Ausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer Lebensmitteltechnik (m/w/d)

# Wir suchen aktuell: Ausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer Lebensmitteltechnik (m/w/d) in Ahrenshagen-Daskow

Die Eisbär Eis Produktions GmbH aus Ribnitz-Damgarten (Plummendorf) ist seit 1993 ein erfolgreiches Familienunternehmen in der Speiseeis-Branche. Wir beliefern mit unseren Produkten den Discount- und Einzelhandel im In- und Ausland. Wir produzieren ca. 200 verschiedene Eisartikel mit einer Tageskapazität von über 3 Mio. Stück Eis.

Worum es bei der Ausbildung geht

Der Maschinen- und Anlagenführer ist für das Ein- und Umrüsten der Fertigungsmaschinen und -anlagen verantwortlich. Es werden Betriebsabläufe vorbereitet, Maschinenfunktionen überprüft und die Maschinen und Anlagen in Betrieb genommen. Die Instandhaltung und fortlaufende Überwachung gehören ebenfalls dazu.

Lust auf Technik?

Zur Ausbildung gehört:

- das An- und Abfahren der Produktionsanlagen und das Beheben kleinerer Störungen
- die Sicherung der Produktqualität während der laufenden Produktion
- das regelmäßige Reinigen der Anlagen nach der Produktion und nach Störungen

Neben der Produktion durchläufst Du während der Ausbildungszeit alle relevanten Abteilungen wie das Labor, die Mixküche, das Lager und die Instandhaltung.

Es wird normalerweise in einer 5-Tage-Woche im 3-Schichtbetrieb rund um die Uhr produziert.

Voraussetzungen die Du mitbringen solltest

- Interesse an Produktionsprozessen
- Interesse an der Herstellung von Lebensmitteln
- Technisches Verständnis
- Gute Kenntnisse Mathe
- Teamfähigkeit
- Verantwortungsbewusstsein
- Einen guten Haupt- oder Realschulabschluss

Noch ein paar Infos zur Ausbildung

- Die Ausbildung dauert 2 Jahre.
- Die Berufsschule findet im Blockunterricht in Sassnitz statt.
- Wir übernehmen die Kosten für Dein Lehrmaterial sowie die Übernachtungs- und Fahrtkosten während der Berufsschule.
- Wir bieten eine praxisnahe und interessante Ausbildung mit Gesamtüberblick.
- Wir bieten hohe Übernahmechancen nach der Ausbildung.

Weitere Benefits

- Corporate Benefits (Mitarbeitervorteilsportal)
- Heiligabend und Silvester sind bei uns arbeitsfrei
- Firmenevents
- Betriebliche Altersvorsorge
- Gleitzeit-/Arbeitszeitkonto
- Betriebsarzt

Bewirb Dich gleich jetzt.

## Wir freuen uns schon auf DICH!

Wir suchen aktuell: Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) in Ahrenshagen-Daskow

Die Eisbär Eis GmbH aus Apensen ist ein erfolgreiches Familienunternehmen in der Speiseeis-Branche. Wir beliefern mit unseren Produkten den Discount- und Einzelhandel im In- und Ausland. In unserem Werk in Apensen produzieren wir ca. 200 verschiedene Eisartikel mit einer Tageskapazität von über 2,5 Mio. Stück Eis.

Worum es bei der Ausbildung geht

Fachkräfte für Lebensmitteltechnik stellen nach den von uns entwickelten Rezepturen unsere Eissorten her. Wir vermitteln Kenntnisse über die Eigenschaften der eingesetzten Rohstoffe, die Herstellungs- und Verpackungsprozesse sowie das Qualitätsmanagement. Weitere Aufgaben sind die Bedienung, Wartung und Pflege der Eismaschinen und Produktionsanlagen.

Alles im Blick!

In unserer Produktion stellen wir gleichzeitig unterschiedlichste Eissorten her. Du bist ein wichtiger Teil unseres Produktionsprozesses. Die Fachkraft für Lebensmitteltechnik übernimmt das An- und Abfahren der modernen Produktionsanlagen und ist in der Lage kleinere Störungen zu beheben. Die Sicherung der Produktqualität gehört auch zu den Hauptaufgaben.

Neben der Produktion durchläufst Du während der Ausbildungszeit alle relevanten Abteilungen wie das Labor, die Mixküche, das Lager, die Entwicklung und Instandhaltung.

Voraussetzungen die Du mitbringen solltest

• Interesse an Maschinentechnik und Biologie
• Interesse an der Herstellung von Lebensmitteln
• Technisches Verständnis
• Gute Kenntnisse Mathe
• Teamfähigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Ein sehr guter Hauptschulabschluss oder ein Realschulabschluss

Noch ein paar Infos zur Ausbildung

• Die Ausbildung dauert 3 Jahre.
• Die Berufsschule findet im Blockunterricht in Bremen statt. Wir stellen Dir die Unterkunft vor Ort.
• Wir bieten eine praxisnahe und interessante Ausbildung mit Gesamtüberblick.
• Wir bieten hohe Übernahmechancen nach der Ausbildung.