Ausbildung 2026 - Fachkraft Küche (m/w/d)

Job Description | Jobbörse Arbeitsagentur

Oberfranken - eine Region mit bezaubernden, vielfältigen Naturlandschaften, eine Weltklasse-Kultur und innovativen Wirtschaftsunternehmen.

Unser Haus liegt in Mitten dieser bezaubernden Region.
Mehr Informationen über uns finden Sie auf: www.der-grosch.de

Selbstverständlich bilden wir auch aus - und vergeben ab 01.08./ 01.09.2026 einen Ausbildungsplatz zum/zur Fachkraft Küche (m/w/d)!

Küchenfachkräfte befassen sich zum einen mit der Vor- und Nachbereitung von Speisen. Zum anderen richten sie Salate und Desserts an und bereiten beispielsweise einfache Suppen, Soßen, Sättigungsbeilagen sowie Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte mit professioneller Küchentechnik zu. Dabei arbeiten sie eng mit den Köchen und Köchinnen in der Küche zusammen und beachten beim Umgang mit den Lebensmitteln die gängigen Vorschriften zur Hygiene und Nachhaltigkeit. Im Service sowie Stewarding betreuen sie die Kunden, indem sie die Gästeräume reinigen, Gerichte ausgeben und Wünsche oder Reklamationen entgegennehmen. Darüber hinaus sind Küchenfachkräfte für die Warenannahme und Lagerung der Produkte und Zutaten verantwortlich und stellen somit die Quantität sowie Qualität der Lagerbestände sicher.

Küchenfachkraft ist ein 2-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).

Die Ausbildungsvoraussetzungen sind:

- mind. HS-Abschluss
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Gute Umgangsformen, angenehmes Erscheinungsbild

Berufsaussichten:
Aufstiegsweiterbildung bietet die Möglichkeit, beruflich voranzukommen und in Führungspositionen zu gelangen. Naheliegend ist es, die Ausbildung fortzusetzen und die Prüfung z.B. als Koch/Köchin abzulegen. Auch ein Abschluss als Küchenmeister/in ist denkbar.

Ein Studium eröffnet weitere Berufs- und Karrierechancen (z.B. durch einen Bachelorabschluss im Studienfach Ernährungswissenschaft, Ökotrophologie oder Lebensmitteltechnologie).

Unter bestimmten Voraussetzungen ist auch ohne schulische Hochschulzugangsberechtigung ein Studium möglich.

Und wir bieten auch viele Weiterbildungsmöglichkeiten:

- Meisterkurs (Hotelmeister)
- Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
- Hotelfachschule (staatl. geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
- Auslandsaufenthalte
- Fremdsprachenkurse
- Fachseminare

Gerne bieten wir Dir ein Praktikum an, um einen ersten Einblick in das Berufsbild und unser Unternehmen zu erhalten.

Gerne bieten wir auch Umschülern eine Chance.

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung schriftlich, per E-Mail oder über unsere Internetseite.