Küchenchef à la carte & Catering (m/w/d)

Job Description | Jobbörse Arbeitsagentur

### Warum [BEE]Partment?! Weil wir anders sind…. 

**Wir [BEE]ten:**

- eine [**ACADE[BEE]**](https://beepartment.com/acadebee/ "Acadebee") (Förderung und Ausbildung) mit vielseitigen Trainingsprogramme intern & extern
- Sicherheit – mit einem **unbefristeten Arbeitsvertrag**
- Umfangreiche **Vergünstigungen** in zahlreichen Online-Shops und Geschäften
- **Urban Sports Club** – Europas vielfältigstes Sport- und Wellnessangebot in einer Mitgliedschaft
- vermögenswirksame Leistungen
- Jubiläumsgratifikationen und ein **Bonussystem** für gute Bewertungen
- Planbare Arbeitszeiten – **5-Tage-Woche** für Ihre Work-Life-Balance
- Kostenlose **kulinarische Verpflegung** während der Arbeit
- Ein **faires**, transparentes Vergütungssystem
- Kostenfreie **Personalkleidung** und deren Reinigung

###  Was wir erwarten: 

- Lust darauf, unser Team zu führen und zu inspirieren
- **Berufserfahrung** in vergleichbarer Position (Küchenchef (m/w/d), Sous Chef (m/w/d), Chefkoch (m/w/d)...)
- Liebe zum Detail und höchste **Qualitätsansprüche**
- tiefes Verständnis für kulinarische Trends und kreative Menügestaltung
- nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln
- ein Auge für Hygiene und Sauberkeit
- sehr gute **Produktkenntnisse**
- kaufmännisches Geschick bei allen kalkulatorischen und organisatorischen Maßnahmen

###  Deine Aufgaben 

- Disziplinarische und fachliche Führung des gesamten Küchen-Teams
- Organisation eines reibungslosen Arbeitsablaufs innerhalb des Küchenbetriebs
- **Zubereitung von Speisen** im Bankett und à-la-carte & Catering
- **Qualitätskontrolle** der Lebensmittel, der Auswahl sowie der Vorratshaltung
- Überwachen von Kosten und Einnahmen sowie von Lagerbeständen und **Wareneinsatz**
- Durchführung von Inventuren und Bestellungen
- reibungslose Abläufe in der **Warenbeschaffung** sicherstellen, Wareneingang und die Lagerung der Ware kontrollieren
- Gestaltung von attraktiven saisonalen Tages- und Wochenangeboten sowie Buffets und **Speisekarten** 

### Wer wir sind: 

**[BEE]Partment** 

Wir haben das Übernachtungsbusiness neu definiert und laden unsere Gäste ein in eine neue, schöne und spannende Welt. **[BEE]Partment** ist die perfekte Kombination aus Hotelflair und Homeoffice. Als serviced Apartment bieten wir mit unserem durchdachten Raum- und Designkonzept alle Annehmlichkeiten für ein zweites Zuhause. Dabei sind wir nicht nur Gastgeber, sondern legen großen Wert auf **echte Herzlichkeit** und Service, der nach langen Tagen einfach guttut.

**[BEE]WIRB DICH NOCH HEUTE** und werde Teil unseres summenden Schwarms!