(Jung-) Konditor in der Produktionsbackstube (m/w/d)

Ihre AufgabenHerstellung von Schokolade und Konfiserieprodukten nach Rezepten oder eigener KreationMitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Konditorei, kostenbewusster Einsatz hochwertiger Zutaten/RohstoffeUnterstützung bei der Durchführung von Bestellungen sowie alle damit verbundenen administrativen TätigkeitenVerantwortung für einen effizienten Material-, Waren- und GeräteeinsatzEinhaltung der Hygiene- und QualitätsrichtlinienIhr ProfilAbgeschlossene Lehre als Konditor:in erforderlichBerufserfahrung in einer vergleichbaren Position wünschenswertErfahrung in der Schokoladenherstellung und -verarbeitungKreativität und Begeisterung für neue ProduktentwicklungenSorgfalt und Verantwortungsbewusstsein bei der Arbeit sowie gute MS-Office KenntnisseOrganisatorische EinbindungDie Traditionsmarke Gerstner bietet exklusiven Genuss in Perfektion sowie Wiener Catering-Tradition von mehr als 175 Jahren. Von fantastischen Locations über facettenreicher Kulinarik in erlesener Qualität bis hin zum perfekten Service, steht Gerstner für Catering auf höchstem Niveau. Bekannt als Caterer des Opernballs ist Gerstner in den berühmtesten Häusern Wiens vertreten, zum Beispiel in der Wiener Staatsoper oder dem Wiener Musikverein und auch bei Messen und Kongressen auf der Messe Wien im Einsatz. Durch das Vertrauen in die Fähigkeit unserer Mitarbeiter:innen und die Gewährleistung ihrer kreativen und persönlichen Entfaltung erreichen wir ein hohes Engagement und schöpferische Arbeit. Gemeinsam schaffen wir Werte, erreichen neue Ziele und gestalten unvergessliche Momente. Wir setzen auf Qualität und Innovation gemäß dem Motto „Traditionelle Werte treffen auf moderne Umsetzung“.ZusatzinformationenARBEITSORT: Backstube bei RX Wien Exhibition & Congress Center, 1020 WienDIENSTGEBER: GMS GOURMET GmbH, Oberlaaer Straße 298, 1230 WienARBEITSZEIT: Vollzeit, 40 Stunden/Woche von Montag bis Freitag, 06:00 Uhr - 14:30 Uhr im Rahmen einer 5-Tage-Woche, teilweise auch Einsätze am Abend und am WochenendeENTLOHNUNG: Die Entlohnung erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter Bundesland Wien und beträgt monatlich auf Basis einer 40-Stunden-Woche mindestens € 2.500,00 brutto. Je nach Erfahrung und Qualifikation ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben.Bitte beachten Sie, dass Vorstellungstermine nur nach telefonischer Terminvereinbarung möglich sind. #LI-DNI Über uns: GOURMET ist führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie und kocht für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in Top Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 1.300 Mitarbeiter/innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen – durch Top-Qualität und bestes Service.

FIND YOUR WORLD. TO THE JOURNEYIhre HauptaufgabenHerstellung der Imperial Torte in allen Variationen und GrößenEinhaltung der Hygienevorschriften HACCPÜberprüfung einer ordnungsgemäßen Lagerung der LebensmittelDas sollten Sie mitbringenAbgeschlossene Berufsausbildung als KonditorInErste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie wünschenswertHandwerkliche Präzision und Liebe zum DetailEngagement, Zuverlässigkeit und SelbständigkeitDas bieten wirgeregelte Arbeitszeiten, 40 Stunden Woche Montag bis Freitag von 6:00 - 14:30 UhrZugehörigkeit zur größten Hotelgruppe mit 8000 Häusern weltweitAttraktive Ermäßigung bei Ihrem nächsten Urlaub innerhalb der Marriott-Gruppe auch für Familie und FreundeGanztägige kostenlose Verpflegung in unserem MitarbeiterrestaurantDiscount-Codes bei über 500 Partnerunternehmeneigener Betriebsarzt und diverse Gesundheitsangebote das ganze Jahr überinternationales Konzernumfeld mit zahlreichen Entwicklungsmöglichkeitenkostenlose Reinigung der zur Verfügung gestellten Uniformhistorischer Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher ErreichbarkeitEs besteht die Bereitschaft, den kollektivvertraglichen Mindestlohn der Lohngruppe 3 je nach Qualifikation zu überzahlen.Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich noch heute! Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen!Über uns:The Luxury Collection ist eine glitzernde Sammlung von lokal authentischen Hotels und Resorts rund um die Welt. Unsere Hotels sind die Hüter der weltweit bereicherndsten und begehrenswertesten Erlebnisse. Es ist unsere Mission, unsere Gäste, erfahrene Reisende, auf transformativen Wegen zu begleiten, die ihren Geist berühren, ihr Leben bereichern und anhaltende Erinnerungen schaffen.Wenn Sie ein Faible für mitreißendes Geschichtenerzählen haben und wirklich echten, individualisierten und vorausgreifenden Service bereitstellen wollen, dann möchten wir Sie einladen, uns auf unserer Reise zu begleiten und eine Karriere bei The Luxury Collection in Betracht ziehen.Das Hotel Imperial mit 138 Zimmern und Suiten gehört zu den exklusivsten 5*-Hotels in Wien und den bekanntesten Hotels weltweit. In historischem Ambiente mit modernsten Annehmlichkeiten wird unseren Gästen aller höchste Servicequalität und ein authentisches Erlebnis geboten.Marriott International ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit und Gleichbehandlung fördert und sich verpflichtet, eine diverse Belegschaft und eine inklusive Kultur zu fördern.

Ihre AufgabenZubereitung von Kuchen, Schnitten und anderen SüßspeisenVorbereitung der Rezepte und Mischen von TeigenÜberwachung und Einstellung des richtigen BackvorgangesMaschineller Zuschnitt und Endverpackung von SüßspeisenAllgemeine Reinigungsarbeiten des ProduktionsbereichesEinhaltung der Qualitäts- und HygienerichtlinienIhr ProfilAbgeschlossene Lehre oder langjährige Berufserfahrung als Konditor:in/Bäcker:in, Erfahrung in einer Großküche von VorteilGute DeutschkenntnisseHands-On Mentalität, Kommunikationsfähigkeit und TeamgeistKenntnisse in HACCP und MS OfficeOrganisatorische EinbindungIn unserer Produktionsküche in Wien kochen wir mit viel Leidenschaft für KindIn unserer Produktionsküche in Wien kochen wir mit viel Leidenschaft für Kindergärten und Schulen, Krankenhäuser und Pflegeheime sowie Betriebskantinen in ganz Österreich und Süddeutschland. Obwohl der Fokus klar auf traditionellen österreichischen Klassikern liegt, verwöhnen wir unsere Kund:innen auch mit internationalen Gerichten. So entsteht eine Vielfalt, die für eine gelungene Abwechslung auf den Tellern sorgt. Hier steht die Qualität klar im Mittelpunkt. In diesem Bereich leben wir Vielfalt und die Leidenschaft für Lebensmittel.ZusatzinformationenARBEITSORT: GMS GOURMET GmbH, Oberlaaer Straße 298, 1230 WienARBEITSZEIT: Vollzeit, 40 Std./Woche. Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag - Freitag, Wochenende und Feiertags frei. Wechseldienst von 06:00 - 14:30 Uhr bzw. 12:00 - 20:30 Uhr.ENTLOHNUNG: Die Entlohnung erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen Bundesland Wien und beträgt monatlich auf Basis einer 40-Stunden-Woche € 2.200,00 brutto. Die tatsächliche Entlohnung richtet sich selbstverständlich nach Ihrer Erfahrung und Qualifikation. Bitte beachten Sie, dass Vorstellungstermine nur nach telefonischer Terminvereinbarung möglich sind. #LI-DNI Über uns: GOURMET ist führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie und kocht für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in Top Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 1.300 Mitarbeiter/innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen – durch Top-Qualität und bestes Service.