Patissier:e (m/w/d) (Patissier/Patissière)

Description du poste

 
Ihre Aufgaben:

•  Sie sind Teil unserer motivierten Küchencrew und stellen bei der Herstellung von kreativen Desserts im à la carte- und Buffetbereich, süßem Fingerfood, Showstücken sowie Gebäck, Kuchen und Torten für unsere vielfältige Gastronomie Ihr Können unter Beweis
•  Sie unterstützen den Küchenchef bei der Entwicklung von neuen und kreativen gastronomischen Angeboten und haben ein Feingefühl für die neusten Trends
•  Dank Ihrer Sorgfalt und Ihrem hohen Anspruch an die Sauberkeit im Gastronomiebereich werden die Vorgaben für Lebensmittelhygiene (HACCP) in unserem Haus perfekt eingehalten
•  Sie kennen sich bestens mit der fachgerechten Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte aus
•  die reibungslosen Organisations- und Arbeitsabläufe innerhalb des Küchenbetriebs und auf Ihrem Posten sind durch Sie zu jeder Zeit gewährleistet

Unsere Anforderungen:
•  für die Erfüllung dieser verantwortungsvollen Aufgabe verfügen Sie über eine abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin oder Konditor:in und besitzen Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
•  Sie überzeugen mit einer ausgeprägten Gastorientierung, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
•  Sauberkeit ist für Sie oberstes Gebot im Gastronomiebereich und Sie sind vertraut mit allen gängigen Hygienevorschriften
•  Engagement und Belastbarkeit auch in Stresssituationen sind für Sie selbstverständlich
•  Sie verfügen über gute Deutsch- und Englischkenntnisse
•  selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten, Kreativität sowie die Freude am Arbeiten im Team runden Ihr Profil ab

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber: 
Erweiterte Kenntnisse: Arbeit nach Rezeptur
Expertenkenntnisse: Backen, Patisserie, Süßspeisen