Projektkoordinator (m/w/d) Gastronomie

Aufgaben:Sie wirken bei der Integration der beiden Küchen in den Geschäftsbereich Service mit. Sie sind zuständig für die Koordination und Planung sowie die Kontrolle und Steuerung von Projekten in der Klinik-Gastronomie. Sie stellen die Qualität in Bezug auf HACCP, Hygienevorschriften und Gäste-Befragungen sicher. Sie beteiligen sich aktiv an der Weiterentwicklung der Organisation (Bestellung, Produktion, Verteilung). Sie stimmen die Personaleinsatzplanung und die Arbeitszeitmodelle mit den Küchenleitungen ab. Sie unterstützen die Geschäftsbereichsleitung in allen Themen hinsichtlich der Gastronomie in den Kliniken. Sie wirken bei der Sicherung der Patienten- und Personalverpflegung mit.Qualifikation:Sie besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder im Berufsbild Gastronomie / Hauswirtschaft sowie eine Zusatzqualifikation als Küchenmeister (m/w/d) Verpflegungsbetriebswirt (m/w/d) oder eine vergleichbare Weiterbildung. Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer Leitungs- und Führungsposition, sowie umfangreiche Kenntnisse zu den gesetzlichen Vorschriften und zu den organisatorischen Anforderungen einer Großküche (idealerweise eines Krankenhauses). Idealerweise haben Sie bereits eine einschlägige Weiterbildung oder zumindest Kenntnisse und/oder Erfahrungen im Bereich Projektmanagement sowie Erfahrungen im Begleiten von Veränderungsprozessen. Sie bringen Kenntnisse in der Anwendung von Menüerfassungssystemen mit und sind fest mit den Anwendung von MS Office-Produkten vertraut. Verbindlichkeit, Abstraktions- und Strukturierungsvermögen sowie Eigenverantwortung, Genauigkeit, ein sicheres sprachliches Ausdrucksvermögen und Auftreten sowie Verhandlungsgeschick runden Ihr Profil ab.Wir bieten:Sie übernehmen eine verantwortungsvolle und herausfordernde Aufgabe in einem Krankenhaus der Maximalversorgung mit einer der Tätigkeit angemessenen Vergütung und einer Jahressonderzahlung. Es besteht die spätere Möglichkeit, eine Leitungsaufgabe mit Personalverantwortung zu übernehmen. Sie können tarifvertraglich vereinbarte 30 Tage Erholungsurlaub, zusätzlich freie Arbeitstage an Heiligabend und Silvester sowie ein flexibles Gleitzeitarbeitsmodell inkl. Freizeitausgleich nutzen. Sie erhalten eine zusätzliche betriebliche Altersversorgung sowie einen Arbeitgeberzuschuss zu den vermögenswirksamen Leistungen. Wir möchten Sie gerne über eine Hospitation in unserem Haus kennenlernen, um Sie vor Ort von der Klinikum Bayreuth GmbH als zukünftigen Arbeitgeber zu überzeugen. Wir bieten Ihnen ein Fahrradleasing sowie weitere präventive Angebote aus dem Gesundheitsbereich, z.B. die kostenlose Nutzung unseres hausinternen modernen Fitnessraumes. Sie profitieren von lokalen und überregionalen Vergünstigungen über das Corporate-Benefits-Programm. Zwischen Fichtelgebirge und Fränkischer Schweiz gelegen, bietet Ihnen die Festspiel- und Universitätsstadt Bayreuth vielfältige Freizeitmöglichkeiten sowie kulturelle Angebote.Über Uns:Wir sorgen für das leibliche Wohl unserer jährlich mehr als 100.000 Patientinnen und Patienten und für mehr als 3000 Mitarbeitende der Klinikum Bayreuth GmbH. Wir servieren täglich mehr als 3000 Mahlzeiten im cook&serve Verfahren. Wir bieten eine abwechslungsreiche Speisekarte mit vielen Wahlmöglichkeiten. Dabei ist uns ein herzlicher und offener Umgang untereinander wichtig.

Aufgaben:* Sie wirken bei der Integration der beiden Küchen in den Geschäftsbereich Service mit. * Sie sind zuständig für die Koordination und Planung sowie die Kontrolle und Steuerung von Projekten in der Klinik-Gastronomie. * Sie stellen die Qualität in Bezug auf HACCP, Hygienevorschriften und Gäste-Befragungen sicher. * Sie beteiligen sich aktiv an der Weiterentwicklung der Organisation (Bestellung, Produktion, Verteilung). * Sie stimmen die Personaleinsatzplanung und die Arbeitszeitmodelle mit den Küchenleitungen ab. * Sie unterstützen die Geschäftsbereichsleitung in allen Themen hinsichtlich der Gastronomie in den Kliniken. * Sie wirken bei der Sicherung der Patienten- und Personalverpflegung mit.Qualifikation:* Sie besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder im Berufsbild Gastronomie / Hauswirtschaft sowie eine Zusatzqualifikation als Küchenmeister (m/w/d) Verpflegungsbetriebswirt (m/w/d) oder eine vergleichbare Weiterbildung. * Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer Leitungs- und Führungsposition, sowie umfangreiche Kenntnisse zu den gesetzlichen Vorschriften und zu den organisatorischen Anforderungen einer Großküche (idealerweise eines Krankenhauses). * Idealerweise haben Sie bereits eine einschlägige Weiterbildung oder zumindest Kenntnisse und/oder Erfahrungen im Bereich Projektmanagement sowie Erfahrungen im Begleiten von Veränderungsprozessen. * Sie bringen Kenntnisse in der Anwendung von Menüerfassungssystemen mit und sind fest mit den Anwendung von MS Office-Produkten vertraut. * Verbindlichkeit, Abstraktions- und Strukturierungsvermögen sowie Eigenverantwortung, Genauigkeit, ein sicheres sprachliches Ausdrucksvermögen und Auftreten sowie Verhandlungsgeschick runden Ihr Profil ab.Wir bieten:Sie übernehmen eine verantwortungsvolle und herausfordernde Aufgabe in einem Krankenhaus der Maximalversorgung mit einer der Tätigkeit angemessenen Vergütung und einer Jahressonderzahlung. Es besteht die spätere Möglichkeit, eine Leitungsaufgabe mit Personalverantwortung zu übernehmen. Sie können tarifvertraglich vereinbarte 30 Tage Erholungsurlaub, zusätzlich freie Arbeitstage an Heiligabend und Silvester sowie ein flexibles Gleitzeitarbeitsmodell inkl. Freizeitausgleich nutzen. Sie erhalten eine zusätzliche betriebliche Altersversorgung sowie einen Arbeitgeberzuschuss zu den vermögenswirksamen Leistungen. Wir möchten Sie gerne über eine Hospitation in unserem Haus kennenlernen, um Sie vor Ort von der Klinikum Bayreuth GmbH als zukünftigen Arbeitgeber zu überzeugen. Wir bieten Ihnen ein Fahrradleasing sowie weitere präventive Angebote aus dem Gesundheitsbereich, z.B. die kostenlose Nutzung unseres hausinternen modernen Fitnessraumes. Sie profitieren von lokalen und überregionalen Vergünstigungen über das Corporate-Benefits-Programm. Zwischen Fichtelgebirge und Fränkischer Schweiz gelegen, bietet Ihnen die Festspiel- und Universitätsstadt Bayreuth vielfältige Freizeitmöglichkeiten sowie kulturelle Angebote.Über Uns:Wir sorgen für das leibliche Wohl unserer jährlich mehr als 100.000 Patientinnen und Patienten und für mehr als 3000 Mitarbeitende der Klinikum Bayreuth GmbH. Wir servieren täglich mehr als 3000 Mahlzeiten im cook&serve Verfahren. Wir bieten eine abwechslungsreiche Speisekarte mit vielen Wahlmöglichkeiten. Dabei ist uns ein herzlicher und offener Umgang untereinander wichtig.

Wir machen Deutschlands Verwaltung digital.Gestalte mit uns Softwarelösungen für eine digitale und moderne Verwaltung, die das Miteinander von Bürger:innen und Verwaltungen in Städten sowie Gemeinden organisieren – bayern- und bundesweit.Für unsere Standorte in Augsburg, Bayreuth, Landshut, München, Nürnberg, Regensburg oder Würzburg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Teamleitung Fach-Kundenservice Produktlinie Finanzen (m/w/d) 321006Was erwartet Dich bei der AKDB?Im Bereich Kundenservice unterstützen wir zu allen Fragen der Einführung und Anwendung unserer Produkte. Dabei setzen wir den Fokus auf professionelle Dienstleistungserbringung gepaart mit modernem Projektmanagement und hochwertigen Serviceleistungen.Dein neuer Job als Teamleitung Fach-Kundenservice (m/w/d):Du leitest unser Team im Fach-Kundenservice 2nd-Level-Support für die Produktlinie Finanzwesen.Du führst das Team mit Leidenschaft, förderst die Zusammenarbeit und begeisterst Kunden mit exzellentem Service.Du steuerst fachlich und betriebswirtschaftlich, integrierst Fachgruppen und setzt die Unternehmensziele konsequent um.Du gestaltest die fachliche Aus- und Weiterbildung deines Teams und wirkst bei strategischen Entscheidungen der Produktgruppe aktiv mit.Du trägst die Verantwortung für die Verbesserung unserer Servicequalität und des Kundenerlebnisses unserer Softwareprodukte einschließlich der Prozessdigitalisierung.Du übernimmst die Kommunikation zu internen Schnittstellen und Entwicklung von Konzepten sowie Präsentationen im Rahmen von Innovationsprojekten im Kundenservice.Du verfügst über ein digitales Mindset, um dein Team bei technischen Herausforderungen zu unterstützen und Investitionsentscheidungen zu treffen.Du bist ein Treiber von Veränderungsprozessen und gestaltest die Neuausrichtung der AKDB mit kreativen und innovativen Ideen mit.Das bist Du:Du verfügst über eine abgeschlossene kaufmännische oder verwaltungstechnische Ausbildung oder ein vergleichbares Studium.Du bringst mehrjährige Berufserfahrung im Kommunalen Finanzwesen sowie einschlägige Führungserfahrung mit.Deine hohe Motivation und Hingabe für exzellenten Kundenservice sind spürbar.Du setzt hohe Ansprüche an deine Arbeit, motivierst und inspirierst dein Team.Du nimmst deine interne Vorbildfunktion und deine Rolle als Repräsentant der AKDB nach außen mit Begeisterung wahr.Dein betriebswirtschaftliches Verständnis, unternehmerisches Denken und Handeln sowie klare Ergebnisorientierung zeichnen dich aus.Deine Hands-on-Mentalität, ausgeprägte Kommunikationsstärke, sicheres Auftreten, Verhandlungsgeschick, Durchsetzungsfähigkeit und eine konzeptionelle und strukturierte Arbeitsweise runden dein Profil ab.Was bieten wir Dir?Erlebe eine nahbare und wertegeprägte Führungs- & Unternehmenskultur, die innovatives und eigenverantwortliches Arbeiten unterstützt.Entscheide Dich für einen sicheren Arbeitsplatz: Unsere Arbeitsverträge kommen mit einem attraktiven Gehalt und sind in der Regel unbefristet.Bleib zeitlich flexibel: Gemeinsam mit Deinem Team planst Du Deinen Arbeitsalltag zwischen Gleitzeit und mobilem Arbeiten. Arbeite bis zu 60 % von zu Hause aus.Genieße Dein Leben jenseits des Jobs: 30 Tage Urlaub + 3 bezahlte freie Tage sorgen für eine gute Work-Life-Balance.Entwickle Dich weiter: Studiere berufsbegleitend mit unserer Unterstützung und lass Dich von Fortbildungen, Talent Management und mehr auf Deinem Weg begleiten.Arbeite in angenehmer Umgebung mit bester Verkehrsanbindung: Unsere modernen Büros liegen je nach Standort zentral und verfügen über Dachterrasse, Tiefgarage …Genieße unsere Wohlfühl-Goodies: Profitiere von unseren Corporate Benefits, bspw. bezuschusster Kinderbetreuung, vergünstigtem Deutschlandticket und wechselnden Mitarbeiterevents.Bei Fragen kannst Du Dich gerne an das Recruiting-Team unter der Telefonnummer 089/5903-1780 wenden. Wir freuen uns auf Deine Online-Bewerbung mit der Angabe Deiner Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins.