Sous chef

Description du poste

Rejoignez le Faern Altitude Living à Faern Crans-Montana lors de sa réouverture à la saison d'hiver 2022/2023. L'hôtel rénové se trouve au cœur du pittoresque domaine skiable, à proximité immédiate des pistes et des sentiers de randonnée. Le resort séduit par ses chambres aménagées avec goût, ses coins cosy, ses délicieux restaurants, son bar où il fait bon s'attarder ainsi que par l'un des plus grands centre de bien-être de la station.Voici vos tâches :- Collaboration active au sein de l'équipe- Suppléant du chef de cuisine- Surveillance des postes pour un déroulement sans faille- Aide à l'élaboration des menus- Soutien et remplacement du chef de cuisine lors des commandes de marchandise- Rédaction des tableaux de service en l'absence du chef de cuisine- Formation et perfectionnement des collaborateurs- Respect de toutes les obligations légalesCe que vous apportez :- Qualités de direction, capacité d'organisation- Créativité dans l'utilisation des ingrédients, de la cuisine et de la présentation- Expérience en cuisine moderne et internationale- Aptitude à la communication et au travail en équipe- Bonne capacité d'assimilation et de résolution rapide des problèmes- Beaucoup de plaisir à travailler avec les clients- Apprentissage professionnel de cuisinier terminé- Quelques années d'expérience professionnelleCe que nous vous proposons :- Un établissement passionnant rouvert après d'importants travaux de rénovation- Un emploi dans une magnifique région- Un emploi saisonnier au sein d'une équipe motivée- Un haut degré de responsabilité et d'autonomie- Un tarif staff pour les nuitées dans tous les Faern Resorts- Utilisation gratuite de l'espace fitness et bien-être Nous attendons avec impatience votre candidature.Über uns:Willkommen im Faern Altitude Living in Faern Crans-Montana, das im Sommer 2023 wiedereröffnet wird. Das renovierte Hotel liegt im Herzen des malerischen Skigebiets, in unmittelbarer Nähe der Pisten und Wanderwege. Das Resort zeichnet sich durch geschmackvoll eingerichtete Zimmer, gemütliche Cafés, köstliche Restaurants, eine Bar zum Entspannen und eines der größten Wellnesszentren des Ortes aus.