Koch / Köchin (m/w/d) - Hotel und Restaurant - Vollzeit oder Teilzeit (Koch/Köchin)

✅ 100% Handy-Bewerbung möglich

Der Forellenhof besteht seit mehr als 50 Jahren und wird in 3. Generation von Nils Fuhrhop geführt.

Wir verfügen über 100 Zimmer mit 200 Betten und 4 Ferienapartments. Ein großzügig, freundlich angelegtes Restaurant verwöhnt unsere Gäste mit moderner und regionaler Küche. Daneben stehen uns für individuelle Veranstaltungen kreativ gestaltete Bankett- und Seminarräume für bis zu 400 Personen zur Verfügung. Unsere Terrasse am Fontänen-Teich und unsere hauseigene Brauerei runden das Angebot ab. Zusätzlich betreiben wir die Stadthalle einer benachbarten Stadt.

In den letzten Jahren wurde viel in Erweiterung und Renovierung investiert. Unser neu geschaffener Wellnessbereich liegt direkt an unserem Forellenteich.

Wir bieten unseren Mitarbeitern und Gästen ein modernes Umfeld im traditionellen Gewand.

Unsere über 60 festen Mitarbeiter (m/w/d) und unsere langjährig treuen Aushilfen (m/w/d) machen dies alles möglich.

Für unser Küchenteam suchen wir:
Koch (m/w/d) oder Köchin (m/w/d)
● Vollzeit 38,5 Std.
● Teilzeit

- Bitte in der Bewerbung angeben -

AUFGABEN
Deine Aufgaben richten sich nach Deiner Position.

In welcher Position möchtest Du arbeiten?

- Bitte in der Bewerbung angeben -

● Jungkoch (m/w/d) - Commis de Cuisine
● Stellvertreter Postenchef (m/w/d) - Demi Chef de Partie
● Postenchef (m/w/d) - Chef de Partie
● Stellvertreter Chefkoch (m/w/d) - Sous Chef
● Eventkoch / Aushilfskoch (m/w/d)
● Koch (m/w/d)

DEIN PROFIL
● Du hast eine Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder zur Köchin (m/w/d) abgeschlossen
● Du möchtest in einem Küchenteam (m/w/d) arbeiten
● Du bist nach Möglichkeit an einer langen Beschäftigung interessiert
● Du bist teamfähig und zuverlässig

ARBEITSUMGEBUNG
Wir haben wechselnd Schichtdienst und Tagesdienst. Das Küchenteam besteht aus ca. 10 Kollegen (m/w/d). Gekocht wird in unserer neu eingerichteten Hauptküche und einigen Außenküchen. Die Dienstplanung (und Urlaubsplanung) erfolgt über eine App. In der Hauptsaison kann Urlaub genommen werden. Überstunden kommen auf ein Zeitkonto oder werden ausbezahlt. Die Zeiterfassung erfolgt ebenfalls komplett digital per App.

WIR BIETEN
● Verdienst nach Tarifvertrag (DEHOGA)
● Tarifliche Zuschläge
● Langfristige und durchgängige Beschäftigung
● Bei Bedarf kann für eine Unterkunft gesorgt werden
● Familiengeführter Betrieb

IHRE BEWERBUNG
Senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen gerne per E-Mail. Sollten Sie keine fertige Bewerbung zur Verfügung haben, dann senden Sie uns eine E-Mail mit den wichtigsten Infos und den Unterlagen, die Sie zur Hand haben.

Ihr Ansprechpartner: Nils Fuhrhop
E-Mail: [email protected]

Ringhotel Forellenhof GmbH
Nils Fuhrhop
Hünzingen 3
D-29664 Walsrode

✅ Jetzt schnell und einfach bewerben mit unserer 100% Handy-Bewerbung
✅ Express-Bewerbung in nur 1 Minute

✅ einfach den Link kopieren und loslegen:
➡️ www.handy-bewerbung.net/fh/kueche?ps_q=A (https://www.handy-bewerbung.net/fh/kueche?ps_q=A) ⬅️

Stellen-ID: FH001A-A

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Der Forellenhof besteht seit mehr als 50 Jahren und wird in 3. Generation von Nils Fuhrhop geführt.

Wir verfügen über 100 Zimmer mit 200 Betten und 4 Ferienapartments. Ein großzügig, freundlich angelegtes Restaurant verwöhnt unsere Gäste mit moderner und regionaler Küche. Daneben stehen uns für individuelle Veranstaltungen kreativ gestaltete Bankett- und Seminarräume für bis zu 400 Personen zur Verfügung. Unsere Terrasse am Fontänen-Teich und unsere hauseigene Brauerei runden das Angebot ab. Zusätzlich betreiben wir die Stadthalle einer benachbarten Stadt.

In den letzten Jahren wurde viel in Erweiterung und Renovierung investiert. Unser neu geschaffener Wellnessbereich liegt direkt an unserem Forellenteich.

Wir bieten unseren Mitarbeitern und Gästen ein modernes Umfeld im traditionellen Gewand.

Unsere über 60 festen Mitarbeiter (m/w/d) und unsere langjährig treuen Aushilfen (m/w/d) machen dies alles möglich.

Zur weiteren Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir
Chef de Partie / Koch (m/w/d) in Vollzeit

AUFGABEN
● Zubereiten von Speisen
● Unterstützung der Küchenleitung
● Mitarbeit bei der Küchenorganisation
● Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise en place)
● Fachgerechte Lagerhaltung der Waren
● Tägliche Kontrolle der Lager- und Kühlräume
● Einhaltung der HACCP-Standards

DEIN PROFIL
● Du hast eine Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder zur Köchin (m/w/d) abgeschlossen
● Du möchtest in einem Küchenteam arbeiten
● Du bist nach Möglichkeit an einer langen Beschäftigung interessiert
● Du bist teamfähig und zuverlässig

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Stellen-ID: FH004-A

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Wir verfügen über 100 Zimmer mit 200 Betten und 4 Ferienapartments. Ein großzügig, freundlich angelegtes Restaurant verwöhnt unsere Gäste mit moderner und regionaler Küche. Daneben stehen uns für individuelle Veranstaltungen kreativ gestaltete Bankett- und Seminarräume für bis zu 400 Personen zur Verfügung. Unsere Terrasse am Fontänen-Teich und unsere hauseigene Brauerei runden das Angebot ab. Zusätzlich betreiben wir die Stadthalle einer benachbarten Stadt.

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Stellen-ID: FH001A-A

Was kannst Du bei uns erwarten?

• zertifiziert als „Exzellenter Ausbildungsbetrieb“
• wir sind ein „Fair Job Hotel“, dass heißt wir halten uns an alle Regeln!
• digitale Zeiterfassung denn Überstunden sehen wir nicht gerne
• eine AZUBI App zum schreiben deines Berichtsheftes
• Patenprogramm
• Azubisprecher Wahl
• Regelmäßige Schulungen durch unsere Ausbilder oder externe Fachleute
• Ausflüge u.a. auf Spargelhof, Straußenfarm, Brauereien
• Azubitage: alle Auszubildenden planen gemeinsam von A-Z einen Tag für Freunde, Familie und Kollegen
• Prüfungsvorbereitungs- Angebot z.B. Probekochen, Zimmercheck, Angebotserstellung, gastorientiertes Gespräch
• ein ANDERSartiges Erlebnis
• Corporate Benefits – Fitness, Hotels, Erlebnis-Restaurant ANDERS u.v.m.
• Finanzielle Vorteile für Dich wie betriebliche Altersvorsorge und Vermögenswirksame Leistungen
• eine fünf Tage Woche
• freie Wochenenden sind möglich
• Austausch mit Kollegenhotels
• ein echt cooles Team
• eine freundliche und faire Geschäftsführung
• Weiterbildungen in vielen Bereichen
• interne Feiern unter Kollegen
• Mitarbeiterverpflegung im Restaurant – wie unsere Gäste!
• bei guten Leistungen bekommst Du von uns auch eine ÜBERNAHMEGARANTIE nach Deiner Ausbildung!

Wie läuft die Ausbildung als Koch | Köchin ab?

Die Ausbildung zum Koch wird parallel im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule durchgeführt, sie ist also dual . Der Berufsschulunterricht findet jede Woche statt. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre, eine Verkürzung um sechs Monate ist unter Umständen möglich.
Nach dem ersten Jahr steht eine praktische Zwischenprüfung an, die Abschlussprüfung bei der Industrie- und Handelskammer (kurz IHK) am Ende hat einen praktischen und einen theoretischen Teil. Darin bereitet der Prüfling unter anderem ein 3-Gänge-Menü zu, richtet alles an und berät die Gäste.
Zukünftige Köche erwerben während der Ausbildungszeit die wesentlichen Kenntnisse und Fähigkeiten rund um die Küche. Darüber hinaus wird den Auszubildenden auch Wissen zu Themen wie Rechte und Pflichten während der Ausbildung, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz vermittelt.

Was muss ich für ein Typ sein, um Koch zu werden?

Teamplayer
Das Küchenpersonal arbeitet auf engstem Raum, jeder erledigt unterschiedliche Arbeiten und es kann auch mal stressig werden. Du sollest gerne im Team arbeiten und verlässlich sein.
Perfektionist
Als Koch solltest du unter Zeitdruck arbeiten können – und dabei stets die lebensrechtlichen Vorschriften zum Schutz der Verbraucher beachten. Auch im Umgang mit scharfen Messern, heißem Fett und anderen Gefahrenquellen in der Küche ist Umsicht gefragt.
Handwerker
Du hast flinke Hände, bist geschickt und kreativ? Perfekt, denn Köchinnen und Köche arbeiten bei der Zubereitung mit einer Vielzahl an Küchengeräten und drapieren die Speisen anschließend ansprechend.

DAS SIND WIR:

Im ANDERS Hotel Walsrode mit seinem großzügigen Tagungszentrum und dem außergewöhnlichen "Erlebnis–Restaurant ANDERS" leben wir für die Begegnungen mit Gästen. Mit unserer fröhlichen Herzlichkeit, lebendigen Köpfen, bunten Ideen und guter Laune macht unser vielfältiges Team diese ANDERSartigkeit spürbar. Dadurch fühlen sich Gäste und natürlich auch Mitarbeiter gleichermaßen wohl.

Fakten über das ANDERS Hotel Walsrode

• perfekte Lage zwischen Hamburg, Hannover und Bremen am Walsroder Dreieck
• modern gemütliche 75 Zimmer im 3*Sternebereich- auch als 3-/4Bettzimmer
• 13 Veranstaltungsräume und die Eventhalle Mut
• unser Erlebnis-Restaurant ANDERS auf zwei Etagen mit der Terrasse unterm Maxischirm - Kinder-ANDERland und Spielschiff „Wilde Lucy“
• Events im Bereich Tagungen, Hochzeiten, Familien- & Firmenfeiern

Und jetzt?

Du hast Lust, mit uns die Hotelwelt von morgen zu gestalten und wirklich etwas zu bewegen? Dann bewirb dich. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.


Ergänzende Informationen:
Zwingend erforderliche Lizenzen:
Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)

Was kannst Du bei uns erwarten?

• zertifiziert als „Exzellenter Ausbildungsbetrieb“
• wir sind ein „Fair Job Hotel“, dass heißt wir halten uns an alle Regeln!
• digitale Zeiterfassung denn Überstunden sehen wir nicht gerne
• eine AZUBI App zum schreiben deines Berichtsheftes
• Patenprogramm
• Azubisprecher Wahl
• Regelmäßige Schulungen durch unsere Ausbilder oder externe Fachleute
• Ausflüge u.a. auf Spargelhof, Straußenfarm, Brauereien
• Azubitage: alle Auszubildenden planen gemeinsam von A-Z einen Tag für Freunde, Familie und Kollegen
• Prüfungsvorbereitungs- Angebot z.B. Probekochen, Zimmercheck, Angebotserstellung, gastorientiertes Gespräch
• ein ANDERSartiges Erlebnis
• Corporate Benefits – Fitness, Hotels, Erlebnis-Restaurant ANDERS u.v.m.
• Finanzielle Vorteile für Dich wie betriebliche Altersvorsorge und Vermögenswirksame Leistungen
• eine fünf Tage Woche
• freie Wochenenden sind möglich
• Austausch mit Kollegenhotels
• ein echt cooles Team
• eine freundliche und faire Geschäftsführung
• Weiterbildungen in vielen Bereichen
• interne Feiern unter Kollegen
• Mitarbeiterverpflegung im Restaurant – wie unsere Gäste!
• bei guten Leistungen bekommst Du von uns auch eine ÜBERNAHMEGARANTIE nach Deiner Ausbildung!

Wie läuft die Ausbildung als Koch | Köchin ab?

Die Ausbildung zum Koch wird parallel im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule durchgeführt, sie ist also dual . Der Berufsschulunterricht findet jede Woche statt. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre, eine Verkürzung um sechs Monate ist unter Umständen möglich.
Nach dem ersten Jahr steht eine praktische Zwischenprüfung an, die Abschlussprüfung bei der Industrie- und Handelskammer (kurz IHK) am Ende hat einen praktischen und einen theoretischen Teil. Darin bereitet der Prüfling unter anderem ein 3-Gänge-Menü zu, richtet alles an und berät die Gäste.
Zukünftige Köche erwerben während der Ausbildungszeit die wesentlichen Kenntnisse und Fähigkeiten rund um die Küche. Darüber hinaus wird den Auszubildenden auch Wissen zu Themen wie Rechte und Pflichten während der Ausbildung, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz vermittelt.

Was muss ich für ein Typ sein, um Koch zu werden?

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Perfektionist
Als Koch solltest du unter Zeitdruck arbeiten können – und dabei stets die lebensrechtlichen Vorschriften zum Schutz der Verbraucher beachten. Auch im Umgang mit scharfen Messern, heißem Fett und anderen Gefahrenquellen in der Küche ist Umsicht gefragt.
Handwerker
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DAS SIND WIR:

Im ANDERS Hotel Walsrode mit seinem großzügigen Tagungszentrum und dem außergewöhnlichen "Erlebnis–Restaurant ANDERS" leben wir für die Begegnungen mit Gästen. Mit unserer fröhlichen Herzlichkeit, lebendigen Köpfen, bunten Ideen und guter Laune macht unser vielfältiges Team diese ANDERSartigkeit spürbar. Dadurch fühlen sich Gäste und natürlich auch Mitarbeiter gleichermaßen wohl.

Fakten über das ANDERS Hotel Walsrode

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• modern gemütliche 75 Zimmer im 3*Sternebereich- auch als 3-/4Bettzimmer
• 13 Veranstaltungsräume und die Eventhalle Mut
• unser Erlebnis-Restaurant ANDERS auf zwei Etagen mit der Terrasse unterm Maxischirm - Kinder-ANDERland und Spielschiff „Wilde Lucy“
• Events im Bereich Tagungen, Hochzeiten, Familien- & Firmenfeiern

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