Braumeister (m/w/d)

Descripción del puesto

Für unsere Hausbrauereien in Mariakirchen und München suchen wir einen Braumeister ab sofort. Dein Hauptsitz ist bei uns im Schlossbräu Mariakirchen im wunderschönen Niederbayern. Gemeinsam mit deinen Kollegen betreust Du beide Hausbrauereien und taktest die Arbeiten entsprechend ein. Wir freuen uns auf Dich.Arno Sonderfeld und Johanna Lindner Unsere Zutaten Annahme und Kontrolle von RohstoffenHandwerkliche Herstellung unserer Biere im Sudhaus, Gär- und LagerkellerSteuerung und Überwachung unseres BrauprozessesProbenahme und Durchführung von Kontrollen zur QualitätssicherungReinigung und Wartung der AnlagenAbfüllen der Biere in die entsprechenden GebindeDurchführung von Brauereibesichtigungen   Deine Zutaten Abgeschlossene Berufsausbildung als Brauer & MälzerBerufserfahrung - Dir macht keiner was vorGutes technisches VerständnisDu suchst Lösungen und keine ProblemeZuverlässig, flexibel und selbstständige ArbeitsweiseLeistungsbereitschaft und hohe Eigeninitiative Über uns: Schlossbräu Mariakirchen – wer sind wir? Hausbrauerei mit Biergarten Festliches Schloss 4*Hotel Freiland Landwirtschaft Eigene Schlachtung und Verarbeitung Eigenes Weingut Über uns: Zum Schlossbräu dazugehörig ist das Vier Sterne Schlossparkhotel mit seiner modernen Glasfassade, welches tief in den Schlosspark eintaucht und so einen spannenden Kontrast zum historischen Ambiente bildet. Im Schloss selbst bieten die Tagungsräume für Gruppen von 2-250 Personen moderne Technik im historischem Ambiente. Unsere Saunalandschaft im Hotel, der urige Schlossbräu und die Ruhe des Kollbachtals laden auch privat reisende Gäste zu entspannten Tagen ein. Vom romantischen Gartenhaus aus dem Jahre 1810 in dem sich die Rezeption befindet, führt ein Glasgang in das Hotel und den Hofwirt, unseren Erweiterungsbau. Die 54 Hotelzimmer zeichnen sich durch klare geometrische Formgebung, warme Farben und natürliche Materialien aus.