Ausbildung 2025

# AUSBILDUNG IM REICHSHOF ZUR FACHKRAFT - GASTRONOMIE

Du hast deinen Schulabschluss bald in der Tasche und interessierst dich für die Hotellerie- & Gastronomie-Branche? Dann ist eine Ausbildung in unserem Hotel in Norden der perfekte Einstieg ins Arbeitsleben. Bei uns erhältst du eine vielseitige und interessante Ausbildung, bist bereits während deiner Lehre ein wichtiger Teil unseres Teams und darfst dich zudem über individuelle Förderung sowie attraktive Mitarbeitervorteile freuen.

Als Fachkraft für Gastronomie empfängst und betreust du Gäste, servierst Speisen sowie Getränke und sorgst dafür, dass unsere Gäste eine gute Zeit in unserem Restaurant Heimisch erleben. Als offener und freundlicher Mensch passt du perfekt in unser Team, zudem freuen wir uns über Organisationstalente. An die zweijährige Ausbildung kann eine Lehre zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) angeschlossen werden.

**Was du idealerweise mitbringst:**

- mindestens Hauptschulabschluss
- Flexibilität
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- gute Umgangsformen

**Rahmenbedingungen:**

- Wöchentliche Arbeitszeit: 39 Stunden
- Urlaub: 25 Tage im Jahr
- Reguläre Ausbildungsdauer: 2 Jahre (ReFa-Ausbildung im Nachgang möglich)
- Ausbildungsvergütung

1. Ausbildungsjahr 1.100,00 €
2. Ausbildungsjahr 1.200,00 €

### Alle Vorteile im Überblick

ÜBERNAHME, PRÜFUNGSVORBEREITUNG & CO.

- Wir sind einer der innovativsten Betriebe in ganz Ostfriesland
- Ausbildung nach dem Ausbildungsrahmenplan der IHK
- Interne Schulungen wie z.B.: Tranchieren, Filetieren, Weinschulungen und Produktschulungen
- Weitreichende Möglichkeiten durch Ausrichtung und Größe (Schlossparkcafé, Veranstaltungen und Bankette, Bar)
- Garantierte Übernahme ab Abschlussnote 2
- Interne Prüfungsvorbereitung
- Azubi-Austausch mit anderen Romantik-Hotels
- Berufsschulangebot in Norden
- Mitglied der Qualitätsinitiative „Gute Ausbildung in Hotellerie & Gastronomie“
- Individuelle Förderung eines jeden Einzelnen. Ab 2. Lehrjahr arbeiten auf eigenem Posten bzw. Station
- Umgang mit ausgesuchten Produkten und hochwertigem Equipment
- Nutzung von azubi:web
- Betriebliche Krankenzusatzversicherung

Bist du auf der Suche nach einem aufregenden und dynamischen Job, der dir die Möglichkeit bietet, weltweit zu arbeiten und Menschen aus anderen Kulturen kennenzulernen? Dann ist eine Karriere in der Hotellerie und Gastronomie genau das Richtige für dich! Egal, ob du gerne kochst, Gäste betreust oder Hochzeiten oder andere Veranstaltungen organisierst – in unserer Branche findest du zahlreiche spannende Möglichkeiten, deine Talente einzubringen und dich ständig weiterzuentwickeln.

Arbeite in den schönsten Destinationen rund um den Globus, ob an Land in luxuriösen Strandresorts, pulsierenden Metropolen oder auf den Weltmeeren. Die vielfältigen Karrierewege, von der Küche über das Management bis hin zur Veranstaltungsplanung, eröffnen endlose Möglichkeiten. Zudem triffst du auf Menschen aus aller Welt und erlebst täglich neue kulturelle Begegnungen.

Wir bieten in unserem familiengeführten 4-Sterne Nordseehotel in Norden/Norddeich zum Ausbildungsbeginn 01.09.2026 Ausbildungsplätze für das Berufsbild

### • Fachkraft - Gastronomie (m/w/d).

**Ausbildungsdauer:** 2 Jahre | **Arbeitszeit:** 5-Tage-Woche, Feiertags- und Wochenenddienst im Gastgewerbe |
**Urlaub:** Auszubildende haben 25 Tage im Jahr Urlaubsanspruch | **Vergütung:** 1. Jahr: 1000€, 2. Jahr: 1100€

Als Fachkraft für Gastronomie (m|w|d) beherrschst du die Grundlagen des Gastronomie-Einmaleins: Du begrüßt und berätst Gäste, servierst Getränke und Speisen und kassierst. Als Fachkraft bist du Gesicht und Stimme deines Betriebes gegenüber dem Gast. Deine Aufgabe ist es, das Gasterlebnis zu gestalten, freundlicher und fachkundiger Berater, Verkäufer und Kümmerer zu sein. Dafür lernst du auch in der Küche die Grundlagen über Lebensmittel und ihre Verwendung in der Gastronomie sowie alles Wichtige zur Gestaltung und Pflege von Gasträumen.

#### Was bringst Du mit

- Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- gute Umgangsformen
- angenehmes Erscheinungsbild
- rasches Auffassungsvermögen
- Organisations- und Verkaufstalent
- Stressresistenz

Falls du mehr über unser Hotel erfahren möchtest, schau gerne auf unserer Homepage vorbei:
[www.hotel-regina-maris.de](https://www.hotel-regina-maris.de/)

Hast du Interesse an einem Ausbildungsplatz in unserem Haus? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Wir suchen DICH

Hier die wichtigsten Inhalte im Überblick:
- Zubereitung und Verkauf unserer Produkte
- Warenkunde, Hygiene und Qualitätssicherung
- Service und Gästebetreuung
- Kostenmanagement und -analyse
- Organisation und Zeitmanagement
- Personalführung und -training

Die Ausbildungszeit beträgt 2 Jahre, Du hast aber mit guten Noten die Möglichkeit, ein drittes Ausbildungsjahr anzuhängen und dadurch den Abschluss Fachmann/-frau Systemgastronomie zu erlangen.
Die Ausbildung wird im dualen System durchgeführt: Das heißt die Theorie erlernst Du in der Berufsschule und die praktische Umsetzung in deinem ausgewählten BurgerKing Restaurant.

Wir unterstützen Dich u.a. durch firmeninterne sowie individuelle Schulungen und bereiten Dich auf die Zwischen- und Abschlussprüfung vor.



Bei Interesse oder Fragen freuen wir uns auf Deine Email.

Moin moin und herzlich willkommen auf dem Internetauftritt des Restaurant Nordmeer.

Wir sind ein kleines Restaurant, welches aus einem jungen und dynamischen Team besteht. Wir bieten überwiegend deutsche Nordsee-Küche an mit Fischgerichten, Schnitzel und einigen modernen Highlights wie Sushi an.

Warum solltest du bei uns eine Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie oder Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie anfangen?

- Übertarifliche Bezahlung (1000€ im ersten Ausbildungsjahr)
- Übernahme eines Deutschlandtickets
- Beteiligung an sportlichen Aktivitäten die der allgemeinen Fitness dienen (z.B. Fitnessstudio, Vereinsmitgliedschaft)
- Freistellung für aufbauende Weiterbildungen
- Geburtstage sind freie Tage
- Übernahme bei abgeschlossener Berufsausbildung
- Boni bei guten Noten (Zeugnis) und guten Ergebnissen bei der Zwischen-/ und Abschlussprüfung
- Team-Events

Unser Team besteht aus Jungen und motivierten Profis. Das Restaurant ist in einem Kurort mit guter Lage und bester, frischer Luft. Wir wollen dich Unterstützen, dich Lehren aber auch von dir lernen und schätzen deine Meinung.

Was erwartet dich?

Fachkräfte für Gastronomie und Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie sind zuständig für die Vorbereitung des Gastraums und den Umgang mit Gästen. Dazu gehört:

- Reinigen und polieren von Gläsern und Besteck.
- Vor- und Nachbereiten von Menagen und Tischen
- Pflegen und vorbereiten des Raum
- Gäste beraten
- Bestellungen aufnehmen
- Speisen und Getränke servieren und abrechnen
- Tische und Räume nachbereiten
- Veranstaltungen planen, vorbereiten, durchführen und nachbereiten
- Umgang mit Gästen vor Ort, telefonisch und digital

Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft. Wenn du also Lust hast, ein aufregende Ausbildung zu lernen und zu leben, bewirb dich gerne bei uns.

***Mit freundlichen Grüßen,***

***Trong Anh Le***

***Restaurant- und Ausbildungsleiter Restaurant Nordmeer***

# AUSBILDUNG IM REICHSHOF ZUR FACHKRAFT - GASTRONOMIE

Du hast deinen Schulabschluss bald in der Tasche und interessierst dich für die Hotellerie- & Gastronomie-Branche? Dann ist eine Ausbildung in unserem Hotel in Norden der perfekte Einstieg ins Arbeitsleben. Bei uns erhältst du eine vielseitige und interessante Ausbildung, bist bereits während deiner Lehre ein wichtiger Teil unseres Teams und darfst dich zudem über individuelle Förderung sowie attraktive Mitarbeitervorteile freuen.

Als Fachkraft für Gastronomie empfängst und betreust du Gäste, servierst Speisen sowie Getränke und sorgst dafür, dass unsere Gäste eine gute Zeit in unserem Restaurant Heimisch erleben. Als offener und freundlicher Mensch passt du perfekt in unser Team, zudem freuen wir uns über Organisationstalente. An die zweijährige Ausbildung kann eine Lehre zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) angeschlossen werden.

**Was du idealerweise mitbringst:**

- mindestens Hauptschulabschluss
- Flexibilität
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- gute Umgangsformen

**Rahmenbedingungen:**

- Wöchentliche Arbeitszeit: 39 Stunden
- Urlaub: 25 Tage im Jahr
- Reguläre Ausbildungsdauer: 2 Jahre (ReFa-Ausbildung im Nachgang möglich)
- Ausbildungsvergütung
1. Ausbildungsjahr 1.200,00 €
2. Ausbildungsjahr 1.300,00 €

### Alle Vorteile im Überblick

ÜBERNAHME, PRÜFUNGSVORBEREITUNG & CO.

- Wir sind einer der innovativsten Betriebe in ganz Ostfriesland
- Ausbildung nach dem Ausbildungsrahmenplan der IHK
- Interne Schulungen wie z.B.: Tranchieren, Filetieren, Weinschulungen und Produktschulungen
- Weitreichende Möglichkeiten durch Ausrichtung und Größe (Schlossparkcafé, Veranstaltungen und Bankette, Bar)
- Garantierte Übernahme ab Abschlussnote 2
- Interne Prüfungsvorbereitung
- Azubi-Austausch mit anderen Romantik-Hotels
- Berufsschulangebot in Norden
- Mitglied der Qualitätsinitiative „Gute Ausbildung in Hotellerie & Gastronomie“
- Individuelle Förderung eines jeden Einzelnen. Ab 2. Lehrjahr arbeiten auf eigenem Posten bzw. Station
- Umgang mit ausgesuchten Produkten und hochwertigem Equipment
- Nutzung von azubi:web
- Betriebliche Krankenzusatzversicherung

FRAGEN ZUM THEMA AUSBILDUNG?

### Deine Ansprechpartnerin

### Jessica Müller

Ausbildungskoordinatorin

**T** +49 (4931) 175-232
**M** [[email protected]](mailto:[email protected])

Wir suchen DICH

Hier die wichtigsten Inhalte im Überblick:
- Zubereitung und Verkauf unserer Produkte
- Warenkunde, Hygiene und Qualitätssicherung
- Service und Gästebetreuung
- Kostenmanagement und -analyse
- Organisation und Zeitmanagement
- Personalführung und -training

Die Ausbildungszeit beträgt 2 Jahre, Du hast aber mit guten Noten die Möglichkeit, ein drittes Ausbildungsjahr anzuhängen und dadurch den Abschluss Fachmann/-frau Systemgastronomie zu erlangen.
Die Ausbildung wird im dualen System durchgeführt: Das heißt die Theorie erlernst Du in der Berufsschule und die praktische Umsetzung in deinem ausgewählten BurgerKing Restaurant.

Wir unterstützen Dich u.a. durch firmeninterne sowie individuelle Schulungen und bereiten Dich auf die Zwischen- und Abschlussprüfung vor.



Bei Interesse oder Fragen freuen wir uns auf Deine Email.

Wir suchen DICH

Hier die wichtigsten Inhalte im Überblick:
- Zubereitung und Verkauf unserer Produkte
- Warenkunde, Hygiene und Qualitätssicherung
- Service und Gästebetreuung
- Kostenmanagement und -analyse
- Organisation und Zeitmanagement
- Personalführung und -training

Die Ausbildungszeit beträgt 2 Jahre, Du hast aber mit guten Noten die Möglichkeit, ein drittes Ausbildungsjahr anzuhängen und dadurch den Abschluss Fachmann/-frau Systemgastronomie zu erlangen.
Die Ausbildung wird im dualen System durchgeführt: Das heißt die Theorie erlernst Du in der Berufsschule und die praktische Umsetzung in deinem ausgewählten BurgerKing Restaurant.

Wir unterstützen Dich u.a. durch firmeninterne sowie individuelle Schulungen und bereiten Dich auf die Zwischen- und Abschlussprüfung vor.



Bei Interesse oder Fragen freuen wir uns auf Deine Email.