engagierte und erfahrene Restaurantleitung (m/w/d) (Chef de rang)

Job Description

 
Die Müllerbräu Brauereiwirtschaft befindet sich gerade im Umbau und wird vorauss. Ende Juli eröffnet. Es wird ein aufstrebendes Restaurant, das sich durch hochwertige Biere und kreative, saisonale Küche auszeichnet. Wir legen großen Wert auf frische Zutaten, regionale Produkte und ein einzigartiges Geschmackserlebnis für unsere Gäste.

Deine Aufgaben:

- Stellvertretung vom Betriebsleiter
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant
- Führung und Motivation des Serviceteams
- Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards und exzellenten Gästeservice
- Organisation und Planung von Schichten und Personalressourcen
- Budgetverantwortung und Kostenkontrolle
- Umsetzung von Marketing- und Verkaufsfördermaßnahmen
- Pflege der Gästezufriedenheit und Bearbeitung von Gästebeschwerden

Dein Profil:

- Führungsstärke, Organisationstalent und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten
- mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position
- Serviceorientiertes Denken und freundliches Auftreten
- Wirtschaftliches Verständnis und Verantwortungsbewusstsein
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Leidenschaft für die Gastronomie und Gästebetreuung

Wir bieten:

- eine verantwortungsvolle Position in einem dynamischen Umfeld
- attraktive Vergütung
- Mitarbeit in einem wachstumsorientierten Unternehmen

Wenn Du Freude daran hast, ein Restaurant zu leiten und Gäste zu begeistern und ein Teil eines innovativen Teams werden möchtest, freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Sende Deine Unterlagen an <a href="mailto:[email protected]" rel="nofollow">[email protected]</a> und werde Teil der Müllerbräu Mannschaft