Ausbildung 2026 Bäcker (m/w/d)

Wir sind das führende Bäckereiunternehmen in der Region. Unser Name steht für 100% Qualität und Leidenschaft.
Jeder unserer rund 600 Mitarbeiter trägt durch seine eigenverantwortliche Arbeit zum Erfolg des Unternehmens bei. Das macht uns im Handwerk nicht nur zu einem der größten Arbeitgeber der Region, sondern auch zu einem der Verlässlichsten.
Unser Ziel ist, dass jeder Mitarbeiter, ob in der Backstube, hinter der Theke oder in der Verwaltung, mit Freude dabei ist.

Wir bieten zum 01.09.2026 Ausbildungsplätze zum/zur

#### Bäcker/in (m/w/d)

**Sie**:

- bringen Lust am Backen und Teigformen mit
- haben Durchsetzungsvermögen
- sind ein Organisationstalent
- sind kreativ
- haben Engagement und Teamgeist
- sind ein Frühaufsteher
- haben mindestens einen Hauptschulabschluss mit Note 2 - 3 in den Fächern Mathematik und Deutsch
- kommen bevorzugt aus der Region Bühl, da wir unsere Produktionsstätte in Bühl haben

Dann passen Sie 100% zu uns.

**Ihre Hauptaufgaben sind:**

**1.Lehrjahr**

- Bedienung und Pflege technischer Anlagen, Maschinen und Geräte
- Lagerung und Kontrolle von Rohstoffen und Waren
- Herstellung von Weizenkleingebäck
- Herstellung von Brötchen und Kleingebäck
- Herstellung von Feingebäck aus Blätterteig, Mürbeteig und Hefeteig
- Erster Kontakt mit Hygieneverordnung, Arbeitsschutz, Warenkunde und Lebensmittelrecht

**2.Lehrjahr**

- Herstellung von Roggen-, Weizen-, und Mischbrote
- Einsatz von Rohstoffen und Lockerungsmitteln
- Sauerteigherstellung
- Beurteilung verschiedener Gärprozesse
- Qualitätssicherung

**3.Lehrjahr**

- Herstellung von Spezialbroten
- Zubereitung und Verarbeitung von Glasuren
- Zusammensetzung und Dekoration von Torten
- Herstellung von Massen, Füllungen und Desserts
- Herstellung von Kleingebäcken
- Herstellung von Spezialgebäck und Flechtgebäck

**Wir bieten:**

- Ausbildungsbegleitende Betreuung
- gezielte Prüfungsvorbereitung
- jährliche Teamtrainings( z.B. Hochseilgarten )
- Azubi-Stammtische
- Wahl zum Jahrgangs-Azubi-Sprecher
- gute Aussichten auf einen sicheren und attraktiven Arbeitsplatz mit vielen Möglichkeiten der persönlichen und fachlichen Entwicklung

Vor Ausbildungsbeginn ist ein Betriebspraktikum erwünscht (Dauer nach Absprache).

***Arbeitszeiten im 1. Ausbildungsjahr: 8.00 - 16.30 Uhr***

Du interessierst dich für diesen Ausbildungsberuf und möchtest bei uns anfangen?
Dann bewerbe dich einfach online über unsere Homepage!

Wir sind das führende Bäckereiunternehmen in der Region. Unser Name steht für 100% Qualität und Leidenschaft.
Jeder unserer rund 600 Mitarbeiter trägt durch seine eigenverantwortliche Arbeit zum Erfolg des Unternehmens bei. Das macht uns im Handwerk nicht nur zu einem der größten Arbeitgeber der Region, sondern auch zu einem der Verlässlichsten.
Unser Ziel ist, dass jeder Mitarbeiter, ob in der Backstube, hinter der Theke oder in der Verwaltung, mit Freude dabei ist.

Wir bieten zum 01.09.2025 Ausbildungsplätze zum/zur

#### Bäcker/in (m/w/d)

**Sie**:

- bringen Lust am Backen und Teigformen mit
- haben Durchsetzungsvermögen
- sind ein Organisationstalent
- sind kreativ
- haben Engagement und Teamgeist
- sind ein Frühaufsteher
- haben mindestens einen Hauptschulabschluss mit Note 2 - 3 in den Fächern Mathematik und Deutsch
- kommen bevorzugt aus der Region Bühl, da wir unsere Produktionsstätte in Bühl haben

Dann passen Sie 100% zu uns.

**Ihre Hauptaufgaben sind:**

**1.Lehrjahr**

- Bedienung und Pflege technischer Anlagen, Maschinen und Geräte
- Lagerung und Kontrolle von Rohstoffen und Waren
- Herstellung von Weizenkleingebäck
- Herstellung von Brötchen und Kleingebäck
- Herstellung von Feingebäck aus Blätterteig, Mürbeteig und Hefeteig
- Erster Kontakt mit Hygieneverordnung, Arbeitsschutz, Warenkunde und Lebensmittelrecht

**2.Lehrjahr**

- Herstellung von Roggen-, Weizen-, und Mischbrote
- Einsatz von Rohstoffen und Lockerungsmitteln
- Sauerteigherstellung
- Beurteilung verschiedener Gärprozesse
- Qualitätssicherung

**3.Lehrjahr**

- Herstellung von Spezialbroten
- Zubereitung und Verarbeitung von Glasuren
- Zusammensetzung und Dekoration von Torten
- Herstellung von Massen, Füllungen und Desserts
- Herstellung von Kleingebäcken
- Herstellung von Spezialgebäck und Flechtgebäck

**Wir bieten:**

- Ausbildungsbegleitende Betreuung
- gezielte Prüfungsvorbereitung
- jährliche Teamtrainings( z.B. Hochseilgarten )
- Azubi-Stammtische
- Wahl zum Jahrgangs-Azubi-Sprecher
- gute Aussichten auf einen sicheren und attraktiven Arbeitsplatz mit vielen Möglichkeiten der persönlichen und fachlichen Entwicklung

Vor Ausbildungsbeginn ist ein Betriebspraktikum erwünscht (Dauer nach Absprache).

***Arbeitszeiten im 1. Ausbildungsjahr: 8.00 - 16.30 Uhr***

Du interessierst dich für diesen Ausbildungsberuf und möchtest bei uns anfangen?
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Wir sind Trio Personalmanagement— Dein regionaler Personaldienstleister

Die gesamte Geschäftsführung, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bringen langjährige Erfahrung in den Bereichen Arbeitnehmerüberlassung, Personalvermittlung, Vertrieb, Customer Service, Recruiting und Employee Care mit und leben Ihre Arbeit mit einer sehr ausgeprägten Dienstleistungsmentalität.

Zur Unterstützung unseres Kunden

in Bühl

suchen wir Dich als

Bäcker in der Nachtschicht (m/w/d)

Standort: Bühl (Baden)
Anstellungsart(en): Vollzeit
Arbeitszeit: 35 - 40 Stunden pro Woche

Deine Aufgaben:

- Herstellung von verschiedenen Brotsorten, Brötchen, Gebäck und Kuchen nach traditionellen Rezepturen
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards bei der Verarbeitung der Zutaten
- Überwachung des Backprozesses sowie Kontrolle der Backergebnisse
- Pflege und Wartung der Backöfen und anderer Geräte
- Planung und Organisation des Produktionsablaufs in Absprache mit dem Team

Das bringst Du mit:

- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer Bäckerei oder Konditorei wünschenswert
- Fundierte Kenntnisse über verschiedene Teigarten, Gärungsprozesse und Backtechniken
- Sorgfältige Arbeitsweise sowie hohe Qualitätsansprüche an die eigenen Produkte

Unser Angebot:

- Attraktive übertarifliche Bezahlung
- Branchenzuschläge
- Schichtzuschläge und Zulagen
- Leichterer Einstieg in Deine Wunschbranche
- Sprungbrett in die Direktanstellung beim Kunden
- Einsätze in Wohnortnähe
- Persönliche Betreuung durch das Trio-Team auch in Deiner Sprache (polnisch, mazedonisch, serbokroatisch, türkisch oder italienisch)

Haben wir Dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung, Deinen Besuch im neuen Trio-Office in Rastatt oder auf ein Vorstellungsgespräch via WhatsApp Call.

Besuche uns auch auf www.trio-personal.de, Facebook und Instagram  

Kontakt:

Trio Personalmanagement

Rappenstraße 8, 76437 Rastatt

+49 7222 405 69 60
[email protected]
Art(en) des Personalbedarfs: Neubesetzung
Tarifvertrag: IGZ

Wir sind das führende Bäckereiunternehmen in der Region. Unser Name steht für 100% Qualität und Leidenschaft.
Jeder unserer rund 600 Mitarbeiter trägt durch seine eigenverantwortliche Arbeit zum Erfolg des Unternehmens bei. Das macht uns im Handwerk nicht nur zu einem der größten Arbeitgeber der Region, sondern auch zu einem der Verlässlichsten.
Unser Ziel ist, dass jeder Mitarbeiter, ob in der Backstube, hinter der Theke oder in der Verwaltung, mit Freude dabei ist.

Wir bieten zum 01.09.2024 Ausbildungsplätze zum/zur

Bäcker/in (m/w/d)

Sie:
• bringen Lust am Backen und Teigformen mit
• haben Durchsetzungsvermögen
• sind ein Organisationstalent
• sind kreativ
• haben Engagement und Teamgeist
• sind ein Frühaufsteher
• haben mindestens einen Hauptschulabschluss mit Note 2 - 3 in den Fächern Mathematik und Deutsch
• kommen bevorzugt aus der Region Bühl, da wir unsere Produktionsstätte in Bühl haben

Dann passen Sie 100% zu uns.

Ihre Hauptaufgaben sind:

1.Lehrjahr
• Bedienung und Pflege technischer Anlagen, Maschinen und Geräte
• Lagerung und Kontrolle von Rohstoffen und Waren
• Herstellung von Weizenkleingebäck
• Herstellung von Brötchen und Kleingebäck
• Herstellung von Feingebäck aus Blätterteig, Mürbeteig und Hefeteig
• Erster Kontakt mit Hygieneverordnung, Arbeitsschutz, Warenkunde und Lebensmittelrecht

2.Lehrjahr
• Herstellung von Roggen-, Weizen-, und Mischbrote
• Einsatz von Rohstoffen und Lockerungsmitteln
• Sauerteigherstellung
• Beurteilung verschiedener Gärprozesse
• Qualitätssicherung

3.Lehrjahr
• Herstellung von Spezialbroten
• Zubereitung und Verarbeitung von Glasuren
• Zusammensetzung und Dekoration von Torten
• Herstellung von Massen, Füllungen und Desserts
• Herstellung von Kleingebäcken
• Herstellung von Spezialgebäck und Flechtgebäck

Wir bieten:
• Ausbildungsbegleitende Betreuung
• gezielte Prüfungsvorbereitung
• jährliche Teamtrainings( z.B. Hochseilgarten )
• Azubi-Stammtische
• Wahl zum Jahrgangs-Azubi-Sprecher
• gute Aussichten auf einen sicheren und attraktiven Arbeitsplatz mit vielen Möglichkeiten der persönlichen und fachlichen Entwicklung

Vor Ausbildungsbeginn ist ein Betriebspraktikum erwünscht (Dauer nach Absprache).

Arbeitszeiten im 1. Ausbildungsjahr: 8.00 - 16.30 Uhr

Du interessierst dich für diesen Ausbildungsberuf und möchtest bei uns anfangen?
Dann bewerbe dich einfach online über unsere Homepage!