Diätkoch (m/w/d) (Diätkoch/-köchin)

Job Description

 
Hier ist Ihre helfende Hand gefragt:

- Sonderkost und Diätkost nach Vorgaben zubereiten, sowie Anleitung zur Zubereitung geben
- Nährstoffdefinierte Sonderkost-Menüs erstellen
- Diätkataloge erstellen
- Diätpläne für unterschiedliche Ernährungstherapien zusammenstellen, z.B. Essstörung, Kreislauferkrankungen und Nahrungsmittelallergien
- Rezepte nach ärztlichen Verordnungen und Nährwerttabellen erstellen
- Umsetzung gesetzlicher und betrieblicher Sicherheits- und Hygienevorschriften
- Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien

Damit überzeugen Sie uns:

- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Mindestens 3-jährige Berufserfahrung als Koch
- Gesundheitszeugnis
- Kenntnisse von verschiedenen Diätformen, z.B. Diabetes Diät, energiearme Diät, Schonkost, kochsalzarme Kost
- Kenntnisse über Richtlinien von Diätformen
- Interesse an Ernährungsfragen
- Interdisziplinäres Arbeiten
- Hohe Lebensmittelkenntnis
- Erfahrung in einer Großküche sind von Vorteil
- Freundlicher und respektvoller Umgang mit Menschen
- Teamfähig und kommunikationsfreudig
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Saubere und selbstständige Arbeitsweise

Darauf dürfen Sie sich freuen:

- Familienfreundliche geregelte Arbeitszeiten und eine leistungsgerechte Entlohnung
- Eine zusätzliche Altersversorgung (KZVK)
- 30 Tage Urlaub + Jahressonderzahlung
- Kostenlose Nutzung unseres Fitnessraums
- Möglichkeiten zur Fort- und Weiterbildung
- Gezielte und umfassende Einarbeitung in einem kollegialen Arbeitsumfeld
- Attraktive Zusatzleistungen und Mitarbeiterangebote wie z.B. Fahrrad und E-Bike über <a href="http://bikeleasing.de" target="_blank" rel="nofollow">bikeleasing.de</a>, Rabatte über corporate benefits, vermögenswirksame Leistungen etc.

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Kontaktinformationen

Wenn Sie Fragen haben, melden Sie sich bei:

<a href="[email protected]" target="_blank" rel="nofollow">[email protected]</a>
0671/8820-0