"Zur Noll" bildet aus!

### Ausbildungsplatz zur Fachkraft Küche (m/w/d)

Hinter historischen Gemäuern, in einer hübschen Gasse im Zentrum von Jena, finden Sie unser Gasthaus “Zur Noll”. Unser Haus verbindet Tradition mit hohem Komfort und bietet Ihnen bekannte Thüringer Genüsse und beliebte Jenaer Gastlichkeit. Genießen Sie unsere heimische, interessante Küche in außergewöhnlichem Ambiente, entdecken Sie die Jenaer Kultur von einer anderen Seite.

Du hast Freude am Zubereiten von Speisen, arbeitest gern im Team und suchst eine Ausbildung mit Geschmack und Zukunft? Dann starte deine Karriere in der Gastronomie als Fachkraft Küche (m/w/d) bei uns in Jena!

**Das erwartet dich in deiner Ausbildung**

Während deiner zweijährigen Ausbildung lernst du:

• die Grundlagen der Speisenzubereitung
• das Vorbereiten, Verarbeiten und Anrichten von Lebensmitteln
• den sicheren Umgang mit Küchengeräten und Hygienestandards
• das Arbeiten in einem Team aus Köchinnen, Köchen und Servicekräften
• den Ablauf in einer professionellen Küche – von der Warenannahme bis zum Servieren.

Die Berufsschule befindet sich in Jena.

**Das bieten wir dir**

• Eine praxisnahe Ausbildung mit abwechslungsreichen Aufgaben
• Ein motiviertes Team, das dich unterstützt und fördert
• Faire Vergütung
• Moderne Küchenausstattung und angenehmes Arbeitsklima
• Gute Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss
• Möglichkeiten zur Weiterqualifizierung – z. B. zur Köchin oder zum Koch.

**Das bringst du mit**

• Einen Hauptschulabschluss oder gleichwertigen Bildungsabschluss
• Freude am Kochen und Interesse an Lebensmitteln
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
• Hygienebewusstsein und Organisationstalent

Du arbeitest in einer modernen Küche in Jena, in der Qualität, Frische und Teamgeist großgeschrieben werden.
Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung per Post oder E-Mail!

Gern kann ein Praktikum absolviert werden!

Starte deine Ausbildung am 01.08.2026 und werde Teil unseres Teams!
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

**FINDE DEINEN PLATZ IN DER FAIR FAMILY**

Als privatgeführtes Hotel legen wir großen Wert auf ein familiäres Umfeld und einen freundlichen Umgang mit unseren Gästen sowie untereinander.

Das **Fair Resort Hotel** bietet mit seinen 114 neu renovierten Zimmereinheiten nicht nur unseren Gästen einen schönen Aufenthalt im Herzen Thüringens, sondern vor allem unseren Mitarbeitern ein modernes Arbeitsumfeld und liegt verkehrsgünstig am Stadtrand von Jena.

Hier habt ihr die Chance ein Teil zu sein und etwas zu erreichen, gemeinsam entwickeln wir Ideen unabhängig von eingefahrenen Strukturen. Bei uns könnt ihr eure Ideen einbringen und habt die Gelegenheit eigeninitiativ neue Dinge umzusetzen.

### DEINE AUSBILDUNG im Fair Resort Hotel Jena

Du hast Spaß am Zubereiten von Speisen und möchtest in der Gastronomie durchstarten? Dann beginne deine Ausbildung zur Fachkraft Küche (m/w/d) im Fair Hotel Jena und werde Teil unseres Küchenteams!

**Das erwartet dich:**

• Eine 2-jährige duale Ausbildung mit Praxis in unserer Hotelküche und Theorie in der Berufsschule
(Bei gutem Abschluss ist eine Verlängerung zum Koch/ zur Köchin möglich)
• Unterstützung der Köche bei der Zubereitung von warmen und kalten Speisen
• Erlernen von grundlegenden Kochtechniken sowie der richtigen Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche
• Arbeiten im Team und direkte Zusammenarbeit mit Service und Küche

**Das bringst du mit:**

• Einen Haupt- oder Realschulabschluss
• Interesse an Lebensmitteln und Kochen
• Sorgfältige und hygienische Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (auch an Wochenenden und Feiertagen)

**Das bieten wir dir:**

• Eine fundierte Ausbildung mit guten Übernahmechancen
• Ein motiviertes und hilfsbereites Team
• Faire Vergütung und Mitarbeiterrabatte

Klingt spannend? Dann bewirb dich jetzt!

**dein Praktikum**

• Finde den passenden Beruf für einen sicheren Start in das Arbeitsleben.
• Nutze die Chance in schulfreier Zeit, nach deinem Abschluss oder in den Ferien.

### **UNSERE BENEFITS FÜR DICH – genieße alle Vorteile als Teammitglied der Fair Family.**

**Halte dich fit**

Nutze unsere Sporteinrichtungen – Tennis, Badminton und Fitnessraum kostenfrei
zu verfügbaren Zeiten und Reservierung am Sport-/ Wellnessempfang

**Energie für den Tag**

Während deiner Arbeitszeit trinkst du Wasser, Tee und Kaffee kostenfrei
sowie eine warme Mahlzeit zum Mittag/Abendessen und frisches Obst

**Entspannte Freizeit**

Nutze unseren Pool/Sauna zu eingeschränkten Zeiten kostenfrei
Genieße Sonderkonditionen für Massagen und Kosmetikanwendungen.

**Dein Arbeitsweg**

JobRad – wir unterstützen deinen sportlichen Arbeitsweg
Bei weiterer Anfahrt gewähren wir Fahrtkostenzuschüsse ab 15 km nach Vereinbarung
Kostenfreies Parken

**Arbeitszeitmodelle**

Je nach individuellen Bedürfnissen, passen wir deinen Arbeitsvertrag genau auf dich an. Entscheide wie viele Stunden an wie viel Tagen in der Woche du arbeiten möchtest, so findest du deine persönliche Work-Live-Balance.

**Vergütung**

Neben dem vereinbarten Grundgehalt erhältst du Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit sowie Nachtarbeit.
Nach der Probezeit sind Leistungs- und Betriebszugehörigkeitsabhängige Lohnerhöhungen möglich.

**Interesse geweckt? Dann bewirb dich jetzt!**

FAIR HOTEL GmbH
Ilmnitzer Landstr. 3
07751 Jena

E-Mail: [email protected]

**Wir freuen uns auf dich!**

Hinter historischen Gemäuern, in einer hübschen Gasse im Zentrum von Jena befindet sich unser traditionsreiches Gasthaus.

Wir bieten interessierten Jugendlichen die Möglichkeit den abwechslungsreichen Beruf der Fachkraft Küche (m/w/d) zu erlernen..

Küchenfachkräfte sind in der Vor- und Nachbereitung von Speisen tätig und bereiten einfache Gerichte zu. Darüber hinaus übernehmen sie Aufgaben im Service und in der Warenannahme sowie der Lagerung von Produkten.
Unsere zukünftigen Auszubildenden sollten folgende Eigenschaften mitbringen:

- Sorgfalt
- Verantwortungsbewusstsein und -bereitschaft
- Psychische Belastbarkeit
- Teamfähigkeit
- Bereitschaft zur Schichtarbeit (deshalb unter Beachtung Jugendschutzgesetz Mindestalter 17 Jahre)

Die Berufsschule befindet sich in Jena.

Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung per Post oder E-Mail!

Gern kann ein Praktikum absolviert werden!

Hinter historischen Gemäuern, in einer hübschen Gasse im Zentrum von Jena befindet sich unser traditionsreiches Gasthaus.

Wir bieten interessierten Jugendlichen die Möglichkeit den abwechslungsreichen Beruf der Fachkraft Küche (m/w/d) zu erlernen..

Küchenfachkräfte sind in der Vor- und Nachbereitung von Speisen tätig und bereiten einfache Gerichte zu. Darüber hinaus übernehmen sie Aufgaben im Service und in der Warenannahme sowie der Lagerung von Produkten.
Unsere zukünftigen Auszubildenden sollten folgende Eigenschaften mitbringen:

- Sorgfalt
- Verantwortungsbewusstsein und -bereitschaft
- Psychische Belastbarkeit
- Teamfähigkeit
- Bereitschaft zur Schichtarbeit (deshalb unter Beachtung Jugendschutzgesetz Mindestalter 17 Jahre)

Die Berufsschule befindet sich in Jena.

Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung per Post oder E-Mail!

Gern kann ein Praktikum absolviert werden!