Ausbildung 2026 - Praktikum möglich

Unser Jagdhaus präsentiert eine frische, kreative Küche mit saisonal wechselnden Angeboten. Die Verwendung von qualitativ hochwertigen Produkten, die Verbundenheit zur traditionellen Kochkunst und der Wille unsere Gäste durch Freundlichkeit, sowie kompetente Zusammenarbeit zu begeistern, machen die Philosophie unseres Hauses aus. Mit hochwertigen und frischen Produkten begeistern wir Kunden durch traditionelle, kreative und innovative Küche. Und genau das ist seit über 66 Jahren täglich unser Ziel.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für das Ausbildungsjahr 2026 eine/n **Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)**.

Die Tätigkeit im Überblick:

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie übernehmen insbesondere in Gastronomiebetrieben Serviceaufgaben. Sie empfangen Gäste, beraten bei der Auswahl von Speisen und Getränken, nehmen Bestellungen entgegen, servieren und erstellen Abrechnungen. Darüber hinaus planen, organisieren und begleiten sie Tagungen, Banketts und Feiern.

Unsere Voraussetzungen:

- eine abgeschlossene Schulbildung
- Motivation, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, vorzugsweise per E-Mail oder online.

Jagdhaus im Kühl
Herr Speerschneider
Im Kühl 50
58640 Iserlohn

[email protected]

Das Hotel VierJahreszeiten am Seilersee ist ein Vier Sterne Superior-Hotel im Sauerland, Nordrhein-Westfalen. Neben vielen regionalen Gästen begrüßen wir Privat- und Geschäftskunden aus der ganzen Welt bei uns. Unsere Hotelgäste fühlen sich in 99 Einzel- und Doppelzimmern wohl, eine Gartenanlage ergänzt den Wellnessbereich mit Sauna und Pool.



FACHMANN/-FRAU FÜR RESTAURANTS UND VERANSTALTUNGSGASTRONOMIE

**Was lernst Du bei uns:**

Service am Gast - der Schwerpunkt der Ausbildung liegt sicherlich im Service. Ob in einem unserer Restaurants, in der Bar oder im Veranstaltungsbereich - bei Tagungen und Hochzeitsfeiern. Neben dem operativen Service erhältst Du ebenso Einblicke in die Planung und Koordinierung von Serviceabläufen verbunden mit der Anleitung und Führung von Mitarbeitenden.

Die Seele des Hauses, die Küche – ja, gehört bei der Ausbildung auch dazu. Wie gelingt eigentlich ein richtig gutes Schnitzel, wie viel Zeit wird benötigt, wenn für 200 Personen Gemüse geschnitten oder Salat geputzt werden muss und was kann eigentlich alles aus so einem Rinderrücken gezaubert werden? All das lernst Du in unserer Küche.

Veranstaltungsverkauf - zum Ende Deiner Ausbildung, wenn Du das Haus gut kennst und viele Veranstaltungen mit betreut hast gibt es noch tiefe Einblicke in den Veranstaltungsverkauf. Mal eine Hochzeit mit planen, organisieren und durchführen - all das lernst Du hier im Veranstaltungsbüro.

FACHKRAFT FÜR GASTRONOMIE

**Was lernst Du bei uns:**

Service am Gast - der Schwerpunkt der Ausbildung liegt sicherlich im Service. Ob in einem unserer Restaurants, in der Bar oder im Veranstaltungsbereich - bei Tagungen und Hochzeitsfeiern. Hier lernst Du alles, was zu einem guten, aufmerksamen und charmanten Service gehört und wie die Gäste und vor allem auch Du Spaß an der Dienstleistung haben wirst.

Die Seele des Hauses, die Küche – ja, gehört bei der Ausbildung auch dazu. Wie gelingt eigentlich ein richtig gutes Schnitzel, wie viel Zeit wird benötigt, wenn für 200 Personen Gemüse geschnitten oder Salat geputz werden muss und was kann eigentlich alles aus so einem Rinderrücken gezaubert werden? All das lernst Du in unserer Küche.

**Was erwartet Dich darüber hinaus:**

2 oder 3 wundervolle Jahre mit vielen lieben Kolleginnen und Kollegen, die jeden Tag einzigartig machen und mit denen Du viel entdecken und lernen kannst
Eine vielfältige und abwechslungsreiche Ausbildung auf höchstem Niveau, um Dich bestmöglich auf Deine Karriere in der Hotellerie vorzubereiten
Qualifizierte und interessierte Ausbilder, die Dich auf Deinem Weg begleiten und dir die Unterstützung und Hilfestellung bieten die Du brauchst
ein tolles Arbeitsumfeld in einem quasi neuen Hotel mit über 20 Jahren Erfahrung in der Ausbildung junger Gastronomen und Hoteliers und Köchen
und im Anschluss daran natürlich die gesamte große Welt der Gastronomie und Hotellerie mit vielen Möglichkeiten - ob regional oder international

**Was bringst Du mit:**

einen qualifizierten Schulabschluss - Abitur ist nicht notwendig
im Idealfall bis Du schon 18 Jahre alt - das macht die Ausbildung interessanter und spannender, weil Du nicht immer um spätestens 22.00 Uhr nach Hause musst ;-)
Du hast Spaß an Dienstleistung und zufriedene Gäste geben Dir Energie
Du arbeitest gerne im Team und hast Spaß am Umgang mit Menschen (aus der ganzen Welt)
Du übernimmst gerne Verantwortung und denkst mit
Du achtest auf Dich, die Grundlagen der Körperhygiene sind Dir vertraut und ein weißes Hemd trägst Du am liebsten sauber und glatt

**Was wir bieten:**

Ein dynamisches Unternehmen, welches sich gerade neu erfindet
Tarifliche Vergütung
Persönliche und fachliche Weiterbildungsmöglichkeiten
Individuelle Mitarbeiterbetreuung, regelmäßige Feedbackgespräche sowohl mit dem Abteilungsleiter als auch der Direktion
Externes Mitarbeiterunterstützungsprogramm
Wertschätzung und Anerkennung für Ihr Engagement
Berücksichtigung von Flexibilität und persönlichen Voraussetzungen in unseren Arbeitszeitmodellen
Angenehmes Arbeitsklima
Moderner, vielfältiger Arbeitsplatz direkt am Seilersee
Kostenfreie Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine
Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
Mitarbeiterrabatte
Detaillierte elektronische Zeiterfassung
Betriebsinterne "Azubi-Community"
und darüber hinaus immer ein offenes Ohr für die Themen, die unsere Mitarbeiter beschäftigen.
Wenn Du Dich also angesprochen fühlst und Dich hier wiederfindest freuen wir uns sehr auf Deine Bewerbung, gerne per Email.

Mit herzlichen Grüßen vom Seilersee

Alexandra Schenk

Direktorin

VierJahreszeiten am Seilersee
Seilerwaldstraße 10
58636Iserlohn
02371 972 0
dabeisein@vierjahreszeiten-ise

Unser Jagdhaus präsentiert eine frische, kreative Küche mit saisonal wechselnden Angeboten. Die Verwendung von qualitativ hochwertigen Produkten, die Verbundenheit zur traditionellen Kochkunst und der Wille unsere Gäste durch Freundlichkeit, sowie kompetente Zusammenarbeit zu begeistern, machen die Philosophie unseres Hauses aus. Mit hochwertigen und frischen Produkten begeistern wir Kunden durch traditionelle, kreative und innovative Küche. Und genau das ist seit über 66 Jahren täglich unser Ziel.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für das Ausbildungsjahr 2025 eine/n **Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)**.

Die Tätigkeit im Überblick:

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie übernehmen insbesondere in Gastronomiebetrieben Serviceaufgaben. Sie empfangen Gäste, beraten bei der Auswahl von Speisen und Getränken, nehmen Bestellungen entgegen, servieren und erstellen Abrechnungen. Darüber hinaus planen, organisieren und begleiten sie Tagungen, Banketts und Feiern.

Unsere Voraussetzungen:

- eine abgeschlossene Schulbildung
- Motivation, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, vorzugsweise per E-Mail.

Jagdhaus im Kühl
Herr Speerschneider
Im Kühl 50
58640 Iserlohn

[email protected]

Unser Jagdhaus präsentiert eine frische, kreative Küche mit saisonal wechselnden Angeboten. Die Verwendung von qualitativ hochwertigen Produkten, die Verbundenheit zur traditionellen Kochkunst und der Wille unsere Gäste durch Freundlichkeit, sowie kompetente Zusammenarbeit zu begeistern, machen die Philosophie unseres Hauses aus. Mit hochwertigen und frischen Produkten begeistern wir Kunden durch traditionelle, kreative und innovative Küche. Und genau das ist seit über 66 Jahren täglich unser Ziel.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für das Ausbildungsjahr 2024 eine/n

Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d).


Die Tätigkeit im Überblick:

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie übernehmen insbesondere in Gastronomiebetrieben Serviceaufgaben. Sie empfangen Gäste, beraten bei der Auswahl von Speisen und Getränken, nehmen Bestellungen entgegen, servieren und erstellen Abrechnungen. Darüber hinaus planen, organisieren und begleiten sie Tagungen, Banketts und Feiern.

Unsere Voraussetzungen:

• eine abgeschlossene Schulbildung
• Motivation, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit


Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, vorzugsweise per E-Mail.

Jagdhaus im Kühl
Herr Speerschneider
Im Kühl 50
58640 Iserlohn

[email protected]