CHEF DE BAR w|m|d (Bar-Chef/in)

Job Description

 
ÜBER UNS.

Im Blyb. arbeiten wir fast ausschließlich mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln höchster Qualität und setzen so ein Zeichen im Sinne von Nachhaltigkeit. Einiges kommt sogar aus unseren eigenen Hochbeeten oder wird eigenhändig in der Natur gesammelt. Wir sind stolz darauf, wer uns beliefert und wie dort gearbeitet wird. Jede/r ist bei uns herzlich Willkommen – deshalb kochen wir sowohl vegan und vegetarisch und achten bei unseren Fleisch- und Fischgerichte wie bei allen anderen Lebensmitteln auf eine Verarbeitung mit höchster Sorgfalt. Dies gilt gleichermaßen für unsere Bar. Sowohl alkoholische Getränke als auch alkoholfreie werden mit gleicher Sorgfalt und Kreativität zubereitet.
In unserem Restaurant und der Bar begrüßen wir sowohl Hotelgäste als auch Tagesbesucher/innen.

Unser gesamtes Team begegnet sich auf Augenhöhe, zeichnet sich durch starke Teamarbeit und Leidenschaft für regionale Produkte und hochwertige Erzeugnisse aus.

SO SIEHT DEINE ROLLE BEI UNS AUS.

Als Chef de Bar w|m|d unserer Blyb. Bar bist du für die reibungslosen Abläufe an der Bar zuständig. Du bist verantwortlich für die Kreation, Vorbereitung und Zubereitung von Cocktails, Mixgetränken und anderen Getränken nach (festgelegten) Rezepturen sowie die Beratung der Gäste. Dies umfasst unseren Restaurant- und Bar-Betrieb. Ein herzlicher Umgang mit unseren Gästen ist selbstverständlich für dich und du hast Spaß daran mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln zu arbeiten und zu experimentieren.

DAS BRINGST DU MIT.

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Barkeeper oder relevante Berufserfahrung in der Gastronomie. Am wichtigsten für uns ist deine persönliche Leidenschaft und Motivation unseren Gästen mit gelebter Gastfreundschaft zu begegnen und mit unseren Produkten zu arbeiten. Sauberes und hygienisches Arbeiten ist bei uns essentiell und wird von allen MitarbeiterInnen vorausgesetzt. Teamwork ist für dich eine Selbstverständlichkeit.

DARUM BEI UNS.

Wenn du eine Leidenschaft für regionale Produkte hast und Lust auf Freiräume und Gestaltungsspielraum in einem etwas anderen Team, dann bist du bei uns genau richtig. Wir bieten nicht nur einen Arbeitsplatz mit Berg- und Seeblick, sondern auch Respekt, Vertrauen und Verantwortung. Werde bei uns Teil einer einzigartigen Gemeinschaft mit der Möglichkeit, jeden Tag dazu zu lernen und zu wachsen.

Unser Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem Gäste nicht nur schlafen, sondern auch leben, lachen und lernen können. Wir setzen auf nachhaltige Materialien, regionale Produkte und Partnerschaften, die uns mit der Natur und den Menschen vor Ort verbinden. Dabei sind wir offen für neue Ideen und Innovationen und nehmen jede Herausforderung als Chance, uns weiterzuentwickeln.

Profitiere außerdem von unserem frisch gekochten abwechslungsreichen Personalessen. Bei der Wohnungssuche unterstützen wir dich auch gerne.