AUSBILDUNG 2026: Fachkraft (m/w/d) Gastronomie

Mit über 42,500 Restaurants ist die Marke Subway® die größte Sandwich-Kette der Welt. Angesichts des anhaltenden Wachstums in ganz Deutschland suchen unsere Franchisepartner nach neuen motivierten und engagierten Teammitgliedern, die sich der Marke Subway® anschließen möchten.

Die TiBo GmbH steckt hinter den Subway-Filialen X, Y und Z in Dortmund.

Wir suchen sucht zum 1.8.2026

# Auszubildende (m/w/d) zur Fachkraft Gastronomie (Systemgastronomie)

Die Betriebe der Systemgastronomie zeichnen sich alle durch ein einheitliches, klar strukturiertes Konzept aus, das beim Kunden stets auf einen hohen Wiedererkennungswert setzt - die Ausbildung bezieht sich vor allem auf die Umsetzung und Einhaltung der Qualitätsstandards in praktischer und theoretischer Form.

**Das lernst du in deiner Ausbildung:**

- Empfangen, Betreuen und Beraten der Gäste
- Servieren von Speisen und Getränken
- Herstellen von Heiß- und Kaltgetränken, Ausschenken von Getränken
- Lagerhaltung
- Herstellen und Anrichten von einfachen Speisen
- Verkaufsförderung
- Bedienen von Kassen- und Bezahlsystemen
- Nachhaltigkeit und Hygiene
- Arbeiten im Team

Die Ausbildung zur Fachkraft Gastronomie (m/w/d) dauert in der Regel 2 Jahre. Bei guten Leistungen und Motivation kann anschließend zur dreijährigen Ausbildung zu Fachleuten (m/w/d) Systemgastronomie verlängert werden.

**Main Responsibilities – Das erwarten wir von dir:**

- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Serviceorientierung
- Freude am Umgang mit Menschen
- Bereitschaft zur Wechselschicht und zum Wochenend-Dienst
- Einsatzbereitschaft

Werden Sie Teil der Subway® Familie

**Ideal Candidate – Ausbildungsvoraussetzungen:**

- Hauptschulabschluss
- Rasches Auffassungsvermögen

**Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!**

### Ausbildung 2026

# Fachkraft für Gastronomie (m/w/d)

### in Dortmund

NORDSEE begeistert seit über 125 Jahren nicht nur seine Kunden mit frischen Fischspezialitäten, sondern überzeugt auch durch ein Arbeitsumfeld, in dem Spaß und Vielfalt im Team genauso dazugehören wie der Backfisch zum Brötchen. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten.

Du hast immer gerne Leute um dich und bist lieber mittendrin statt nur dabei? Du brennst für (System-) Gastronomie und hast Bock auf einen Job mit 'ner Menge Action, viel Abwechslung und spannenden Aufgaben? Dann komm' an Bord und werde **ab August 2026** Teil unserer NORDSEE-Crew in unserem Restaurant in **Dortmund**!

## Aufgaben, die dich glücklich machen:

- Willkommen heißen und Betreuen unserer Gäste
- Individuelle Beratung über unser breites Produktsortiment
- Zubereitung der Produkte nach NORDSEE-Standards
- Präsentation und Verkauf unserer leckeren Snacks und Meals
- Organisieren von Arbeitsabläufen im Restaurant

## Das passt zu dir?

- Hauptschulabschluss oder höhere Qualifikation
- Gastronomiefan, Foodie und heiß auf Fisch
- Freude daran, Deine Gäste glücklich zu machen
- Ein echter Teamplayer
- Lust darauf, Neues zu lernen

## Deine Benefits:

- Du bekommst Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Mitarbeiterrabatte und –prämien, Vermögenswirksame Leistungen
- Flexible Einsatzzeiten
- **Bei uns gibt es keine Nacht -Sonn und Feiertagsschichten!**
- Du besuchst Azubi-Seminare und vernetzt Dich mit Azubis deutschlandweit
- Du nimmst an Azubi-Wettbewerben, wie dem BdS Teamcup der Systemgastronomie, teil
- Weitere spannende Projekte wie die Führung einer Filiale mit anderen Auszubildenden erwarten Dich
- Übernahmeversprechen bei guter Ausbildungsleistung
- Bei guten Leistungen kannst Du deine Ausbildung um ein Jahr verlängern, um Deinen Abschluss **zum Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie** zu erweitern oder andere Weiterbildungsmöglichkeiten wahrnehmen

**Dann steuer' mit uns in Richtung Zukunft** und nimm Kurs auf Deine Ausbildung! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Kopien der letzten beiden Zeugnisse **per E-Mail** an:

**Frau Maren Weiß**

[email protected]

Weiß Gastronomie GmbH - Nordsee

Maren Weiß

Westenhellweg 60/62

44137 Dortmund

**Übrigens:** Wir verpflichten uns gegen Diskriminierung und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit verschiedener Herkunft, verschiedener Erfahrungen und Überzeugungen, unabhängig von Hautfarbe, ethnischer Zugehörigkeit, Migrationsgeschichte, Staatsangehörigkeit, Religion, nationaler Herkunft, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Ausdruck des Geschlechts, Alter, Familienstand, Betreuungspflichten, Behinderung und anderen Faktoren.

Du hast noch **Fragen zum Thema Inklusion und Diversity** bei NORDSEE? Dann schreib uns eine E-Mail mit Deinen Fragen an [[email protected]](mailto:[email protected]).

Wir sind Dortmund. Wir sind Pott. Wir sind dein nächstes Team!

Wir lieben unsere Stadt, unsere Region und die Menschen, die hier leben – aber wir sind genauso weltoffen, neugierig und voller Gastfreundschaft. Ob Großstadtkind oder Abenteurerin, Geschäftstüchtiger oder Entspannungssuchende*r – bei uns sind alle willkommen.

Unser Haus am Westfalenpark mit 185 Zimmern, 5 Suiten, 15 Konferenzräumen und großem Wellness- & Pool-Bereich ist ein Ort, an dem sich Gäste aus aller Welt wohlfühlen. Und das liegt vor allem an unserem Team: herzlich, entspannt, professionell und immer mit Spaß bei der Sache.

Bei uns steht **Vielfalt an erster Stelle** – wir leben Inklusion, Nachhaltigkeit und ein Miteinander, in dem sich jede*r willkommen fühlt. Denn echte Gastfreundschaft beginnt im eigenen Team.

Wir freuen uns ausdrücklich über Bewerbungen von **Menschen mit Beeinträchtigungen**. **Jede*r ist bei uns willkommen – wir gestalten unsere Arbeitsplätze so, dass alle ihr Potenzial entfalten können.**

Komm in unser Team und starte Deine Karrierereise mit uns als
 
**Auszubildende/r (m/w/d) im Bereich Fachkraft für Gastronomie**
 
mit dem Ausbildungsstart am 1. August 2025.
 
Du bist auf der Suche nach einer praxisnahen Ausbildung? Schule war nicht so dein Ding? Deutsch ist nicht Deine Muttersprache? Kein Problem! Wir helfen dir deinen Weg zu finden!

In nur 2 Jahren zum Erfolg!
 
 
**Warum solltest Du bei uns arbeiten?**

**Herzlich Willkommen in unserem einzigartigen Team!**

- **Gemeinsam genießen:** An jedem Arbeitstag gibt’s für Dich kostenloses, leckeres und gesundes Essen in unserem schönen Teamrestaurant.
- **Mehr Freizeit für Dich:** Freue Dich auf **30 Urlaubstage** im Jahr.
- **Feiern gehört dazu:** Mindestens einmal im Jahr schmeißen wir eine richtig gute Party!
- **Reisevorteile:** 10 kostenlose Übernachtungen pro Jahr in unseren Pandox-Schwesterhotels (**Radisson Blu Bremen, Holiday Inn Lübeck, Hotel Berlin, Berlin**) und weltweite Mitarbeiterrabatte in allen Radisson Hotels – auch für Familie & Freund*innen!
- **Bequem zur Arbeit:** Kostenlose Parkplätze direkt am Hotel & Zuschuss zum Jobticket und kostenfreies Laden für E-Autos.
- **Gesund bleiben:** An Arbeitstagen kannst Du unser **top ausgestattetes Precor Gym & den Pool** nutzen – Fitnessstudio? Kannst Du Dir sparen!
- **Betriebliche Krankenversicherung (bKV):** Deine Gesundheit liegt uns am Herzen – wir bieten Dir eine zusätzliche Absicherung!
- **Fair & transparent:** Deine **Arbeitszeit wird digital erfasst** und Mehrarbeit ausgeglichen.
- **Mitarbeitende werben lohnt sich:** Dein Freundeskreis sucht auch einen Job? **500 € Bonus** gibt’s für erfolgreiche Empfehlungen!
- **Gemeinsam wachsen:** Wir fördern und entwickeln unser Team kontinuierlich weiter. Wenn Du deine Ausbildung mit unserer Hilfe gut meisterst, versuchen wir, Dich darüber hinaus zu fördern, z.B. mit einer Verlängerung der Ausbildung zum/zur Hotelfachmann/-frau (m/w/d)
- **Vielfalt & Miteinander:** Unser internationales, diverses Team lebt Offenheit und Teamgeist – und wir haben richtig Bock auf unsere Gäste. **Hoffentlich bald gemeinsam mit Dir!**
- **Sicherheit & Fairness:** **Unbefristete Arbeitsverträge**, Bezahlung **mindestens nach NRW Dehoga Tarif** – und dazu eine **zusätzliche betriebliche Krankenversicherung (bKV)** für Deine Zukunft!
- **Klingt gut? Dann komm zu uns – wir freuen uns auf Dich!**

**Deine Aufgaben:**

- Du lernst in zwei Jahren verschiedene Bereiche der Gastronomie kennen: Restaurant, Bar, Veranstaltung und Küche
- Du hilfst beim Zubereiten und Anrichten von Speisen und Getränken und lernst, wie man sie serviert
- Du lernst, wie du unsere Gäste in jeder Situation beraten und rundum betreuen kannst
- Du sorgst für Ordnung und Sauberkeit in den öffentlichen Bereichen und im Backoffice
- Du besuchst regelmäßig die Berufsschule (Gisbert-von-Romberg Berufskolleg)
 
**Dein Profil:**
- Du hast richtig Lust Gastgeber:in zu sein und weißt, dass dazu flexible Arbeitszeiten gehören
- Du bist ein echter Teamplayer
- Du hast tolle Umgangsformen und kannst dich sicher auf Deutsch und gerne mindestens einer weiteren Sprache mit unseren internationalen Gästen verständigen

✨ **Und? Klingt das nach Deinem nächsten Job?** ✨

Dann warte nicht lange – wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!

Schick uns Deine Bewerbungsunterlagen mit Deinem **Lebenslauf** per E-Mail an **[email protected]**.

**Noch unsicher?** Schreib uns gerne oder komm vorbei – wir zeigen Dir, was uns als Team besonders macht.

**Werde Teil eines Unternehmens, das auf Dich setzt – mit echten Benefits, einem großartigen Team und einem Arbeitsplatz, an dem Du Dich wohlfühlst!**

**Radisson Blu Hotel, Dortmund**
An der Buschmühle 1
44139Dortmund

Team Dortmund
Human Relations
+49 (0)231 - 1086 612 (Fax)
[[email protected]](mailto:[email protected]?subject=Hotelcareer%20Online%20Bewerbung%20-%20Chef%20de%20Partie%20(m/w/d))
[www.radissonblu.com/hotel-dortmund](http://www.radissonblu.com/hotel-dortmund)

- Wer du bist
- Diese Stelle ist zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Teilzeit bis zum 31.10.2024 befristet zu besetzen. Die Arbeitszeit beträgt durchschnittlich 9 Stunden pro Woche. Sie verteilt sich von Montag bis Samstag schwerpunktmäßig auf Freitag und Samstag. Bezahlung nach Einzelhandelstarif + 13. Gehalt als Weihnachtsgeld + Urlaubsgeld + 15% Personalrabatt und vieles mehr weiter unten.
Deine Arbeitszeiten orientieren sich an den Öffnungszeiten des Einrichtungshauses. In der Regel hast du freie Sonn- und Feiertage.
• Du bist ein Servicetalent und bei dir steht das Wohl der Gäste immer an erster Stelle.
• Als Quereinsteigerin bist du bei uns herzlich willkommen. Vielleicht bringst du auch schon erste Erfahrung als Servicekraft, Kellnerin, Restaurantfachmann /-frau, Gastronomin / Systemgastronomin oder Hauswirtschaftlerin mit und/oder hast eine gastronomische Ausbildung. • Du hast jederzeit ein freundliches Lächeln und einen kühlen Kopf – gerade auch in Stress-Situationen. • Idealerweise hast du Erfahrung mit den HACCP Vorgaben in der Gastronomie. • Du bist motiviert und engagiert und zeigst den Willen, dich stets weiterzuentwickeln und die internen Schulungsangebote zu nutzen.
- So gestaltet sich dein Tag bei uns
- • Ob im IKEA Restaurant, Schwedenshop, Bistro oder Mitarbeiterrestaurant: Du begegnest deinen Kundinnen mit einer großen Portion Gastfreundschaft.
• Du bereitest nach unseren Konzeptvorgaben warme und kalte Speisen zu.
• Du sorgst dafür, dass unsere Gäste an den Speiseausgaben immer ein appetitliches Gericht erhalten.
• Du berechnest und kassierst die Speisen.
• Du stellst sicher, dass dein Arbeitsbereich stets sauber, ordentlich und einladend ist.
• Du sorgst dafür, dass in allen Bereichen stets die Hygienevorgaben und internen Richtlinien eingehalten und dokumentiert werden.
- - - Bewirb dich jetzt!
- Bewirb dich online auf die konkrete Stellenausschreibung mit deinen vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Bei Fragen zur ausgeschriebenen Stelle wende dich gerne per E-Mail an uns: [email protected].
- Wir bieten dir
- • Eine tarifgerechte Bezahlung und viele Zusatz- und Sozialleistungen, wie ein volles 13. Gehalt als Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld und betriebliche Altersvorsorge
• 15 % Personalrabatt, vergünstigte Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant, Fahrrad-Leasing (JobRad), Rabatt-Portal (Corporate Benefits) und einiges mehr
• Möglichkeit der Beteiligung am Erfolg des Unternehmens (Bonus- und Loyalitätsprogramm)
• Alle Karrierechancen eines weltweit erfolgreichen, wachsenden Unternehmens: IKEA unterstützt dich mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten
• Das Versprechen, dich bevorzugt zu behandeln, wenn du schwerbehindert oder gleichgestellt bist und die nötigen Voraussetzungen mitbringst

Bereichern Sie unser Team als

Hausangestellte im Küchendienst (m/w/d)

Dortmund

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Teilzeit, Vollzeit

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Befristet

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zum frühestmöglichen Eintrittstermin

Die LWL-Klinik Dortmund verfügt über 605 Planbetten und Behandlungsplätze für Psychiatrie und Psychotherapie / Psychosomatische Medizin. Angegliedert sind ein Wohnverbund für behinderte Menschen, ein Pflegezentrum mit zusammen 325 Plätzen und das LWL-Rehabilitationszentrum Ruhrgebiet. Mit der LWL-Klinik Hemer besteht ein regionales Netz mit einem Wirtschafts- und Verwaltungsdienst auch für die LWL-Klinik für Forensische Psychiatrie Dortmund.


Ihre Aufgaben

Ihre Aufgaben

* Portionierung von "kalten und warmen Speisen" nach Vorgabe der Küchenleitung
* Reinigung von Gemüse und Salaten
* Serviertätigkeiten in der Cafeteria
* Reinigung sämtlicher Arbeitsgeräte und Einrichtungsgegenstände unter Einhaltung der Hygieneverordnungen
* Einhaltung der geforderten HACCP Vorschriften
* Bedienung der Geschirrspülmaschine
* Abfallentsorgung
* Lagertätigkeiten
* Kasse
* Betreuung der Restaurant- und Veranstaltungsräume

Unser Angebot

Unser Angebot

* eine abwechslungsreiche Tätigkeit
* eine Vergütung nach TVöD EG 3 sowie eine leistungsstarke, vom Arbeitgeber finanzierte, Betriebsrente mit der KVW-Zusatzversorgung für Ihre finanzielle Absicherung im Alter
* ein Zuschuss zu den vermögenswirksamen Leistungen
* Angebot nach Verfügbarkeit für eine Kinderbetreuung U3 und Vereinbarkeit von Beruf und Familie
* kostenlose Randzeitenbetreuung bzw. stundenweise ergänzende Kinderbetreuung im elterlichen Haushalt
* die üblichen sozialen Leistungen des "Öffentlichen Dienstes", wie z. B. Jahressonderzahlung, Leistungsentgelt etc.
* betriebliche Sozialberatung und "Betriebliches Gesundheitsmanagement" sowie kollegiale Hilfe und eine Mitarbeiter-Hotline (Employee Assist Hotline)
* Mitarbeitervergünstigungen bei namenhaften Anbietern
* Möglichkeit zur Teilnahme am vergünstigten Mittagessen
* eine regelmäßige wöchentliche Arbeitszeit (38,50 Stunden / 30 Stunden an 5 Tagen / 20 Stunden an 4 Tagen) sowie Wochenend- und Feiertagsdienst
* die Stellen sind befristet für 1 Jahr zu besetzen und grundsätzlich teilbar



Bewerbungen von Frauen sind ausdrücklich erwünscht. In Bereichen, in denen Frauen unterrepräsentiert sind, werden sie nach Maßgabe des Landesgleichstellungsgesetzes NRW bevorzugt berücksichtigt. Bewerbungen geeigneter schwerbehinderter Menschen sind ebenfalls ausdrücklich erwünscht.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung bis zum 10.03.2024

Ihr Profil

Ihr Profil

* wünschenswert: Ausbildung in lebensmittelverarbeitenden Betrieben, hauswirtschaftliche Ausbildung oder Erfahrung in Großküchen
* ggf. Ausbildung zum Beikoch
* allgemeine Kenntnisse über Reinigung und Desinfektion der Arbeitsflächen / Arbeitsgegenstände in einer Großküche
* Erfahrungen bei der Anwendung und Umsetzung der geforderten HACCP
* Teamfähigkeit / teamorientiertes Arbeiten
* Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst an Wochenenden und Feiertagen



Bewerbungen von Frauen sind ausdrücklich erwünscht. In Bereichen, in denen Frauen unterrepräsentiert sind, werden sie nach Maßgabe des Landesgleichstellungsgesetzes NRW bevorzugt berücksichtigt. Bewerbungen geeigneter schwerbehinderter Menschen sind ebenfalls ausdrücklich erwünscht.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung bis zum 10.03.2024

Überzeugen Sie sich selbst.
Wir tun auch Ihnen gut.

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Bewerbungen nehmen wir bevorzugt über unser Onlineportal entgegen.

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LWL-Klinik Dortmund
Marsbruchstraße 179
44287 Dortmund


Bei Fragen zur Stellenausschreibung:
Frau Angela Michels
0231/4503-3847

Bei fachlichen Fragen zur Stelle:
Herr Bockmühl und/oder
Herr Nils Thimm
0231/4503-3261

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