Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

[](https://www.westfleisch.de/home.html)

Zur Verstärkung unseres Teams am Standort Oer-Erkenschwick suchen wir Sie zum 01. August 2026. Starten Sie jetzt Ihre

# Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

## Deine Ausbildung

Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) lernst Du, Produktionsabläufe zur Herstellung von Lebensmitteln zu steuern und zu überwachen. Du bedienst moderne Maschinen, kontrollierst die Qualität und reagierst bei Störungen im Produktionsprozess. Die Ausbildung vermittelt Dir in drei Jahren alle notwendigen Kenntnisse, um hochwertige Lebensmittel effizient und sicher herzustellen.

## Darauf kannst Du Dich freuen

- **Abwechslungsreiche Ausbildung:** Praxisorientiertes Lernen in unserer Genossenschaft.
- **Standorte kennenlernen:** Möglichkeit, verschiedene Standorte zu besuchen und Ausbildungsabschnitte dort zu absolvieren.
- **Events & Seminare:** Teilnahme an konzernweiten Willkommenstagen sowie verschiedenen Fort- und Weiterbildungen.
- **Attraktive Vergütung:** 1. Ausbildungsjahr: 1.409,29€ mtl. | 2. Ausbildungsjahr: 1.577,60€ mtl. | 3. Ausbildungsjahr: 1.679,81€ mtl.
- **Betriebliche Altersvorsorge:** Von uns finanziert.
- **Verkürzung der Ausbildungszeit:** Bei guten Leistungen um ein halbes Jahr möglich.
- **Prämienzahlungen:** Ehrung besonders guter Ausbildungsleistungen.
- **Corporate Benefits:** Rabatte bei zahlreichen Anbietern, Produkten und Dienstleistungen.
- **Deutschland-Ticket:** Für Deine berufliche und private Mobilität.

## Deine Zukunft bei Westfleisch

- **Hohe Übernahmequote:** Aussichten auf einen sicheren und zukunftsorientierten Arbeitsplatz.
- **Entwicklungsperspektiven:** Vielfältige Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung.

## Dein Profil

- **Interesse an Lebensmitteln:** Du hast Freude an der Herstellung und Verarbeitung hochwertiger Lebensmittel.
- **Technisches Verständnis:** Du besitzt handwerkliches Geschick und ein gutes technisches Verständnis.
- **IT-Affinität:** Erfahrung im Umgang mit Computern, idealerweise MS-Office-Kenntnisse.
- **Teamfähigkeit:** Du bist zuverlässig, lernbereit und arbeitest gerne im Team.
- **Schulbildung:** Gute Leistungen in naturwissenschaftlichen Fächern – Quereinsteiger sind willkommen!

## Wir freuen uns auf Dich!

Umfang: Ausbildung (Vollzeit)

Standort: Oer-Erkenschwick

Bereich: Qualitätsmanagement / -sicherung

[Jetzt bewerben](https://bewerbung.westfleisch.de/de/jobposting/7dfb0a49f3dff5506c05498fb942d825033fa0e10/apply)

Ansprechpartner bei Fragen:

Nadine Ridder

Interesse geweckt?

**„Jetzt bewerben” Button klicken. Wir freuen uns!**

Teile gerne unsere Stellenausschreibung!

[](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https://bewerbung.westfleisch.de/jobposting/7dfb0a49f3dff5506c05498fb942d825033fa0e1) []() []()

[als Arbeitgeber](https://karriere.westfleisch.de/w-als-arbeitgeber)

[westfleisch.de](https://westfleisch.de/) [Jobs](https://karriere.westfleisch.de/miejsca-pracy) [Jobs](https://karriere.westfleisch.de/locuri-de-munca) [Impressum](https://www.westfleisch.de/impressum) [Datenschutz](https://www.westfleisch.de/datenschutz)

[](https://de.linkedin.com/company/westfleisch-sce-mbh) [](https://www.instagram.com/westfleisch_connect/) [](https://www.youtube.com/@westfleischSCE)

Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik ( gn )

Westfleisch ist einer der führenden Fleischvermarkter in Deutschland und Europa. Das Unternehmen
schlachtet, zerlegt, verarbeitet und veredelt an neun Standorten in Nordwestdeutschland. 40 Prozent
der Produkte werden in 40 Länder weltweit exportiert. Westfleisch beschäftigt rund 5.000 Menschen,
der Hauptsitz ist im westfälischen Münster.
Wir stellen uns den Anforderungen an hochwertige Lebensmittel als Grundlage für unser qualitatives
Wachstum. Die Basis unseres Erfolges ist die Qualität unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Inhalt der Ausbildung
Vom eingesetzten Rohstoff bis zum fertigen Endprodukt durchlaufen unsere Produkte einen
aufwändigen Herstellungsprozess. In der dreijährigen Ausbildung zur Fachkraft für
Lebensmitteltechnik ( gn ) lernen Sie alle Produktionsabläufe für die Herstellung unserer
verschiedenen Produkte kennen und tragen zum reibungslosen Produktionsablauf bei. Sie bedienen
die Produktionsanlagen, überwachen die Produktionsvorgänge und korrigieren bei Abweichungen
oder Störungen.

Unsere Erwartungen
 mindestens den Hauptschulabschluss, sowie gute Noten in den naturwissenschaftlichen
Fächern
 Vorliebe für die Herstellung von Lebensmitteln und gutes technisches Verständnis
 Engagement, Zuverlässigkeit, Kommunikations- und Teamfähigkeit
 gute EDV-Kenntnisse

Unsere Leistungen
 abwechslungsreiche und praxisorientierte Ausbildung
 einen sicheren Arbeitsplatz und interessante Entwicklungsperspektiven
 ansprechende Ausbildungsvergütung
 betriebliche Altersvorsorge
 ausbildungsbegleitende Seminare, wie z.B. Willkommenstage zu Ausbildungsbeginn,
Kommunikations- und Persönlichkeitstraining und Prüfungsvorbereitung

Ansprechpartner & Bewerbung
Ihre Bewerbung sollte neben dem Anschreiben und Ihrem Lebenslauf auch die letzten zwei
Schulzeugnisse sowie eventuell vorhandene Praktikumszeugnisse enthalten. Bitte senden Sie Ihre
Bewerbung per Email an [email protected] oder an die untenstehende Adresse. Für
Rückfragen steht Nadine Ridder Ihnen gerne unter der Telefonnummer 02368/61 3099 zu Verfügung.

Westfleisch Erkenschwick GmbH
Industriestr. 8-14
45739 Oer-Erkenschwick

Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik ( gn )

Westfleisch ist einer der führenden Fleischvermarkter in Deutschland und Europa. Das Unternehmen
schlachtet, zerlegt, verarbeitet und veredelt an neun Standorten in Nordwestdeutschland. 40 Prozent
der Produkte werden in 40 Länder weltweit exportiert. Westfleisch beschäftigt rund 5.000 Menschen,
der Hauptsitz ist im westfälischen Münster.
Wir stellen uns den Anforderungen an hochwertige Lebensmittel als Grundlage für unser qualitatives
Wachstum. Die Basis unseres Erfolges ist die Qualität unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Inhalt der Ausbildung
Vom eingesetzten Rohstoff bis zum fertigen Endprodukt durchlaufen unsere Produkte einen
aufwändigen Herstellungsprozess. In der dreijährigen Ausbildung zur Fachkraft für
Lebensmitteltechnik ( gn ) lernen Sie alle Produktionsabläufe für die Herstellung unserer
verschiedenen Produkte kennen und tragen zum reibungslosen Produktionsablauf bei. Sie bedienen
die Produktionsanlagen, überwachen die Produktionsvorgänge und korrigieren bei Abweichungen
oder Störungen.

Unsere Erwartungen
 mindestens den Hauptschulabschluss, sowie gute Noten in den naturwissenschaftlichen
Fächern
 Vorliebe für die Herstellung von Lebensmitteln und gutes technisches Verständnis
 Engagement, Zuverlässigkeit, Kommunikations- und Teamfähigkeit
 gute EDV-Kenntnisse

Unsere Leistungen
 abwechslungsreiche und praxisorientierte Ausbildung
 einen sicheren Arbeitsplatz und interessante Entwicklungsperspektiven
 ansprechende Ausbildungsvergütung
 betriebliche Altersvorsorge
 ausbildungsbegleitende Seminare, wie z.B. Willkommenstage zu Ausbildungsbeginn,
Kommunikations- und Persönlichkeitstraining und Prüfungsvorbereitung

Ansprechpartner & Bewerbung
Ihre Bewerbung sollte neben dem Anschreiben und Ihrem Lebenslauf auch die letzten zwei
Schulzeugnisse sowie eventuell vorhandene Praktikumszeugnisse enthalten. Bitte senden Sie Ihre
Bewerbung per Email an [email protected] oder an die untenstehende Adresse. Für
Rückfragen stehen wir Ihnen gerne unter der Telefonnummer 02368/61 3099 zu Verfügung.

Westfleisch Erkenschwick GmbH
Industriestr. 8-14
45739 Oer-Erkenschwick

Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) – Oer-Erkenschwick

Darum geht es:
Vom eingesetzten Rohstoff bis zum fertigen Endprodukt durchlaufen unsere Produkte einen aufwändigen Herstellungsprozess. In der dreijährigen Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (w/m/d) lernen Sie alle Produktionsabläufe für die Herstellung unserer verschiedenen Produkte kennen und tragen zum reibungslosen Produktionsablauf bei. Sie bedienen die Produktionsanlagen, überwachen die Produktionsvorgänge und korrigieren bei Abweichungen oder Störungen.

Was wir bieten:

eine abwechslungsreiche und praxisorientierte Ausbildung in unserer Genossenschaft
die Möglichkeit, unsere verschiedenen Standorte kennenzulernen und Ausbildungsabschnitte dort zu absolvieren
theoretische Ausbildung im Blockunterricht an der Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V. (ZDS) in Solingen (die Kosten für Unterbringung, Verpflegung und Anreise tragen natürlich wir)
vielfältige Events und Seminare, z.B. konzernweite Willkommenstage sowie Kommunikations- und Persönlichkeitstraining
eine ansprechende Ausbildungsvergütung (1. AJ 1.341,39€ mtl./ 2. AJ 1.421,98€ mtl./ 3. AJ 1.514,11€ mtl.)
eine von uns finanzierte betriebliche Altersvorsorge bei der Hamburger Pensionskasse
bei guten Leistungen ist eine Verkürzung der Ausbildungszeit möglich
die Ehrung besonders guter Ausbildungsleistungen durch Prämienzahlungen
Corporate Benefits beim Einkauf zu Konzern-Konditionen bei einer Vielzahl von Anbietern, Produkten und Dienstleistungen
Deutschland-Ticket

Zukunft bei Westfleisch:

eine hohe Übernahmequote und somit die Aussicht auf einen sicheren sowie zukunftsorientierten Arbeitsplatz
vielfältige Entwicklungsperspektiven durch unser internes Qualifizierungsprogramm

Das überzeugt uns:

Interesse an der Herstellung und Verarbeitung von hochwertigen Lebensmitteln
ein gutes technisches Verständnis und handwerkliches Geschick
Spaß und Erfahrung im Umgang mit dem Computer, idealerweise MS-Office-Kenntnisse
Zuverlässigkeit, Lernbereitschaft und Teamfähigkeit
gute Leistungen in den naturwissenschaftlichen Fächern
eine abgeschlossene Schulbildung / Quereinsteiger erwünscht

Werde Teil unseres Teams und bewirb dich jetzt!

Westfleisch ist der zweitgrößte Fleischvermarkter in Deutschland und fünftgrößter in Europa, mit einem Konzernumsatz von rund 3 Milliarden Euro. 30 Prozent der Produkte werden in 40 Länder weltweit exportiert. Wir stellen uns den Anforderungen an hochwertige und gesunde Lebensmittel als Grundlage für unser qualitatives Wachstum.

Die Basis unseres Erfolges sind unsere rund 7.200 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, mit denen wir gemeinsam die Zukunft der Fleisch-/ Fleischwarenindustrie gestalten. Mit einer reichen Geschichte von nahezu 100 Jahren sind wir entschlossen, die Branche nachhaltig und ethisch zu transformieren.

Mach 2024 was Cooles und starte die Ausbildung zur

Fachkraft für Lebensmitteltechnik (w/m/d)


Darum geht es:

Vom eingesetzten Rohstoff bis zum fertigen Endprodukt durchlaufen unsere Produkte einen aufwändigen Herstellungsprozess. In der dreijährigen Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (gn) lernen Sie alle Produktionsabläufe für die Herstellung unserer verschiedenen Produkte kennen und tragen zum reibungslosen Produktionsablauf bei. Sie bedienen die Produktionsanlagen, überwachen die Produktionsvorgänge und korrigieren bei Abweichungen oder Störungen.


Das überzeugt uns:

- Interesse an der Herstellung und Verarbeitung von hochwertigen Lebensmitteln
- ein gutes technisches Verständnis und handwerkliches Geschick
- Spaß und Erfahrung im Umgang mit dem Computer, idealerweise MS-Office-Kenntnisse
- Zuverlässigkeit, Lernbereitschaft und Teamfähigkeit
- gute Leistungen in den naturwissenschaftlichen Fächern
- eine abgeschlossene Schulbildung / Quereinsteiger erwünscht

Was wir bieten:

- eine abwechslungsreiche und praxisorientierte Ausbildung in unserer Genossenschaft
- die Möglichkeit, unsere verschiedenen Standorte kennenzulernen und Ausbildungsabschnitte dort zu absolvieren
- theoretische Ausbildung im Blockunterricht an der Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V. (ZDS) in Solingen (die Kosten für Unterbringung, Verpflegung und Anreise tragen natürlich wir)
- vielfältige Events und Seminare, z.B. konzernweite Willkommenstage sowie Kommunikations- und Persönlichkeitstraining
- eine ansprechende Ausbildungsvergütung (1. AJ 1.341,39€ mtl./ 2. AJ 1.421,98€ mtl./ 3. AJ 1.514,11€ mtl.)
- eine von uns finanzierte betriebliche Altersvorsorge
- bei guten Leistungen ist eine Verkürzung der Ausbildungszeit möglich
- die Ehrung besonders guter Ausbildungsleistungen durch Prämienzahlungen
- Corporate Benefits beim Einkauf zu Konzern-Konditionen bei einer Vielzahl von Anbietern, Produkten und Dienstleistungen
- Deutschland-Ticket

Zukunft bei Westfleisch:

- eine hohe Übernahmequote und somit die Aussicht auf einen sicheren sowie zukunftsorientierten Arbeitsplatz
- vielfältige Entwicklungsperspektiven durch unser internes Qualifizierungsprogramm

Werden Sie Teil unseres Teams und bewerben Sie sich jetzt!