Ausbildung 2025

Du hast ein Lächeln, das ansteckt und liebst es, andere zu beraten. Als Bäckereifachverkäufer/in bist Du der Experte, wenn es um den Verkauf von Brot und Backwaren, Snacks und Kaffeespezialitäten geht. Egal ob es einen großen Kundenansturm zu bewältigen gibt oder Du einen Plausch mit einer Stammkundin hältst – hinter der Theke bist Du zu Hause. Das Verkaufen beginnt, wenn der Kunde den Laden betritt.
Durch den Duft der frischen Backwaren, die angenehme Atmosphäre Verkaufsraum und Dein freundliches Lächeln, fühlt sich der Kunde wohl. Seine Erwartungen sind hoch. Er will individuell beraten werden und alle seine Fragen fachkundig beantwortet haben. Für Dich kein Problem. Du kannst Dich auf den Kunden einstellen und weißt, wovon Du sprichst. Du kennst das Sortiment sehr gut und kannst den Kunden über Bekömmlichkeit, Zusammensetzung und Geschmack beraten. Zu den Aufgaben gehört aber nicht nur Kundenberatung und Verkauf, Du kümmerst Dich auch um eine ansprechende Dekoration, Verpackung, eine appetitliche Warenpräsentation. Ein Beruf für alle, die sehr gern mit Menschen umgehen und eine abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit suchen.

Ausbildungsschwerpunkte:
>> Arbeitsschutz und Arbeitsrecht, Sicherheit und Gesundheitsschutz, Hygiene, Umweltschutz
>> Vorbereiten von Arbeitsabläufen, Personalplanung, Arbeiten im Team
>> Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen sowie Handhabung von Anlagen, Maschinen und Geräten
>> Lagern und Kontrollieren von Lebensmitteln, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln
>> Verkaufspsychologie: Kundenkontakte, Kundenberatung und Gestaltung von aktivem, kundenorientierten Verkauf, Umsatz durch gezielte Verkaufsaktionen fördern
>> Werbung und Dekoration, Verpacken und verkaufsförderndes Präsentieren
>> Geschäftsverkehr (Kassieren, Kassenabrechnung, Inventur, Bestellungen, …)
>> Kundengespräche und Fachberatung im Verkauf einer Bäckerei (Waren,-Herstellungs- und Rohstoffkunde)
>> Gebäcke abbacken, Überwachung und Steuerung von Gärvorgängen
>> Herstellen und Anrichten kleinerer Gerichte und Snacks, verschiedener Platten für kalte und warme Buffets sowie verschiedener Eis- und Getränkespezialitäten

Ausbildungsdauer: Die Ausbildung erstreckt sich über 3 Jahre und wird durch uns zusammen mit einer Berufsschule durchgeführt

empfohlene Schulbildung: Hauptschulabschluss, Mittlerer Schulabschluss oder Abitur

Voraussetzungen: Spaß am Verkaufen, Beraten und Umgang mit Menschen

Prüfungen: Zwischenprüfung vor Ende des 2. Ausbildungsjahres, Abschlussprüfung

Weiterbildungs-/ Lehrgänge, Kurse oder Seminare z.B. über moderne Organisation einer Verkaufsabteilung, Verkaufspsychologie, Reklamationen und Beschwerden, Kassentrickschulung, Ladendiebstahl – Vorbeugung und Bekämpfung, Schaufenstergestaltung und Plakatschrift, Existenzgründung im Einzelhandel

Aufstiegsmöglichkeiten: Verkaufsabteilung, Verkaufspsychologie, Reklamationen und Beschwerden, Kassentrickschulung, Ladendiebstahl – Vorbeugung und Bekämpfung, Schaufenstergestaltung und Plakatschrift, Existenzgründung im Einzelhandel, Ernährungswissenschaften

Nach entsprechender Berufspraxis Fortbildung:
Handelsfachwirt/in, Handelsbetriebswirt/in, Fachkaufmann/-frau für Vorratswirtschaft, Handelsassistent/in geprüft – Einzelhandel, Betriebswirt/in des Handwerks, Ausbilder/in, Ernährungsberat/in, Verkaufstrainer/in, Verkaufsleiter/in

Ausbildungsvergütung:

1. Ausbildungsjahr 680,00 Euro, 2. Ausbildungsjahr 755,00 Euro, 3. Ausbildungsjahr 885,00 Euro
Das Anfangsgehalt nach der Ausbildung richtet sich nach der Vereinbarung mit dem Arbeitgeber.

Deine Bewerbung richtest Du bitte an:
Bäckerei Bubner e. K.
Gewerbegebiet Südstraße 5
03253 Doberlug-Kirchhain
Telefon: 03 53 22 – 18 22 0
E-Mail: [email protected]

Du hast ein Lächeln, das ansteckt und liebst es, andere zu beraten. Als Bäckereifachverkäufer/in bist Du der Experte, wenn es um den Verkauf von Brot und Backwaren, Snacks und Kaffeespezialitäten geht. Egal ob es einen großen Kundenansturm zu bewältigen gibt oder Du einen Plausch mit einer Stammkundin hältst – hinter der Theke bist Du zu Hause. Das Verkaufen beginnt, wenn der Kunde den Laden betritt.
Durch den Duft der frischen Backwaren, die angenehme Atmosphäre Verkaufsraum und Dein freundliches Lächeln, fühlt sich der Kunde wohl. Seine Erwartungen sind hoch. Er will individuell beraten werden und alle seine Fragen fachkundig beantwortet haben. Für Dich kein Problem. Du kannst Dich auf den Kunden einstellen und weißt, wovon Du sprichst. Du kennst das Sortiment sehr gut und kannst den Kunden über Bekömmlichkeit, Zusammensetzung und Geschmack beraten. Zu den Aufgaben gehört aber nicht nur Kundenberatung und Verkauf, Du kümmerst Dich auch um eine ansprechende Dekoration, Verpackung, eine appetitliche Warenpräsentation. Ein Beruf für alle, die sehr gern mit Menschen umgehen und eine abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit suchen.

Ausbildungsschwerpunkte:
>> Arbeitsschutz und Arbeitsrecht, Sicherheit und Gesundheitsschutz, Hygiene, Umweltschutz
>> Vorbereiten von Arbeitsabläufen, Personalplanung, Arbeiten im Team
>> Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen sowie Handhabung von Anlagen, Maschinen und Geräten
>> Lagern und Kontrollieren von Lebensmitteln, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln
>> Verkaufspsychologie: Kundenkontakte, Kundenberatung und Gestaltung von aktivem, kundenorientierten Verkauf, Umsatz durch gezielte Verkaufsaktionen fördern
>> Werbung und Dekoration, Verpacken und verkaufsförderndes Präsentieren
>> Geschäftsverkehr (Kassieren, Kassenabrechnung, Inventur, Bestellungen, …)
>> Kundengespräche und Fachberatung im Verkauf einer Bäckerei (Waren,-Herstellungs- und Rohstoffkunde)
>> Gebäcke abbacken, Überwachung und Steuerung von Gärvorgängen
>> Herstellen und Anrichten kleinerer Gerichte und Snacks, verschiedener Platten für kalte und warme Buffets sowie verschiedener Eis- und Getränkespezialitäten

Ausbildungsdauer: Die Ausbildung erstreckt sich über 3 Jahre und wird durch uns zusammen mit einer Berufsschule durchgeführt

empfohlene Schulbildung: Hauptschulabschluss, Mittlerer Schulabschluss oder Abitur

Voraussetzungen: Spaß am Verkaufen, Beraten und Umgang mit Menschen

Prüfungen: Zwischenprüfung vor Ende des 2. Ausbildungsjahres, Abschlussprüfung

Weiterbildungs-/ Lehrgänge, Kurse oder Seminare z.B. über moderne Organisation einer Verkaufsabteilung, Verkaufspsychologie, Reklamationen und Beschwerden, Kassentrickschulung, Ladendiebstahl – Vorbeugung und Bekämpfung, Schaufenstergestaltung und Plakatschrift, Existenzgründung im Einzelhandel

Aufstiegsmöglichkeiten: Verkaufsabteilung, Verkaufspsychologie, Reklamationen und Beschwerden, Kassentrickschulung, Ladendiebstahl – Vorbeugung und Bekämpfung, Schaufenstergestaltung und Plakatschrift, Existenzgründung im Einzelhandel, Ernährungswissen

Nach entsprechender Berufspraxis Fortbildung:
Handelsfachwirt/in, Handelsbetriebswirt/in, Fachkaufmann/-frau für Vorratswirtschaft, Handelsassistent/in geprüft – Einzelhandel, Betriebswirt/in des Handwerks, Ausbilder/in, Ernährungsberat/in, Verkaufstrainer/in, Verkaufsleiter/in

Ausbildungsvergütung:
1. Ausbildungsjahr 680,00 Euro, 2. Ausbildungsjahr 755,00 Euro, 3. Ausbildungsjahr 885,00 Euro
Das Anfangsgehalt nach der Ausbildung richtet sich nach der Vereinbarung mit dem Arbeitgeber.

Deine Bewerbung richtest Du bitte an:
Bäckerei Bubner e. K.
Gewerbegebiet Südstraße 5
03253 Doberlug-Kirchhain
Telefon: 03 53 22 – 18 22 0
E-Mail: [email protected]