Ausbildung Fachkraft Küche (m/w/d)

Das 3 * AHORN Berghotel Friedrichroda, ist das größte Hotel in Thüringen mit 457 großzügig, gut ausgestatteten Zimmern. Wir veranstalten Tagungen mit bis zu 600 Personen, ein vielfältiges gastronomisches-, Freizeit- und Wellnessangebot runden das Gesamtbild der Hotelanlage ab.

Werden Sie Teil der AHORN Hotel Gruppe und starten Sie bei uns jetzt Ihre Karriere mit einer
Ausbildung zur (m/w):

Fachkraft -Küche (2-jährige Ausbildung)

Das lernst Du während der Ausbildung:

• Herstellung und Zubereitung von warmen und kalten Speisen
• Bestellung, Lagerung und Verwaltung von den benötigten Lebensmitteln
• Umgang mit modernen Küchen- und Arbeitsgeräten
• Präsentation von Speisen


Diese Voraussetzungen bringst Du mit:

• Mindestens Hauptschulabschluss mit guten Zensuren
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Gute Umgangsformen und Freude am Umgang mit Menschen
• Belastbarkeit auch in Stresssituationen
• Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen

Das bieten wir Dir:

• Kostenfreie Personalgetränke und Personalspeisen
• Kostenfreie Unterbringung und Verpflegung während der Ausbildung im Hotel
• Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung
• Kostenfreie Übernachtungen in einem anderen Hotel unserer Hotelkette
• Berufsschule: Erfurt

Interesse geweckt? Dann starte jetzt deine Karriere bei uns!

Die AHORN Hotels & Resorts bieten abwechslungsreiche Tätigkeits- und Ausbildungsmöglichkeiten in Brandenburg, Niedersachsen, Thüringen und Sachsen. Werden Sie Mitglied eines wunderbaren Teams, das mit Motivation, Leidenschaft und Freude gemeinsame Ziele erreicht. Zufriedene Mitarbeiter sind unsere besten Gastgeber.   Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung! Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Berghotel Friedrichroda  mit 457 Zimmern und liegt auf dem 500m hohen Reinhardsberg in der Nähe des bekannten Höhenwanderwegs Rennsteig. Rund 150 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste. Ausbildungsstart: 01.08.2025 / auch flexibel möglich Dauer: 2 Jahre Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel) Das erlebst du in der Ausbildung: Annahme und Prüfung von Warenlieferung Kontrolle der Lagerbestände Vorbereitung & Lagerhaltung Unterstützung bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen und Gerichten Anrichten und Garnieren von Gerichten und Speisen Anwenden von Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche Vor- und nachbereitende Küchenarbeiten Unterstützung bei Spül- und Putzarbeiten Nachhaltigkeit und Hygiene Das macht die Ausbildung bei uns besonders Deine monatliche Ausbildungsvergütung 10 % über Tarif (Stand ab 01.08.2025):  1. Ausbildungsjahr:   1.127,50 ? Brutto 2. Ausbildungsjahr:   1.237,50 ? Brutto Weitere Vorteile und Vergünstigungen: Zahlung von Erholungsgeld Zahlung von Weihnachtsgeld 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit  Nutzung von azubi:web, dem digitalen Berichtsheft und Lernplattform kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit kostenfreie Unterkunft am Hotel Übernahme 50% Übernachtungskosten an der Berufsschule (falls benötigt) Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR Erstattung der Kosten für Schulbücher Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe mit der ganzen Familie Azubi Meeting und Azubi Sprecher Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen! Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise! Karriereplanung unter aktiver Anleitung Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung: Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts! Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier, Potager und vieles mehr Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen Durch Weiterbildungen ist eine Qualifizierung zum Koch möglich Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen Du kannst später auch selbst Ausbilder werden! Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen! Bewirb dich schnell und einfach online. Alternativ kannst du uns deine Unterlagen auch gerne per E-Mail zukommen lassen. Ansprechpartnerin: Frau Nadine Eckert Tel: 03623 354 4489

Die AHORN Hotels & Resorts bieten abwechslungsreiche Tätigkeits- und Ausbildungsmöglichkeiten in Brandenburg, Niedersachsen, Thüringen und Sachsen. Werden Sie Mitglied eines wunderbaren Teams, das mit Motivation, Leidenschaft und Freude gemeinsame Ziele erreicht. Zufriedene Mitarbeiter sind unsere besten Gastgeber.   Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung! Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Berghotel Friedrichroda  mit 457 Zimmern und liegt auf dem 500m hohen Reinhardsberg in der Nähe des bekannten Höhenwanderwegs Rennsteig. Rund 150 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste. Ausbildungsstart: 01.08.2025 / auch flexibel möglich Dauer: 2 Jahre Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel) Das erlebst du in der Ausbildung: Annahme und Prüfung von Warenlieferung Kontrolle der Lagerbestände Vorbereitung & Lagerhaltung Unterstützung bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen und Gerichten Anrichten und Garnieren von Gerichten und Speisen Anwenden von Arbeitstechniken und Garverfahren in der Küche Vor- und nachbereitende Küchenarbeiten Unterstützung bei Spül- und Putzarbeiten Nachhaltigkeit und Hygiene Das macht die Ausbildung bei uns besonders Deine monatliche Ausbildungsvergütung 10 % über Tarif (Stand ab 01.08.2025):  1. Ausbildungsjahr:   1.127,50 ? Brutto 2. Ausbildungsjahr:   1.237,50 ? Brutto Weitere Vorteile und Vergünstigungen: Zahlung von Erholungsgeld Zahlung von Weihnachtsgeld 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit  Nutzung von azubi:web, dem digitalen Berichtsheft und Lernplattform kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit kostenfreie Unterkunft am Hotel Übernahme 50% Übernachtungskosten an der Berufsschule (falls benötigt) Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR Erstattung der Kosten für Schulbücher Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe mit der ganzen Familie Azubi Meeting und Azubi Sprecher Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen! Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise! Karriereplanung unter aktiver Anleitung Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung: Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts! Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier, Potager und vieles mehr Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen Durch Weiterbildungen ist eine Qualifizierung zum Koch möglich Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen Du kannst später auch selbst Ausbilder werden! Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen! Bewirb dich schnell und einfach online. Alternativ kannst du uns deine Unterlagen auch gerne per E-Mail zukommen lassen. Ansprechpartnerin: Frau Nadine Eckert Tel: 03623 354 4489

Das 3 * AHORN Berghotel Friedrichroda, ist das größte Hotel in Thüringen mit 457 großzügig, gut ausgestatteten Zimmern. Wir veranstalten Tagungen mit bis zu 600 Personen, ein vielfältiges gastronomisches-, Freizeit- und Wellnessangebot runden das Gesamtbild der Hotelanlage ab.

Werden Sie Teil der AHORN Hotel Gruppe und starten Sie bei uns jetzt Ihre Karriere mit einer
Ausbildung zur (m/w):

Fachkraft -Küche (2-jährige Ausbildung)

Das lernst Du während der Ausbildung:

• Herstellung und Zubereitung von warmen und kalten Speisen
• Bestellung, Lagerung und Verwaltung von den benötigten Lebensmitteln
• Umgang mit modernen Küchen- und Arbeitsgeräten
• Präsentation von Speisen


Diese Voraussetzungen bringst Du mit:

• Mindestens Hauptschulabschluss mit guten Zensuren
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Gute Umgangsformen und Freude am Umgang mit Menschen
• Belastbarkeit auch in Stresssituationen
• Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen

Das bieten wir Dir:

• Kostenfreie Personalgetränke und Personalspeisen
• Kostenfreie Unterbringung und Verpflegung während der Ausbildung im Hotel
• Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung
• Kostenfreie Übernachtungen in einem anderen Hotel unserer Hotelkette
• Berufsschule: Erfurt

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