Küchenleitung (m|w|d) (Küchenmeister/in)

Descripción del puesto

 
Eine Beschäftigung kann in Vollzeit erfolgen.

-Das erwartet Sie bei uns-

· zubereiten und anrichten von Speisen, einschließlich aller damit
zusammenhängender Vor- und Nachbereitungstätigkeiten unter den
Bedingungen einer Gemeinschaftsverpflegung mit Kenntnissen in der
Diätküche
· Planung und Umsetzung der Menüpläne unter Berücksichtigung von
saisonalen und regionalen Produkten
· Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP in der Küche
und den Lagerbereichen
· Bestellung und Annahme von Lebensmitteln, Überprüfung der Lieferungen
auf Qualität und Frische sowie sachgerechte Lagerung der Lebensmittel
· Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufen innerhalb der
Verpflegungsleistung
· Sicherstellung der Zufriedenheit der Patienten*innen
· Anleitung und Unterstützung von Küchenhilfen sowie Mitarbeit in einem
engagierten Team zur Sicherstellung einer hohen Qualität der Speisen

-Das bringen Sie mit-

· abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin (m|w|d)
· sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
· eine Fortbildung zum diätisch geschulten Koch (DGE) oder ein
Meistertitel wären von Vorteil
· sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und
-verarbeitung
· sicherer Umgang MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen
· geschultes Auge für Sauberkeit und Ordnung
· gewissenhaftes und zuverlässiges Arbeiten und die Fähigkeit in einem
Team zu agieren
· Kommunikationsstärke und erste Führungserfahrung

-Das bieten wir Ihnen-

· Eine kollegiale und fachübergreifende Arbeitsatmosphäre
· Eine Vergütung nach Haustarifvertrag mit Weihnachtsgeld und
Urlaubsgeld in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
· Eine arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersversorgung
· Ein starkes Team – Teamarbeit wird bei uns im Herzzentrum groß
geschrieben
· Individuelle Einarbeitungskonzepte nach hausinternen Standards
· Gesonderte Vergütung für Einspringdienste
· Eine Kindertagesstätte am Standort Bad Rothenfelde sowie eine
Kindernotfallbetreuung
· Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen – profitieren Sie von unserer
betrieblichen Gesundheitsförderung und vergünstigten Angeboten für
Leasing-Fahrräder/E-Bikes über Business Bike
· Kostengünstige Frühstücks- und Mittagsverpflegung im Haus
· Corporate Benefits – Mitarbeiterrabatte bei namhaften Anbietern von
Produkten und Dienstleistungen
· Prämienregelung für die erfolgreiche Empfehlung von neuen
Mitarbeitenden im Unternehmen
· Gute Verkehrsanbindung über die A33 und Bahn
· Kostenfreie Parkplätze und Parkhaus vor der Klinik

-Haben Sie Lust ein Teil unseres multiprofessionellen Teams zu werden?-

Dann bewerben Sie sich direkt hier über den „jetzt bewerben“ Button
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Bei Fragen melden Sie sich gerne bei Herrn Kampe unter der 05424/
641-30019.