Ausbildung 2026

Das Hotel mit 50 Zimmern ist behaglich, innovativ, großzügig und voller geschichtsträchtiger Details. Die Historie steht im Schwanen im Dialog mit modernem Architekturkonzept.

Als Gast fühlt man sich als Reisender zwischen den Zeiten, wenn die Finger in einem der sechs Stadtmauer-Maisonettezimmer über originales mittelalterliches Mauerwerk streichen oder uralte Eichenbalken, glatten Stahl und samtigen Beton erfühlen.

In Zusammenarbeit mit dem Brauereigasthof Schwanen blickt die Familie Miller auf eine 320 jährige Tradition zurück.

Wenn Du etwas Besonderes suchst und willst, dann kannst Du Dich auf eine einmalige Zeit mit uns freuen. Ergreife die Chance und werde Teil unseres Teams.

Wir suchen ab September 2026 eine/n Auszubildende/n zum/r

Hotelfachmann/-frau (m/w/d)

Die Tätigkeit im Überblick
Hotelfachleute können in allen Abteilungen eines Hotels mitarbeiten. Sie schenken Getränke aus, bedienen im Restaurant, richten Zimmer her oder bereiten Veranstaltungen vor. Auch in der Verwaltung werden sie eingesetzt. Dort kümmern sie sich z.B. um die Buchhaltung, die Lagerhaltung oder das Personalwesen.

Die Ausbildung im Überblick
Hotelfachmann/-frau (m/w/d) ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Das Hotel mit 50 Zimmern ist behaglich, innovativ, großzügig und voller geschichtsträchtiger Details. Die Historie steht im Schwanen im Dialog mit modernem Architekturkonzept.

Als Gast fühlt man sich als Reisender zwischen den Zeiten, wenn die Finger in einem der sechs Stadtmauer-Maisonettezimmer über originales mittelalterliches Mauerwerk streichen oder uralte Eichenbalken, glatten Stahl und samtigen Beton erfühlen.

In Zusammenarbeit mit dem Brauereigasthof Schwanen blickt die Familie Miller auf eine 320 jährige Tradition zurück.

Wenn Du etwas Besonderes suchst und willst, dann kannst Du Dich auf eine einmalige Zeit mit uns freuen. Ergreife die Chance und werde Teil unseres Teams.

Wir suchen ab September 2025 eine/n Auszubildende/n zum/r

Hotelfachmann/-frau (m/w/d)

Die Tätigkeit im Überblick
Hotelfachleute können in allen Abteilungen eines Hotels mitarbeiten. Sie schenken Getränke aus, bedienen im Restaurant, richten Zimmer her oder bereiten Veranstaltungen vor. Auch in der Verwaltung werden sie eingesetzt. Dort kümmern sie sich z.B. um die Buchhaltung, die Lagerhaltung oder das Personalwesen.

Die Ausbildung im Überblick
Hotelfachmann/-frau (m/w/d) ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Du hast Lust auf eine Karriere in der Hotellerie oder Gastronomie, magst den Umgang mit Menschen und kannst Dir vorstellen, gemeinsam mit uns deine berufliche Zukunft zu planen?

Dann nichts wie los und schick uns direkt deine Bewerbung.

Wir suchen zum 01.09.2025 eine/n Auszubildende/n zum/zur Hotelfachmann/-frau (m/w/d).

Ausbildungsinhalte

Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise:

- wie man sich als Gastgeber den Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert
- wie man Geräte, Maschinen und Gebrauchsgüter wirtschaftlich einsetzt, reinigt und prüft
- wie man einfache Speisen unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet
- wie man Speisen und Getränke serviert
- wie Waren zu lagern sind und Lagerbestände kontrolliert werden
- wie man Reklamationen bearbeitet und Lösungen aufzeigt
- wie man Bestellungen einleitet und Zahlungsvorgänge bearbeitet
- wie Gäste unter Berücksichtigung ihrer Wünsche beraten werden und wie man Beratungs- und Verkaufsgespräche fachkundig führt
- wie man sinnvolle Werbeaktionen und Marketingmaßnahmen entwickelt und durchführt
- worauf bei der bereichsbezogenen Personaleinsatzplanung zu achten ist

Darüber hinaus werden während der gesamten Ausbildung Kenntnisse über Themen wie Rechte und Pflichten während der Ausbildung, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz vermittelt.

In der Berufsschule erwirbt man weitere Kenntnisse:

- in berufsspezifischen Lernfeldern (z.B. Führungsaufgaben im Wirtschaftsdienst, Warenwirtschaft, Arbeiten im Empfangsbereich)
- in allgemeinbildenden Fächern wie Deutsch und Wirtschafts- und Sozialkunde