Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d)

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Aus guten Ideen echte Perspektiven entwickeln. Echte Marken brauchen große Ideen: Als internationales Familienunternehmen mit über 24.000 Mitarbeitern haben wir den Markt für Molkerei- und Feinkostprodukte ganz entscheidend geprägt. Unsere kundennahen Services rund um Verpackung oder Logistik machen uns dabei unabhängig und krisensicher. Wir wollen auch in Zukunft ganz vorn dabei sein: mit Top-Qualität und mit Innovationen, die langfristig Perspektiven bieten. Deshalb suchen wir Menschen, die mehr bewegen wollen. Zum Beispiel bei Sachsenmilch der Marke mit den starken Wurzeln in der Region. Das Werk bei Dresden ist eines der modernsten Europa. Hier verarbeiten unsere Teams den Rohstoff Milch von Frischmilchprodukten, Joghurt oder Käse über Molkederivate für Sportler*innen oder Babynahrung bis hin zu Bioethanol. Seit 1994 gehört Sachsenmilch zur Unternehmensgruppe Theo Müller. Sichere Dir auf der Basis von Vertrauen bei uns Deinen Freiraum für persönliches und fachliches Weiterkommen in Leppersdorf. Dein Profil * Dich interessieren Lebensmittel und Ernährung und Du hast Spaß am Umgang mit modernster Technik und dem PC. * Du willst Verantwortung übernehmen, bist zuverlässig und identifizierst dich mit unseren Produkten? * Du hast einen mittleren Bildungsabschluss in der Tasche, und bringst gute Noten besonders in den naturwissenschaftlichen Fächern mit. * Hygienebewusstsein ist für dich selbstverständlich. * Neben der betrieblichen Ausbildung bist Du regelmäßig in der Berufsschule in Oranienburg - das sollte kein Problem für dich sein. Was wir Dir bieten Spannende Aufgaben sind schön und gut. Noch besser: Ein sicherer Arbeitsplatz mit Zukunftsperspektive und vielseitigen Entwicklungsmöglichkeiten und zwar gruppenweit. Darüber hinaus bieten wir Dir handfeste Zusatzleistungen: * Unser Kantinen-Team freut sich auf Dich: Es gibt eine Auswahl köstlicher bezuschusster Mahlzeiten. * Für zu Hause gibt es unsere Markenprodukte in den Werksverkäufen an den Standorten mit sattem * Mitarbeiterrabatt. * Sicher und bequem von A nach B: An allen Standorten stehen kostenlose Parkplätze zur Verfügung. * Als Auszubildender kannst du zusätzlich das Jobticket kostenlos nutzen. * Ein angenehmes, wertschätzendes Umfeld ist für uns die Grundlage für Spaß an Leistung: Menschliches Miteinander im Team, die passenden fachlichen Qualifikationen und das Arbeiten an einem gemeinsamen Ziel sorgen für einen starken Zusammenhalt in der ganzen Unternehmensgruppe Theo Müller. Deine Rolle * Aus Milch unsere Produkte herstellen wird deine Aufgabe werden! * Du lernst alles über den Rohstoff Milch kennen, seine Eigenschaften und seine Be- und Verarbeitung. * Du führst chemische, physikalische und mikrobiologische Untersuchungen durch und lernst die Ergebnisse auszuwerten und zu beurteilen. * Du bist Herr oder Frau über große Maschinen und Anlagen: Du arbeitest kaum noch handwerklich, sondern steuerst unsere Produktionsanlagen per Computer, berechnest Rezepturen und überwachst Prozessparameter. * Alles zum Thema Qualität, Lebensmittelsicherheit, Kostenkontrolle, Logistik sowie Umweltschutz und Labor runden deine Ausbildung ab.