2-jährige Ausbildung Fachkraft Gastronomie zum Junior Gastronom 2026 (m/w/d)

# 2-jährige Ausbildung Fachkraft Gastronomie zum Junior Gastronom 2026 (m/w/d)

Möbelhaus XXXLutz Wolfratshausen zum 01.09.2026

**Keine Nachtarbeit, sonntags und an Feiertagen frei.**

Während deiner 2-jährigen Ausbildung zur Fachkraft für Systemgastronomie lernst du alle wichtigen Prozesse rund um unsere Restaurants kennen. Danach hast du die Chance auf das 3. Lehrjahr und damit den Abschluss Fachkraft für Systemgastronomie. Neben der Bedienung unserer Gäste spielen auch die kaufmännischen Abläufe eine wichtige Rolle. Die Qualität unseres Services, unserer Speisen und die Vielfalt unserer saisonalen Produkte sorgen dafür, dass ein Restaurantbesuch für viele unserer Gäste selbstverständlich zu einem erfolgreichen Einkaufserlebnis dazugehört.

## Aufgaben

- Du begrüßt Gäste herzlich, nimmst Bestellungen auf und sorgst für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Wir bringen dir Schritt für Schritt die Zubereitung unserer Speisen und Getränke bei.
- Von Beginn an übernimmst du Verantwortung - ob bei der Bedienung unserer Gäste oder der Kassenabrechnung.
- Während deiner Ausbildung vermitteln wir dir die warenwirtschaftlichen Zusammenhänge von der Wareneingangskontrolle, Lagerbestandsprüfung und Inventuren bis hin zum Bestellprozess über unser Warenwirtschaftsprogramm (Wirtschaftlichkeit, Saison und Events).
- Du lernst, wie Lagerhaltung und Wareneingangskontrolle in der Gastronomie funktionieren

## Qualifikationen

- Idealerweise hast du (bald) einen (qualifizierten) Hauptschulabschluss in der Tasche.
- Du hast Freude am Umgang mit Gästen.
- Du achtest auf ein gepflegtes Äußeres.
- Höflichkeit und Freundlichkeit sind für dich selbstverständlich.
- Ein gutes Gedächtnis zeichnet dich aus.
- Du bist belastbar und flexibel.

## Was wir bieten

- Überdurchschnittliche Vergütung: 950 € / 1.000 € pro Monat im 1./2. Lehrjahr.
- Sonntage und Feiertage frei, keine Nachtarbeit.
- Kostenlose Verpflegung und Dienstkleidung.
- Workshops und Trainings wie Bier-, Wein- und Barista-Workshop.
- Kostenübernahme für Lernmaterialien sowie digitale Tools zur Prüfungsvorbereitung.
- Digitales Berichtsheft per App.
- Teamevents und Azubi-Projekte wie z. B. zum Ausbildungsstart, Rookie Festival, Azubi Days, Tag der Helden u.v.m.
- XXXL Plus Paket: Rabatte bei bekannten Marken, Urlaubstag zum Geburtstag, Zusatzversicherungen, Bike Leasing, Unterstützung in Notfällen u. v. m.
- Hänge nach der Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie das 3. Ausbildungsjahr an, um den Abschluss als Fachkraft für Systemgastronomie zu erreichen.
- Top Weiterentwicklung nach der Ausbildung durch unser Fit 4 Future-Programm.
- Ausgezeichnete Übernahmechancen bei einem der größten Möbelhändler Europas.
- Sehr gute Karrieremöglichkeiten, bspw. als Regionalbetreuung für unsere Restaurants oder Küchen-, Service- oder Restaurantleitung.

### Über XXXLutz:

XXXLutz ist in den 80 Jahren seines Bestehens stetig gewachsen und ist heute mit über 400 Möbelhäusern in 14 Ländern einer der größten Möbelhändler der Welt. In Deutschland tragen über 12.000 Mitarbeiter zum Erfolg der Gruppe bei, die hierzulande 57 XXXLutz Einrichtungshäuser betreibt. Mit einem Jahresumsatz von 6,4 Milliarden Euro ist die XXXLutz-Gruppe einer der drei größten Möbelhändler der Welt.

## Interesse geweckt? Jetzt direkt online bewerben:

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XXXLutz ist ein international führendes Möbelhandelsunternehmen mit über 320 Filialen weltweit. Mit einer breiten Produktpalette an Möbeln, Wohnaccessoires und Küchen bietet XXXLutz seinen Kunden hochwertige Produkte sowie ein herausragendes Einkaufserlebnis. Das Unternehmen legt Wert auf innovative Designs, hohe Qualität und erstklassigen Kundenservice. Mit einem vielfältigen Angebot an Karrieremöglichkeiten und einem motivierten Team bietet XXXLutz seinen Mitarbeitern eine inspirierende Arbeitsumgebung und attraktive Entwicklungschancen.\n\nWir suchen einen motivierten Auszubildenden zur Fachkraft für Gastronomie. Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung von Speisen, Getränken und Snacks, die Beratung von Gästen, das Servieren von Speisen und Getränken sowie die Einhaltung von Hygienevorschriften. Sie sollten teamfähig, zuverlässig und belastbar sein, gerne im Kontakt mit Menschen arbeiten und ein Interesse an der Gastronomiebranche mitbringen. Eine hohe Serviceorientierung und Flexibilität sind von Vorteil. Wir bieten Ihnen eine fundierte Ausbildung in einem dynamischen Umfeld und die Möglichkeit, sich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln. Werden Sie Teil unseres Teams!

Beschäftigung: ab 01.09.2023 - Vollzeit
Region: Bayern
Standort: XXXLutz Möbelhaus Wolfratshausen

Was erwartet dich in deinem neuen Zuhause?

Während deiner Ausbildung zum Fachmann / zur Fachfrau für Systemgastronomie lernst du alle wichtigen Prozesse rund um die Systemgastronomie kennen. Neben der Bedienung unserer Kund*innen spielen die kaufmännischen Abläufe auch eine wichtige Rolle. Die Qualität unseres Services, unserer Speisen und die Vielfalt unserer saisonalen Produkte sorgen dafür, dass ein Restaurantbesuch für viele unserer Kund*innen selbstverständlich zu einem erfolgreichen Einkaufserlebnis dazugehört.

Gemeinsam mit dir starten rund 1000 Gleichgesinnte in die Ausbildung in der XXXLutz-Familie. Wichtig ist uns, dass du dich so frei entfalten und wohlfühlen kannst wie zuhause! Wir – deine Kolleg*innen und Führungskräfte in den Möbelhäusern, ServiceCentern und unserer Zentrale sowie unser professionelles Team der Personalentwicklung – unterstützen dich mit Leidenschaft dabei, deine berufliche Heimat zu finden.
Denn auch nach erfolgreichem Abschluss deiner Ausbildung möchten wir dich am liebsten weiterhin als echten ‚Lutzianer‘ in unserer Mitte wissen. Dank unseres stetigen Wachstums bieten wir dir beste Übernahme- und Karrierechancen. In unserer hausinternen Akademie und gezielten Workshops kannst du zudem jederzeit über den Tellerrand blicken und dein Können erweitern.
Mache XXXLutz zu deinem neuen Zuhause!

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DEINE AUFGABEN:
• Du lernst, wie unser erfolgreiches Gastronomiekonzept funktioniert - angefangen bei dem serviceorientierten Bedienen unserer Gäste, über den Bereich Küche, bis hin zum Marketing und Personalwesen
• Von Beginn an übernimmst du Verantwortung - ob bei der Bedienung unserer Gäste oder der Kassenabrechnung. Wir bringen dir Schritt für Schritt die Zubereitung unserer Speisen und Getränke bei
• Während deiner Ausbildung vermitteln wir dir die warenwirtschaftlichen Zusammenhänge unseres Restaurants z. B. die Wareneingangskontrolle und Prüfung der Lagerbestände, die Durchführung der monatlichen Inventuren oder die Bestellung unserer Produkte über das Warenwirtschaftsprogramm nach Wirtschaftlichkeit, Saison und Events
• Du bekommst tiefe Einblicke in das XXXLutz Qualitätsmanagement (Produktkontrolle, Einhaltung der Hygienestandards, Kostenkontrolle)

DEINE QUALIFIKATIONEN:
• Du hast Freude am Umgang mit Gästen
• Du achtest auf ein gepflegtes Äußeres
• Höflichkeit und Freundlichkeit sind für dich selbstverständlich
• Ein gutes Gedächtnis zeichnet dich aus
• Du bist belastbar und flexibel

WIR BIETEN:
• Entscheide selbst, ob du die zweijährige Ausbildung als Fachkraft für Gastronomie (m/w/d) oder die dreijährige Ausbildung als Fachkraft für Systemgastronomie (m/w/d) beginnen möchtest.
• Als erstes Highlight deiner Ausbildung erwartet dich zum Start ein Outdoor-Event mit 1000 neuen Auszubildenden aus ganz Deutschland: gute Laune, viel Spaß, tolle Kontakte und unvergessliche Momente garantiert
• Der Vorteil in unseren Restaurants: abends, Sonn- und Feiertage hast du frei, bei uns gibt es kostenlose Mitarbeiter*innenverpflegung und wir stellen deine Dienstkleidung. Die Vergütung ist ab Beginn deiner Ausbildung überdurchschnittlich
• Eine umfangreiche Einarbeitung mit Seminaren, Workshops und persönlicher Betreuung an deinem Standort während deiner gesamten Ausbildung
• Digitale Tools die dich rund um deine Ausbildung und die Berufsschule unterstützen. Beispielsweise kannst du dein Berichtsheft in unserer App führen und erhältst Zugriff auf unsere digitale, interaktive Lernplattform, um dich optimal auf deine IHK-Abschlussprüfung vorzubereiten
• Ausgezeichnete Übernahmechancen in einen zukunftssicheren Beruf bei einem von Europas größten Möbelhändlers. Gute Karrieremöglichkeiten und die Möglichkeit für weiterführende Trainee-Programme, wie unser erfolgreiches Fit4Future-Programm
• Profitiere vom XXXL Plus Paket: 1 Urlaubstag (zum Geburtstag) geschenkt, Sozialleistungen z.B. kostenlose Krankenzusatz- oder Unfallversicherung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Bike Leasing sowie ein Hilfsprogramm in Notfällen


ÜBER XXXL:
Die XXXLutz Unternehmensgruppe betreibt über 370 Einrichtungshäuser in 13 europäischen Ländern und beschäftigt mehr als 25.700 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen. Mit einem Jahresumsatz von 5,34 Milliarden Euro ist die XXXLutz-Gruppe einer der größten Möbelhändler der Welt.

*Wir wurden vom Wirtschaftsmagazin Capital, den Personalmarketingexperten von Territory Embrace und der Talentplattform Ausbildung.de in der Studie „Deutschlands beste Ausbilder“ ausgezeichnet. Bewertungskriterien waren hierbei die Betreuung der Auszubildenden, das Lernen im Betrieb, die Erfolgschancen nach Beendigung der Ausbildung, Digitalisierung und Innovation sowie das Ausbildungsmarketing.


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