Restaurantleitung (m/w/d)

Descripción del puesto | Jobbörse Arbeitsagentur

## Über Uns

Stilvolles Ambiente, eiskalte Drinks und erstklassige Speisen: Die Hameln Gastro Group bietet vielfältige Gastronomie in Hameln. Unsere Gäste genießen internationale Küche in gehobenen Restaurants und entdecken in unseren Clubs und Bars das Nachtleben. Ein besonderes Highlight: Das Monopol Hameln ist mit seinem einzigartigen Ausblick über den Dächern der Stadt eines der beliebtesten Restaurants in Hameln.

## Deine Aufgaben

Für das Monopol Hameln suchen wir eine Restaurantleitung (m/w/d) mit den folgenden Aufgaben:

- **Leitung und Organisation:** Du bist für den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts verantwortlich, organisierst den Service und sorgst dafür, dass alle Bereiche perfekt aufeinander abgestimmt sind.
- **Teamführung und Motivation:** Als Vorbild für das Team leitest Du die Mitarbeiter, unterstützt sie in ihrer Weiterentwicklung und schaffst ein motivierendes Arbeitsumfeld.
- **Gästebetreuung auf höchstem Niveau:** Du stellst sicher, dass sich unsere Gäste willkommen und bestens betreut fühlen und gehst auf individuelle Wünsche ein, um ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen.
- **Qualitätssicherung:** Du sorgst dafür, dass unser hoher Qualitätsanspruch in allen Bereichen umgesetzt wird – vom Service bis zur Präsentation unserer Speisen und Getränke.
- **Umsatz- und Kostenkontrolle:** Du übernimmst die Verantwortung für die Budgetplanung und die Optimierung der Arbeitsabläufe, um die Wirtschaftlichkeit des Restaurants zu gewährleisten.
- **Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards:** Die Umsetzung der HACCP-Richtlinien ist für Dich selbstverständlich, und Du achtest auf die Sicherheit und Sauberkeit im gesamten Restaurant.



## Dein Profil

- **Erfahrung in der Gastronomie:** Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelmanagement und hast bereits Erfahrung in einer leitenden Position gesammelt.
- **Führungskompetenz und Kommunikationsstärke:** Du bist eine empathische Führungspersönlichkeit, die das Team motiviert und durch eine klare, offene Kommunikation überzeugt.
- **Kundenorientierung und Leidenschaft:** Die Zufriedenheit unserer Gäste liegt Dir am Herzen, und Du hast ein ausgeprägtes Gespür für exzellenten Service.
- **Organisations- und Planungstalent:** Du bist gut organisiert, planst effizient und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick.
- **Flexibilität und Einsatzbereitschaft:** Du bist bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen mit vollem Einsatz für unsere Gäste da zu sein.



## Unsere Benefits

- **Unbefristetes Arbeitsverhältnis:** Gute Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Unternehmensgruppe
- **Übertarifliche Bezahlung:** bei entsprechender Qualifikation
- **Monatlicher Tankgutschein:** im Wert von 50€ (bei Vollzeit)
- **40 Wochenstunden:** mit geregelten Arbeitszeiten
- **Arbeitszeiterfassung:** Transparente digital gestützte Zeiterfassung
- **Mehrarbeit:** Überstunden können über Freizeitausgleich genommen werden
- **Mitarbeitervergünstigungen:** Kostenloser Zugang zu allen Veranstaltungen der Gastro Group
- **Kostengünstige Mitarbeiterverpflegung:** Abwechslungsreiche Gerichte gekocht durch das Küchenteam
- **Mitarbeiterparkplätze:** Parkfläche am Arbeitsort



Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung unter Angabe deiner Gehaltsvorstellung und des möglichen Starttermins bei uns. Deine Bewerbungsunterlagen stellst du uns idealerweise in einer zusammenhängenden PDF-Datei auf unserer Bewerberplattform zur Verfügung.