Betriebsküchenleiter (m/w/d) (Koch/Köchin)

Mitten im Leben! Willkommen bei apetito catering, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland! Unsere Mitarbeiter sorgen in den Häusern unserer Kunden – das sind Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas – für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Die Bedürfnisse und individuellen Wünsche unserer Gäste sind für uns Ansporn und Inspiration, sie jeden Tag aufs Neue zu begeistern.

Sei dabei und werde Teil eines engagierten Teams, das mit einem Lächeln bei den Gästen sowohl für gute Laune als auch gesunden Genuss sorgt.

Betriebsküchenleiter (m/w/d)

Eintritt ab 15.05.2025 im Segment Betriebs-Gastronomie in Vollzeit - 40 Stunden/Woche | In der Regel von 06:00 Uhr und 15:00 Uhr (Mo.- Fr., flexibel nach Dienstplan).

Darauf haben Sie Appetit:

- Als Betriebsküchenleitung setzen Sie sich, begleitet von einer erfahrenen Führungskraft, an die Spitze der Crew und des Küchenteams im Betriebsrestaurant.
- Sie sorgen dafür, dass die warmen und kalten Speisen im Restaurant perfekt zubereitet und in Szene gesetzt werden – das Auge isst mit.
- Parallel stellen Sie eine einwandfreie Verwaltung sicher - ob es um die Warenwirtschaft oder die Betriebsabrechnung geht – und achten darauf, dass die internen apetito catering-Qualitätsstandards eingehalten werden.

Damit bringen Sie uns auf den Geschmack:

- Abgeschlossene Koch-Ausbildung, eine Weiterbildung zum Küchenmeister oder Betriebswirt wäre ein Plus, aber kein Muss
- Mindestens erste Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung und entsprechendes Fachwissen rund um Waren- und Betriebswirtschaft wünschenswert
- Vorzugsweise guter Umgang mit gängigen Anwendungsprogrammen (MS Office)
- Kommunikationsstarke, sympathische und aufgeschlossene Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägtem Servicedenken, die einen kooperativen Führungsstil pflegt und gerne selbst mit anpackt

Unsere Zutaten für Sie:

- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke
- Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung
- Mitarbeiterrabatte bei namhaften Anbietern
- Individuelle Einarbeitung
- Umfangreiche Weiterbildungen und Seminarangebote
- Familienservice - Externe kostenfreie Mitarbeiterberatung (EAP)
- Betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM)
- Geregelte Arbeitszeiten, gemäß Dienstplan bei einer 5-Tage-Woche

Ob Sie berufserfahren, ob Sie frisch von der Schule kommen oder Quereinsteiger sind – wir geben Ihnen als familiengeführtes Unternehmen die Möglichkeit, in unser Geschäft hineinzuwachsen. Klingt lecker? Dann bewerben Sie sich noch heute bei uns! Am schnellsten geht's über den "Jetzt-bewerben" - Button und dauert nur wenige Minuten.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung – bevorzugt über unser Online-Portal!

Weiterführende Informationen zu uns als Arbeitgeber, zu unseren Zusatzleistungen (Benefits) und zu allem, was uns wichtig ist, finden Sie auf https://www.apetito-catering.de/jobs-karriere/. (https://www.apetito-catering.de/jobs-karriere/)

Nicht der passende Job? Weitere Job-Angebote finden Sie in der Jobbörse (https://www.apetito-catering.de/jobboerse/) .

Kontaktdaten
Helmut Maier
Tel.-Nr. 0173 5601854

Über uns
Das Küchenteam des Seltenbacher Hofs
bereitet die gutbürgerlichen und kreativen Speisen komplett (!) selbst her. Damit ist Frische und hohe Qualität garantiert . Unsere Zielgruppen umfassen individuelle Restaurantgäste, Familienfeiern, Tagungs-und Gruppenverpflegung.

Das könnten bald deine Aufgaben sein:
Sie kochen für unser á la carte Restaurant, für Veranstaltungen und Gruppen

Das solltest du mitbringen:
Freude am Kochen mit frischen Produkten und
am Arbeiten im motiviertem professionellem Team.

Die Haus Edelberg-Unternehmensgruppe wurde im Jahr 1980 ins Leben gerufen und besteht heute aus 27 erstklassigen Pflegeeinrichtungen in Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und dem Saarland mit insgesamt über 2.750 Pflegeplätzen. Mit Herzlichkeit, Verlässlichkeit und Qualität sorgen wir für mehr Lebensqualität älterer und pflegebedürftiger Menschen. Werden auch Sie Teil des Teams. Gesellschaft zu leisten, für Geborgenheit und Sicherheit zu sorgen aber auch professionelle Betreuung und Pflege auf höchstem Niveau zu bieten, ist dabei eine Selbstverständlichkeit. Die Seniorenzentren sollen jeden Tag aufs Neue in einen Ort voller Leben, Lachen, Freude und Herzlichkeit verwandelt werden.
Bei uns erhalten Sie viel Freiraum und haben ein starkes Team hinter sich.
Helfen Sie uns, ein Lächeln auf das Gesicht unserer Bewohner zu zaubern und werden Sie ein Teil unseres Teams!
… denn wo das Herz arbeitet, sind wir Zuhause!
Für unser Senioren-Zentrum Pfauenhof in Tuttlingen suchen wir eine/n

Koch (m/w/d)

Wir bieten Ihnen:

Unbefristeten Arbeitsvertrag
Leistungsgerechte Vergütung
Zuschuss zur privaten Altersvorsorge
Umfangreiches Mitarbeiter-Bonus-Programm
Interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Eine sorgfältige Einarbeitung
Wirtschaftliche Sicherheit eines dynamisch wachsenden Unternehmens
Zukunftssicherer Arbeitsplatz
Angenehme Arbeitsatmosphäre in einem tollen Team


Genau das Richtige für Sie? Dann nutzen Sie die Chance und senden uns Ihre Unterlagen an:

Haus Edelberg Senioren-Zentrum Tuttlingen
Glorija Bastalic(Einrichtungsleiterin)
Untere Vorstadt 17
78532 Tuttlingen
Tel.: 07461/90 03-0
[email protected]
www.haus-edelberg.de/pfauenhof

Du bist ein wichtiger Teil unserer Zukunft. Und hoffentlich sind wir auch ein Teil von Deiner! Bei B. Braun schützen und verbessern wir die Gesundheit von Menschen weltweit. Weil Du diese Vision unterstützt, Expertise mitbringst und Innovation, Effizienz und Nachhaltigkeit als Werte teilst, möchten wir mit Dir unser Unternehmen weiterentwickeln. Mit Vertrauen, Transparenz und Wertschätzung leisten wir einen gemeinsamen Beitrag zur Gesundheitsversorgung weltweit und haben dabei auch Deine Zukunft im Blick. Das ist Sharing Expertise.
Freu Dich auf eine abwechslungsreiche Ausbildung, die in den Betriebsstätten der Aesculap AG in Tuttlingen stattfindet, ergänzt durch Berufsschulunterricht an der Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Villingen-Schwenningen. Während den 3 Ausbildungsjahren wirst Du im Betriebsrestaurant der Aesculap AG in verschiedenen Bereichen eingesetzt und erlernst Alles rund um die Vor- und Zubereitung von Speisen.

Doch es ist viel mehr als dies:
Auch das Kalkulieren von Preisen und Mengen, das Einkaufen der Zutaten und die Organisation von Arbeitsabläufen im Küchenteam sind Teil Deiner Ausbildung. Du kannst Deine Kreativität ausleben bei der Zusammenstellung von Menüs, dem Anrichten von Speisen und der Entwicklung neuer Rezeptideen.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten:
• Vor- und Zubereitung von Nahrungsmitteln
• Einsatz moderner Küchengeräte und –technik
• Einkauf von Zutaten
• Organisatorische und kalkulatorische Aufgaben
• Einhaltung von Hygienevorschriften
• Präsentation und Anrichten von Speisen
• Beratung der Kunden

Fachliche Kompetenzen:
• Hauptschulabschluss oder höher
• Freude am Kochen und Lust, immer wieder Neues auszuprobieren
• handwerkliches Geschick und Kreativität im Umgang mit Nahrungsmitteln
• Gute kalkulatorische Fähigkeiten beispielsweise beim Einkauf von Zutaten hinsichtlich Menge und Preis

Persönliche Kompetenzen:
• Du bleibst hoher Belastung handlungs– und leistungsfähig, auch in kritischen Situationen
• Du zeigst Eigeninitiative
• Du schenkst anderen Vertrauen und begegnest ihnen mit Respekt und Wertschätzung
• Du lieferst gleichbleibende Qualität über längere Zeiträume, auch bei veränderten Zielen
• Du reflektierst Erfahrungen und Verhalten, um Deine eigene Leistung zu steigern

Unser Angebot:
Werde ein Teil unserer Bildungskultur, die den partnerschaftlichen Umgang mit Auszubildenden und Kollegen auf Augenhöhe aktiv fördert. Lass Dich in einem Unternehmen ausbilden, das die Gesundheit von Menschen nachhaltig verbessert. Wir bieten Dir moderne Ausbildungswelten mit vielseitigen und hervorragenden Ausbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten in einem weltweit tätigen Familienunternehmen. Seminare zur Förderung der Sozial- und Methodenkompetenz und ein speziell konzipiertes Bildungsprogramm, das z. B. Kommunikations- und Teamtrainings umfasst, ergänzen unser Ausbildungskonzept.

Jetzt bewerben!
Kontakt: Aesculap AG | Corina Vogelhuber | 07461/95-1276