Jungkoch/-köchin (m/w/d)

Descripción del puesto

Was Sie mitbringen sollten:eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchinerste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise auch im VeranstaltungsbereichBegeisterung für nachhaltige, innovative & frische IdeenLeidenschaft für individuelles, modernes Arbeiten & Liebe zum DetailDetailbewusstsein & Lust auf Teilnahmen an Experimenten mit verschiedenen (auch regionalen) Produkten und Zutatenhandwerkliches Geschickhoher Qualitätsanspruchsaubere & organisierte ArbeitstechnikBereitschaft zu flexiblen ArbeitszeitenTeamfähigkeit, Zuverlässigkeit & eine hohe Belastbarkeiteine natürliche, motivierte und engagierte PersönlichkeitIhre Aufgaben:Einsatz auf verschiedenen PostenSicherstellung einer hohen & gleichbleibenden Qualität von Speisen, Geschmack & Präsentationteilweise Einsatz als Frühstückskochfachgerechte Vor-, Zu- und Nachbereitungen von warmen und kalten Speisen für Buffets, a-la carte & Speisen für Veranstaltungenkulinarische Mitbetreuung unseres Tagungs- und VeranstaltungsgeschäftsUmsetzung von neuen Trends auf unserer Speisekartesorgfältiger Umgang mit Küchenmaschinen und EinrichtungenBereitstellung & Nachbereitung des Mise en PlacesEinhaltung hausinterner sowie allgemeiner Küchen-StandardsSauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien inkl. Back-Office BereichWarum wir?übertarifliche Vergütung (Basis Manteltarifvertrag Schleswig-Holstein)dokumentierte Arbeitszeiterfassung & i.d.R. eine 5 Tage Woche in einem geregelten rotierenden Schichtsystemsicherer, ganzjähriger Arbeitsplatz in einem innovativen, nachhaltig handelnden Unternehmenmodernes & angenehmes Arbeitsklimainteressante & abwechslungsreiche Tätigkeit in familiärer Atmosphärehausinterne Vergünstigungen Über uns:Hat die Stelle Ihr Interesse geweckt?JETZT ist IHRE/DEINE Perle-Zeit!Sie wollen sich mit uns zusammen entwickeln und Herausforderungen motivieren Sie zu Höchstleistungen? Dann sind Sie genau die Persönlichkeit, die uns ergänzt. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail oder per Post inkl. Nennung Ihres frühesten Eintrittsdatums sowie Ihrer Gehaltsvorstellung an Frau Katharina Lutze unter [email protected] Informationen zur Küstenperle unter www.kuestenperle.deKüstenperle Strandhotel & SpaDithmarscher Straße 3925761Nordseebad-Büsum Frau Katharina LutzePersonalleitungKatharina.Lutze@hotel-kuestenperle.dewww.hotel-kuestenperle.de