Ausbildung 2025

Wir bieten ab Herbst 2025 einen Ausbildungsplatz an

- Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Fleischerei)



Aufgaben und Tätigkeiten kompakt

Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei übernehmen den Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren, zum Teil auch kleiner Gerichte. Sie beraten und informieren die Kunden über Inhaltsstoffe und Verwendungsmöglichkeiten der Produkte. Zudem präsentieren und verpacken sie Fleischereierzeugnisse, dekorieren Auslagen und sorgen für Ordnung und Sauberkeit im Verkaufsraum. Darüber hinaus bereiten sie Fleischprodukte und Snacks vor und stellen Feinkostsalate her.

Voraussetzung:

- mindestens Hauptschulabschluss
- Interesse am Beruf

Wir bieten ab Herbst 2026 einen Ausbildungsplatz an

- Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Fleischerei)

Aufgaben und Tätigkeiten kompakt

Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei übernehmen den Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren, zum Teil auch kleiner Gerichte. Sie beraten und informieren die Kunden über Inhaltsstoffe und Verwendungsmöglichkeiten der Produkte. Zudem präsentieren und verpacken sie Fleischereierzeugnisse, dekorieren Auslagen und sorgen für Ordnung und Sauberkeit im Verkaufsraum. Darüber hinaus bereiten sie Fleischprodukte und Snacks vor und stellen Feinkostsalate her.

Voraussetzung:

- mindestens Hauptschulabschluss
- Interesse am Beruf

Willkommen bei EDEKA Südwest! Deinem Ausbildungsunternehmen direkt um die Ecke.

Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk - Fachrichtung Fleischerei (m/w/d) - 2025

Deine Vorteile bei uns!*

- Satte Rabatte: 10% Mitarbeiterrabatt auf deine EDEKA Einkäufe
- (Krisen)Sicherer Arbeitsplatz: Auch in schwierigen Zeiten, denn gegessen wird immer
- Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten: Mit Engagement & unseren Karriereprogrammen kannst du bei uns alles erreichen
- Sinnvolle Tätigkeit: Du sicherst die Versorgung mit Lebensmitteln vor Ort und leistest einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft
- Expertenwissen rund um Lebensmittel: Ausbildungsseminare gekoppelt mit Digitalen Lernformaten
- Dicke Brieftasche: Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Netzwerke: Durch Seminare, Wettbewerbe und andere Aktionen lernst du Azubis aus der ganzen Region kennen
- Lebe deine Ideen aus: Verschiedene Wettbewerbe mit attraktiven Preisen (z.B. Eine Reise nach Spanien zu einem unserer Produzenten)
- Feierei: Absolventen-Gala im Europa-Park Rust inklusive Übernachtung und Parkbesuch
- (Persönlichkeits)Entwicklung: Regelmäßige Feedbackgespräche mit deinem Ausbilder
- Multikulti: Bei EDEKA Südwest arbeiten Menschen aus 101 verschiedenen Nationen
- Homeground oder Explorer: Durch die Struktur der EDEKA kannst du überall in Deutschland arbeiten
- Beitrag zum Klimaschutz: Ausbildung bei EDEKA heißt arbeiten mit regionalen Produkten, kurzen Lieferwegen und fairem Umgang der heimischen Bauern

*Alle oben genannten Vorteile hängen von der Verfügbarkeit des jeweiligen Ausbildungsunternehmen ab und können abweichen

Was macht man da aus sich?

Werde zum Experten für Fleisch und Genuss!

- Service: Du berätst Kunden zu frischen Wurst- und Fleischwaren sowie deren Zubereitung
- Kreativität: Du entwickelst eigene Kreationen für Plattenservice, Geschenkservice und Fingerfood und lernst, wie du unsere Fleischtheke verkaufsfördernd bestückst
- Qualitätssicherung: Du machst dich mit den Maßnahmen der Kontrolle und Disposition der frischen Lebensmittel vertraut
- Hygiene: Du sicherst die Einhaltung von Hygienevorschriften

Was sollte man dafür mitbringen?

- Schulabschluss: Als Zulassungsvoraussetzung benötigst du mindestens einen Hauptschulabschluss
- Foodie: Du bringst eine Leidenschaft für Lebensmittel mit
- Kundenliebling: Du hast Freude am Kundenkontakt und bist kontaktfreudig
- Teamplayer: Du kannst dich gut im Team integrieren
- Motivation: Du bist top motiviert und zeigst gerne Einsatzbereitschaft

Dauer und Ablauf

- Dauer der Ausbildung: 3 Jahre
- Abschluss: Ausgebildeter Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk – Fachrichtung Fleischerei
- Prüfungsvorbereitung und Seminare zusätzlich zu der Berufsschule

Bei Fragen wende dich gerne an: [email protected]

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.

Wir bieten ab Herbst freie Ausbildungsstellen an als

- Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Fleischerei).

Nach Absprache ist eventuell auch ein früherer Ausbildungsbeginn möglich.

Die Tätigkeit im Überblick:
Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei verkaufen Fleisch- und Wurstwaren. Sie bedienen und beraten ihre Kunden, präsentieren ihre Waren und halten den Verkaufsraum sauber.

So viele frische und leckere Fleisch- und Wurstwaren liegen einladend
dekoriert in der Auslage bereit. Da fällt die Auswahl schwer. An diesem Punkt
kommst du als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk ins Spiel.

Sachkundig überzeugen
Mit einem freundlichen Lächeln sorgst du im Verkaufsraum für eine
angenehme Atmosphäre, in der sich der Kunde wohl fühlt. Du berätst
individuell und beantwortest alle Fragen fachkundig. Dabei ist es für dich kein
Problem, dich auf deine Kunden einzustellen.

Die Ausbildung erfolgt in unseren Verkaufsgeschäften in der Frohsinnstraße 27 und in der Steingasse 29.

Anforderungen:

- Hauptschulabschluss mit Notendurchschnitt 3 (die Grundrechenarten sollten beherrscht werden!).

Die Frischetheke ist das Herzstück unseres Stenger Marktkaufs. Mit deinem Expertenwissen führst du unsere Bedienungsabteilung Metzgerei und übernimmst dabei die Verantwortung für unser Team.

Daher suchen wir nach Vereinbarung einen Abteilungsleiter (m/w/d) Metzgerei.

Unser Angebot für dich:
-    Unbefristeter Arbeitsvertrag
-    Verantwortliche Tätigkeiten in dynamischer und zukunftsträchtiger Branche
-    Offenes und kollegiales Arbeitsklima
-    Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
-    Ein Familienunternehmen mit WIR-Gefühl
-    Benefits (Job Rad, Sonderzahlungen und vieles mehr)

Deine Aufgaben:
-    Eigenverantwortliche Führung der Bedientheke sowie unsere Mitarbeiter / innen
-    Abläufe der Theke organisieren
-    Zu deinem Arbeitsbereich zählt die Anleitung, Koordination und Betreuung unserer Mitarbeiter / innen
-    Du planst dein Personal bedarfsgerecht und führst dein Team mitarbeiterorientiert

Das bringst du mit:
-    Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung mit Führungserfahrung
-    Alternativ mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position wünschenswert
-    Kundenorientiertes Auftreten
-    Selbständig und strukturierte Arbeitsweise

Klingt das für dich nach einem abwechslungsreichen Job?
Dann nichts wie los und bewirb dich bei uns unter [email protected]

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Anrichten (Lebensmittel), Feinkostherstellung, Lebensmittelhygiene, Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Fleischwaren, Wurstwaren, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Kundenberatung, -betreuung, Verkaufsförderung, Werbung, Warenauszeichnung, Warenpräsentation, Sortimentsgestaltung
Zwingend erforderlich: Verkauf