Qualitätsmanager:in (all genders)

Descripción del puesto

Deine Aufgaben:Du pflegst das Qualitätsmanagementsystem nach den Grundsätzen der DIN EN ISO 9001 bis hin zur ZertifizierungDu kontrollierst das Eigenkontrollsystem nach den HACCP-GrundsätzenDu gewährleistest die Einhaltung der betrieblichen Prozesse im Rahmen der Qualitätssicherung und deren OptimierungDu bist für Vor- und Nachbereitung, sowie Durchführung regelmäßiger interner QM- und Hygieneaudits zuständigDu begleitest externe Qualitätsmanager:innen- und Hygieneaudits fachlichDu schulst Mitarbeiter:innen zu den Themen Infektionsschutz, Basishygiene und HACCPDu bist Ansprechpartner:in für Gäst:innen, Liefernde und externe Dienstleistende, sowie Behörden in QualitätsfragenDu koordinierst die SchädlingsprophylaxeDu pflegst das AllergenmanagementDu bildest die Schnittstelle für die Koordination zu Themen der ArbeitssicherheitDu organisierst Projekte (u.a. zu Themen wie: Krisenmanagement, Arbeitsschutz, Schnittstellenmanagement) Die Anforderungen: ein abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder ein vergleichbares Studium aus dem LebensmittelbereichGrundkenntnisse und erste Erfahrungen mit HACCP-Systemen sind von VorteilOrganisationsvermögen, strukturiertes und prozessorientiertes DenkenMotivations- und OrganisationstalentUnternehmerisches Denken und Handeln sowie LoyalitätFlexibilität, Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und Leidenschaft Wochenend- und Schichtdienste sind nicht ausgeschlossenWir bieten Dir:Essenszuschuss bei mealmates mit leckerem Essen in nachhaltiger VerpackungBetriebliche AltersvorsorgeDeutschlandTicket als JobTicketAttraktives DienstradmodellExklusive Mitarbeiter:innenangebote mit Benefits.meElektronische ZeiterfassungKostenlose Mitarbeitenden-ParkplätzeUnd hier das Wichtigste:Arbeitsvolumen:                                    169 Std./Monat                     Gehalt:                                                 Tarifband 3 nach Tarifvertrag NGGBesetzung der Stelle ab:                        ab sofort, Eintritt nach VereinbarungDie Probezeit beträgt sechs Monate.Über uns:Das von der Kongress Dortmund GmbH betriebene Kongresszentrum Dortmund zählt zu den etablierten Messe- und Kongressstandorten in Deutschland und ist eine führende Veranstalterin in einer der stärksten Wirtschaftsregionen Europas. Neben einer Vielzahl von Eigenveranstaltungen sind wir für die professionelle Durchführung von nationalen und internationalen Kongressen bekannt. Direkt angeschlossen liegt unser 4-Sterne Mercure Hotel unmittelbar auf dem Gelände der Westfalenhallen Dortmund mit ihren Konzert- und Messehallen sowie des Dortmunder Fußballstadions.