Chef de Partie/Postenköche m/w/d

Ihr  neuer Arbeitsplatz auf Deutschlands größter Insel!Arbeiten, wo andere Urlaub machen! Werden Sie Teil unseres dynamischen Teams und gestalten Sie mit Leidenschaft exklusive Momente für unsere Gäste im einzigen 5 Sterne Superior Hotel in Mecklenburg-Vorpommern!Wir suchen ab September 2022 eine/n motivierte/n & engagierte/n Chef de Partie/Postenchef (m/w/d)!Ihre Aufgaben:Eigenständige Führung unserer Toujours Küche: frische, bodenständige Küche mit Klassikern, nice and easy interpretiert. bar food, cross overWareneinkauf, -Haltung, HACCPKalkulation der saisonalen SpeisenkarteKollegiale Zusammenarbeit & Kommunikation mit anderen AbteilungenSicherstellen des Mise en place und eines reibungslosen GeschäftsablaufsIhre Erfahrungen:Abgeschlossene Berufsausbildung sowie Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie – gerne auch aus der zweiten ReiheUmfangreiche SpeisenkenntnisseProfessionelle, selbstsichere, flexible und teamfähige ArbeitsweiseEin stets freundliches und dienstleistungsorientiertes AuftretenGute Umgangsformen und ein gepflegtes ErscheinungsbildOrganisationstalent & TeamplayerUnsere Leistungen:reizvolle Umgebung auf einer der sonnenreichsten deutschen Urlaubsinselnsicherer ganzjähriger Arbeitsplatz in der Nähe von Strand und Meervielseitiges und familiäres Arbeitsumfeld in einem dynamischen, eingespielten Teamleistungsorientierte und pünktliche BezahlungUnbefristeter ArbeitsvertragElektronische Zeiterfassung5 Tage Woche – auch in der Hochsaison!Urlaub – auch in der Hochsaison möglich!Interne & externe Schulungs- und Fortbildungsmöglichkeiten für Verpflegung ist gesorgt (Sachbezug)Personalzimmer bzw. Unterstützung bei der Wohnungssuche!Vergünstigungen innerhalb der Romantik Hotels & Restaurant Kooperation europaweitWir freuen uns auf Ihre Bewerbung!  Über uns:Im Jahr 1999 wurde unser privatgeführtes Hotel, bestehend aus mehreren Villen, die originalgetreu und mit viel Liebe zum Detail in der alten Bäderarchitektur saniert und restauriert wurden, in einem rund 10.000 m2 großen Park im Herzen des Ostseebades Sellin eröffnet. Das 5 Sterne Superior Hotel bietet seinen Gästen 52 Suiten und Zimmer, das Restaurant „Ambiance“ mit klassischer feiner Küche mit regionalen Produkten und die neue Brasserie "Toujours" mit nice und easy interpretierten Inselgerichten sowie die gut sortierte Jules Bar mit leidenschaftlicher Cocktailkultur. In den Sommermonaten lockt die Terrasse viele Gäste an.Im Frühjahr 2023 wurde im Rahmen der Klassifizierung durch die DeHoGa MV erneut der 5 Sterne Superior Standard bestätigt.Unsere leidenschaftliche Gastlichkeit zeigt sich in jedem unserer Kolleginnen und Kollegen, Respekt und Einfühlungsvermögen spiegelt sich in unserem täglichen Umgang miteinander und der Spaß liegt uns ebenso am Herzen wie das Wohl unserer Gäste, auch in diesen besonderen Zeiten.

Sie haben Spaß am Kochen, sind kreativ und ein Teamplayer?Sie verwöhnen Ihre Gäste, so dass diese sich rundum wohl fühlen?Flexibilität ist Ihnen kein Fremdwort, sondern wird von Ihnen praktiziert?Dann sind Sie bei uns genau richtig!Wir suchen Sie als DIE Verstärkung unseres Teams.Es erwartet Sie ein tolles Ambiente und ein aussergewöhnliches Hotel!Quereinsteiger mit der Leidenschaft zum Kochen sind auch herzlich willkommen!Über uns:Im Jahr 1999 wurde unser privatgeführtes Hotel, bestehend aus mehreren Villen, die originalgetreu und mit viel Liebe zum Detail in der alten Bäderarchitektur saniert und restauriert wurden, in einem rund 10.000 m2 großen Park im Herzen des Ostseebades Sellin eröffnet. Das 5 Sterne Superior Hotel bietet seinen Gästen 52 Suiten und Zimmer, das Restaurant „Ambiance“ mit klassischer feiner Küche mit regionalen Produkten und die neue Brasserie "Toujours" mit nice und easy interpretierten Inselgerichten sowie die gut sortierte Jules Bar mit leidenschaftlicher Cocktailkultur. In den Sommermonaten lockt die Terrasse viele Gäste an.Im Frühjahr 2023 wurde im Rahmen der Klassifizierung durch die DeHoGa MV erneut der 5 Sterne Superior Standard bestätigt.Unsere leidenschaftliche Gastlichkeit zeigt sich in jedem unserer Kolleginnen und Kollegen, Respekt und Einfühlungsvermögen spiegelt sich in unserem täglichen Umgang miteinander und der Spaß liegt uns ebenso am Herzen wie das Wohl unserer Gäste, auch in diesen besonderen Zeiten.

Leidenschaftlicher Koch (m/w/d) fürs Front CookingWerde auch Du Teil unseres Teams:Übernimm Verantwortung, unterstütze uns mit Deiner offenen, engagierten und serviceorientierten Art und bringe Deine Persönlichkeit ein. Bewirb Dich noch heute bei uns - wir erwarten Dich! Deine Aufgaben in unserem Team:Zubereiten und präsentieren von Gerichten in unserer Showküche Einbringen von eigenen Ideen bei der Weiterentwicklung unseres Front Cooking KonzeptsGemeinsame Organisation im Front Cooking TeamDas bringst Du mit:Berufserfahrung im GastgewerbeKreativität und Leidenschaft für das Arbeiten mit frischen regionalen LebensmittelnTeamgeist, Einsatzfreude, Flexibilitätgepflegtes Äußeres und gute UmgangsformenBereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeitselbständige, zuverlässige und pflichtbewusste ArbeitsweiseWir bieten:viel Raum zur freien Entfaltungmodernes Design mit neuem Küchenkonzeptunbefristeter Arbeitsvertraggeregelte Arbeitszeitenkein Teildienstflexible Arbeitszeitmodelleminutengenaue, digitale Zeiterfassungjährliches Budget für berufsorientierte Weiterbildungensichere Anstellung in einem FamilienunternehmenMitarbeiterverpflegung (Essen und Getränke)kostenfreie Arbeitskleidung und Reinigungnationale und internationale Gäste unterschiedlicher Altersstufeneinzigartiger und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einer der schönsten Urlaubsregionen DeutschlandsRabatte im Unternehmen für Familienangehörigeauf Wunsch Zimmer in einer Team-WGWir freuen uns auf Dich! Über uns:Im Jahr 1999 wurde unser privatgeführtes Hotel, bestehend aus mehreren Villen, die originalgetreu und mit viel Liebe zum Detail in der alten Bäderarchitektur saniert und restauriert wurden, in einem rund 10.000 m2 großen Park im Herzen des Ostseebades Sellin eröffnet. Das 5 Sterne Superior Hotel bietet seinen Gästen 52 Suiten und Zimmer, das Restaurant „Ambiance“ mit klassischer feiner Küche mit regionalen Produkten und die neue Brasserie "Toujours" mit nice und easy interpretierten Inselgerichten sowie die gut sortierte Jules Bar mit leidenschaftlicher Cocktailkultur. In den Sommermonaten lockt die Terrasse viele Gäste an.Im Frühjahr 2023 wurde im Rahmen der Klassifizierung durch die DeHoGa MV erneut der 5 Sterne Superior Standard bestätigt.Unsere leidenschaftliche Gastlichkeit zeigt sich in jedem unserer Kolleginnen und Kollegen, Respekt und Einfühlungsvermögen spiegelt sich in unserem täglichen Umgang miteinander und der Spaß liegt uns ebenso am Herzen wie das Wohl unserer Gäste, auch in diesen besonderen Zeiten.