Leitung Qualitätsmanagement (m/w/d) (Leiter/in - Qualitätsmanagement)

Descripción del puesto

 
Rügenwalder Spezialitäten Plüntsch GmbH & Co. KG ist ein traditionsreiches und innovatives Unter­neh­men, das für hochwertige Fleischprodukte bekannt ist. Wir setzen auf modernste Technologien, um unsere Produktions- und Geschäftsprozesse effizient zu gestalten und zu optimieren.

Zur Unterstützung unseres Teams in Bad Arolsen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n motivierte/n Leitung Qualitätsmanagement
(m/w/d)

Deine Aufgaben:

- Qualitätsmanagementbeauftragter
- Vorbereitung, Durchführung und Nach­be­rei­tung von Systemaudits, Standard­audits, Kundenaudits, veterinäramtliche Kontrollen sowie internen Audits
- Mitarbeiterführung
- Überwachung und Gewährleistung der Ein­haltung der Anforderungen bezüglich Quali­tät, Hygiene, Produktschutz und
-sicher­heit sowie Maßnahmenma­nage­ment
- Erstellung, Pflege und Verwaltung des Management-Handbuchs und der inter­nen Richtlinien in Abstimmung mit den Fach­abteilungen
- Reklamationsbearbeitung
- Vorbereitung und Durchführung von Schulungen
- Festlegung von Hygienerichtlinien und deren Überwachung, fachliche Anleitung der Produktionsabteilungen
- Erstellung, Pflege und Verwaltung des HACCP-Konzepts inkl. HACCP-Teamleitung
- Bearbeitung von Lieferantendokumenten
- Planung, Durchführung und Betreuung von Projekten
- Planung, Durchführung, Auswertung und Dokumentation von Hygienerundgängen
- Fachliche Beurteilung von Labor­er­geb­nissen und laufenden Qualitätskontrollen
- Umsetzung lebensmittelrechtlicher und kundenspezifischer Vorgaben auf Ver­packungen, Folien und Kartons

Dein Profil:

- Abgeschlossenes Studium der Lebens­mittelchemie, Lebensmitteltechnologie oder eines vergleichbaren Studienganges
- Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlich gelagerten Funktionen
- Umfassende Kenntnisse der Standards nach IFS Food und QS-System sowie deren Umsetzung
- Aktuelle HACCP-/Food-Defense-Kenntnisse
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Lebensmittelrecht
- Fundierte mikrobiologische, lebens­mittel­chemische und sensorische Kenntnisse
- Sicherer Umgang mit MS Office
- Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern
- Selbständige Arbeitsweise, belastbar und stressresistent
- Kommunikationsstark und zielorientiert
- Reisebereitschaft

Unser Angebot: Wir bieten Ihnen eine Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung in unserem durch fortlaufende Erwei­ter­ungen und kontinuierlichen Innovationen geprägtem Unternehmen.
Du bist interessiert?

Dann sende uns Deine aussagefähigen Bewerbungsunterlagen mit Angaben zur Verfügbarkeit und Ein­kommens­vorstellung per Mail an folgende Adresse (bitte nur PDF Dokumente)

Rügenwalder Spezialitäten
Plüntsch GmbH & Co.KG
Am Ankenberg 4, 34454 Bad Arolsen
personal[AT]<a href="ruegenwalder-wurst.de" target="_blank" rel="nofollow">ruegenwalder-wurst.de</a>

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Rügenwalder Spezialitäten Plüntsch GmbH &amp; Co. KG
Am Ankenberg 4
34454 Bad Arolsen