Küchenleitung (w/m/d) (Küchenmeister/in)

Lernen Sie uns kennen!
Willkommen bei der AGAPLESION Catering!
Die AGAPLESION Catering gGmbH, AGAPLESION Catering Mitte gGmbH und AGAPLESION Catering Wohnen & Pflegen gGmbH gehören zu einem der größten christlichen Gesundheitskonzerne Deutschlands. Wir stellen die Speisenversorgung der Patient:innen und Bewohner:innen der AGAPLESION gAG sicher und betreiben Krankenhauscafeterien sowie Betriebsgastronomien.
Für unseren Standort AGAPLESION VERTEILERKÜCHE RHEIN-MAIN in Obertshausen suchen wir ab sofort eine:n Küchenleiter:in (w/m/d) in Vollzeit.

Ihre Aufgaben bei uns

- Sie sind verantwortlich für die termingerechte und qualitätsgerechte Zubereitung kalter Speisen, stets unter Berücksichtigung der Kalkulationen.
- Als Küchenleiter:in führen Sie Ihr Team, leiten die Mitarbeiter:innen bei küchenfachlichen Fragestellungen an und sorgen so für einen reibungslosen Ablauf.
- Sie übernehmen die Warendisposition, Bestandsaufnahmen und setzen unsere Hygienestandards zuverlässig um.
- Ihre organisatorische Stärke kommt in der Einsatzplanung des Teams voll zur Geltung.
- Bei den Monatsabschlüssen unterstützen Sie tatkräftig.
- Mit Ihrem Blick fürs Detail kümmern Sie sich um die Endkontrolle am Band, um höchste Qualität und einen exzellenten Service zu gewährleisten.

Das bringen Sie mit

- Eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent:in (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in der Verteiler-, Groß- oder Systemküche – idealerweise mit betriebswirtschaftlichen Kenntnissen in der Kalkulation und Betriebsplanung
- Als echter Teamplayer kann sich Ihr Team stets auf Sie verlassen
- Gute MS-Office-Kenntnisse

Das bieten wir Ihnen

- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit, die jeden Tag spannend macht
- Leistungsgerechte Entlohnung sowie Urlaubs und Weihnachtsgeld
- Flexible Arbeits- und Teilzeitmodelle, die eine optimale Vereinbarkeit von Familie und Beruf ermöglichen
- Attraktive Corporate Benefits und Mitarbeiter:innenangebote bei Top-Marken

Kontakt
Du hast Fragen oder sonstige Anliegen? Hierfür steht dir unsere Verpflegungsmanagerin Frau Katrin Korndörfer-Kehr unter [email protected] oder Tel. 06104/64861166 gerne zur Verfügung.
Bewirb Dich jetzt!
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung über unser Bewerbungsportal.
AGAPLESION CATERING gGmbH
Frau Katrin Korndörfer-Kehr
Herbäcker 17
63179 Obertshausen
www.agaplesion.de
Wir bitten um Verständnis, dass wir keine Kosten übernehmen, die durch das Vorstellungsgespräch entstehen.

Wir sind die AGAPLESION gAG und mit unseren 100 Einrichtungen und über 22.000 Mitarbeiter:innen der viertgrößte Gesundheitskonzern Deutschlands. Seit 20 Jahren sind wir fest in der Diakonie verwurzelt und stehen für exzellente Medizin und Pflege.

Die AGAPLESION CATERING gGmbH stellt die Speisenversorgung der Patienten und Bewohner:innen der AGAPLESION gAG sicher und übernimmt den Betrieb der Krankenhaus Cafeterien. Unsere Konzepte bieten moderne und innovative Speisenangebote, die auf qualitativ hochwertigen Produkten sowie einer frischen und schmackhaften Zubereitung basieren.
Unser Team besteht aus motivierten und erfahren Mitarbeiter:innen die sich immer wieder neu begeistern und verwirklichen können.

Werden auch Du ein Teil von uns!

Deine Aufgaben
* Du sorgst für das leibliche Wohl tausender Bewohner und Patienten
* Du leitest, kontrollierst und dokumentierst die Tagesproduktion der Speisen
* Du kalkulierst Speisen und Rezepte
* Du leitest die Dir zugewiesenen Mitarbeiter:innen an
* Du kontrollierst die festgelegten Qualitätsstandards, sowie die Richtlinien gem. HACCP und aller zutreffenden Verordnungen des Lebensmittel- und Hygienerechts
* Du arbeitest eng mit unserem Produktionsleiter zusammen
* Du wirkst bei neuen Prozessen und Innovationen im Bezug der Speisenverpflegung mit

Dein Profil
* Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin
* Du bringst eine große Portion Motivation und eigenständige Arbeitsweise mit
* Du bist sicher im Umgang von Word, Excel und Outlook - gerne auch Teams
* Du konntest schon Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung sammeln vielleicht sogar als Leitung?
* Du hast die Fähigkeit, Rezepturen für den besonderen Herstellungsprozess zu verstehen, aufzuschlüsseln und weiterzuentwickeln
* Du hast Lust in einem, vielfältigen und aufgeschlossenen Team zu arbeiten

Das kannst Du von uns erwarten
* Eine spannende und verantwortungsvolle Tätigkeit in unserer Cook & Chill Küche
* Eine leistungsgerechte Entlohnung
* Verantwortungsvolle Aufgaben und kurze Entscheidungswege
* Bereitstellung und Reinigung deiner Arbeitskleidung
* Arbeiten in einem freundlichen und kollegialen Betriebsklima
* Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen Tätigkeiten und Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und zahlreiche Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten und Veranstaltungen

Du hast Lust bei uns als Küchenleitung durchzustarten? Dann bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres Teams.

Für Fragen steht Dir unser Produktionsleiter Jan Frankenberg ([email protected]) oder unter 06104 64861174 gerne zur Verfügung.  

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

AGAPLESION Catering gGmbH
Herr Jan Frankenberg
Herbäcker 17
63179 Obertshausen

www.agaplesion.de