Stellvertretender Serviceleiter m/w/d

Das 4*Penck Hotel Dresden mit 174 Zimmern und zahlreichen Veranstaltungsmöglichkeiten liegt mitten im Herzen von Dresden zwischen Yenidze und Zwinger.

In unserem Restaurant gibt es vielleicht das beste Frühstück in ganz in Dresden Mitte. Und außerdem noch ein unschlagbares Lunch Angebot. Abends dann ein paar Drinks an der Bar und ab und an mal eine Abend-Veranstaltung in unserer Kunsthalle. Klingt das interessant? Finden wir auch!

## TO-DO'S

- Du bist verantwortlich für einen geschmeidigen Ablauf im kompletten F&B-Bereich.
- Zusammen mit Serviceleitung und dem Hotelmanagement entwickelst du neue und zeitgemäße Servicestandards und -konzepte und bist mitverantwortlich bei deren Umsetzung.
- Du erstellst stellvertretend Dienst- & Urlaubspläne und managst Inventuren, Bestellungen und Abrechnungen.
- Unser smartes Kassensystem Lightspeed bleibt auch mit dir immer auf dem aktuellsten Stand.
- Gemeinsam mit dem Team sorgst du für die Überwachung und Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP.
- Du bist aktiv am Mitarbeiten in den unterschiedlichen Schichten.
- Klassische MS Office Anwendungen beherrscht du ebenso.

## NICE TO HAVE

- Deine herzliche und offene Art motiviert dein Team und begeistert unsere Gäste.
- Du bist gern Gastgeber und guter Service ist deine Leidenschaft.
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse bringst du auch mit.
- Eine selbstständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise zeichnet dich aus.
- Du hast ein hohes Maß an Sozialkompetenz und Koordinationsfähigkeit, Kreativität und den Mut, Dinge auszuprobieren.

## WHAT YOU DESERVE IS WHAT YOU GET

- einen sicheren, modernen Arbeitsplatz in einem guten Team das für ein herzliches und positives Arbeitsklima sorgt
- spannende und abwechslungsreiche Aufgaben in einem frisch renovierten 4-Sterne-Hotel
- persönlichen Entfaltungsspielraum und vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
- einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld
- Nachtzuschläge
- ÖPNV-Ticket / Parkplatz
- Jobrad
- kostenfreie Verpflegung
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- regelmäßige Weiterbildungen

## Kontakt

Bewerben Sie sich unter: [email protected]

**Penck Hotel Dresden**
Ostra-Allee 33
01067DresdenFrau Anne Wicke

0351 4922-710
0049 351 4922-777 (Fax)
[[email protected]](mailto:[email protected]?subject=Hotelcareer%20Online%20Bewerbung%20-%20Stellvertretender%20Serviceleiter%20(m/w/d))
[www.penckhoteldresden.de](http://www.penckhoteldresden.de/)

Wir suchen Dich...

...für den Einsatz bei verschiedenen Kunden im Eventbereich, Gastronomie und Hotellerie!

Zu Deinen Aufgaben gehören:

- Beratung bei der Auswahl von Speisen und Getränken
- Essens- und Getränkewünsche aufnehmen und an das Küchen
sowie Barpersonal weiterleiten
- Servieren von Getränken und Speisen
- Kassieren
- Vor- und Nachbereitung des Restaurants

Wir bieten Dir

- faire Entlohnung ab 14,60 € / Stunde und zusätzlich Trinkgeld.
- Flexibilität - du teilst dich selbst für deine Dienste ein.
- Kostenfreie Service/ Kellner Schulung durch unsere Serviceleiter.
- einen Ansprechpartner vor Ort, der Dich unterstützt und
gegebenenfalls Hilfestellung gibt.

Du wirst kurzfristig, geringfügig oder in Teilzeit bei uns angestellt, so wie es für dich am besten passt. Voraussetzungen sind ein Sprachniveau auf Deutsch von mindestens B2 und Erfahrungen als Revierkellner in Deutschland.

Bewirb dich unkompliziert bei UNS und wir sind für DICH da : )

Für unser Restaurant Schmiedeschänke in Dresden Klotzsche bieten wir eine unbefristete Stelle als Fachmann/-frau.

Unser Restaurant, das in Dresden ein kleiner Geheimtipp ist, empfängt seine Gäste mit gutbürgerlicher, frischer sächsischer Küche.

Ob Geburtstage, Hochzeiten, Familien- oder Firmenfeiern, wir helfen bei der Planung von Veranstaltungen und gestalten Sie nach den Wünschen unserer Gäste.

Ihr Herz schlägt für die Gastronomie und Sie fühlen sich von unseren Werten angesprochen?

Dies ist unser Angebot an Sie.

✔Unbefristeten Arbeitsvertrag

✔Lohn-/Gehalt nach Absprache

✔Junges Freundliches Team in familiärer Umgebung

✔Arbeitszeit Dienstag bis Samstag

✔Öffnungszeiten Di.–Fr. ab 17°° Uhr - 22°°,

Sa. 10°°-23°° Uhr

✔Garantiert zwei freie Tage pro Woche.

✔4 Wochen im Jahr haben wir für Urlaub geschlossen

✔ 24. & 31. Dezember geschlossen


Ergänzende Informationen:
Zwingend erforderliche Lizenzen:
Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)

Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Barmixen, Barservice
Erweiterte Kenntnisse: Arbeitsvorbereitung, A-la-carte-Service, Bankett - Service, Catering, Getränke zubereiten und anrichten, Getränkekunde, Restaurantservice, Servieren, Tisch- und Tafeldekoration, Weinservice, Zapfen, Abrechnung, Kassieren, Bankett (Veranstaltungsabteilung - Organisation und Service)

Das Melina Restaurant ist ein junges Restaurant im Barockviertel Dresdens, seit September 2024 servieren wir A-la-Carte mit steigendem Anspruch.

Für den Service im Restaurant (30 Plätze) und auf der Terasse (48 Plätze) suchen wir eine erfahrene/ ausgebildete Servicekraft in Vollzeit, die auch bereit ist, Verantwortung zu übernehmen.

Für Ihre Aufgaben am Gast und im Team wünschen wir uns Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, gepflegtes Auftreten, Pünktlichkeit und Engagement.

Sie erwartet ein kleines, engagiertes Team in kollegialer Atmosphäre, eine angemessene Vergütung und die Möglichkeit, selbst mitzugestalten, wie unser Restaurant sich entwickelt. Wir freuen uns auf ein persönliches Gespräch!

Für unsere Restaurants Hirschsalon & Stresa

Du bist Gastgeber:in mit Herz? Du liebst es, Gäste zu begeistern und ihnen unvergessliche Abende zu bereiten? Dann passt du perfekt zu uns – egal, ob du in unserem neuen Hirschsalon durchstarten möchtest oder dich lieber im Stresa zu Hause fühlst.

Beide Restaurants bieten dir spannende Möglichkeiten – entscheide selbst, ob du in einem oder beiden Restaurants arbeiten möchtest.
Was du mitbringen solltest:

   • Empathie und Kommunikationstalent – du erkennst, was Gäste brauchen, noch bevor sie es selbst wissen.
   • Kreativität und Offenheit – bring deine Persönlichkeit mit ein.
   • Flexibilität und Freude an Abwechslung.
   • Weinverstand oder die Bereitschaft, dich im Bereich Wein weiterzubilden.

Was wir dir bieten:

   • Arbeiten auf Augenhöhe – bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt.
   • Vielfältige Aufgabenbereiche – von klassischem Service bis zu besonderen Events.
   • Planbare Freizeit und Berücksichtigung deiner persönlichen Wünsche.
   • Übertarifliche Entlohnung.
   • Gute Aufstiegsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen.
   • Gleichberechtigte und transparente Trinkgeldverteilung.
   • Hohe Wertschätzung – bei uns zählt dein Engagement.
Für wen ist diese Stelle geeignet?

Unser Herz schlägt türkis. Arbeiten bei Motel One ist wie zu Freunden kommen, wo Wertschätzung und Unterstützung großgeschrieben werden und die individuelle Persönlichkeit willkommen ist. Wir begegnen uns auf Augenhöhe und verstehen uns als ein Team: von der Geschäftsführung bis zu den Auszubildenden. Mit unserer gemeinsamen Leidenschaft für modernes Design und hohe Servicequalität schaffen wir für unsere Gäste bei Motel One ein Zuhause für unterwegs. Unsere mehr als 90 Hotels in 13 Ländern überzeugen mit exklusivem Design, hohen Servicestandards und erstklassigen innerstädtischen Standorten zu einem attraktiven Preis. Als Begru?nder und Vorreiter des Budget Design Konzepts expandieren wir erfolgreich in den Metropolen Europas und darüber hinaus. Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie gemeinsam mit uns Motel One. Stellenbeschreibung Mit Ihrem Talent bereiten Sie unseren Gästen einen wundervollen Aufenthalt. Ob die Unterstützung im Frühstück oder die Betreuung unserer Gäste in der Bar und One Lounge - es gibt viele spannende Aufgaben für Sie. Zusätzlich haben Sie dabei folgende Aufgaben: Sicherstellung eines reibungslosen und schnellen Serviceablaufs früh und spät Bestückung des Frühstücksbuffet  Abräumen und Aufräumen im Frühstücksbereich Concierge im Frühdienst und Gästebetreuung am Abend Servieren von Getränken in der Bar Einhaltung der Standards und Abläufe im Frühstück und an der Bar Beratung unserer Gäste an der Bar Vor -und Nacharbeiten im Früh -oder Spätdienst Qualifikationen Ob als Hotelprofi oder im Quereinstieg ? Sie passen zu uns! Denn Persönlichkeit und Gastgeberqualitäten stehen bei uns an erster Stelle! Außerdem zeichnen Sie aus: Erste Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie wünschenswert Offenes, kommunikatives Auftreten sowie Gastgeberqualitäten und Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie Flexibilität und Kreativität sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein auch in stressigen Situationen Bereitschaft an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten Spontanität und Verlässlichkeit in der Einsatzplanung Teamfähigkeit  ? Wir erreichen unsere Erfolge gemeinsam Benefits BONUS-PROGRAM Je besser die Gäste ihren Aufenthalt bewerten, desto höher fällt der Bonus für das ganze Team aus. INTERNATIONAL KARRIERE MACHEN Unsere nationalen und internationalen Hotels oder Neueröffnungen eröffnen zahlreiche Karrieremöglichkeiten. GÜNSTIG ÜBERNACHTEN IN GANZ EUROPA Vorteile sichern! Mit günstigen Personalraten in unseren Hotels in ganz Europa und in New York sowie weitere attraktiven Rabatten. SICH PERSÖNLICH UND FACHLICH WEITERENTWICKELN Mit umfangreichen Einarbeitungen, jährlichen Schulungen und Coachings an der One University, richtig durchstarten. GEMEINSAM FEIERN Ob Sommerfest, Weihnachtsfeier oder unser jährliches internationales Fußballturnier ? Erfolge feiern wir gemeinsam mit dem Team. KOSTENGÜNSTIG UND NACHHALTIG ZUR ARBEIT Es kann zwischen einem Zuschuss zum ÖPNV oder einem kostenlosen Fahrrad gewählt werden.

PULSIERENDE CITYLAGE - MIT INSPIRIERENDER UMGEBUNG Sie rotieren im Alltag non stop. Jetzt dürfen Sie sich zurücklehnen. Schnell und unkompliziert erreichen Sie das Pullman Dresden Newa mit dem Auto und den öffentlichen Verkehrsmitteln. Sie setzen einen Fuß in Dresdens moderne Mitte - die Prager Straße, den beliebtesten Shopping-Boulevard der Stadt. Ihr Blick wandert 14 Etagen nach oben. Sobald Ihr Koffer den Lobbyboden streift, tauchen Sie von der pulsierenden Umgebung in stilvolle Gelassenheit. Lassen Sie sich von unseren 319 Zimmern und Junior Suiten einladen ? und von ihrem zeitlosen Stil abholen. Besonders angenehm: die kurzen Wege zu den wichtigsten Geschäftsadressen der Stadt. Am Abend schlendern sie auf einen Drink in die berühmte Altstadt: nur 800 m zu Fuß und Sie erleben Dresden von seiner historischen Seite. BEI UNS ENTSCHEIDEN SIE, WOHIN IHRE REISE GEHT! Arbeiten, wo andere Urlaub machen? Gähn ? der Spruch hat so einen Bart. Mit uns begeben Sie sich auf Entdeckungsreise aller möglichen Menschen und Kulturen. Wo Sie zu einem Team gehören, das sein Gepäck gemeinsam trägt und wirklich macht . Wo Sie einen Dschungel aus inspirierenden Bereichen erkunden. Sie merken schon: Vielfalt ist unser Ding. Und Our world is your playground ? der Slogan gilt nämlich nicht nur für unsere Gäste. Klar, die Welt zu retten kann auch mal anstrengend sein (wir übrigens auch ? fürs Erinnerungen schaffen schlägt immerhin unser Herz). Sie haben keine Lust, nur Essen zu verkaufen? Dann geht?s Ihnen wie uns. Lassen Sie uns ein rundum Wohlfühlerlebnis kreieren! Von der Buchung bis zum letzten Lächeln beim Check-out. Für Reisegruppe Newa ist klar: Spaß und Leistung sind nicht nur miteinander vereinbar, sondern verstärken sich vielmehr gegenseitig. Kommen Sie, wie Sie sind. Tun Sie, was Sie lieben. Wachsen und genießen Sie.   Oberkellner (m/w/d) IHRE AUSFLUGSZIELE Mitarbeit in allen gastronomischen Bereichen des Hotels (Frühstück, à la carte, Bar, Tagungsbereich) Fachgerechtes Servieren von Getränken und Speisen Kassieren / Erstellen von Abrechnungen Einarbeiten von Auszubildenden Durchführen von Schulungen Koordination des Serviceablaufs WAS SIE IM HANDGEPÄCK HABEN Berufsausbildung als Restaurantfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann Erfahrung in einem gleichwertigen Hotel Selbstständiges Arbeiten Sie haben ein Händchen für Gästewünsche Sie kennen das Frühstücks-, Bankett- und à la carte Geschäft ? und verstehen es, dem Businessgast zum Mittag, den Tagungsteilnehmern zur Kaffeepause und den Touristen zum Dinner ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern Im besten Fall haben Sie Erfahrung mit dem MICROS Kassensystem Wenn Sie anpacken ist es nicht, als würden zwei loslassen Sie strahlen voll positiver Energie - die sich auch in Ihrem Äußeren widerspiegelt Sie sprechen sicher Deutsch und Englisch Heißt alles in allem: Service ist für Sie nicht nur ein Anglizismus, sondern Herzensangelegenheit WAS SIE VON UNS MIT AUF DIE REISE BEKOMMEN Ein tolles Team, das sich sein Gepäck teilt und macht Viele abwechslungsreiche Aufgaben ? auf einer Reise, die Sie mitgestalten dürfen Die Möglichkeit zur Weiterbildung und in Richtung Aufstiegschancen zu steuern Ein Blick durchs Fernglas verrät: Bei uns als erfolgreiches, expandierendes Unternehmen haben Sie langfristige Perspektiven Über Ihren Arbeitsweg müssen Sie keinen Gedanken mehr verlieren ? dank Jobticket der DVB Für Ihre Leistung werden Sie belohnt: Mit der BONAGO Card suchen Sie Ihre Gutscheine selber aus Sie übernachten weltweit in allen ACCOR und EVENT Häusern mit Sonderkonditionen und lassen es sich mit 50% F&B Rabatt schmecken - mit der Heartist Karte Die Tarifgruppe vereinbaren wir persönlich Katsching: Urlaubs- und Weihnachtsgeld (tarifgebunden) Tschüss, Teildienste ? hallo, 5-Tage Woche mit Arbeitszeitkonto Die Beschreibung passt zu Ihnen wie das Betthupferl aufs Kissen? Worauf warten Sie dann noch? Bewerben Sie sich über den untenstehenden Link oder direkt per E-Mail. Wir sehen uns!

PULSIERENDE CITYLAGE - MIT INSPIRIERENDER UMGEBUNG Sie rotieren im Alltag non stop. Jetzt dürfen Sie sich zurücklehnen. Schnell und unkompliziert erreichen Sie das Pullman Dresden Newa mit dem Auto und den öffentlichen Verkehrsmitteln. Sie setzen einen Fuß in Dresdens moderne Mitte - die Prager Straße, den beliebtesten Shopping-Boulevard der Stadt. Ihr Blick wandert 14 Etagen nach oben. Sobald Ihr Koffer den Lobbyboden streift, tauchen Sie von der pulsierenden Umgebung in stilvolle Gelassenheit. Lassen Sie sich von unseren 319 Zimmern und Junior Suiten einladen ? und von ihrem zeitlosen Stil abholen. Besonders angenehm: die kurzen Wege zu den wichtigsten Geschäftsadressen der Stadt. Am Abend schlendern sie auf einen Drink in die berühmte Altstadt: nur 800 m zu Fuß und Sie erleben Dresden von seiner historischen Seite. BEI UNS ENTSCHEIDEN SIE, WOHIN IHRE REISE GEHT! Arbeiten, wo andere Urlaub machen? Gähn ? der Spruch hat so einen Bart. Mit uns begeben Sie sich auf Entdeckungsreise aller möglichen Menschen und Kulturen. Wo Sie zu einem Team gehören, das sein Gepäck gemeinsam trägt und wirklich macht . Wo Sie einen Dschungel aus inspirierenden Bereichen erkunden. Sie merken schon: Vielfalt ist unser Ding. Und Our world is your playground ? der Slogan gilt nämlich nicht nur für unsere Gäste. Klar, die Welt zu retten kann auch mal anstrengend sein (wir übrigens auch ? fürs Erinnerungen schaffen schlägt immerhin unser Herz). Sie haben keine Lust, nur Essen zu verkaufen? Dann geht?s Ihnen wie uns. Lassen Sie uns ein rundum Wohlfühlerlebnis kreieren! Von der Buchung bis zum letzten Lächeln beim Check-out. Für Reisegruppe Newa ist klar: Spaß und Leistung sind nicht nur miteinander vereinbar, sondern verstärken sich vielmehr gegenseitig. Kommen Sie, wie Sie sind. Tun Sie, was Sie lieben. Wachsen und genießen Sie.   Servicemitarbeiter/ Kellner (m/w/d) IHRE AUSFLUGSZIELE Mitarbeit in allen gastronomischen Bereichen des Hotels (Frühstück, à la carte, Bar, Tagungsbereich) Fachgerechtes Servieren von Getränken und Speisen Kassieren / Erstellen von Abrechnungen WAS SIE IM HANDGEPÄCK HABEN Berufsausbildung als Restaurantfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann ? Check Erfahrung in einem gleichwertigen Hotel ? Check Selbstständiges Arbeiten ? Check Sie haben ein Händchen für Gästewünsche Sie kennen das Frühstücks-, Bankett- und à la carte Geschäft ? und verstehen es, dem Businessgast zum Mittag, den Tagungsteilnehmern zur Kaffeepause und den Touristen zum Dinner ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern Im besten Fall haben Sie Erfahrung mit dem MICROS Kassensystem Wenn Sie anpacken ist es nicht, als würden zwei loslassen Sie strahlen voll positiver Energie - die sich auch in Ihrem Äußeren widerspiegelt Sie sprechen sicher Deutsch und Englisch Heißt alles in allem: Service ist für Sie nicht nur ein Anglizismus, sondern Herzensangelegenheit WAS SIE VON UNS MIT AUF DIE REISE BEKOMMEN Ein tolles Team, das sich sein Gepäck teilt und macht Viele abwechslungsreiche Aufgaben ? auf einer Reise, die Sie mitgestalten dürfen Die Möglichkeit zur Weiterbildung und in Richtung Aufstiegschancen zu steuern Ein Blick durchs Fernglas verrät: Bei uns als erfolgreiches, expandierendes Unternehmen haben Sie langfristige Perspektiven Über Ihren Arbeitsweg müssen Sie keinen Gedanken mehr verlieren ? dank Jobticket der DVB Für Ihre Leistung werden Sie belohnt: Mit der BONAGO Card suchen Sie Ihre Gutscheine selber aus Sie übernachten weltweit in allen ACCOR und EVENT Häusern mit Sonderkonditionen und lassen es sich mit 50% F&B Rabatt schmecken - mit der Heartist Karte Die Tarifgruppe vereinbaren wir persönlich Katsching: Urlaubs- und Weihnachtsgeld (tarifgebunden) Tschüss, Teildienste ? hallo, 5-Tage Woche mit Arbeitszeitkonto Die Beschreibung passt zu Ihnen wie das Betthupferl aufs Kissen? Worauf warten Sie dann noch? Bewerben Sie sich über den untenstehenden Link oder direkt per E-Mail. Wir sehen uns!