Quereinsteiger:in für Umschulung als Restaurantleiter:in Gastronomie an Bord (Gastronom/in)

Du hast eine Leidenschaft für das Kochen und suchst nach einer neuen Herausforderung? Du liebst es, mit frischen Zutaten zu arbeiten und einzigartige Burgerkreationen zu zaubern? Dann bist du bei uns genau richtig! Als Burgerbrater/in (m/w/d) bei Goldies wirst du nicht nur ein wertvolles Mitglied unseres Teams, sondern trägst maßgeblich dazu bei, das Herz und die Seele unserer Burgerkultur voranzutreiben.Position: Burgerbrater/in Unternehmen: Goldies Enterprises GmbH Ort: BerlinZeitpunkt: Juli Stellenart: VollzeitÜber uns:Goldies ist ein expandierendes Fast-Food-Unternehmen mit Sitz in Berlin. Wir haben 2017 unseren ersten Store im Herzen Kreuzbergs eröffnet, woraufhin weitere Locations in Berlin folgten. Unsere Gründer "Vladi & Kajo" kommen ursprünglich aus der Drei-Sterne-Küche und haben sich eines Tages dazu entschlossen, mit dem Goldies Konzept eine Marke zu gründen, die die Lebenswirklichkeit widerspiegelt und für wirklich jeden zugänglich ist. Mit der Eröffnung unserer Smashburger-Filialen konnten wir den gesamten deutschen Burgermarkt grundlegend verändern. Aktuell sind wir dabei unser Team zu verstärken.Aufgaben:- Zubereitung von hochwertigen Burgern nach unseren Rezepturen- Sicherstellung der gleichbleibenden Qualität und Präsentation unserer Produkte- Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften in der Küche- Koordination der Arbeitsabläufe in der KücheDas solltest du mitbringen:- Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Burgerbrater/in- Leidenschaft für das Kochen und hohe Qualitätsansprüche- Teamfähigkeit und eine selbstständige Arbeitsweise- Belastbarkeit und Flexibilität- Hohes Maß an VerantwortungsbewusstseinDas bieten wir:- Flexible Arbeitszeiten, um Beruf, Familie und Freizeit in Einklang zu bringen- Ein engagiertes und dynamisches Arbeitsumfeld- Basis für deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung- Das best bad food in townWenn du bereit bist, deine Kochkünste in die Welt der Gastronomie einzubringen, bewirb dich hier oder sende uns deine Bewerbungsunterlagen an [[email protected] (https://mailto:[email protected]) ]. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!

ÜBER UNS:
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Wir machen den Spa-Tag zum Kurzurlaub. Egal, ob als 2 Stunden, 4 Stunden oder als Tagesgast – wer zu uns kommt, entflieht dem Alltag und macht Urlaub auf Bali inmitten Berlins. Nur 500 Meter vom Hauptbahnhof entfernt, erschließt sich ein magischer Ort der Ruhe und Entspannung, an dem Körper, Seele und Geist in Einklang kommen. Auf großzügigen 20.000 Quadratmetern entführen wir unsere Gäste in eine fernöstliche Welt, in der sie ihre innere Balance abseits des Alltags wieder finden können. Wir haben eine bunte und internationale Gäste- und Mitarbeitendenstruktur, die der Dynamik und Diversität der Hauptstadt in nichts nachsteht. Unsere Mitarbeitende sind zuvorkommende Gastgeber* und der tragende Bestandteil unseres erfolgreichen Konzepts, mit dem wir unsere Gäste an 365 Tagen im Jahr überzeugen.


Werde auch Du Teil des sympathischen Teams der beliebtesten Wellnessoase Deutschlands. Nur gemeinsam können wir erfolgreich sein: beste Qualität in einem besonderen Ambiente. Wie wir das schaffen? Vor allem durch Teamplay! Dafür übernimmt jeder von uns einen kleinen Teil der Verantwortung. Bei uns darfst Du sein wie Du bist. Du setzt Deine Stärken ein, um im Team Unmögliches möglich zu machen – und WIR schenken dir das Vertrauen und die wertschätzende Umgebung, die Du als Rahmen für Deinen Erfolg brauchst.




UNSER ANGEBOT:
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- Eine rundum-sorglos Einarbeitung in diese facettenreiche Aufgabe
- Abwechslungsreiches Arbeiten in einzigartigem Ambiente mit flachen Hierarchien
- Zuschläge für die Arbeit an Sonn- / Feiertagen sowie in Spätschichten
- Flexible Arbeitszeitmodelle, die sich optimal mit dem Uni-Alltag vereinen lassen
- Events für Mitarbeitende sowie Vergünstigungen
- Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe
- Fort- und Weiterbildungen
- Personalverpflegung
- maximale Förderung beim BVG-Firmenticket
- Zuschuss für eine Urban Sports Mitgliedschaft






DEINE AUFGABEN:
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- Du trittst als Gastgeber*in und Repräsentant*in an den Bars und im Restaurant unseres Hauses auf
- Du bereitest verantwortungsvoll den Mise en Place vor
- Du arbeitest im À la Carte, Frühstücks-, Tages- und Abendgeschäft
- Du stellst einen optimalen Serviceablauf sicher und arbeitest aktiv mit
- Du kreierst eine wertschätzende Atmosphäre, in der sich jeder willkommen fühlt
- Du bereitest unseren Gästen täglich einen unvergesslichen Aufenthalt auf hohem Niveau
- Du bist in jedem Fall erster Ansprechpartner* unserer Gäste und stehst bei Fragen helfend zur Seite.






UNSERE ANFORDERUNG:
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- Du bist von ganzem Herzen Gastgeber* und hast Freude im Umgang mit Menschen.
- Du bist flexibel und liebst die Abwechslung: ein Job, zwei Arbeitsbereiche = Abwechslung pur.
- Du bist bereit auch an Wochenenden und an Feiertagen zu arbeiten.
- Du hast solide Deutsch- und Englischkenntnisse.
- Du zeichnest Dich durch eine engagierte und selbstständige Arbeitsweise, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein aus.






Kontakt
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Du möchtest ein vabali-Teamplayer werden?


Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung, vorzugsweise über unser Bewerberportal -> klicke einfach "jetzt bewerben".




Vabali Spa Berlin GmbH & Co. KG
Hanna Burmeister
Seydlitzstr. 6
10557 Berlin


*Wir stehen fest hinter dem Grundsatz, dass alle Menschen bei uns willkommen sind. Bunt, vielfältig, offen und tolerant sind die Werte, die wir sowohl für unsere Mitarbeitendenstruktur als auch für unsere Gästevarianz sehen und leben. Sei wer Du bist, denn bei uns stehst Du als Mensch im Fokus.

Wir haben eine Vielzahl wichtiger Berufe, für die spezielles Wissen notwendig ist. Deswegen setzen wir auf Menschen, die sich beruflich neu orientieren und entwickeln möchten. Bereits während der Umschulung bekommst du ein attraktives Gehalt. Nach dem Quereinstieg arbeitest du im Team auf Augenhöhe mit deinen Kolleg:innen.

Als Restaurantleiter:in bist du verantwortlich für unsere Bordgastronomie im Intercity sowie ICE und sorgst für einen exzellenten gastronomischen Service während der Zugfahrt.


Zum 01.04.2024 suchen wir dich als Quereinsteiger:in für eine Umschulung als Restaurantleiter:in Gastronomie an Bord (w/m/d) für die DB Fernverkehr AG an dem Standort Berlin.
Das erwartet dich bei der Umschulung:


- Die Umschulung findet in Vollzeit statt und setzt sich aus theoretischen sowie praktischen Unterrichtsabschnitten zusammen

- Die Dauer der Umschulung beträgt etwa 6 Wochen und endet mit einer Abschlussprüfung

- Der theoretische Unterricht sowie deine Praxiseinsätze erfolgen am Standort Berlin
- Die Ausbildungsklasse besteht aus ca. 12 Teilnehmenden


Nach deiner Umschulung übernimmst du folgende Tätigkeiten:


- Als aufmerksame:r Gastgeber:in sorgst du für eine angenehme Atmosphäre an Bord damit sich unsere Gäste rundum wohlfühlen

- Im Bordrestaurant bist du für die Zubereitung von Speisen und Getränken zuständig

- Du bietest eine hohe Servicequalität entsprechend der DB Standards und servierst unser gastronomisches Angebot am Platz

- Du verantwortest die Abrechnung der Einnahmen sowie die Umsetzung der Inkasso- und Bonierungsvorschriften

- Unseren Gästen stehst du als Ansprechpartner:in bei Fragen mit Rat und Tat zur Seite

- Die Steuerung eines kleinen Teams liegt ebenfalls in deinem Verantwortungsbereich


Dein Profil:


- Du verfügst idealerweise über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in einem serviceorientierten Beruf wie Restaurantfachmann oder Hotelfachmann, alternativ hast du bereits mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie gesammelt

- Ein hohes Verantwortungsbewusstsein sowie bestenfalls erste Führungserfahrung bringst du mit

- Als aktive:r Verkäufer:in gelingt es dir, mit Zusatz- oder Alternativangeboten die Umsatzziele zu erreichen

- Durch deine ausgeprägte Team- sowie Kommunikationsfähigkeit liegt dir der Umgang mit Menschen, insbesondere die souveräne Lösung von Konfliktsituationen

- Du bist offen für digitale Kommunikationsmittel - Tablets, Apps und Co. sind bei dir willkommen

- Die Bereitschaft für Auswärtsübernachtungen sowie unregelmäßigen Schicht- und Wechseldienst sind für dich selbstverständlich

- Du beherrschst die deutsche Sprache in Wort und Schrift, auch auf Englisch kannst du dich mit deinen Gästen unterhalten


Bewerbungen bereits ausgebildeter Restaurantleiter:innen sind ebenfalls gerne willkommen.


Nach erfolgreichem Abschluss der Funktionsausbildung ist eine Ausübung des Berufes in der Regel auch in Teilzeit möglich. Aus betrieblichen Gründen ist die Umschulung in Vollzeit zu absolvieren.

Deine Vorteile
* Du erhältst bis zu 16 Freifahrten innerhalb Deutschlands pro Jahr und weitere Fahrvergünstigungen für deine Freunde und Familie.
* Wir begegnen dir nicht nur auf Augenhöhe, sondern in der Regel auch dort, wo du zuhause bist. Mit Arbeitsplätzen in jedem Bundesland, in großen Städten ebenso wie in kleineren Ortschaften und Gemeinden.
* Du gibst immer alles und bekommst deshalb auch viel zurück: ein marktübliches Gehaltspaket mit i.d.R. unbefristeten Arbeitsverträgen und Beschäftigungssicherung sowie vielfältige Nebenleistungen und eine betriebliche Altersvorsorge.
* Du kannst dir einer langfristigen Perspektive durch dein festes Arbeitsverhältnis in einem zukunftsorientierten Konzern sicher sein.
* Mit Seminaren, Trainings und Qualifizierungen bieten wir dir individuelle und langfristige Entwicklungs- und Aufstiegschancen auf Fach-, Projekt- oder Führungsebene.

Chancengleichheit und selbstbestimmte Teilhabe Schwerbehinderter und Gleichgestellter sowie eine respektvolle Zusammenarbeit sind innerhalb des DB Konzerns fest verankerte Grundsätze. Deshalb werden schwerbehinderte und gleichgestellte Bewerber:innen bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.
Darüber hinaus haben wir den Anspruch, unabhängig von der sozialen oder ethnischen Herkunft, des Geschlechts, der Religion oder Weltanschauung, des Alters oder der sexuellen Identität und Orientierung allen Kandidat:innen die gleichen Möglichkeiten des Berufseinstieges und der Aus- und Weiterbildung zu bieten. Wir fördern bewusst die Vielfalt und das Miteinander in unseren Teams.

Wer du bist

Diese Stelle ist zum nächstmöglichen Zeitpunkt unbefristet in Teilzeit zu besetzen. Die Arbeitszeit beträgt durchschnittlich 9 Stunden pro Woche. Sie verteilt sich auf 2 Tage in der Woche von Montag bis Samstag in Früh-, Mittel- und Spätschichten.

Bezahlung nach Einzelhandelstarif + 13. Gehalt als Weihnachtsgeld + Urlaubsgeld + 15% Personalrabatt und vieles mehr weiter unten.

Deine Arbeitszeiten orientieren sich an den Öffnungszeiten des Einrichtungshauses. In der Regel hast du freie Sonn- und Feiertage.

• Du bist ein Servicetalent und bei dir steht das Wohl der Gäste immer an erster Stelle.
• Du bringst erste Erfahrung als Servicekraft, Kellner*in, Restaurantfachmann /-frau, Gastronom*in / Systemgastronom*in oder Hauswirtschaftler*in mit und/oder hast eine gastronomische Ausbildung.
• Du hast jederzeit ein freundliches Lächeln und einen kühlen Kopf – gerade auch in Stress-Situationen.
• Idealerweise hast du Erfahrung mit den HACCP Vorgaben in der Gastronomie.
• Du bist motiviert und engagiert und zeigst den Willen, dich stets weiterzuentwickeln und die internen Schulungsangebote zu nutzen.

So gestaltet sich dein Tag bei uns

• Ob im IKEA Restaurant, Schwedenshop, Bistro oder Mitarbeiterrestaurant: Du begegnest deinen Kund*innen mit einer großen Portion Gastfreundschaft.
• Du bereitest nach unseren Konzeptvorgaben warme und kalte Speisen zu.
• Du sorgst dafür, dass unsere Gäste an den Speiseausgaben immer ein appetitliches Gericht erhalten.
• Du berechnest und kassierst die Speisen.
• Du stellst sicher, dass dein Arbeitsbereich stets sauber, ordentlich und einladend ist.
• Du sorgst dafür, dass in allen Bereichen stets die Hygienevorgaben und internen Richtlinien eingehalten und dokumentiert werden.

Über diesen Arbeitsbereich

Auch durch Lebensmittel, die gut für Mensch und Erde sind, möchten wir einen besseren Alltag für unsere Kund*innen schaffen. Das macht uns stolz.
In den IKEA Restaurants bedienen wir zusammen jährlich über 660 Millionen Kund*innen weltweit. Unsere typisch schwedischen Spezialitäten unterstreichen dabei unsere skandinavische Herkunft in der ganzen Welt. Auch in unseren Bistros und den IKEA Schwedenshops bieten wir eine reiche Vielfalt an Lebensmitteln. Unser bunt gemischtes IKEA Food Team lebt und arbeitet nach dem Motto: Das Lachen klingt dort am hellsten, wo es etwas zu essen gibt!

Bewirb dich online auf die konkrete Stellenausschreibung mit deinen vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Falls du Fragen zur ausgeschriebenen Stelle hast, wende dich gerne per E-Mail an uns: [email protected]

Wir bieten dir

• Eine tarifgerechte Bezahlung und viele Zusatz- und Sozialleistungen, wie ein volles 13. Gehalt als Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld und betriebliche Altersvorsorge
• 15 % Personalrabatt, vergünstigte Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant, Fahrrad-Leasing (JobRad), Rabatt-Portal (Corporate Benefits) und einiges mehr
• Möglichkeit der Beteiligung am Erfolg des Unternehmens (Bonus- und Loyalitätsprogramm)
• Alle Karrierechancen eines weltweit erfolgreichen, wachsenden Unternehmens: IKEA unterstützt dich mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten
• Das Versprechen, dich bevorzugt zu behandeln, wenn du schwerbehindert oder gleichgestellt bist und die nötigen Voraussetzungen mitbringst