Restaurant Manager Systemgastronomie (m/w/d) (Leiter/in - Gastronomiebetrieb)

-in Bremen, Sögestraße in Voll- und Teilzeit-

NORDSEE begeistert seit über 125 Jahren nicht nur seine Kunden mit
frischen Fischspezialitäten, sondern überzeugt auch durch ein
Arbeitsumfeld, in dem Spaß und Vielfalt im Team genauso dazugehören wie
der Backfisch zum Brötchen. Unser Fisch macht uns einzigartig - so
einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten.

Auch dein Herz schlägt für die Gastronomie? Du liebst es, Mitarbeiter mit
Ihrer positiven und freundlichen Art durch den Arbeitsalltag zu führen und
schätzt dabei eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit deinem Restaurant
Manager und dem Team? Dann komm' an Bord!

-So kommen wir gemeinsam voran:-

· Unterstützung des Restaurant Managers bei der Steuerung aller
Verkaufsaktivitäten und dem restaurantindividuellem Marketing
· Bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität für unsere Gäste
sicherstellen
· Wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung, -schulung und
-förderung
· Verantwortung für Warendisposition, Inventur, Kassenabrechnungen,
Personaleinsatzplanung etc.

-Das bringst du mit:-

· Begeisterung für Fisch, Qualität und Service
· Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe oder im kaufmännischen
Bereich, z. B. als Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Kaufmann/-frau im
Einzelhandel oder Restaurantfachmann/-frau
· Berufserfahrung oder branchenspezifische Weiterbildung
· Bestenfalls erste Führungserfahrung
· Spaß am Kommunizieren
· Frischen Wind und Offenheit für Neues

-Das haben wir im Angebot:-

· Handlungs- und Mitgestaltungsspielraum in einem Unternehmen mit flachen
Hierarchien
· Flexible und geregelte Einsatzzeiten (i.d.R. montags bis samstags),
keine Nachtarbeit
· Bezahlung nach Tarif (Bundesverband der Systemgastronomie), sowie
Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Mitarbeiterrabatte und -prämien
· Individuelles Weiterbildungsangebot in Fach- und Führungsthemen
· Qualifizierungsprogramme für die Weiterentwicklung zum Restaurant
Manager
· Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
· Berufsbekleidung inklusive Reinigung

Wir verpflichten uns gegen Diskriminierung und freuen uns über Bewerbungen
von Menschen mit verschiedener Herkunft, verschiedener Erfahrungen und
Überzeugungen, unabhängig von Hautfarbe, ethnischer Zugehörigkeit,
Migrationsgeschichte, Staatsangehörigkeit, Religion, nationaler Herkunft,
Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Ausdruck des
Geschlechts, Alter, Familienstand, Betreuungspflichten, Behinderung und
anderen Faktoren.

Du hast noch Fragen zu den Themen Inklusion & Diversity? Schicke uns gerne
eine Mail an [email protected]!

Werde Teil dieser Vielfalt und bewirb Dich über den "Jetzt bewerben"
Button bei Mahmud Mostafa.

Jetzt innovativ & persönlich bewerben - ganz ohne Anschreiben:
Nutze dafür unseren *Bewerbungsassistenten:
https://now.jobufo.com/auth?c=nordsee *oder bewirb Dich bequem und
unkompliziert über WhatsApp: https://nordsee.pitchyou.de/DNWKN

ID: 3312

-in Bremen, Sögestraße in Voll- und Teilzeit-

NORDSEE begeistert seit über 125 Jahren nicht nur seine Kunden mit
frischen Fischspezialitäten, sondern überzeugt auch durch ein
Arbeitsumfeld, in dem Spaß und Vielfalt im Team genauso dazugehören wie
der Backfisch zum Brötchen. Unser Fisch macht uns einzigartig - so
einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten.

Auch dein Herz schlägt für die Gastronomie? Du arbeitest gerne im Team
und willst für deine Schicht Verantwortung übernehmen? Dann komm' an
Bord!

-Deine Aufgaben sind so vielfältig wie unsere Produkte:-

· Unterstützung und Vertretung des Restaurant Managements im operativen
Tagesgeschäft
· Ansprechpartner für die Wünsche und Belange unserer Gäste
· Mitwirken bei der Kassenabrechnung, Dienstplangestaltung, Inventur etc.
· Bestmögliche Produkt- und Servicequalität sicherstellen
· Bindeglied zwischen Team und Restaurant Management

-Neben der Freude am Fisch hast du:-

· Begeisterung für die Gastronomie
· Erste Berufserfahrung in der (System-) Gastronomie
· Organisationstalent mit Blick für Details
· Gültige AEVO von Vorteil
· Spaß am Kommunizieren mit Gästen und Motivieren von Kollegen
· Frischen Wind und Offenheit für Neues

-Neben dem Fisch haben wir:-

· Flexible und geregelte Einsatzzeiten (i.d.R. montags bis samstags),
keine Nachtarbeit, keine Sonn- und Feiertagsarbeit
· Bezahlung nach Tarif (Bundesverband der Systemgastronomie), sowie
Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Mitarbeiterrabatte und -prämien
· Individuelles Weiterbildungsangebot von Fischkompetenz bis
Verkaufsschulung
· Qualifizierungsprogramme für die Weiterentwicklung zum
Stellvertretenden Restaurant Manager
· Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
· Berufsbekleidung inklusive Reinigung

Wir verpflichten uns gegen Diskriminierung und freuen uns über Bewerbungen
von Menschen mit verschiedener Herkunft, verschiedener Erfahrungen und
Überzeugungen, unabhängig von Hautfarbe, ethnischer Zugehörigkeit,
Migrationsgeschichte, Staatsangehörigkeit, Religion, nationaler Herkunft,
Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Ausdruck des
Geschlechts, Alter, Familienstand, Betreuungspflichten, Behinderung und
anderen Faktoren.

Du hast noch Fragen zu den Themen Inklusion & Diversity? Schicke uns gerne
eine Mail an [email protected]!

Werde Teil dieser Vielfalt und bewirb Dich über den "Jetzt bewerben"
Button bei Mahmud Mostafa.

Jetzt innovativ & persönlich bewerben - ganz ohne Anschreiben:
Nutze dafür unseren *Bewerbungsassistenten:
https://now.jobufo.com/auth?c=nordsee *oder bewirb Dich bequem und
unkompliziert über WhatsApp: https://nordsee.pitchyou.de/M2DJD

ID: 3312

Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 7'000 Mitarbeitende, davon 5'000 in der Schweiz. 28309 Bremen SV Business Catering GmbH Vollzeit Restaurantleiter (d/w/m) Du bist interessiert an spannender Kulinarik und hast Lust auf eine frische und abwechslungsreiche Küche? Dann bist du bei uns genau richtig! Du mit uns. Ein Erfolgsrezept. Das bewegst du Du führst dein Restaurant mit Herz und Verstand Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für eine erstklassige Dienstleistung im Restaurant sowie in der Küche Du besitzt ein hohes Mass an Kreativität und Know-how in der Kulinarik und weisst diese in der Speisenplanung umzusetzen Du bist verantwortlich für die Einhaltung der Personal- und Warenkosten Du erledigst das Bestellwesen, die Inventur sowie weitere administrative Aufgaben Das bringst du mit Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Berufserfahrung Berufserfahrung in gleicher Funktion Idealerweise bringst du den Abschluss einer Hotelfachschule oder entsprechende Weiterbildungen mit Kreativität und ein hoher Qualitätsanspruch Leidenschaft für den Dienstleistungsberuf und Freude am Gästekontakt Deine Vorteile bei uns Eine unbefristete Festanstellung 30 Tage Urlaub Eine attraktive Vergütung Geregelte Arbeitszeiten und freie Wochenenden Kostenlose und gesunde Mitarbeiterverpflegung Wir zahlen ein 13. Monatsgehalt Vermögenswirksame Leistung ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit Attraktive Mitarbeiterrabatte bei namhaften Anbietern und in den von SV geführten Hotels in Deutschland und in der Schweiz Dein Einsatzort Zur zusätzlichen Unterstützung unseres SV-Teams in Bremen, suchen wir genau dich! Wir bieten ein vielfältiges Angebot: Abwechslungsreiche Menus, vegetarische Gerichte, Salate und Snacks sowie einem ausgefeilten Cateringangebot für Konferenzen und Empfänge. Es gelten geregelte Arbeitszeiten vorrangig von Montag bis Freitag zwischen 06.00 und 15.00 Uhr. An Feiertagen und am Wochenende bleibt der Betrieb geschlossen. Das bieten wir dir ? unter anderem Schlemmen: Vergünstigtes Essen in unseren Restaurants Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels in der Schweiz und Deutschland Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatsgehalt, Vermögenswirksame Leistungen ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit sowie Nachtarbeitszuschläge (CARE: plus Sonntagszuschlag) Flexibilität und Familienfreundlich: Teilzeitarbeiten und Jobsharing, 30 Urlaubstage, Wochenarbeitszeit 39 Stunden (bei 100%) Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden. Bereitstellen von Sicherheitsschuhen für den Küchenbereich Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm Entwicklung: SV Academy mit diversen Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und e-Learnings Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen via Corporate Benefits App bei verschiedenen Partnern SV Business Catering GmbH Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 6'100 Mitarbeitende, davon 4'200 in der Schweiz. Janine Schulz , HR Recruiter

Du suchst einen neuen Job in atemberaubender Atmosphäre?
Mit einem dynamischen Team sorgst du für das Wohl der Gäste im „wohninvest WESERSTADION “ – einem der besten Veranstaltungsorte in Deutschland!
Erlebe hautnah sportliche Highlights wie Fußballspiel und atemberaubende Events.

Beschreibung:
Weiterentwicklung und Umsetzung innovativer Catering-Konzepte für Veranstaltungen im „wohninvest WESERSTADION“
Operative Verantwortung im Hospitality Bereich: Effiziente Führung, Briefing und Motivation des Service-Teams zur Sicherstellung erstklassiger Servicequalität
Planung, Durchführung und Nachbereitung von Spieltagen und Veranstaltungen im Hospitality-Bereich
Sicherstellung der hohen, gastronomischen Qualitätsstandards
Betreuung und Entwicklung der relevanten Key-Accounts – Du bist Gastgeber aus Leidenschaft
Erstellung von Berichten und Analysen zur Leistung der Hospitality-Services
Management von Budgets und Ressourcen
Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen und externen Partnern

Unsere Benefits
Dynamisches Team mit frischen Ideen in einem starken Unternehmen auf Wachstumskurs
Ein nahezu einmaliger Arbeitsort mit jeder Menge Atmosphäre direkt im „wohninvest WESERSTADION“
Verschiedene spannende Events - von Spieltagen bis hin zu privaten Feiern
Fortlaufende Neu- und Weiterentwicklung der Produktpalette - Bei uns wird’s nie langweilig
Flexible Arbeitszeiten
Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
Exklusive Mitarbeiterrabatte, u. a. in den Werder Bremen Stores, eGym Wellpass und vieles mehr

Anforderungen:
Du verfügst über eine Ausbildung als Restaurantkauffrau/ -mann oder vergleichbares Studium im Bereich Eventmanagement, Hotellerie, Tourismus
Du hast bereits mehrjährige, professionelle sowie gastronomische Erfahrungen, insbesondere aus dem Hotel- oder Restaurantfach
Du hast Spaß und Freude daran Teams zu führen und zu motivieren
Du denkst unternehmerisch und besitzt die Fähigkeit in einem dynamischen Umfeld erfolgreich zu agieren
Du hast eine strukturierte und schnelle Arbeitsweise sowie stark ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten
Du bist freundlich und hast immer ein Lächeln auf den Lippen
Du bist flexibel, zuverlässig und pünktlich
Du bist ein Gastgeber mit Herz

Wer wir sind:
Supreme Sports Hospitality Bremen GmbH verantwortet den gesamten Catering Bereich im wohninvest WESERSTADION. Wir haben langjähriges Know-how in der Hochfrequenzgastronomie und jede Menge Leidenschaft für den Fußball und viele weitere atemberaubende Events. Unser gemeinsames Ziel: Unsere Gäste glücklich zu machen.
Mehr über uns: supremehospitality.com

Neben dem Fisch haben wir:

· Flexible und geregelte Einsatzzeiten (i.d.R. montags bis samstags)
· Pünktliche Bezahlung nach Tarif (Bundesverband der Systemgastronomie),
sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Mitarbeiterrabatte und -prämien
· Individuelles Weiterbildungsangebot von Fischkompetenz bis
Verkaufsschulung
· Qualifizierungsprogramme für die Weiterentwicklung zum
Stellvertretenden Restaurant Manager
· Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
· Berufsbekleidung inklusive Reinigung

Deine Aufgaben sind so vielfältig wie unsere Produkte:

· Unterstützung und Vertretung des Restaurant Managements im operativen
Tagesgeschäft
· Ansprechpartner für die Wünsche und Belange unserer Gäste
· Mitwirken bei der Kassenabrechnung, Dienstplangestaltung, Inventur etc.
· Bestmögliche Produkt- und Servicequalität sicherstellen
· Bindeglied zwischen Team und Restaurant Management

Neben der Freude am Fisch hast du:

· Begeisterung für die Gastronomie
· Erste Berufserfahrung in der (System-) Gastronomie
· Organisationstalent mit Blick für Details
· Spaß am Kommunizieren mit Gästen und Motivieren von Kollegen
· Frischen Wind und Offenheit für Neues

Mit unserem Modehaus AppelrathCüpper sind wir eine der ersten Adressen für anspruchsvolle und moderne Fashion für Damen in Bremen und weiteren vierzehn Standorten in Deutschland. Mit internationalen Marken begeistern wir in modernem Ambiente unsere anspruchsvollen Kundinnen. Im Frühjahr 2024
integrieren wir auch bei AppelrathCüpper in Bremen
unser erfolgreiches und beliebtes Gastronomiekonzept. Das „Caffe Crastan“

Stellenbeschreibung:

Du bist Gastgeber/in mit Herz und Verstand? Du liebst deinen Job und glaubst das ist deine Berufung? Dann suchen wir genau dich!
In dieser Position unterstützt du die Gastronomieleitung und bist für den erfolgreichen Ablauf der Organisation und des Service im „Caffe Crastan“ in Bremen verantwortlich. Dazu gehört die tägliche Einweisung der aller Mitarbeiter in ihre Bereiche, die Betreuung der Gäste als Gastgeber, die Koordination des Getränke- und Speisenservices, Handhabung von Reklamationen, die Kontrolle der Qualität der ausgegebenen Speisen und Getränke, das Platzieren der Gäste sowie die Annahme von Reservierungen. Das Abrechnen der Servicemitarbeiter und das Erstellen der Tagesabrechnung gehört auch zu deinen Aufgaben.

Das bringst du mit:

• Du führst unser „Caffe Crastan Team“ und bist ihr motivierendes Vorbild
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit Zuverlässigkeit und Flexibilität zeichnen Dich aus
• Du hast Erfahrung eine Gastronomie zu führen
• Du hast Übersicht und unterstützt bei der Planung und Beschaffung der Zutaten
• Du arbeitest zielorientiert und wirtschaftlich
• Du bist kreativ und entwickelst unsere Leistungen ständig weiter
• Du begeisterst unsere Gäste durch außergewöhnliche Events und überraschende, sympathische Aktionen

Wir bieten:

• Eine spannende Aufgabe und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Unternehmen
• Flache Hierarchien und transparente Kommunikation schaffen eine angenehme und gute Arbeitsatmosphäre
• Du führst das „Caffe Crastan“ selbständig am Standort Bremen und hast eine abwechslungsreiche Aufgabenstellung
• Du bist eingebunden in das Führungsteam und berichtest der Gastronomieleitung in Mannheim
• Mit der Geschäftsleitung in Bremen stimmst Du Dich eng ab, um über alle Aktionen im Haus informiert zu sein
• Sie haben Freiraum für Ihre Ideen und kreativen Vorschläge zum Aufbau und erfolgreichen Start vom „Caffe Crastan“
• Eine gute und leistungsgerechte Entlohnung
• Sonstige freiwillige Leistungen
• Attraktive Arbeitszeiten (Tagesgastronomie), sowie angenehme Freizeit und Urlaubsregelungen

Wir freuen uns über Deine aussagekräftige Bewerbung, unter Angaben deines frühesten Eintrittstermins an [email protected]

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Einkauf, Beschaffung, Restaurantservice, Betriebsleitung, Betriebsführung

· Steuerung aller Verkaufsaktivitäten und des restaurantindividuellen
Marketings
· Bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität für unsere Gäste
sicherstellen
· Umsatz- und Ergebnis- und Personalverantwortung für dein Restaurant
· Wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung
· Mögliche Entwicklungsfelder: z.B. Mitarbeit in Arbeitsgruppen,
Ausbildung von Nachwuchskräften und Auszubildenden


*Das haben wir im Angebot:*

· Handlungs- und Entscheidungsspielraum als Unternehmer in einem
Unternehmen mit flachen Hierarchien
· Zusammenarbeit mit einem regionalen Team
· Vertrauensarbeitszeit bei 39 Wochenstunden
· Gestaffelte Anzahl der Urlaubstage von 27-30 je nach
Betriebszugehörigkeit
· Individuelles Weiterbildungsangebot in Fach- und Führungsthemen
· Regelmäßige Teilnahme an regionalen Restaurant Manager-Tagungen
· Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen


*Das bringst du mit:*

· Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe oder im kaufmännischen
Bereich, z. B. als Fachmann/-frau für Systemgastronomie oder
Kaufmann/-frau im Einzelhandel
· Mehrjährige Berufserfahrung oder branchenspezifische Weiterbildung
· Erste Führungserfahrung
· Unternehmerisches Denken und Handeln
· Spaß am Kommunizieren
· Frischen Wind und Offenheit für Neues
· Begeisterung für Fisch, Qualität und Service