** Ausbildung 2026 **

Wir sind ein mittelständischer Produzent von ausschließlich biologischen Lebensmitteln mit Sitz zwischen Hamburg und Hannover. Mit mehr als 50 Jahren Erfahrung und heute über 240 Mitarbeitern gehören wir zu den Pionieren der Branche.
Müslis, Backmischungen, glutenfreie und vegane Produkte sind unsere Spezialitäten. Wir verkaufen unsere Waren in über 30 Länder weltweit. Als Unternehmen wachsen wir kontinuierlich mit innovativen Produkten und verlässlicher Qualität.

Zum 1. August 2026 bilden wir zum/zur Fachkraft-Lebensmitteltechnik (m/w/d) aus.

## Für Planer mit Qualitätsbewusstsein

Bist du bereit, der Dreh- und Angelpunkt unseres Produktionsprozesses zu werden? Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik sorgst du dafür, dass unsere Fertigungsmaschinen und -anlagen stets optimal funktionieren. Deine Aufgaben sind vielfältig und spannend:

- **Vorbereitung und Planung:** Du bereitest Betriebsabläufe vor und stellst sicher, dass alles reibungslos abläuft.
- **Maschinenmanagement**: Du überprüfst Maschinenfunktionen, nimmst Anlagen in Betrieb und überwachst den Produktionsprozess.
- **Qualitätssicherung**: Du kontrollierst die gelieferte Ware auf ihre Qualität und stellst sicher, dass nur die besten Zutaten verwendet werden.
- **Lagerverwaltung**: Du behältst den Überblick über den Lagerbestand und sorgst dafür, dass stets genügend Zutaten und Materialien verfügbar sind.
- **Wartung und Pflege**: Du reinigst, pflegst und wartest die technischen Anlagen, damit sie immer in einwandfreiem Zustand sind.

In deiner Ausbildung lernst du alle wichtigen Aspekte der Lebensmittelproduktion kennen und wirst zur Expert:in für Technik und Qualität. Wir bieten dir ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, in dem du dein Wissen direkt anwenden und erweitern kannst.

**Ausbildungsdauer**: 3 Jahre (zweijährige Ausbildung zur Maschinen- und Anlagenführer:in  plus ein weiteres Jahr als Spezialisierung)
**Ausbildungsvoraussetzung**: guter Hauptschulabschluss

Bewirb dich gern per E-Mail. Bewerbungen in Papierform werden wir ebenfalls eingehend prüfen. Bitte beachte jedoch, dass wir die Unterlagen in Papierform nicht zurück senden, sondern datensicher vernichten werden.

Dein Ansprechpartner:
Rebecca Meese
E-Mail: [email protected]
Telefon: 0 58 03 - 9 87 30

**Für Planer mit Qualitätsbewusstsein**

Unsere Fertigungsmaschinen und -anlagen sind Dreh- und Angelpunkt unseres Unternehmens. Dass sie reibungslos laufen, liegt in deiner Verantwortung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik. Du bereitest Betriebsabläufe vor, überprüfst Maschinenfunktionen und nimmst Maschinen in Betrieb. Und damit alles glatt läuft und die Maschine nicht schlapp macht, musst du den Produktionsprozess steuern und überwachen. Werde zum Profi in der Lebensmittelproduktion – du kontrollierst die gelieferte Ware. Die Kontrolle des Lagerbestands gehört genauso zu deinen Aufgaben wie die Bereitstellung der nötigen Zutaten und die Reinigung, Pflege und Wartung von Technik.

Wichtig hierbei: Planungsvermögen, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein und Interesse an Technik und Maschinen.

Ausbildungsdauer: 3 Jahre (zweijährige Ausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer plus ein weiteres Jahr als Spezialisierung)

Ausbildungsvoraussetzung: guter Hauptschulabschluss

**Was bieten wir dir?**

·         Vielseitige Aufgaben mit individuellen Entwicklungsmöglichkeiten

·         Möglichkeit der aktiven Mitgestaltung des eigenen Arbeitsplatzes

·         Kollegiale Zusammenarbeit in gutem Betriebsklima

·         Regelmäßige Feedbackgespräche

·         Betriebskantine, Frühstücksbuffet, frisches Obst und freie Getränke (Bioprodukte) und eine bezahlte Frühstückspause

·         Eine langfristige Perspektive in einem dynamisch wachsenden, biologisch und nachhaltig ausgerichteten Unternehmen

·         30 Tage Urlaub

·         Mitarbeiterrabatte

·         Mitgliedschaft Hanse-Fit

·         Kinderbetreuungszuschuss

·         Pensionskasse

·         Steuerfreie Arbeitgeberzulagen

·         Sonderzahlungen

**Wer wir sind:**

Selbst als kleiner Hofbetrieb gestartet, haben wir bei Bauck uns aus Überzeugung ganz der nachhaltigen Landwirtschaft in Bio- und Demeter-Qualität verschrieben. Deshalb arbeiten wir auch verstärkt mit Landwirten aus der Region zusammen, um schon vor Ort einen Unterschied zu machen. Unser Ziel: 100 Prozent Bio-Landwirtschaft. So tragen wir dazu bei, die Welt nach und nach besser zu machen und für künftige Generationen lebenswert zu erhalten.

Unsere Spezialität: Leckere, vegetarische oder vegane Mühlenprodukte von Haferflocken über Müslis bis zu Mehlen, die ausschließlich nach Bio-Standards produziert werden. Viele unserer Produkte sind zudem glutenfrei. Das kontrollieren wir in unserem eigenen Labor. Dazu haben wir zahlreiche Backmischungen im Sortiment, die so einfach in der Anwendung sind, dass wirklich jeder zum Hobbybäcker werden kann.

Alle unsere Mitarbeiter tragen mit Begeisterung zu diesem Ziel bei und machen die Welt damit ebenfalls Tag für Tag ein klein wenig besser. Sei auch du Teil unserer Mission und bewirb dich noch heute!

Deine vollständige schriftliche Bewerbung mit deiner Gehaltsvorstellung und deinem möglichen Eintrittstermin richte bitte an: **[[email protected]](https://mailto:[email protected])**

(Anlagen bitte nur als PDF in einer Datei)

Wir freuen uns auf dich!