Küchenleiter (m/w/d)

Für unser anspruchsvolles Businessrestaurant mit frischer Küche in Mainz suchen wir ab sofort flexible und engagierte Unterstützung.Küchenleiter (*) mit Standortverantwortung Dienstsitz: Mainz in Vollzeit (Mo.- Fr.: 06:00 -15:30 Uhr nach Dienstplan) Job-Nummer: 5501-24-6694Vorspeise ... und was Sie mitbringen Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit erstklassigen FähigkeitenZusatzqualifikation als Küchenmeister und/oder im kaufmännischen Bereich, zum Beispiel als Hotelbetriebswirt von VorteilBerufspraxis in einer vergleichbaren Position, idealerweise als Führungskraft in der Gemeinschaftsverpflegung bzw. Hotellerie/GastronomieFreude an der täglichen Zubereitung von frischen kulinarischen HighlightsAusgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke und überzeugendes Auftreten Hauptspeise ... und was auf Sie zukommtAktives Mitkochen und Ausgeben der täglich frischen SpeisenVerantwortung für das operative Küchenmanagement von der Speisenplanung/ -zubereitung über die Qualität bis hin zur Präsentation und Ausgabe der SpeisenFührung und betriebswirtschaftliche Steuerung des gesamten GastronomiebereichesSicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes unter Wahrung höchster Hygiene, Qualitäts- sowie der Genuss & Harmonie UnternehmensstandardsVerantwortung für die einwandfreie Warenwirtschaft (Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur etc.) und die Kalkulation des gesamten SpeisenangebotesFührung Ihres Teams: Personalauswahl, Personaleinsatz, Schulungen etc.Regelmäßige Abstimmung mit dem Kundenansprechpartner und dem VorgesetztenDessert ... und was wir Ihnen zu bieten habenBerufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten ArbeitsvertragFaire und angemessene Vergütung mit Zuschlägen, kostenlose Mitarbeiterverpflegung, Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Mitarbeiterrabatte auf Produkte und Dienstleistungen bei namhaften AnbieternEin hundertprozentiges Familienunternehmen mit Tradition, stark wachsend mit über 140 Restaurants, rund 91 Mio. € Umsatz und mehr als 1.650 engagierten FrischemachernGeregelte, planbare Arbeitszeiten mit freien Wochenenden/Feiertagen und ohne TeildienstExzellente Entwicklungsmöglichkeiten - wir fordern und fördern unsere MitarbeiterUnd jetzt ... sind Sie dran! Wollen Sie auch ein Frischemacher werden? Dann bewerben Sie sich jetzt. Sie brauchen lediglich Ihren Lebenslauf zur Hand, daher dauert es keine drei Minuten - versprochen.Für erste Fragen steht Ihnen unsere HR Managerin Recruiting, Tuba Polat, gerne unter 0151 - 22 43 06 03 oder [email protected] zur Verfügung. Videos, Eindrücke und weitere Informationen finden Sie auf www.die-frischemacher.de.(*) Alle männlichen Bezeichnungen im Text stehen ausnahmslos für jedes Geschlecht. Denn wir leben Vielfalt und das schmeckt auch allen. Wir sind Unterzeichner der „Charta der Vielfalt“.Über uns:Genuss & Harmonie ist ein familiengeführter Contract-Caterer und verwöhnt namhafte Kunden täglich aufs Neue mit handwerklicher und individueller Frischküche auf gehobenem Restaurantniveau. Wir sind deutschlandweit mit über 125 Restaurants in den Geschäftsbereichen Business und Care aktiv und erwirtschaften mit mehr als 1.500 engagierten Frischemachern einen Umsatz von ca. 90 Mio. Euro. Rund 32.000 Gäste erleben täglich frische und handwerkliche Kulinarik unter anderem ohne zugesetzte Zusatzstoffe.

HERZLICH WILLKOMMEN! Das ist unsere klare Botschaft – für alle Teamspieler:innen! Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbst sein und wirst wertgeschätzt. Vielleicht sind wir genau deshalb der beste Arbeitgeber* unserer Branche!? Du willst dabei sein? Dann werde Teil unseres Aramark-Teams und bewirb dich direkt bei uns als Küchenleiter (m/w/d) Mainz  |  VollzeitArbeitszeiten: Mo.-Fr. (06-14:30 Uhr)Job-ID: 466727Unser AngebotAttraktive tarifliche Vergütung mit Urlaubs- und WeihnachtsgeldEchter Teamspirit und große Leidenschaft für das, was wir tunSichere Anstellung in einem unbefristeten ArbeitsverhältnisGeregelte Arbeitszeiten und freie WochenendenBetriebliche Altersversorgung über unsere PensionskasseKostenfreie VerpflegungUnentgeltliche Bereitstellung und Reinigung der ArbeitskleidungKostenloses GehaltskontoBetriebliches GesundheitsmanagementAttraktive Mitarbeiterrabatte bei einer Vielzahl von PartnernVielfältige Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten – z. B. "Culinary College" oder "Aramark Foodies"Die AufgabenFührung des Küchenteams in den gastronomischen Einrichtungen der SCHOTT AGVerantwortung für die kulinarische Versorgung in den verschiedensten Bereichen (z.B. Eventcenter, Gästecasino etc.)Frische Zubereitung von Speisen und deren ansprechende PräsentationFreundliche Kommunikation mit Gästen und KundenVerantwortung für die wöchentliche SpeisenplanungWarenbestandskontrollen und -nachbestellungenEinhaltung der Hygiene-, Sicherheitsvorschriften sowie internen StandardsDein ProfilAbgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/KöchinWeiterbildung zum/zur Küchenmeister/in oder Hotelbetriebswirt/in von VorteilEinschlägige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie/HotellerieAusgezeichnete Umgangsformen und soziale KompetenzQualitätsbewusstsein, Organisationstalent und TeamgeistFundierte PC-KenntnisseKontaktDu hast Fragen zu diesem Jobangebot oder benötigst Hilfestellung beim Upload Deiner Dokumente? Gerne steht Dir unser Recruitingteam unter 06102-745302 zur Verfügung.Über AramarkHerzlich willkommen bei Aramark! Wir sind im Bereich der Betriebs-, Sport-, Freizeit- und Messegastronomie sowie im Care Catering und Refreshment Service deutschlandweit tätig. Überall dort, wo Menschen arbeiten, lernen, sich erholen oder ihre Freizeit genießen. Vereint durch eine große Leidenschaft für erstklassigen Service, bereichern unsere über 6.000 Mitarbeitenden das Leben von Millionen von Menschen mit Genuss, jeden Tag. Erfahre mehr über Aramark unter karriere.aramark.de oder vernetze Dich mit uns auf Instagram und Linkedin. * Quelle: Branchenauswertung Kununu.com 2023Über uns:Herzlich willkommen bei Aramark! Wir sind im Bereich der Betriebs-, Sport-, Freizeit- und Messegastronomie sowie im Care Catering und Refreshment Service deutschlandweit tätig. Überall dort, wo Menschen arbeiten, lernen, sich erholen oder ihre Freizeit genießen. Vereint durch eine große Leidenschaft für erstklassigen Service, bereichern unsere über 6.000 Mitarbeitenden das Leben von Millionen von Menschen mit Genuss, jeden Tag. Erfahre mehr über Aramark unter karriere.aramark.de oder vernetze Dich mit uns auf Instagram und Linkedin.* Quelle: Branchenauswertung Kununu.com 2022