Chef de Partie (m/w/d) (Koch/Köchin)

Wir sind die TraditionsGASTRO-GmbH und betreiben den Scholjegerdes Hof und den Spieker in Bad Zwischenahn.

Der im Juni 2017 eröffnete Scholjegerdes Hof ist eine Gastronomie im modernen Landhausstil und bietet Erlebnisgastronomie mit ökologischem und regionalem Hintergrund. Der Hof verfügt über 120 Innen- und 92 Außenplätze. Das Kerngeschäft liegt im Frühstücks-, Mittags- und Kaffee und Kuchengeschäft sowie im Veranstaltungsbereich.

Wir suchen einen Azubi als **Koch/Köchin (m/w/d)**.

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**Deine Ausbildung:**

- Du erhältst eine fundierte Ausbildung in allen Bereichen des Restaurant- und Servicebetriebes sowie bei Veranstaltungen
- Du durchläufst die Bereiche: Service, Küche, Theke

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**Was Du mitbringen solltest:**

- einen guten Hauptschul- oder Realschulabschluss
- Lust auf Gastronomie
- Du bist ein Teamplayer, aufgeschlossen und flexibel
- Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
- eine gewissenhafte und schnelle Arbeitsweise
- sehr gute Deutschkenntnisse und ein gepflegtes Äußeres
- Bereitschaft auch abends und an Wochenenden zu arbeiten

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**Was wir bieten:**

- Kollegen mit denen du per du bist
- Arbeiten in einer außergewöhnlich schönen Location
- Urlaubsgeld
- flexible Arbeitszeiten
- vergünstigtes Personalessen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

TraditionsGASTRO-GmbH
Am Hogen Hagen 4
26160 Bad Zwischenahn

Kochen ist Ihre Leidenschaft und Sie möchten diese Leidenschaft gerne zum Beruf machen? Sie sind kreativ und lieben hochwertige Lebensmittel? Sie möchten den Entstehungsprozess vom Lebensmittel zum Gericht begleiten und mitgestalten? Dann ist eine Ausbildung zum Koch/ zur Köchin (m/w/d) bei uns genau das Richtige! Das Berufsfeld ist vielseitig und etwas für Experimentierfreudige. Vom ganzen Reh, welches noch zerlegt werden muss bis hin zum filigranen Anrichten von Menüs – dieser Beruf bietet eine Vielzahl an Aufgabenfeldern und die Möglichkeit der eigenen Kreativität freien Lauf zu lassen. Wir suchen aktuell Auszubildende zu August 2026.

Die Zukunft von Hotellerie und Gastronomie liegt in Ihren Händen. Kaum eine andere Branche bietet in kurzer Zeit so gute Aufstiegschancen.

Und die Möglichkeiten im Jagdhaus Eiden sind vielfältig...

Ob durch die führende Hand Ihres jeweiligen Abteilungsleiters, durch interne Schulungen oder Fortbildungen außer Haus- Ihre Qualifikationen und Kompetenzen werden stetig erweitert. Mit Ihrem persönlichen Ausbildungspaten haben Sie einen ständigen Ansprechpartner.

Meistern Sie sich besonders gut bieten wir Ihnen die Möglichkeit im 2/3. Ausbildungsjahr im Rahmen des Romantik-Azubi-Austausches der Romantik Kooperation, der wir angehören, mit einem Azubi aus einem anderen Romantik Hotel für eine Woche den Arbeitsplatz zu tauschen. Neue Erfahrungen und Herausforderungen warten dort auf Sie.

Außerdem profitieren Sie als Mitarbeiter in einem Romantik Hotel und als Mitglied der Romantikfamilie von der "Romantik Card" mit welcher Sie europaweit Rabatte auf Übernachtungen, Speisen und Getränke in allen Romantik Hotels erhalten.



**Die Eidencrew**

Unter unseren ca. 50 Auszubildenden sind Sie nicht alleine, gemeinsam Lernen und Arbeiten macht ja auch viel mehr Spaß! Aber auch das Verhältnis zu den Vorgesetzten ist freundschaftlich-respektvoll. Das Team im Jagdhaus Eiden heißt nicht nur so, sondern ist auch eins. Bei uns gehört jeder dazu, ob seit wenigen Wochen oder seit Jahrzehnten dabei. Abends wird dann auch ab und an mit einem Feierabendbier oder -Cola zusammen angestoßen.

Wir wünschen uns begeisterungsfähige, motivierte und engagierte junge Menschen mit Interesse an einer fundierten Ausbildung in der Hotellerie. Auch als Quereinsteiger sind Sie bei uns willkommen.



**Ihre Aufgaben**

- Warenwirtschaft
- Anwendung arbeits- und küchentechnischer Verfahren
- Zubereitung pflanzlicher Nahrungsmittel
- Herstellung von Suppen und Soßen
- Zubereitung von Fisch, Schalen- und Krustentieren
- Herstellung und Verarbeitung von Teigen und Massen
- Verarbeitung von Fleisch und Innereien
- Herstellung von Süßspeisen

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**Ihr Anforderungsprofil**

- Guter Hauptschulabschluss
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Gute Umgangsformen
- Bereitschaft am Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten

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**Ihre Benefits bei uns:**

- 5- Tage Woche sowie Dienstplanerstellung mind. 2 Wochen im Voraus
- Sichere Beschäftigung in einem familiären jungen Team
- Übernahmequote nach der Ausbildung von 80%
- Platz für Kreativität und eigene Ideen
- Kostenloses Wasser für alle Mitarbeiter
- Reiselust? Wir bieten attraktive Mitarbeiter-Konditionen in allen Romantik Hotels sowie Rabatte auch für Friends&Family, sowie weitere Vergünstigungen bei unseren Partnern
- Vergünstigte Konditionen in örtlichen Fitnessstudios
- Betriebliche Altersvorsorge
- Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Jährliche Mitarbeiterparty und weitere regelmäßige Teamevents
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
-

Interessiert? Dann hier der Ablaufplan für die nächsten Wochen:


1. [Hier bewerben](https://jobs.smartrecruiters.com/JagdhausEiden/743999941849975-ausbildung-koch-kochin-m-w-d-)
2. Vorstellungsgespräch mit Hausführung
3. Schnupperpraktikum für 3 Tage
4. Ausbildungsstart mit Orientierungstag

Die Kurbetriebsgesellschaft Bad Zwischenahn mbH betreibt das Reha-Zentrum am Meer mit einer Klinik für Orthopädische und Rheumatologische Rehabilitation, einer Klinik für Onkologische Rehabilitation mit insgesamt 390 Zimmern sowie ein Ambulantes Reha-Zentrum und ein Gesundheitszentrum. Zusätzlich sind ein Wellenbad mit Soleaußenbecken, eine Saunaanlage sowie ein Wellnessdorf als "Wellness am Meer" angegliedert. Unsere Einrichtung beschäftigt rund 400 MitarbeiterInnen.

Beginnen Sie zum 1. August 2026 eine Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Während der dreijährigen Ausbildung lernen Sie die Arbeitsabläufe in der Küche zu organisieren und dafür zu sorgen, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.
Zusammen mit dem Küchenteam bereiten Sie die Gerichte zu: Suppen, Salate, Fisch- und Fleischgerichte bis hin zu feinen Desserts und Gebäck. Dabei kümmern Sie sich auch um die Vorbereitung der Zutaten und das Anrichten der Gerichte. Wie alle Teammitglieder halten Sie Ihren Arbeitsbereich in Ordnung und achten auf Sauberkeit.

Ihre Voraussetzungen
 mindestens einen guten Hauptschulabschluss
 Interesse für Kochen und Neugierde an neuen Rezepten
 sorgfältige Arbeitsweise und gute Auffassungsgabe
 Teamgeist
 gute Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeit
 Organisationstalent sowie eine gute physische und psychische Belastbarkeit

Das bieten wir Ihnen
 familiäres Arbeitsumfeld und ein angenehmes Betriebsklima
 aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und in diversen Projektarbeiten
 Unterstützung bei Ausbildungsthemen und Nachhilfe
 ein hohes Maß an Selbständigkeit
 28 Tage Urlaub
 38,5-Stunden-Woche (Mo - Fr)
 Übernahmechance bei entsprechendem Engagement
 Ausbildungsvergütung, inkl. Jahressonderzahlung und Urlaubsgeld
 ein großzügiges betriebliches Gesundheitsmanagement

Werden Sie Teil eines eingespielten Küchenteams und kümmern Sie sich darum, unseren Patienten und Mitarbeitenden im Reha-Zentrum Bad Zwischenahn alle Mahlzeiten zu versüßen.

Für Rückfragen steht Ihnen Herr Bernhard Jungsthöfel unter der Rufnummer 04403 61-9270 gerne zur Verfügung.

Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann schicken Sie Ihre Bewerbung an [email protected].

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Chef de Partie (m/w/d) in Bad Zwischenahn

Ort: Bad Zwischenahn

Lage: am Zwischenahner Meer

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 100

Art des Betriebes: zauberhaftes 4*S Romantikhotel

Ihre Aufgaben

- Leitung der Produktion auf ihrem Posten
- Mise en Place und sachgemäße Vorbereitung der Speisen nach Rezept
- Warenannahme, sachgemäße Lagerung und Bestellung nach Rücksprache
- Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften
- Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Utensilien

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/d/w)
- Erste Erfahrung im a-la-carte Geschäft
- Kreativität, Organisationsvermögen und Offenheit für neue Ideen
- Verantwortungsbewusstsein & Kenntnisse im Bereich Hygiene und Waren
- Teamfähigkeit & selbstständige Arbeitsweise

Ihre Vorteile

- Übertarifliche Bezahlung, Trinkgeldbeteiligung und eine 5-Tage Woche
- Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel
- Mitarbeiterverpflegung, Teamevents und kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Sichere Beschäftigung in einem jungen Team mit Platz für eigene Ideen
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und viele weitere Benefits

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

In dem Beruf, den Du liebst. In der Branche, die zu Dir passt. In der Stadt, in der Du lebst oder leben möchtest. Auf dem Karrierelevel, das Dir entspricht. Tag für Tag vergeben wir zahlreiche Stellen und bleiben als Arbeitgeber stets an Deiner Seite. Garantiert. Welche Wendungen Deine beruflichen Pläne auch nehmen, wir bieten jede Menge Chancen und Entfaltungsspielraum.

Koch (m/w/d)

in Bad Zwischenahn

20,00 - 22,00 Euro je Stunde

Worauf Du Dich bei diesem Kunden freuen kannst:

- geregelte Arbeitszeiten
- vergünstigte Verpflegung

Worauf Du Dich immer bei persona service verlassen kannst:

- 50 Euro monatlich geschenkt für Deine Mobilität je nach Stelle, z. B. für das Deutschlandticket uvm.
- Prämien sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- kostenlose Nachhilfe für Deine Kinder auf der Lern-  Nachhilfeplattform Ubimaster
- zahlreiche Shopping-Rabatte bei namhaften Marken über unser corporate benefits Programm
- exzellente persönliche Betreuung und regelmäßige Feedbackgespräche
- vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten

Was Deine Aufgaben sind:

- Du bist für die Portionierung der Speisen zuständig
- Dir obliegt die aktive Speisenzubereitung für die kalte und warme Küche
- das Bestellwesen und Wareneingangskontrolle ergänzt Dein Aufgabenprofil

Was wir uns von Dir wünschen:

- Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
- Grundkenntnisse in der Zubereitung von ernährungsbewusster Kost bringst Du mit
- Du zeigst Bereitschaft zur Arbeit im 2-Schichtsystem
- Deine ordentliche und qualitätsbewusste Arbeitsweise zeichnet Dich aus

Jetzt bewerben!
Industrie braucht Profis - und wir bringen sie mit den richtigen Jobs zusammen.
Damit Du nicht auf Deinen neuen Job warten musst garantieren wir Dir den Erstkontakt innerhalb von 100 Minuten(*). Und weil wir Dich wertschätzen, bekommst Du tarifvertraglich garantierte Löhne deutlich über dem Mindestlohn. Starte jetzt unkompliziert in Deinen neuen Job und entdecke viele weitere Vorteile.

(*) Innerhalb unserer ausgeschriebenen Geschäftszeiten


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Commis de Cuisine (m/w/d) in Bad Zwischenahn

Ort: Bad Zwischenahn

Lage: am Zwischenahner Meer

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 100

Art des Betriebes: zauberhaftes 4*S Romantikhotel

Ihre Aufgaben

- Unterstützung des Chef de Partie
- Mise en Place und sachgemäße Vorbereitung der Speisen nach Rezept
- Warenannahme, sachgemäße Lagerung und Bestellung nach Rücksprache
- Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften
- Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Utensilien

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/d/w) wünschenswert
- Quereinsteiger mit Berufserfahrung sind auch willkommen
- Kreativität, Organisationsvermögen und Offenheit für neue Ideen
- Verantwortungsbewusstsein & Kenntnisse im Bereich Hygiene und Waren
- Teamfähgkeit

Ihre Vorteile

- Übertarifliche Bezahlung, Trinkgeldbeteiligung und eine 5-Tage Woche
- Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel
- Mitarbeiterverpflegung, Teamevents und kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Sichere Beschäftigung in einem jungen Team mit Platz für eigene Ideen
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und viele weitere Benefits

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

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2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
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4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

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Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Chef de Partie (m/w/d) in Bad Zwischenahn

Ort: Bad Zwischenahn

Lage: am Zwischenahner Meer

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 100

Art des Betriebes: zauberhaftes 4*S Romantikhotel

Ihre Aufgaben

- Leitung der Produktion auf ihrem Posten
- Mise en Place und sachgemäße Vorbereitung der Speisen nach Rezept
- Warenannahme, sachgemäße Lagerung und Bestellung nach Rücksprache
- Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften
- Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Utensilien

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/d/w)
- Erste Erfahrung im a-la-carte Geschäft
- Kreativität, Organisationsvermögen und Offenheit für neue Ideen
- Verantwortungsbewusstsein & Kenntnisse im Bereich Hygiene und Waren
- Teamfähigkeit & selbstständige Arbeitsweise

Ihre Vorteile

- Übertarifliche Bezahlung, Trinkgeldbeteiligung und eine 5-Tage Woche
- Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel
- Mitarbeiterverpflegung, Teamevents und kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Sichere Beschäftigung in einem jungen Team mit Platz für eigene Ideen
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und viele weitere Benefits

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Lage: am Zwischenahner Meer

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 100

Art des Betriebes: zauberhaftes 4*S Romantikhotel

Ihre Aufgaben

- Leitung der Produktion auf ihrem Posten
- Mise en Place und sachgemäße Vorbereitung der Speisen nach Rezept
- Warenannahme, sachgemäße Lagerung und Bestellung nach Rücksprache
- Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften
- Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Utensilien

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/d/w)
- Erste Erfahrung im a-la-carte Geschäft
- Kreativität, Organisationsvermögen und Offenheit für neue Ideen
- Verantwortungsbewusstsein & Kenntnisse im Bereich Hygiene und Waren
- Teamfähigkeit & selbstständige Arbeitsweise

Ihre Vorteile

- Übertarifliche Bezahlung, Trinkgeldbeteiligung und eine 5-Tage Woche
- Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel
- Mitarbeiterverpflegung, Teamevents und kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Sichere Beschäftigung in einem jungen Team mit Platz für eigene Ideen
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und viele weitere Benefits

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Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
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So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

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