Fachkraft - Gastronomie

„Aus Liebe zu unseren Gästen… “ ist die Grundhaltung in allen Bereichen unseres Restaurants und Hotels.

Für unser familiengeführtes Restaurant und Hotel suchen wir zum Ausbildungsbeginn August 2025 einen engagierten Azubi (m/w/d) mit gutem Hauptschulabschluss für die Ausbildung zur Fachkraft - Gastronomie.

Aufgaben und Tätigkeiten:

Fachkräfte für Gastronomie bedienen Gäste und handeln dabei serviceorientiert und verkaufsfördernd. Sie nehmen z.B. im Restaurant Bestellungen entgegen und servieren die Getränke und das Essen, schenken an der Bar Getränke aus oder verkaufen Speisen an der Theke. Sie dekorieren Tische anlass- und saisonbezogen und bauen Büfetts auf. In der Küche bereiten sie einfache Gerichte zu, garnieren kalte Platten oder richten das Frühstücksbüfett an. Auch die Kontrolle von Lagerbeständen und der Verwendbarkeit von Lebensmitteln gehört zu den Aufgaben von Fachkräften für Gastronomie.

Die Ausbildung im Überblick
Fachkraft für Gastronomie ist ein 2-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).

Wir bieten unseren Gästen gutbürgerliche Küche im à la carte-Bereich sowie regionale Spezialitäten, Eventküche und Bankettbetrieb.

Wenn Sie Spaß am Umgang mit Menschen haben, zuverlässig sind und gern im Team arbeiten, freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung per Post der per E-Mail.

Wegen der branchenüblichen Arbeitszeiten ist ein entsprechendes Mindestalter von Vorteil.

„Aus Liebe zu unseren Gästen… “ ist die Grundhaltung in allen Bereichen unseres Restaurants und Hotels.


Für unser familiengeführtes Restaurant und Hotel suchen wir zum Ausbildungsbeginn August 2024 einen engagierten Azubis (m/w/d) mit gutem Hauptschulabschluss für die Ausbildung zur Fachkraft - Gastronomie.

Aufgaben und Tätigkeiten:

Fachkräfte für Gastronomie bedienen Gäste und handeln dabei serviceorientiert und verkaufsfördernd. Sie nehmen z.B. im Restaurant Bestellungen entgegen und servieren die Getränke und das Essen, schenken an der Bar Getränke aus oder verkaufen Speisen an der Theke. Sie dekorieren Tische anlass- und saisonbezogen und bauen Büfetts auf. In der Küche bereiten sie einfache Gerichte zu, garnieren kalte Platten oder richten das Frühstücksbüfett an. Auch die Kontrolle von Lagerbeständen und der Verwendbarkeit von Lebensmitteln gehört zu den Aufgaben von Fachkräften für Gastronomie.

Die Ausbildung im Überblick
Fachkraft für Gastronomie ist ein 2-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).

Wir bieten unseren Gästen gutbürgerliche Küche im à la carte-Bereich sowie regionale Spezialitäten, Eventküche und Bankettbetrieb.

Wenn Sie Spaß am Umgang mit Menschen haben, zuverlässig sind und gern im Team arbeiten, freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung per Post der per E-Mail.

Wegen der branchenüblichen Arbeitszeiten ist ein entsprechendes Mindestalter von Vorteil.

Über uns
Natur nah erleben im Wildpark Schwarze Berge!
Da sind sie, gleich hinter dem Eingang mit schleifenden Bäuchen, borstigen Rücken und zerknautschten Nasen. Die Hängebauchschweine sind das Begrüßungskomitee des Wildparks Schwarze Berge, das sich gern füttern und streicheln lässt und alle Besucher begeistert.
Aber das ist natürlich nicht alles, was der Wildpark in den Harburger Bergen zu bieten hat. In der 50 ha großen idyllischen Parkanlage können rund hundert Tierarten mit etwa tausend Tieren entdeckt werden; unter anderem Wisente, Europäische Wölfe, Luchse, Bären und Elche. Wer die Stufen des Elbblickturms aufsteigt, wird mit einem atemberaubenden Blick bis nach Hamburg belohnt. Nach all den tierischen Eindrücken können sich die Kinder auf dem großen Spielplatz nochmal richtig austoben, während die Erwachsenen im angrenzenden Wildpark-Restaurant bei Kaffee und Kuchen oder einem leckeren À-la-carte-Gericht den Tagesausflug ausklingen lassen.
Andere gastronomische Einrichtungen sind die Imbisse „Futterkrippe“, "Kunsthandwerkerhalle" und „Waldhaus“ welche neben Burger, Pommes und co. auch Waffeln oder Crêpe anbieten.
Der Wildpark Schwarze Berge in Rosengarten-Vahrendorf ist ganzjährig täglich geöffnet. In der Zeit von Anfang April bis Ende Oktober ist der Einlass von (Inhalt entfernt) Uhr und von November bis März
von 9 – 16.30 Uhr. Zu erreichen ist der Wildpark bequem mit dem Bus (Linie 340 ab S-Bahn Neuwiedenthal oder S-Bahn Harburg) oder mit dem Auto (A7, Abfahrt Marmstorf).

Das bieten wir dir:
Wir bieten:
• Betriebliche Altersvorsorge
• Prämienzahlungen
• Preisnachlässe auf Produkte und Dienstleistungen
• Betriebsarzt
• ein familiäres Arbeitsumfeld mit tollen Kollegen
• immer ein offenes Ohr für Anregungen und eigene Ideen
• Geregelte und planbare Arbeitszeiten (Dienstplan wird 6 Wochen vorher erstellt)
• Hochwertige Arbeitskleidung und modernes Werkzeug
• Abwechslungsreiche Aufgaben und eigenverantwortliches Arbeiten

Das könnten bald deine Aufgaben sein:
Einzelaufgaben:
• Annahme der Bestellung und Bonnieren mit dem Kassensystem
• Erfüllung und Einhaltung der Servicestandards
• Imageträger, Vorbild
• Kontrolle der Kühl- und Lagerräume, Einhaltung der geforderten Temperaturen und MHD
• Kontrolle der Sauberkeit und Hygiene im gesamten Restaurant
• Kontrolle der Warenanlieferung nach Lieferschein, Qualität und MHD
• Ordnungsgemäßes und hygienisches Servieren alle Speisen und Getränke
• Permanente Kontrolle der Qualität
• Zufriedenstellung der Gäste durch einen aufmerksamen, freundlichen und zügigen Service

Das solltest du mitbringen:
Fachliches Anforderungsprofil:
• mind. Guter Hauptschulabschluss
• Zuverlässigkeit im Kassenwesen
• Kenntnisse in MS Office - wünschenswert
Persönliches Anforderungsprofil:
• ein freundliches, höfliches Auftreten
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft (Montag - Sonntag)
• Organisationstalent
• Eigeninitiative
• Lernbereitschaft
• vorbildliches und repräsentatives Auftreten