Chef de Partie (m/w) / Entremetier

Herzlich Willkommen im Resort La Ginabelle! Arbeitest du gerne in einem jungen, motivierten Team an einem modern eingerichteten Arbeitsplatz? Wir bieten dir eine kollegiale Zusammenarbeit, eine interessante Position mit selbstständiger Arbeitsweise, sowie Weiterbildung mit Aufstiegsmöglichkeiten. Das erwartet dich im ****S Resort La Ginabelle Zermatt:Studios mit Dusche/WC, Küchenecke, teilweise WLAN und TVSaison- oder JahresvertragVergünstigte Ski- und Snowboardmiete bei unserem PartnerbetriebKorrekt abgerechnete Überstunden (Kompensation oder Auszahlung)Badetag im Infinity pool 1x pro Monat Deine AufgabenHerstellung von À la carte- und Menü-GerichtenGewährleistung einesruhigen und reibungslosen Ablaufs auf eigenem PostenGewährleistung von Ordnung und Sauberkeit (Posten und Kühlhäuser)Schreiben und Kontrollieren der HygienelistenAktualisierung und Kontrolle des Mise en Place fürÀ la carte und HP-MenüWarenkontrolleEinbringung beim Kreieren von Gerichten und Speisen Dein ProfilAbgeschlossene BerufsausbildungWirtschaftliches Denken und HandelnSchnelle AuffassungsgabeDynamische Arbeitsweise und BelastbarkeitHilfsbereitschaft, Kollegialität und TeamfähigkeitZuverlässigkeitVervollständige unser motiviertes Team ab sofort oder nach Vereinbarung.Wir freuen uns auf deine Bewerbung. - Familie Abgottspon und Team  Über uns: Herzlich willkommen im Vitalhotel der familiären Gastlichkeit! Verwöhnen Sie unsere Gäste mit einer ausgezeichneten Betreuung. Tragen Sie dazu bei, dass die Ferien der Gäste durch hochstehende Kulinarik und einem aussergewöhnlichen Ambiente zu einem unvergesslichen Erlebnis werden. Geniessen Sie in Ihrer Freizeit die zahlreichen Sportmöglichkeiten in Zermatt und seiner Bergwelt. Eigene Mitarbeiterstudios sind vorhanden.

Zu Ihren Aufgaben gehören:Selbstständige Arbeitsweise bei der Führung eines PostensGesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten PostenKreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei AbwesenheitEinhaltung unserer QualitätsstandardsHerausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten ArbeitsweiseSie verfügen über:Erfahrung als Chef de Partie in der SaisonhotellerieAbgeschlossene Ausbildung als Koch/KöchinUmfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCPGute Sprachkenntnisse (DE, FR) ENG von VorteilFührungserfahrung und Freude an der Arbeit mit jungen MenschenLust Verantwortung zu übernehmen sind engagiert, motiviert und lieben den Umgang mit internationalen GästenWir bieten Ihnen:Eine anspruchsvolle Stelle in stylischer Atmosphäre mit internationalen GästenEin Junges Kaderteam, flexible und enge Zusammenarbeit mit der Familie Julen & ReichenbachMitarbeiterschulungen und WeiterbildungsmöglichkeitenViel Platz für Entwicklung, Ideen und kontinuierliche Verbesserung  Le Mirabeau Hotel & Spa Untere Mattenstrasse 12-143920 ZermattHerr Francis Reichenbach+41 (0)27 966 26 [email protected]Über uns: „Le Mirabeau Hotel und SPA****s“ ist ein Hotel mit 62 Zimmern im berühmten Matterhorn-Dorf Zermatt. Es befindet sich im ruhigeren Teil des Dorfes und bietet einen majestätischen Blick auf das Matterhorn und die umliegende Mischabel-Bergkette. Mit unserem renommierten Restaurant Veranda (14 Punkte Gault-Millau), unserem neu eingeführten Restaurantkonzept „Marie’s Deli“ sowie „Le Bar“ und unseren Event-Räumlichkeiten in der „Josef’s Wine Lounge“, legen wir einen starken Fokus auf die Restauration oder anders gesagt, auf „die Kunst des Lebens“. Unsere Gebäude und die kürzlich renovierten Zimmer sind im modernen alpinen Stil eingerichtet. Das „Alpine Hideaway Spa“ verfügt über mehrere Saunen, Dampfbäder und Ruheräume. Dazu kommt noch ein neu gebauter Pool, welcher zu den grössten von Zermatt gehört und auch ein Whirlpool beinhaltet. Mehrere Behandlungsräume in welchen man z.B. eine Wein-Therapie oder eine Schokoladenmassage buchen kann, runden unser Wellness Angebot ab.

- Einige Jahre Erfahrung- Motiviert und flexibel- An längerer Anstellung interessiert- Vorstellungsgespräch erwünscht- Sprachen: Deutsch oder Englisch oder FranzösischInternationale Küche mit marktfrischen Produkten. Bei Interesse senden Sie uns bitte Ihre kompletten Unterlagen oder kontaktieren Sie uns.Ansprechpartner: Herr René HürlimannEmail: [email protected]Über uns: Das 4* Hotel Alex ist sehr zentral gelegen, nur 2 Gehminuten von der Gornergratbahn und dem Dorfzentrum von Zermatt, mit schöner Aussicht auf die Zermatter Berge. Das Ambiente des Hotel Alex erinnert an eine luxuriöse Berghütte: Hinter dem klassischen Chaletbau verbirgt sich eine attraktive Erlebniswelt mit vielen Überraschungen. Das Angebot umfasst individuell eingerichtete Zimmer und Suiten, Restaurants, Gartenrestaurant, Lounge-Cocktail-Bar, Konferenzenräume, Sauna, Whirlpool, Dampfbad, Tepidarium, Indoor-Schwimmbad, Tenniscourt und Squash. Familienbetrieb im schönen Zermatt .Junges dynamisches Team. Unterkunft stellen wir zur Verfügung. Längere Anstellung möglich.