Commis de Cuisine (m/w/d) (Koch/Köchin)

Wir bieten zum 01.09.2025 Ausbildungsplätze zum/zur Koch/Köchin an.

Dir soll es bei uns gut gehen!

Deine Benefits:

- 1.000,00€ Startprämie
- ab dem 2. Lehrjahr übertarifliche Bezahlung
- digitale Arbeitszeit- sowie Überstundenerfassung
- Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten
- Interne und Externe Trainings
- Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
- Inhouse gratis Sportangebot: Yoga und Outdoorsport
- 1x pro Monat Spa-Night 20:30-22:30 Uhr in unserem Spa
- Täglich von 20-22 Uhr Gymbereich-Nutzung
- Personalwohnraum zu guten Konditionen
- Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
- Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung sowie täglich frisches Obst
- Mitarbeiterraten bei Hotelübernachtung bei der SELEKTION Deutscher Luxus Hotels und den ATLANTIC Hotels
- Mitarbeitendenfeste: Barbeque und Weihnachtsfeier
- Regelmäßig erkunden wir die Insel unter dem Schlagwort: INSELKUNDE
- Wir sind Teil der Unternehmensgruppe (ATLANTIC Hotels und SEVERIN*s Hotels) auf Expansionskurs
- Weitere Severin*s und ATLANTIC Benefits wie z.B. betr. Altersvorsorge, mein-Dienstrad.de u.v.m.
- "Mitmachkultur"
- Gegenseitiger Respekt und Wertschätzung - versprochen!

Deine Ziele in der Ausbildung:

- Umgang mit Gästen und Teammitgliedern
- Meine Rolle im Hotel
- Qualitätsstandards

In der Küche:

- Vor- und Nachbereitung von Arbeiten für die Speisezubereitung
- Einsatz von Geräten, Maschinen und Arbeitsmitteln
- grundlegende Arbeitstechniken
- Annahme und Einlagerung von Waren
- Sicherstellung von Warenflüssen sowie Kalkulation von Kosten und Preisen
- Küchentechnische Verwaltungsprozesse
- Beratung von Gästen sowie Verkauf von Produkten und Dienstleistungen

Zubereitung und Verarbeitung:

- Speisen und Gerichten
- Suppen, Soßen, Eintöpfen
- Fisch und Fleisch
- pflanzliche Nahrungsmittel und Pilze

Herstellung und Verarbeitung:

- Teige und Massen
- Süßspeisen und Desserts

Grundlagen im Bereich:

- Service
- Hygiene Standards nach HACCP

Dazu gehören noch der Besuch der Berufsschule (Blockunterricht in Westerland) und das Führen des Berichtsheftes.

Du bringst mit:

- Teamfähigkeit
- Gutes Auffassungsvermögen
- Organisationstalent

Gerne kannst Du vorab auch ein Praktikum bei uns absolvieren.

Dann bieten wir Dir eine tolle Ausbildung in einem harmonischen Betriebsklima mit einem sehr gut ausgestatteten Arbeitsplatz. Du erhältst regelmäßig die Möglichkeit an Trainings und Weiterbildungen rund um die Ausbildung teilzunehmen. Im 2. Lehrjahr hast Du die Möglichkeit an einem Auslandspraktikum in Österreich teilzunehmen!

Wir haben Personalwohnraum und bestimmt auch für Dich ein passende, neue zu Hause!

Haben wir Dein Interesse geweckt?
Aus IT-Sicherheitsgründen, möchten wir Sie bitten Ihre, Bewerbung im PDF-Format an uns zu senden. Vielen Dank.
Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass die Übersendung der Bewerbung per E-Mail unsicher ist.

Wir bieten zum 01.03.2025 Ausbildungsplätze zum/zur Koch/Köchin an.

Dir soll es bei uns gut gehen!

Deine Benefits:

- 1.000,00€ Startprämie
- ab dem 2. Lehrjahr übertarifliche Bezahlung
- digitale Arbeitszeit- sowie Überstundenerfassung
- Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten
- Interne und Externe Trainings
- Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
- Inhouse gratis Sportangebot: Yoga und Outdoorsport
- 1x pro Monat Spa-Night 20:30-22:30 Uhr in unserem Spa
- Täglich von 20-22 Uhr Gymbereich-Nutzung
- Personalwohnraum zu guten Konditionen
- Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
- Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung sowie täglich frisches Obst
- Mitarbeiterraten bei Hotelübernachtung bei der SELEKTION Deutscher Luxus Hotels und den ATLANTIC Hotels
- Mitarbeitendenfeste: Barbeque und Weihnachtsfeier
- Regelmäßig erkunden wir die Insel unter dem Schlagwort: INSELKUNDE
- Wir sind Teil der Unternehmensgruppe (ATLANTIC Hotels und SEVERIN*s Hotels) auf Expansionskurs
- Weitere Severin*s und ATLANTIC Benefits wie z.B. betr. Altersvorsorge, mein-Dienstrad.de u.v.m.
- "Mitmachkultur"
- Gegenseitiger Respekt und Wertschätzung - versprochen!

Deine Ziele in der Ausbildung:

- Umgang mit Gästen und Teammitgliedern
- Meine Rolle im Hotel
- Qualitätsstandards

In der Küche:

- Vor- und Nachbereitung von Arbeiten für die Speisezubereitung
- Einsatz von Geräten, Maschinen und Arbeitsmitteln
- grundlegende Arbeitstechniken
- Annahme und Einlagerung von Waren
- Sicherstellung von Warenflüssen sowie Kalkulation von Kosten und Preisen
- Küchentechnische Verwaltungsprozesse
- Beratung von Gästen sowie Verkauf von Produkten und Dienstleistungen

Zubereitung und Verarbeitung:

- Speisen und Gerichten
- Suppen, Soßen, Eintöpfen
- Fisch und Fleisch
- pflanzliche Nahrungsmittel und Pilze

Herstellung und Verarbeitung:

- Teige und Massen
- Süßspeisen und Desserts

Grundlagen im Bereich:

- Service
- Hygiene Standards nach HACCP

Dazu gehören noch der Besuch der Berufsschule (Blockunterricht in Westerland) und das Führen des Berichtsheftes.

Du bringst mit:

- Teamfähigkeit
- Gutes Auffassungsvermögen
- Organisationstalent

Gerne kannst Du vorab auch ein Praktikum bei uns absolvieren.

Dann bieten wir Dir eine tolle Ausbildung in einem harmonischen Betriebsklima mit einem sehr gut ausgestatteten Arbeitsplatz. Du erhältst regelmäßig die Möglichkeit an Trainings und Weiterbildungen rund um die Ausbildung teilzunehmen. Im 2. Lehrjahr hast Du die Möglichkeit an einem Auslandspraktikum in Österreich teilzunehmen!

Wir haben Personalwohnraum und bestimmt auch für Dich ein passende, neue zu Hause!

Haben wir Dein Interesse geweckt?
Aus IT-Sicherheitsgründen, möchten wir Sie bitten Ihre, Bewerbung im PDF-Format an uns zu senden. Vielen Dank.
Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass die Übersendung der Bewerbung per E-Mail unsicher ist.

Deine Benefits

- Ausbildungsvergütung nach Tarif mit entsprechendem Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Die Bereitstellung und Reinigung Ihrer Uniformen
- Eine Personalkantine, in der Ihnen die Verpflegung täglich frisch zur Verfügung gestellt wird
- Eine Übernahmegarantie bei entsprechenden Leistungen
- Family & Friends Raten nach Verfügbarkeit in allen Häusern der Dorint Gruppe und Rabatte auf das F&B Angebot und die in den Häusern angebotenen internen SPA-Leistungen
- Regelmäßige Azubi-Veranstaltungen und Ausflüge
- Regelmäßige Feedbackgespräche mit Ihren Ausbildern und die Planung Ihrer weiteren Karriere
- Vielfältige Shopping-Möglichkeiten mit Corporate Benefits
- Azubi:web als digitales Berichtsheft und Trainingstool
- Ein Team, was Sie willkommen heißt und Sie während der Ausbildung und den täglichen Herausforderungen unterstützt und persönlich betreut
- Eine Übernahmegarantie bei entsprechenden Leistungen
- Regelmäßige Azubi-Veranstaltungen und Ausflüge
- Teilnahme an Yoga-Einheiten durch konzerneigene Lehrer

Ihre Aufgaben


- Eine Abwechslungsreiche 3- jährige Ausbildung mit der Möglichkeit einer Zusatzqualifikation im veganen oder vegetarischen Bereich
- Der Durchlauf von Frühstück, Bankett und à la carte Küche
- Der Einsatz im Service und Lager
- Die perfekte Vorbereitung auf einen erfolgreichen Start ins Berufsleben durch eine fundierte Ausbildung und persönliche Betreuung
- Die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und auf eine spätere Führungsposition theoretisch und praktisch vorbereitet zu werden
- Die Teilnahme an Trainings und Unterweisungen, z.B. im Bereich Kalkulation und Wareneinsatz
- Der regelmäßige Besuch der Berufsschule



Ihr Profil


- Körperliche Belastbarkeit und Humor
- Einen guten Schulabschluss
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Lust aufs Lernen
- Stressresistenz und Teamfähigkeit
- Spaß am Umgang mit Gästen und Kollegen
Wir freuen uns darauf, Sie kennen zu lernen.

Wir bieten zum 01. September 2025 Ausbildungsplätze zum/zur Koch/Köchin an.

Wenn Du engagiert bist und Lust hast, Teil eines motivierten und dynamischen Teams zu sein, dann bist Du bei uns genau richtig!

### Das bieten wir:

Wir bieten Dir eine erstklassige Ausbildung in einer herzlichen Atmosphäre mit vielen verschiedenen Fortbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten während und nach Deiner Berufsausbildung. Du bist motiviert und offen, flexibel und freundlich und möchtest gemeinsam mit einem engagierten und dynamischen Team etwas erreichen? Dann bilden wir Dich gerne als Koch/ Köchin (m/w/d) aus. Du erhältst Einblicke hinter die Kulissen des Hotels und wirst in der Küche in den folgenden Bereichen ausgebildet:

- Küche Hardy´s Bar und Restaurant
- Küche Bistro Stadt Hamburg
- Pâtisserie
- Frühstücksküche
- außer Haus Catering´s

### Das bietest Du:

- hast Persönlichkeit und bist motiviert
- arbeitest gerne mit Menschen zusammen und zauberst Ihnen ein Lächeln ins Gesicht
- möchtest etwas umsetzten und bewirken
- verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- hast einen abgeschlossenen Schulabschluss

### Was Du von uns erwarten kannst:

- eine abwechslungsreiche Ausbildungszeit in einem angenehmen Betriebsklima
- gute fachliche Betreuung durch unsere Ausbilder
- Weiterbildungen
- reizvolle Angebote für Dich und Deine Familie im Hotel sowie innerhalb der 12.18. Gruppe
- 50 % Family & Friends Discount in unserem Hause in allen Outlets
- Aufstiegsmöglichkeiten nach der Ausbildung innerhalb der 12.18. Gruppe
- kostenfreie Mahlzeiten
- kostenfreie, strandnahe Unterkünfte unweit des Hotels, mit kostenfreiem W-LAN
- kostenloses Zugticket für Pendler
- Betriebliche Altersvorsorge
- Vermögenswirksame Leistungen
- eine geregelte 5-Tage Woche
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Nutzung des Spa- und Fitness Bereichs zu bestimmten Zeiten
- Zuschuss zum Fitness-Studio

Besuch uns gerne auf der schönen Insel Sylt und mach Dir einen Eindruck vor Ort. Wir freuen uns auf Dich!

Werde Mitglied unserer BENEN-DIKEN-HOF – Familie als Auszubildende/r Köchin/Koch (w/m/d).

Du liebst es, mit frischen, regionalen Produkten zu kochen und unsere Gäste damit zu begeistern? Du möchtest erlernen, wie man die perfekte Reihenfolge, die Zubereitung und die kreative Präsentation der Speisen gestaltet? Du interessierst Dich für die Planung, Kalkulation und den Einkauf von Produkten? Und das in einem Hotel, welches mehrfach zum Ausbildungsbetrieb des Jahres gekürt worden ist?

Lass uns Dein Ausbildungsbetrieb sein und bring frischen Wind ins Team!

DAS ERWARTET DICH BEI UNS
- Die Ausbildung dauert 3 Jahre und erfolgt in Verbindung mit Blockunterricht an der Berufsschule Niebüll, Außenstelle Westerland.
- Du erlernst die Zubereitung von hochwertigen und regionalen Speisen in der à la Carte- und Bankettküche. In der Frühstücksküche zeigen wir - Dir, wie Du leckere Eierspeisen und Salate herstellst und großartige Kuchen und Torten zubereitest. Außerdem lernst Du, wie man Waren nachhaltig einkauft und fachgerecht lagert.

WARUM BIST DU EINE BEREICHERUNG FÜR UNSER TEAM?
- Du hast einen Schulabschluss im Gepäck und im Idealfall bereits durch Praktika/Nebenjobs erste Erfahrungen in der Küche sammeln können
- Du bist wissbegierig und möchtest alles über das Kochhandwerk kennenlernen
- Du möchtest „anpacken“ und bist ein echter Teamplayer
- Du bist kreativ und kannst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahren
- Höflichkeit und gute Umgangsformen sind für Dich selbstverständlich

WIR BIETEN DIR
- eine familiäre Atmosphäre
- ein Team, dass Dich dabei unterstützt, über Dich hinaus zu wachsen und auch schwierige Aufgaben zu meistern
- regelmäßige 5-Tage-Woche
- kostengünstiges Wohnen in einer Personalwohnung
- Fahrtkostenerstattung für die Fahrt zur Arbeit und zur Berufsschule mit ÖPNV
- Auszubildenden-Austausch mit anderen PRIVATHOTELS SYLT oder anderswo (z.B. Österreich)
- Kostenübernahme von Lehrbüchern, die Du in der Berufsschule brauchst
- kostenlose Mitgliedschaft in unserem Partner-Fitnessstudio auf der Insel sowie im hauseigenen milon® Zirkel
- attraktive Sonderkonditionen bei den PRIVATHOTELS SYLT und anderen Sylter Betrieben wie Golfclubs, Heiliger Weinimport, Douglas etc.
- Weihnachtsgeld & Urlaubsgeld
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- bei Einsätzen an Feiertagen erhältst Du Zeitausgleich und zusätzliche Urlaubstage
- ausgewogene und abwechslungsreiche Verpflegung in unserem Mitarbeiter-Restaurant
zu fairen Preisen
- regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen wie Weihnachtsfeiern, Geburtstagsausflüge, …
- Möglichkeit zur Verkürzung Deiner Ausbildungszeit auf 2,5 Jahre, wenn Deine schulischen Leistungen sowie Deine Arbeit herausragend sind

NEUGIERIG?

Dann bewirb Dich bei uns ganz einfach und bequem per Mail. Wir freuen uns auf ein kurzes Anschreiben, Deinen Lebenslauf sowie relevante Zeugnisse.

Gerne geben wir Dir die Möglichkeit, uns und die Arbeit im Restaurant bei einem Praktikum genauer kennenzulernen!

Deine Fragen zur Ausbildung beantwortet Anja Johannsen gerne telefonisch oder per Mail.

BENEN-DIKEN-HOF GmbH & Co. KG
Keitumer Süderstraße 3 – 5
25980 Sylt . Keitum
+49 . 46 51 . 93 83 0
[email protected]

Werde Mitglied unserer BENEN-DIKEN-HOF – Familie als Auszubildende/r Köchin/Koch (w/m/d).

Du liebst es, mit frischen, regionalen Produkten zu kochen und unsere Gäste damit zu begeistern? Du möchtest erlernen, wie man die perfekte Reihenfolge, die Zubereitung und die kreative Präsentation der Speisen gestaltet? Du interessierst Dich für die Planung, Kalkulation und den Einkauf von Produkten? Und das in einem Hotel, welches mehrfach zum Ausbildungsbetrieb des Jahres gekürt worden ist?

Lass uns Dein Ausbildungsbetrieb sein und bring frischen Wind ins Team!

DAS ERWARTET DICH BEI UNS
- Die Ausbildung dauert 3 Jahre und erfolgt in Verbindung mit Blockunterricht an der Berufsschule Niebüll, Außenstelle Westerland.
- Du erlernst die Zubereitung von hochwertigen und regionalen Speisen in der à la Carte- und Bankettküche. In der Frühstücksküche zeigen wir - Dir, wie Du leckere Eierspeisen und Salate herstellst und großartige Kuchen und Torten zubereitest. Außerdem lernst Du, wie man Waren nachhaltig einkauft und fachgerecht lagert.

WARUM BIST DU EINE BEREICHERUNG FÜR UNSER TEAM?
- Du hast einen Schulabschluss im Gepäck und im Idealfall bereits durch Praktika/Nebenjobs erste Erfahrungen in der Küche sammeln können
- Du bist wissbegierig und möchtest alles über das Kochhandwerk kennenlernen
- Du möchtest „anpacken“ und bist ein echter Teamplayer
- Du bist kreativ und kannst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahren
- Höflichkeit und gute Umgangsformen sind für Dich selbstverständlich

WIR BIETEN DIR
- eine familiäre Atmosphäre
- ein Team, dass Dich dabei unterstützt, über Dich hinaus zu wachsen und auch schwierige Aufgaben zu meistern
- regelmäßige 5-Tage-Woche
- kostengünstiges Wohnen in einer Personalwohnung
- Fahrtkostenerstattung für die Fahrt zur Arbeit und zur Berufsschule mit ÖPNV
- Auszubildenden-Austausch mit anderen PRIVATHOTELS SYLT oder anderswo (z.B. Österreich)
- Kostenübernahme von Lehrbüchern, die Du in der Berufsschule brauchst
- kostenlose Mitgliedschaft in unserem Partner-Fitnessstudio auf der Insel sowie im hauseigenen milon® Zirkel
- attraktive Sonderkonditionen bei den PRIVATHOTELS SYLT und anderen Sylter Betrieben wie Golfclubs, Heiliger Weinimport, Douglas etc.
- Weihnachtsgeld & Urlaubsgeld
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- bei Einsätzen an Feiertagen erhältst Du Zeitausgleich und zusätzliche Urlaubstage
- ausgewogene und abwechslungsreiche Verpflegung in unserem Mitarbeiter-Restaurant
zu fairen Preisen
- regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen wie Weihnachtsfeiern, Geburtstagsausflüge, …
- Möglichkeit zur Verkürzung Deiner Ausbildungszeit auf 2,5 Jahre, wenn Deine schulischen Leistungen sowie Deine Arbeit herausragend sind

NEUGIERIG?

Dann bewirb Dich bei uns ganz einfach und bequem per Mail. Wir freuen uns auf ein kurzes Anschreiben, Deinen Lebenslauf sowie relevante Zeugnisse.

Gerne geben wir Dir die Möglichkeit, uns und die Arbeit im Restaurant bei einem Praktikum genauer kennenzulernen!

Deine Fragen zur Ausbildung beantwortet Anja Johannsen gerne telefonisch oder per Mail.

BENEN-DIKEN-HOF GmbH & Co. KG
Keitumer Süderstraße 3 – 5
25980 Sylt . Keitum
+49 . 46 51 . 93 83 0
[email protected]

Arbeiten, wo andere Urlaub machen? In der Mittagspause zum Surfen an den Strand? Den Tag in einer der unzähligen Bars auf der Insel ausklingen lassen? Das klingt für Dich nach einem Traum?

Dann bewirb Dich bei uns als Auszubildende zum/zur Koch/Köchin
...und Dein Traum könnte schon bald Wirklichkeit werden!

Wir bieten Dir eine fundierte Ausbildung in einem der exklusivsten 5*S-Privathotels Deutschlands. Freu Dich auf faszinierende Erlebnisse und ein tolles Team, das dich schon gespannt erwartet!

Wir bieten
- Mitarbeit in einem jungen und hochmotivierten Team einen zukunftsorientierten, auf Langfristigkeit - ausgerichteten Arbeitsplatz
- Teilnahme an Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen
- "immer ein offenes Ohr" für kreative Vorschläge zur Verbesserung in Ihrem Aufgabenfeld
- die Möglichkeit von vergünstigten Mitarbeiterwohnungen
- Sonn- und Feiertagszulagen
- Bildungsurlaub
- Vergünstigungen bei verschiedenen Firmen auf der Insel

Vielseitige Herausforderungen - vom ersten Tag an. Mit einem Praktikum lernest Du uns kennen und wir Dich. Es gibt keinen besseren Weg um herauszufinden, ob der Beruf der Richtige für Dich ist.

Wenn Du Interesse hast an einer Ausbildung im Fährhaus Sylt, dann erwartet das Fährhaus Sylt deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive eines Motivationsschreibens.

Wir bieten zum 01. März 2025 Ausbildungsplätze zum/zur Koch/Köchin an.

Wenn Du engagiert bist und Lust hast, Teil eines motivierten und dynamischen Teams zu sein, dann bist Du bei uns genau richtig!



### Das bieten wir:

Wir bieten Dir eine erstklassige Ausbildung in einer herzlichen Atmosphäre mit vielen verschiedenen Fortbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten während und nach Deiner Berufsausbildung. Du bist motiviert und offen, flexibel und freundlich und möchtest gemeinsam mit einem engagierten und dynamischen Team etwas erreichen? Dann bilden wir Dich gerne als Koch/ Köchin (m/w/d) aus. Du erhältst Einblicke hinter die Kulissen des Hotels und wirst in der Küche in den folgenden Bereichen ausgebildet:

- Küche Hardy´s Bar und Restaurant
- Küche Bistro Stadt Hamburg
- Pâtisserie
- Frühstücksküche
- ausser Haus Catering´s



### Das bietest Du:

- hast Persönlichkeit und bist motiviert
- arbeitest gerne mit Menschen zusammen und zauberst Ihnen ein Lächeln ins Gesicht
- möchtest etwas umsetzten und bewirken
- verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- hast einen abgeschlossenen Schulabschluss



### Was Du von uns erwarten kannst:

- eine abwechslungsreiche Ausbildungszeit in einem angenehmen Betriebsklima
- gute fachliche Betreuung durch unsere Ausbilder
- Weiterbildungen
- reizvolle Angebote für Dich und Deine Familie im Hotel sowie innerhalb der 12.18. Gruppe
- 50 % Family & Friends Discount in unserem Hause in allen Outlets
- Aufstiegsmöglichkeiten nach der Ausbildung innerhalb der 12.18. Gruppe
- kostenfreie Mahlzeiten
- kostenfreie, strandnahe Unterkünfte unweit des Hotels, mit kostenfreiem W-LAN
- kostenloses Zugticket für Pendler
- Betriebliche Altersvorsorge
- Vermögenswirksame Leistungen
- eine geregelte 5-Tage Woche
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Nutzung des Spa- und Fitness Bereichs zu bestimmten Zeiten
- Zuschuss zum Fitness-Studio



Besuch uns gerne auf der schönen Insel Sylt und mach Dir einen Eindruck vor Ort. Wir freuen uns auf Dich!