Ausbildung 2026

@TeamAZUBI
**Deine Ausbildung bei GLOBUS ist „Echt nice!“**

Starte deine Zukunft in unserer Markthalle und gestalte gemeinsam mit dem Team das Essen und die Küche bei GLOBUS.

Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen können.

Unsere Markthalle gehört zur GLOBUS Holding. Ein Familienunternehmen, gegründet vor knapp 200 Jahren, mit heute über 20.000 Mitarbeitenden.

**Was dich bei uns erwartet**

Du startest am 01.08.2026 bei uns mit einem Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst
Deine Ausbildung dauert 3 Jahre
Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.000 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 3. Ausbildungsjahr: 1.300 €

Fachleute für Systemgastronomie organisieren alle Bereiche eines Restaurants nach einem zentral festgelegten Gastronomiekonzept und sorgen für die Einhaltung der vorgegebenen Standards. Sie regeln die Arbeitsabläufe im Einkauf, in der Lagerhaltung, der Küche, im Service, in der Gästebetreuung bzw. im Verkauf und übernehmen auch die Personalplanung. Außerdem überwachen sie die Qualität der Produkte, kontrollieren die Kostenentwicklung, planen und realisieren Marketingmaßnahmen. Sie betreuen die Gäste, bearbeiten Reklamationen und achten auf die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

**Was du mitbringst**

Dein Real- oder Hauptschulabschluss kann sich sehen lassen
Du bist ein echter Teamplayer und hast Freude daran, gemeinsam mit deinem Team etwas zu leisten
Dich bringt nichts so leicht aus der Ruhe, denn in der Küche geht es oft hektisch zu
Deine Umsicht schützt dich vor Verletzungen durch heißes Fett, scharfe Messer usw.
Du bist geschickt und kreativ und liebst gutes Essen
Du willst nicht am Sonntag und abends arbeiten? Dann bist du bei uns goldrichtig.
Unsere Gastronomie öffnet um 08:00 und schließt um 15:00 Uhr

**Bei Fragen rund um deine Bewerbung bei GLOBUS, steht dir Kerstin Waibel telefonisch unter +49(36601)71 106 oder per Mail [[email protected]](mailto:[email protected]) zur Verfügung.**

team.globus.de

Seit über 120 Jahren steht NORDSEE für den nachhaltigen und
verantwortungsvollen Umgang mit der Ressource Fisch. Unser Fisch macht uns
einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten.

Du hast immer gerne Leute um dich und bist lieber mittendrin statt nur
dabei? Du brennst für (System-) Gastronomie und hast Bock auf einen Job
mit 'ner Menge Action, viel Abwechslung und spannenden Aufgaben? Dann komm'
an Bord und werde *ab August 2025* Teil unserer NORDSEE-Crew in unserem
Restaurant in *Hermsdorf*!


-By the way:Du bistauf der Suche nach einem neuen Ausbildungsbetrieb? Wir
lassen dich nicht im Regen stehen und freuen uns auch über Bewerbungen von
Azubis, die bereits im ersten oder zweiten Lehrjahr sind! Aufgaben, die
dich glücklich machen:-

· Willkommen heißen und Betreuen unserer Gäste
· Individuelle Beratung über unser breites Produktsortiment
· Zubereitung der Produkte nach NORDSEE-Standards
· Präsentation und Verkauf unserer leckeren Snacks und Meals
· Organisieren von Arbeitsabläufen im Restaurant
· Mitwirken bei der Personaleinsatzplanung, Warenbestellungen,
Kassenabrechnungen und weiteren kaufmännischen Tätigkeiten




-Das passt zu dir?-

· Jeder Schulabschluss bekommt bei uns eine Chance
· Gastronomiefan und heiß auf Fisch
· Freude daran, deinen Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern
· Ein echter Teamplayer
· Lust darauf, Neues zu lernen




-Deine Benefits:-

· Unbefristete Übernahme bei Ausbildungsabschluss mit min. Note 3
· Pünktliche Bezahlung nach Tarif: 983 € im ersten, 1.098 € im
zweiten und 1.226 € im dritten Ausbildungsjahr
· Du bekommst Urlaubs- und Weihnachtsgeld
· Mitarbeiterrabatte und –prämien
· Flexible Arbeitszeiten (i.d.R. montags bis samstags)
· Du besuchst Azubi-Seminare und vernetzt Dich mit Azubis deutschlandweit
· Du nimmst an Azubi-Wettbewerben, wie dem BdS Teamcup der
Systemgastronomie, teil
· Weitere spannende Projekte wie die Führung einer Filiale mit anderen
Auszubildenden erwarten Dich
· Bei guten Leistungen fördern wir deine Weiterbildung z.B. zum Fachwirt
im Gastgewerbe (IHK-Abschluss) oder mit anderen
Weiterbildungsmöglichkeiten
· Erster Schritt auf deiner Karriereleiter bis ins Restaurantmanagement


Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Kopien
der letzten beiden Zeugnisse an Robert Brieschke'

@TeamAZUBI
Deine Ausbildung bei GLOBUS ist „Echt nice!“

Starte deine Zukunft in unserer Markthalle und gestalte gemeinsam mit dem Team das Essen und die Küche bei GLOBUS.

Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen können.

Unsere Markthalle gehört zur GLOBUS Holding. Ein Familienunternehmen, gegründet vor knapp 200 Jahren, mit heute über 20.000 Mitarbeitenden.

Was dich bei uns erwartet

Du startest am 01.08.2025 bei uns mit einem Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst
Deine Ausbildung dauert 3 Jahre
Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.000 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 3. Ausbildungsjahr: 1.300 €

Fachleute für Systemgastronomie organisieren alle Bereiche eines Restaurants nach einem zentral festgelegten Gastronomiekonzept und sorgen für die Einhaltung der vorgegebenen Standards. Sie regeln die Arbeitsabläufe im Einkauf, in der Lagerhaltung, der Küche, im Service, in der Gästebetreuung bzw. im Verkauf und übernehmen auch die Personalplanung. Außerdem überwachen sie die Qualität der Produkte, kontrollieren die Kostenentwicklung, planen und realisieren Marketingmaßnahmen. Sie betreuen die Gäste, bearbeiten Reklamationen und achten auf die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Was du mitbringst

Dein Real- oder Hauptschulabschluss kann sich sehen lassen
Du bist ein echter Teamplayer und hast Freude daran, gemeinsam mit deinem Team etwas zu leisten
Dich bringt nichts so leicht aus der Ruhe, denn in der Küche geht es oft hektisch zu
Deine Umsicht schützt dich vor Verletzungen durch heißes Fett, scharfe Messer usw.
Du bist geschickt und kreativ und liebst gutes Essen
Du willst nicht am Sonntag und abends arbeiten? Dann bist du bei uns goldrichtig.
Unsere Gastronomie öffnet um 08:00 und schließt um 15:00 Uhr

Bei Fragen rund um deine Bewerbung bei GLOBUS, steht dir Kerstin Waibel telefonisch unter +49(36601)71 106 oder per Mail [[email protected]](mailto:[email protected]) zur Verfügung.

team.globus.de

Seit über 120 Jahren steht NORDSEE für den nachhaltigen und
verantwortungsvollen Umgang mit der Ressource Fisch. Unser Fisch macht uns
einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten.

Du hast immer gerne Leute um dich und bist lieber mittendrin statt nur
dabei? Du brennst für (System-) Gastronomie und hast Bock auf einen Job
mit 'ner Menge Action, viel Abwechslung und spannenden Aufgaben? Dann komm'
an Bord und werde *ab August 2024* Teil unserer NORDSEE-Crew in unserem
Restaurant in *München*!


-By the way:Du bistauf der Suche nach einem neuen Ausbildungsbetrieb? Wir
lassen dich nicht im Regen stehen und freuen uns auch über Bewerbungen von
Azubis, die bereits im ersten oder zweiten Lehrjahr sind! Aufgaben, die
dich glücklich machen:-

· Willkommen heißen und Betreuen unserer Gäste
· Individuelle Beratung über unser breites Produktsortiment
· Zubereitung der Produkte nach NORDSEE-Standards
· Präsentation und Verkauf unserer leckeren Snacks und Meals
· Organisieren von Arbeitsabläufen im Restaurant
· Mitwirken bei der Personaleinsatzplanung, Warenbestellungen,
Kassenabrechnungen und weiteren kaufmännischen Tätigkeiten




-Das passt zu dir?-

· Jeder Schulabschluss bekommt bei uns eine Chance
· Gastronomiefan und heiß auf Fisch
· Freude daran, deinen Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern
· Ein echter Teamplayer
· Lust darauf, Neues zu lernen




-Deine Benefits:-

· Unbefristete Übernahme bei Ausbildungsabschluss mit min. Note 3
· Pünktliche Bezahlung nach Tarif: 983 € im ersten, 1.098 € im
zweiten und 1.226 € im dritten Ausbildungsjahr
· Du bekommst Urlaubs- und Weihnachtsgeld
· Mitarbeiterrabatte und –prämien
· Flexible Arbeitszeiten (i.d.R. montags bis samstags)
· Du besuchst Azubi-Seminare und vernetzt Dich mit Azubis deutschlandweit
· Du nimmst an Azubi-Wettbewerben, wie dem BdS Teamcup der
Systemgastronomie, teil
· Weitere spannende Projekte wie die Führung einer Filiale mit anderen
Auszubildenden erwarten Dich
· Bei guten Leistungen fördern wir deine Weiterbildung z.B. zum Fachwirt
im Gastgewerbe (IHK-Abschluss) oder mit anderen
Weiterbildungsmöglichkeiten
· Erster Schritt auf deiner Karriereleiter bis ins Restaurantmanagement


Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Kopien
der letzten beiden Zeugnisse an Katja Möser'

@TeamAZUBI
Deine Ausbildung bei GLOBUS ist „Echt nice!“

Starte deine Zukunft in unserer Markthalle und gestalte gemeinsam mit dem Team das Essen und die Küche bei GLOBUS.

Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen können.

Unsere Markthalle gehört zur GLOBUS Holding. Ein Familienunternehmen, gegründet vor knapp 200 Jahren, mit heute über 20.000 Mitarbeitenden.

Was dich bei uns erwartet

Du startest am 01.08.2024 bei uns mit einem Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst
Deine Ausbildung dauert 3 Jahre
Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.000 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 3. Ausbildungsjahr: 1.300 €

Fachleute für Systemgastronomie organisieren alle Bereiche eines Restaurants nach einem zentral festgelegten Gastronomiekonzept und sorgen für die Einhaltung der vorgegebenen Standards. Sie regeln die Arbeitsabläufe im Einkauf, in der Lagerhaltung, der Küche, im Service, in der Gästebetreuung bzw. im Verkauf und übernehmen auch die Personalplanung. Außerdem überwachen sie die Qualität der Produkte, kontrollieren die Kostenentwicklung, planen und realisieren Marketingmaßnahmen. Sie betreuen die Gäste, bearbeiten Reklamationen und achten auf die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Was du mitbringst

Dein Real- oder Hauptschulabschluss kann sich sehen lassen
Du bist ein echter Teamplayer und hast Freude daran, gemeinsam mit deinem Team etwas zu leisten
Dich bringt nichts so leicht aus der Ruhe, denn in der Küche geht es oft hektisch zu
Deine Umsicht schützt dich vor Verletzungen durch heißes Fett, scharfe Messer usw.
Du bist geschickt und kreativ und liebst gutes Essen
Du willst nicht am Sonntag und abends arbeiten? Dann bist du bei uns goldrichtig.
Unsere Gastronomie öffnet um 08:00 und schließt um 15:00 Uhr

Bei Fragen rund um deine Bewerbung bei GLOBUS, steht dir Gabriele Hadlich telefonisch unter +49(36601)71 106 oder per Mail [email protected] zur Verfügung.

team.globus.de