Mitarbeiter Konferenz- & Bankettservice (m/w/d) (Bankettleiter/in)

+++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++

Wir suchen ab sofort: Mitarbeiter Konferenz- & Bankettservice (m/w/d) in HH-Billbrook

Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Mitarbeiter im Konferenz- & Bankettservice (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um ein modernes und dennoch traditionsreiches 4*-Hotel in Hamburg-Billbrook.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes der Veranstaltungen
• Vor- und Nachbereitungen aller Bankett- und Tagungsaktivitäten
• Absprache mit Seminarleitung & Referenten bzgl. der Veranstaltungen
• Überwachung und Umsetzung der hausinternen Qualitätsstandards
• Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie der Durchführung unserer Großcatering

Ihr Profil

• Bevorzugt eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• Erfahrung im Bankettbereich der gehobenen Hotellerie oder in einer vergleichbaren Position
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Spaß am Umgang mit unseren Gästen
• Eigenständiges sowie serviceorientiertes Arbeiten
• Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Gästen sowie dem Hotelequipment

Das Unternehmen bietet

• Eine übertarifliche Bezahlung ohne Teildienste inkl. einer Einstellungsprämie
• Kurze Entscheidungswege und interne Aufstiegsmöglichkeiten
• Mitarbeiterverpflegung in der Personalkantine
• Ein engagiertes, motiviertes und gut gelauntes Mitarbeiterteam
• Zahlreiche weitere Mitarbeiterbenefits wie Zuschuss zum HVV ProfiTicket

So geht es weiter

• Bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf den Jetzt-auf-diese Stelle-bewerben-Button klicken.
• Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
• Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview.

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir sichern Ihnen natürlich höchste Vertraulichkeit Ihrer Bewerbung zu.

• Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
• Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

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Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Mitarbeiter im Konferenz- & Bankettservice (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um ein modernes und dennoch traditionsreiches 4*-Hotel in Hamburg-Billbrook.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes der Veranstaltungen
• Vor- und Nachbereitungen aller Bankett- und Tagungsaktivitäten
• Absprache mit Seminarleitung & Referenten bzgl. der Veranstaltungen
• Überwachung und Umsetzung der hausinternen Qualitätsstandards
• Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie der Durchführung unserer Großcatering

Ihr Profil

• Bevorzugt eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• Erfahrung im Bankettbereich der gehobenen Hotellerie oder in einer vergleichbaren Position
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Spaß am Umgang mit unseren Gästen
• Eigenständiges sowie serviceorientiertes Arbeiten
• Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Gästen sowie dem Hotelequipment

Das Unternehmen bietet

• Eine übertarifliche Bezahlung ohne Teildienste inkl. einer Einstellungsprämie
• Kurze Entscheidungswege und interne Aufstiegsmöglichkeiten
• Mitarbeiterverpflegung in der Personalkantine
• Ein engagiertes, motiviertes und gut gelauntes Mitarbeiterteam
• Zahlreiche weitere Mitarbeiterbenefits wie Zuschuss zum HVV ProfiTicket

So geht es weiter

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Über uns
Strickers KehrWiederSpitze befindet sich in bester Lage am Ende des Sandtorkai - neben der Elbphilharmonie. Durch die Rundum-Verglasung gibt es einen Traumblick elbabwärts.
Wir haben eine schöne Terrasse mit ca. 70 Plätzen, ein Bistro im Erdgeschoss mit 25 Plätzen und ein Restaurant im ersten Stock mit 50 Plätzen.
Unser Lokal ist täglich ab 12 Uhr geöffnet - warme Küche bieten wir bis 21 Uhr.
Wir haben viele Stammgäste, wechselnde Wein-Menüs, Familien- und Firmenfeiern. Unsere Küche ist klein, kocht aber alles frisch, saisonal und regional.
Unser Betriebsklima ist eher familiär, absolut respektvoll und harmonisch.
Übertarifliches Gehalt plus Nacht- und Feiertagszuschlägen - nach Qualifikation!

Das bieten wir dir:
Nur Schichtdienst - Rücksicht auf persönliche Lebensplanung - Respektvoller Umgang - übertarifliches Gehalt plus Zuschläge

Das könnten bald deine Aufgaben sein:
Anleitung des Service-Teams unter Berücksichtigung von Standards, Leitung und Absprache von Veranstaltungen, Unterstützung der Geschäftsleitung, Pflege der Weinkarte

Das solltest du mitbringen:
Erfahrungen im á la carte und Veranstaltungsservice, gute Deutsch- und Englischkenntnisse, gepflegtes und sicheres Auftreten, gute körperliche Verfassung,
Spaß an dem Umgang mit Menschen, Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen

stellv. Bankettleiter (m/w/d) Das Grand Elysée Hamburg ist das größte 5-Sterne-Privathotel Deutschlands. Angetrieben von unserer Liebe zum Detail und der Begeisterung unserer Gäste, schaffen wir Tag für Tag ein unvergessliches Hotelerlebnis - mit exquisiter Gastronomie, hervorragendem Service und vor allem mit Freundlichkeit aus Leidenschaft. Mitten im grünen Herzen der Elbmetropole, unweit der malerischen Alster ist das Grand Elysée Hamburg die Adresse für ungezwungenen, hanseatischen Luxus. Werden Sie Teil der einzigartigen Grand Elysée Familie und lernen Sie bei einem "5-Sterne-Arbeitgeber" die Vielfalt unserer Arbeitswelt kennen. Werden Sie ein Elysianer! Ihre Mission: Sie werden von Ihrem Bankettleiter an Ihrem aktuellen Leistungslevel abgeholt und lernen täglich von ihm, um Ihre Fähigkeiten kontinuierlich zu erweitern. In seiner Abwesenheit zeigen Sie, dass Sie gerne Verantwortung übernehmen und wenden das Gelernte an, um Ihr Team zu einer guten Performance zu motivieren. Zusätzlich sind Sie eigenverantwortlich für folgende Tätigkeiten zuständig: Koordination zwischen Bankettreservierung, Bankettservice und Bankettküche Überwachung und Kontrolle von Veranstaltungen mit bis zu 1.500 Personen sowie operative Unterstützung im Bedarfsfall Dienstplankontrolle Kontrolle der flexiblen Arbeitszeitkonten  Kontrolle von Veranstaltungsausschilderung und der Banketträume(Technik, Beleuchtung, Garderobe, Aufbau, Sauberkeit, Temperatur, Mängel) Optimierung und Überwachung der Mitarbeiterplanung, Dienstplan- sowie Urlaubsgestaltung sowie der Einteilung von Aushilfen und Mitarbeitern von unserer Fremdfirma Kontrolle und Umsetzung der Abteilungsstandards Strukturierung und Optimierung der Arbeitsabläufe Mitwirkung bei Detailabsprachen von Großveranstaltungen Teilnahme an Exit Interviews mit Ansprechpartnern von Großveranstaltungen in Absprache mit der Bankettverkaufsabteilung Unterstützung bei der Erstellung von Speisen- und Getränkekarten im Veranstaltungsbereich Gewährleistung und Steigerung der Qualitätsstandards Optimierung und Pflege des Kassensystems im Bereich Bankett Teilnahme an internen Meetings Kontrolle der Einhaltung der arbeitsrechtlichen Vorschriften und anderer gesetzlichen Bestimmungen ( Hygiene, Brandschutz etc. ) Durchführung von Schulungen für Mitarbeiter und Auszubildenden Verantwortlicher für den Bereich Arbeitsschutz Das zeichnet Sie aus: Sie haben fundierte Kenntnisse im Bankettservice und mögen es Prozesse von Anfang an zu begleiten und zu optimieren. Dabei halten Sie sich an vorgegebene Strukturen und nutzen die Ressourcen Ihres Teams, um effektiv und ergebnisorientiert zu arbeiten. Verliebt in jede Herausforderung Ihre Kompassnadel zeigt in Richtung ,,Lösung" Flexibilität und sicheres Auftreten Flache Hierarchien, Leadership und offene Feedbackkultur sind Ihnen keine Fremdworte Sie sind ein Organisationstalent und haben erste Führungserfahrungen gute EDV-Kenntnisse Quereinsteiger in ähnlicher Position sind herzlich Willkommen Gründe, um ein Elysianer zu werden: Übertarifliche Bezahlung Steuerfreie Sonn- und Feiertagszuschläge sowie Nachtzuschläge Unbefristete Arbeitsverträge Flexible Arbeitszeitmodelle Zuschuss zur HVV- Karte Firmenfitness mit Wellpass in über 3.000 Sport- und Gesundheitseinrichtungen Mitarbeiterrabatte Mitarbeiterübernachtung bei Preferred Hotels & Resorts Betriebskindergarten Arbeitsplatz in zentraler, verkehrsgünstiger Citylage Umfangreiches Weiterbildungsangebot mit internen und externen Schulungen Individuelle Förderung und Entwicklungsmöglichkeiten im Unternehmen und in der Block Gruppe Gesunde und ausgewogene Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant; am Arbeitstag kostenfrei Betriebliche Altersvorsorge Sozialleistungen wie Zuschüsse zu Vermögenswirksamen Leistungen So erreichen Sie uns: Neugierig geworden? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittsdatums und natürlich auf ein persönliches Kennenlernen! Bewerbungen bitte ausschließlich online.

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Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Mitarbeiter im Konferenz- & Bankettservice (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um ein modernes und dennoch traditionsreiches 4*-Hotel in Hamburg-Billbrook.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes der Veranstaltungen
• Vor- und Nachbereitungen aller Bankett- und Tagungsaktivitäten
• Absprache mit Seminarleitung & Referenten bzgl. der Veranstaltungen
• Überwachung und Umsetzung der hausinternen Qualitätsstandards
• Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie der Durchführung unserer Großcatering

Ihr Profil

• Bevorzugt eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• Erfahrung im Bankettbereich der gehobenen Hotellerie oder in einer vergleichbaren Position
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Spaß am Umgang mit unseren Gästen
• Eigenständiges sowie serviceorientiertes Arbeiten
• Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Gästen sowie dem Hotelequipment

Das Unternehmen bietet

• Eine übertarifliche Bezahlung ohne Teildienste inkl. einer Einstellungsprämie
• Kurze Entscheidungswege und interne Aufstiegsmöglichkeiten
• Mitarbeiterverpflegung in der Personalkantine
• Ein engagiertes, motiviertes und gut gelauntes Mitarbeiterteam
• Zahlreiche weitere Mitarbeiterbenefits wie Zuschuss zum HVV ProfiTicket

So geht es weiter

• Bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf den Jetzt-auf-diese Stelle-bewerben-Button klicken.
• Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
• Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview.

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir sichern Ihnen natürlich höchste Vertraulichkeit Ihrer Bewerbung zu.

• Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
• Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Einkauf, Beschaffung, Marketing, Personalplanung, Speisen zubereiten und anrichten, Werbung, Arbeitsvorbereitung, Gästebetreuung, Barservice, Bankett - Service, Barmixen, A-la-carte-Service, Visualisierungs- und Kommunikationssoftware MindManager, Bürokommunikation Lotus Smart Suite, Bürokommunikation StarOffice, Einlasskontrolle, Garderobenaufsicht, Kalkulation, Abrechnung, Platzanweisen, Kosten- und Leistungsrechnung, Kartenverkauf, Kassieren, Kundenberatung, -betreuung, Verkauf, Aufsicht, Leitung, Büro- und Verwaltungsarbeiten, Auskünfte erteilen, Korrespondenz, Kunden-, Besucherempfang, Etagen-, Zimmerdienst, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich, Hotelempfang, Hotelmanagement, Housekeeping (Hausdamenabteilung), Reservierung (Hotel- und Gaststättengewerbe), Beilagenzubereitung, Anrichten (Lebensmittel), Lebensmittelhygiene, Bankett (Veranstaltungsabteilung - Organisation und Service), Controlling, Beschwerdemanagement, Reklamationsbearbeitung, Qualitätsmanagement, Telefondienst, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Gaststättenrecht

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Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Mitarbeiter im Konferenz- & Bankettservice (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um ein modernes und dennoch traditionsreiches 4*-Hotel in Hamburg-Billbrook.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes der Veranstaltungen
• Vor- und Nachbereitungen aller Bankett- und Tagungsaktivitäten
• Absprache mit Seminarleitung & Referenten bzgl. der Veranstaltungen
• Überwachung und Umsetzung der hausinternen Qualitätsstandards
• Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie der Durchführung unserer Großcatering

Ihr Profil

• Bevorzugt eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• Erfahrung im Bankettbereich der gehobenen Hotellerie oder in einer vergleichbaren Position
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Spaß am Umgang mit unseren Gästen
• Eigenständiges sowie serviceorientiertes Arbeiten
• Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Gästen sowie dem Hotelequipment

Das Unternehmen bietet

• Eine übertarifliche Bezahlung ohne Teildienste inkl. einer Einstellungsprämie
• Kurze Entscheidungswege und interne Aufstiegsmöglichkeiten
• Mitarbeiterverpflegung in der Personalkantine
• Ein engagiertes, motiviertes und gut gelauntes Mitarbeiterteam
• Zahlreiche weitere Mitarbeiterbenefits wie Zuschuss zum HVV ProfiTicket

So geht es weiter

• Bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf den Jetzt-auf-diese Stelle-bewerben-Button klicken.
• Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
• Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview.

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir sichern Ihnen natürlich höchste Vertraulichkeit Ihrer Bewerbung zu.

• Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
• Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

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Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Einkauf, Beschaffung, Marketing, Speisen zubereiten und anrichten, Werbung, Visualisierungs- und Kommunikationssoftware MindManager, Bürokommunikation Lotus Smart Suite, Bürokommunikation StarOffice, A-la-carte-Service, Bankett (Veranstaltungsabteilung - Organis. und Service), Bankett - Service, Barmixen, Barservice, Gästebetreuung, Personalplanung, Platzanweisen, Kosten- und Leistungsrechnung, Kalkulation, Kartenverkauf, Kassieren, Kundenberatung, -betreuung, Verkauf, Einlasskontrolle, Garderobenaufsicht, Abrechnung, Büro- und Verwaltungsarbeiten, Auskünfte erteilen, Korrespondenz, Kunden-, Besucherempfang, Housekeeping (Hausdamenabteilung), Reservierung (Hotel- und Gaststättengewerbe), Aufsicht, Leitung, Beilagenzubereitung, Etagen-, Zimmerdienst, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich, Hotelempfang, Hotelmanagement, Anrichten (Lebensmittel), Lebensmittelhygiene, Arbeitsvorbereitung, Qualitätsmanagement, Telefondienst, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Controlling, Beschwerdemanagement, Reklamationsbearbeitung, Gaststättenrecht

Wir suchen Dich - ab dem 01.12.2023 oder nach Vereinbarung!

Im Herzen Hamburgs, in unmittelbarer Nähe zum Hauptbahnhof und der Innenstadt, liegt das Novotel Hamburg Central Station. Die bekannte Einkaufsstraße und Fußgängerzone Mönckebergstraße befindet sich direkt vor der Haustür und in wenigen Minuten erreicht man den Hamburger Hafen. Die 227 eleganten und modernen Zimmer bieten den Gästen Komfort. Das Restaurant „Mysa Eatery“, eine Symbiose neu interpretierter, nordischer Kulinarik und modulierter internationaler Küche bietet den Gästen ein neues F&B Konzept. 5 Tagungsräume und das Fitnesscenter runden das Hotelangebot ab.

Als Food and Beverage Manager (m/w/d) bist Du Botschafter der Marke Novotel und des Hotels, indem Du zu unserem wichtigsten Grundsatz, der Gastfreundschaft, beiträgst. Deine Führungsqualitäten und ausgeprägten zwischenmenschlichen Fähigkeiten sorgen für ein engagiertes Team und eine optimale Teambetreuung. Mit Deiner Erfahrung und Leidenschaft für die Hotellerie positionierst Du gemeinsam mit dem Hotel Management Team das Hotel auf dem Markt und trägst zu dieser Hoteleröffnung bei.

Was sind Deine Aufgaben:
Planung und Führung der Abteilung und Entwicklung des Teams
als Gastgeber dafür sorgen, dass unsere Gäste glücklich und zufrieden sind
Verantwortung für Kosten und Budget
Hauptverantwortlich für die reibungslosen Abläufe in den Bereichen  Restaurant, Bar, Bankett
Erstellung von Dienstplänen
Beschwerdemanagement
Einarbeitung und Schulung von Mitarbeitern
Qualitätsstandards gewährleisten und verbessern
Durchführen von Inventuren, Wareneinsatzkalkulationen, Bestellungen
Mitwirkung bei der Erstellung der Speise- und Getränkekarte

Was bringst Du mit:
Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Gute Deutsch und Englischkenntnisse; weitere Sprachen wie z.B. Französisch sind von Vorteil
Gute Kenntnisse in MS Office
Eine charmante und positive Ausstrahlung
Du hast Freude daran Gastgeber zu sein
Ein ausgeprägtes Zahlenverständnis, Organisationstalent, sowie Gespür für Kosten und Qualität zeichnen Dich aus
Du bevorzugst es, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, eigene Ideen einzubringen und Abläufe aktiv mitzugestalten
Kommunikation, Kooperation und Koordination mit anderen Abteilungen sind deine Stärke
Hohes Maß an Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein

Was bieten wir:
Grow, learn and enjoy
Nehme an den Lernprogrammen der Accor Academy teil
Nutze die Gelegenheit, innerhalb der Region oder weltweit zu wachsen
Trage zu unserer lokalen Gemeinschaft bei und mach einen Unterschied durch unsere Sustainability Aktivitäten
Profitiere von unserer All Heartist Card und dem Angebot von speziellen Mitarbeiterpreisen und anderen Vorteilen in den ACCOR Hotels weltweit
Verdiene ein attraktives Vergütungspaket
Kantinenverpflegung / Mitarbeiterverpflegung inklusive freie Getränke, Kaffee, Obst und Süßes in unserer hauseigenen Kantine
ÖPNV-Fahrtkostenzuschuss
Uniform inklusive Reinigung
Staycation: 1 Übernachtung/ Jahr für Mitarbeiter mit Begleitung im ibis oder Novotel gratis
Ein modernes Hotelkonzept mit einem internationalen Team, das die Feste feiert, wie sie fallen (Mitarbeiter Kick-off oder Sommerfeste)
Gründe für Accor zu arbeiten?

Wir sind weit mehr als ein weltweit führendes Unternehmen. Wir sind 280.000 Talente, die Menschen in den Mittelpunkt unseres Handelns stellen und echte Leidenschaft für Service und Leistung jenseits der Grenzen fördern. Sich Accor anzuschließen bedeutet sich auf eine einzigartige Lebensreise zu begeben, um sich die Gastfreundschaft von morgen vorzustellen.

Tue das, was Du liebst, engagiere Dich für die Welt und wage es, den Status quo in Frage zu stellen! #BELIMITLESS
Weitere Informationen findest Du unter: https://careers.accor.com/

Unser Engagement für Diversity & Inclusion
Wir sind ein inklusives Unternehmen und unser Ziel ist es, vielfältige Talente anzuziehen, einzustellen und zu fördern.

Hast Du Lust Teil unseres Teams zu werden?
Dann bewirb Dich jetzt und gestalte unsere Neueröffnung mit!