Ausbildung 2026 zum/r Hotelfachmann/frau (m/w/d)

# WIR BILDEN AUS!

Du liebst es, Menschen mit einem Lächeln zu begeistern, bist serviceorientiert und möchtest deine Leidenschaft für die Hotellerie in eine aufregende Karriere verwandeln? Suchst du nach einem abwechslungsreichen Job, bei dem du unterschiedliche Nationalitäten kennenlernen darfst und nach Abschluss deiner Ausbildung die Möglichkeit hast, überall auf der Welt zu arbeiten?

Dann bist du bei uns genau richtig!

Werde Teil unseres Teams im Altstadthotel und starte Deine Berufsausbildung im **September 2026** mit uns und bewirb Dich jetzt

## **Ausbildung zum/r Hotelfachmann/frau (m/w/d)**

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#### **Deine Position:**

Starte Deine Berufsausbildung mit uns – während der abwechslungsreichen Ausbildung zum/r Hotelfachmann/frau wirst Du in allen Fachbereichen des Hotels eingesetzt und erlernst alle notwendigen Ausbildungsinhalte sowie Fachkenntnisse des Berufsbildes:

- Restaurant
- Tagungs-Catering
- Bankett Service
- Housekeeping
- Rezeption
- Administration

#### **WAS WIR VON DIR ERWARTEN:**

- erfolgreich abgeschlossenen Schulausbildung, mittlerer Schulabschluss
- Interesse an einer abwechslungsreichen und anspruchsvollen Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie und 4-Sterne Hotellerie
- Leidenschaft für den Gastservice und Liebe zum Detail
- Kreativität, Flexibilität und Zuverlässigkeit
- offene, motivierte und lernbereite Persönlichkeit
- freundliches Wesen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache

#### **MÖGLICHKEITEN FÜR ABITURIENTEN**:

- Verkürzung der klassischen Ausbildung auf insgesamt 2 Jahre
- Ausbildung mit Zusatzqualifikation im Hotelmanagement in einer speziellen Abiturienten-Klasse

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#### **DAS BIETEN WIR DIR:**

- Ein modernes, familiengeführtes Unternehmen mit vielseitigen Aufgabenstellungen
- flexible Arbeitszeiten (Arbeitszeiten- & Frei-Wünsche werden immer berücksichtigt)
- 5-Tagewoche, digitale Zeiterfassung
- Übertarifliche Vergütung
- Trinkgeldbeteiligung
- Übernahmemöglichkeiten nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Gute Aufstiegschancen im Unternehmen

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**Wir sind „Top Ausbildungsbestrieb“, zertifiziert vom DEHOGA Verband**

Anhand von zwölf Leitsätzen werden alle Stationen der Ausbildung beleuchtet und für Auszubildende optimal gestaltet: Während der Orientierungsphase und Einarbeitungszeit steht jedem Azubi ein Pate als Bezugsperson zur Seite. Alle Ausbilder sind fachlich bestens ausgebildet und werden jährlich weiterqualifiziert. Ganz besonderen Stellenwert legt der „TOP Ausbildungsbetrieb“ auf Wertschätzung, Respekt und eine offene Gesprächs-Kultur. Darüber hinaus sind die Teilnahme an berufsbezogenen Projekten, Wettbewerben und Schulungen sowie die intensive Vorbereitung auf Prüfungen festgeschrieben. Alle Betriebe verpflichten sich auch zu Weltoffenheit, Fairness und Toleranz, vor allem aber zur Balance von Arbeit und Privatleben.

# WERDE TEIL UNSERER ALTSTADTHOTELS-FAMILIE **♥**

Bewerbungen gerne per Mail an [email protected]

Wir haben um die 60 Mitarbeiter aus 10 verschiedenen Ländern, aber sind immer ein gemeinsames Team **♥**

Und jetzt seid Ihr dran!
Ihr seid kreativ, fröhlich, idealerweise in unserer Branche ausgebildet oder wollt euch ausbilden lassen und habt Lust auf dieses tolle Team? Dann freuen wir uns auf Eure Bewerbungen!

Am Besten per Mail an [email protected], gerne aber auch per Post oder via WhatsApp an +49/8677/9650.

Wir freuen uns auch über Bewerbungen aus dem europäischen Ausland. Hierzu sollten die Deutschkenntnisse ausreichend sein, um Erklärungen, Anleitungen und Anweisungen zu verstehen und umsetzen zu können. In diesem Fall bieten wir Personalzimmer.

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WIR NEHMEN GERNE AUSZUBILDENDE (m/w/d), DIE NOCH IN DIESEM JAHR AUS EINEM ANDEREN AUSBILDUNGSVERHÄLTNIS WECHSELN WOLLEN, auf!
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# WIR BILDEN AUS!

Du liebst es, Menschen mit einem Lächeln zu begeistern, bist serviceorientiert und möchtest deine Leidenschaft für die Hotellerie in eine aufregende Karriere verwandeln? Suchst du nach einem abwechslungsreichen Job, bei dem du unterschiedliche Nationalitäten kennenlernen darfst und nach Abschluss deiner Ausbildung die Möglichkeit hast, überall auf der Welt zu arbeiten?

Dann bist du bei uns genau richtig!

Werde Teil unseres Teams im Altstadthotel und starte Deine Berufsausbildung im **September 2024** mit uns und bewirb Dich jetzt

## Hotelfachmann/-frau **(m/w/d)**

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#### **Deine Position:**

Starte Deine Berufsausbildung mit uns – während der abwechslungsreichen Ausbildung zum/r Kaufmann/-frau - Hotelmanagement (m/w/d) wirst Du in allen Fachbereichen des Hotels eingesetzt und erlernst alle notwendigen Ausbildungsinhalte sowie Fachkenntnisse des Berufsbildes:

- Restaurant Küche in der gehobenen Gastronomie
- Eventgastronomie
- Tagungs-Catering
- Angebotserstellung- und Kalkulation
- Warenwirtschaft und Einkauf
- Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen

##### Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise:

- wie man sich als Gastgeber den Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert
- wie man Geräte, Maschinen und Gebrauchsgüter wirtschaftlich einsetzt, reinigt und prüft
- wie man einfache Speisen unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet
- wie man Speisen und Getränke serviert
- wie man Warenlieferungen in Empfang nimmt , sie auf Gewicht, Menge und sichtbare Schäden prüft, wie diese zu lagern sind und wie Lagerbestände kontrolliert werden
- wie man Reklamationen bearbeitet und Lösungen aufzeigt
- wie man Empfangs- und Reservierungsbereiche organisiert
- wie man Bestellungen einleitet und Zahlungsvorgänge bearbeitet
- wie Gäste unter Berücksichtigung ihrer Wünsche beraten werden und wie man Beratungs- und Verkaufsgespräche fachkundig führt
- wie man die betrieblichen Strategien des Channel Managements und des Revenue Managements umsetzt (d.h. Vertriebskanäle erschließen und auswählen, Kennzahlen ermitteln und auswerten und zur Ertragsoptimierung einsetzen)
- wie man Maßnahmen der Verkaufsförderung und des Marketings umsetzt
- worauf bei der bereichsbezogenen Personaleinsatzplanung zu achten ist

Darüber hinaus werden während der gesamten Ausbildung Kenntnisse über Themen wie Sicherheit und Gesundheit bei der Arbeit, Organisation des Ausbildungsbetriebs, Umweltschutz und Nachhaltigkeit, digitalisierte Arbeitswelt, sowie Durchführung von Hygienemaßnahmen vermittelt.

#### **WAS WIR VON DIR ERWARTEN:**

- erfolgreich abgeschlossenen Schulausbildung, mindestens Mittelschule/Quali/Mittlere Reife/Fachabitur/Abitur
- Interesse an einer abwechslungsreichen und anspruchsvollen Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie und 4-Sterne Hotellerie
- Leidenschaft für den Gastservice und Liebe zum Detail
- Kreativität, Flexibilität und Zuverlässigkeit
- offene, motivierte und lernbereite Persönlichkeit
- freundliches Wesen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache

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#### **MÖGLICHKEITEN FÜR ABITURIENTEN**:

- Verkürzung der klassischen Ausbildung auf insgesamt 2 Jahre
- Ausbildung mit Zusatzqualifikation im Hotelmanagement in einer speziellen Abiturienten-Klasse

#### **DAS BIETEN WIR DIR:**

- Ein modernes, familiengeführtes Unternehmen mit vielseitigen Aufgabenstellungen
- flexible Arbeitszeiten (Arbeitszeiten- & Frei-Wünsche werden immer berücksichtigt)
- 5-Tagewoche, digitale Zeiterfassung
- Übertarifliche Vergütung
- Trinkgeldbeteiligung
- Übernahmemöglichkeiten nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Gute Aufstiegschancen im Unternehmen
- 1.000 Euro monatliche Ausbildungsvergütung!

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**Wir sind „Top Ausbildungsbestrieb“, zertifiziert vom DEHOGA Verband**

Anhand von zwölf Leitsätzen werden alle Stationen der Ausbildung beleuchtet und für Auszubildende optimal gestaltet: Während der Orientierungsphase und Einarbeitungszeit steht jedem Azubi ein Pate als Bezugsperson zur Seite. Alle Ausbilder sind fachlich bestens ausgebildet und werden jährlich weiterqualifiziert. Ganz besonderen Stellenwert legt der „TOP Ausbildungsbetrieb“ auf Wertschätzung, Respekt und eine offene Gesprächs-Kultur. Darüber hinaus sind die Teilnahme an berufsbezogenen Projekten, Wettbewerben und Schulungen sowie die intensive Vorbereitung auf Prüfungen festgeschrieben. Alle Betriebe verpflichten sich auch zu Weltoffenheit, Fairness und Toleranz, vor allem aber zur Balance von Arbeit und Privatleben.

# WERDE TEIL UNSERER ALTSTADTHOTELS-FAMILIE **♥**

Bewerbungen gerne per Mail an [email protected]

Wir haben um die 60 Mitarbeiter aus 10 verschiedenen Ländern, aber sind immer ein gemeinsames Team **♥**

Und jetzt seid Ihr dran!
Ihr seid kreativ, fröhlich, idealerweise in unserer Branche ausgebildet oder wollt euch ausbilden lassen und habt Lust auf dieses tolle Team? Dann freuen wir uns auf Eure Bewerbungen!

Am Besten per Mail an [email protected], gerne aber auch per Post oder via WhatsApp an +49/8677/9650.

Wir freuen uns auch über Bewerbungen aus dem europäischen Ausland. Hierzu sollten die Deutschkenntnisse ausreichend sein, um Erklärungen, Anleitungen und Anweisungen zu verstehen und umsetzen zu können. In diesem Fall bieten wir Personalzimmer.

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WIR NEHMEN GERNE AUSZUBILDENDE (m/w/d), DIE NOCH IN DIESEM JAHR AUS EINEM ANDEREN AUSBILDUNGSVERHÄLTNIS WECHSELN WOLLEN, auf!
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Bei Interesse freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung per E-Mail an [email protected] oder per Post. Ihre Ansprechpartnerin ist Frau Johanna Mitterer.

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Dann bist du bei uns genau richtig!

Werde Teil unseres Teams im Altstadthotel und starte Deine Berufsausbildung im **September 2025** mit uns und bewirb Dich jetzt

## **Ausbildung zum/r Hotelfachmann/frau (m/w/d)**

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#### **Deine Position:**

Starte Deine Berufsausbildung mit uns – während der abwechslungsreichen Ausbildung zum/r Hotelfachmann/frau wirst Du in allen Fachbereichen des Hotels eingesetzt und erlernst alle notwendigen Ausbildungsinhalte sowie Fachkenntnisse des Berufsbildes:

- Restaurant
- Tagungs-Catering
- Bankett Service
- Housekeeping
- Rezeption
- Administration

#### **WAS WIR VON DIR ERWARTEN:**

- erfolgreich abgeschlossenen Schulausbildung, mittlerer Schulabschluss
- Interesse an einer abwechslungsreichen und anspruchsvollen Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie und 4-Sterne Hotellerie
- Leidenschaft für den Gastservice und Liebe zum Detail
- Kreativität, Flexibilität und Zuverlässigkeit
- offene, motivierte und lernbereite Persönlichkeit
- freundliches Wesen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache

#### **MÖGLICHKEITEN FÜR ABITURIENTEN**:

- Verkürzung der klassischen Ausbildung auf insgesamt 2 Jahre
- Ausbildung mit Zusatzqualifikation im Hotelmanagement in einer speziellen Abiturienten-Klasse

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#### **DAS BIETEN WIR DIR:**

- Ein modernes, familiengeführtes Unternehmen mit vielseitigen Aufgabenstellungen
- flexible Arbeitszeiten (Arbeitszeiten- & Frei-Wünsche werden immer berücksichtigt)
- 5-Tagewoche, digitale Zeiterfassung
- Übertarifliche Vergütung
- Trinkgeldbeteiligung
- Übernahmemöglichkeiten nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Gute Aufstiegschancen im Unternehmen

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#### **Deine Position:**

Starte Deine Berufsausbildung mit uns – während der abwechslungsreichen Ausbildung zum/r Koch/Köchin (m/w/d) wirst Du in allen Fachbereichen des Hotels eingesetzt und erlernst alle notwendigen Ausbildungsinhalte sowie Fachkenntnisse des Berufsbildes:

- Restaurant Küche in der gehobenen Gastronomie
- Eventgastronomie
- Tagungs-Catering
- Angebotserstellung- und Kalkulation
- Warenwirtschaft und Einkauf
- Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen

**Wir sind „Top Ausbildungsbestrieb“, zertifiziert vom DEHOGA Verband**

Anhand von zwölf Leitsätzen werden alle Stationen der Ausbildung beleuchtet und für Auszubildende optimal gestaltet: Während der Orientierungsphase und Einarbeitungszeit steht jedem Azubi ein Pate als Bezugsperson zur Seite. Alle Ausbilder sind fachlich bestens ausgebildet und werden jährlich weiterqualifiziert. Ganz besonderen Stellenwert legt der „TOP Ausbildungsbetrieb“ auf Wertschätzung, Respekt und eine offene Gesprächs-Kultur. Darüber hinaus sind die Teilnahme an berufsbezogenen Projekten, Wettbewerben und Schulungen sowie die intensive Vorbereitung auf Prüfungen festgeschrieben. Alle Betriebe verpflichten sich auch zu Weltoffenheit, Fairness und Toleranz, vor allem aber zur Balance von Arbeit und Privatleben.

# WERDE TEIL UNSERER ALTSTADTHOTELS-FAMILIE **♥**

Bewerbungen gerne per Mail an [email protected]

Wir haben um die 60 Mitarbeiter aus 10 verschiedenen Ländern, aber sind immer ein gemeinsames Team **♥**

Und jetzt seid Ihr dran!
Ihr seid kreativ, fröhlich, idealerweise in unserer Branche ausgebildet oder wollt euch ausbilden lassen und habt Lust auf dieses tolle Team? Dann freuen wir uns auf Eure Bewerbungen!

Am Besten per Mail an [email protected], gerne aber auch per Post oder via WhatsApp an +49/8677/9650.

Wir freuen uns auch über Bewerbungen aus dem europäischen Ausland. Hierzu sollten die Deutschkenntnisse ausreichend sein, um Erklärungen, Anleitungen und Anweisungen zu verstehen und umsetzen zu können. In diesem Fall bieten wir Personalzimmer.

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Dir sind Gastfreundlichkeit, Service und Engagement wichtig?

Arbeitest Du gerne in einer zentralen Aufgabe und schätzt es, anderen zu helfen?

Als Empfangsmitarbeiter (m/w/d) Rezeption in Teil- oder Vollzeit stehst Du unseren Gästen bei Fragen rund um unser Serviceangebot mit Rat und Tat zur Seite.

Dein Beitrag für unseren Erfolg

- am Empfang begrüßt, betreust und verabschiedest Du unsere Gäste
- an der Rezeption bist Du erster Ansprechpartner für unsere
Gäste und kümmerst Dich um deren Fragen und Anliegen
- du beantwortest eingehende Telefonanrufe rund um unser Angebot
- du bearbeitest die Ablage und anfallende Korrespondenz

Das wünschen wir uns von Dir

- du weist bestenfalls eine hotelfach- oder dienstleistungsbezogene
Ausbildung oder Vergleichbares vor oder bist Quereinsteiger (m/w/d)
mit relevanter Berufserfahrung
- du verfügst idealerweise über erste Erfahrungen im
Empfangsbereich, an der Rezeption oder Front Office
- Empathie, Loyalität und Verantwortungsbewusstsein zeichnen Dich
als Teamplayer und Gastgeber aus
- du beherrschst die deutsche Sprache sicher in Wort und Schrift und
hast gute Englischkenntnisse

Wir haben 365 Tage im Jahr geöffnet und sind daher auch flexibel in den Arbeitszeiten für Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdienst

Interessiert? Bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres erfolgreichen Rezeptions-Teams!