEINE ARBEITSZEIT

-Du wirst von Montag bis Freitag in der Tagschicht eingesetzt (im Arbeitszeitrahmen zwischen 7.00 und 18.00 Uhr, je nach Einsatzbereich und Abteilung).
-Samstag hast du frei.

Das Backhaus Kutzer Azubi-Plus Programm:

-Extra Ausbildungsvergütung zusätzlich zum Tariflohn (Stand 1.10.2024):

1. Lehrjahr 680 Euro + 320 Euro = 1000 Euro
2. Lehrjahr 755 Euro + 345 Euro = 1100 Euro
3. Lehrjahr 885 Euro + 315 Euro = 1200 Euro
-Extra Urlaubstage (jeder unserer Azubi erhält 3 Tage Zusatzurlaub, einmal pro Azubi und pro Lehrzeit)
-Prämien für gute Leistungen (z.B. schulische Erfolge: im Zuge des Jahreszeugnisses erhältst du eine Zeugnisprämie für jede 1 gibt es 20 Euro, für jede 2 gibt es 10 Euro)
-Fahrtkostenzuschuss (jeder unserer Azubis erhält eine Fahrtkostenzuschusspauschale von 35 Euro pro Monat)

- Umkleidezeit – es werden pauschal pro Monat 2 Arbeitsstunden (á Std. Lohn) für die Umkleidezeit vor und nach der Arbeit vergütet
- extra Verpflegung: jeder unserer Azubis erhält gratis Verpflegung während der Arbeitszeit (auf ausgewählte Backwaren & Getränke bezogen, nicht auf unser komplettes Sortiment)
- extra Prüfungsvorbereitung, unsere Azubis werden durch zusätzliche interne Schulungen und Trainings auf die Abschlussprüfung vorbereitet
-Lehrlingswohnung in Konnersreuth
-Mitarbeiterrabatt auf alle Backwaren
-VWL Zuschuss
-Urlaubsgeld
-Weihnachtsgratifikation
-Übernahmegarantie bei guten Leistungen

Was ist mit der Zeit danach?

Neben Aufstiegschancen zur Schicht- und Produktionsleitung bieten wir dir die Weiterbildungsmöglichkeit zum/r Konditormeister/in.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbungsunterlagen auf folgenden Wegen:

- Per Post: Backhaus Kutzer GmbH, Fockenfelder Weg 1, 95692 Konnersreuth
- Email: [email protected]

Du hast Interesse an einem Praktikum? Bei uns kannst du in den Arbeitsalltag eines/r Konditors/in hineinschnuppern und erste Eindrücke vom Produktionsalltag gewinnen. Kontakte uns einfach.

Weitere Infos zu unseren Ausbildungsberufen findest Du online unter:
https://www.karriere-bei-kutzer.de/unsere-stellen/offene-ausbildungsstellen