Ausbildung 2025 - Praktikum möglich

Die gemütliche Speisegaststätte Meinels Bas ist ein familiengeführtes Unternehmen in Hof.

Wir bieten gute fränkische Küche mit allerlei Schmankerln unseren Gästen an. Neben den Gasträumen haben wir auch einen große Naturbiergarten mit Schatten spendenden Bäumen in welchem wir bei schönem Wetter auch unsere Speisen und Getränke servieren.

Neben dem Gaststättenbetrieb werden wir auch gerne zur Durchführung von Veranstaltungen und Feiern aller Art gebucht.

Wir suchen für das kommende Ausbildungsjahr mit Beginn 01.08.2025

#### einen Auszubildenden (m/w/d) zum Koch.

Ein Quereinstieg mit früherem Ausbildungsbeginn ist ebenfalls möglich.

Hast Du Lust einen interessanten und abwechslungsreichen Beruf in einem jungen dynamischen Team zu lernen, dann melden Dich bei uns.

Du bist noch unschlüssig, gerne kannst Du die Tätigkeit während eines Praktikums kennenlernen.

Wir freuen uns auf Dich!

Zum Kreuzstein .... Wir verwöhnen unsere Gäste in gemütlichem Ambiente mit regionalen, oberfränkischen Schmankerln.

Zubereitet werden unsere Speisen nach traditionellen Rezepten. So sind bei uns die Kartoffelklöße selbstverständlich noch hausgemacht! Aber auch die leichte Küche mit verschiedenen Fischgerichten, Steaks oder Salatvariationen hat einen festen Platz auf unserer Karte.
Wir verwenden ausschließlich frische und regionale Produkte in bester Qualität. Je nach Jahreszeit bereiten wir außerdem
kulinarische Highlights zu.

Zur Unterstützung von unserem Küchenteam suchen wir für das kommende Ausbildungsjahr

### einen Auszubildenden (m/w/d) zum Koch

welcher Freude am Umgang mit Lebensmitteln hat und kreativ ist.

Dein Ausbildungsbeginn kann der 01.08. oder auch der 01.09. sein.

Für uns ist die Freude am Beruf sehr wichtig, wenn Du zudem noch über eine abgeschlossene Schulausbildung verfügt wäre das sehr schön.
Wissbegierde, Kreativität und Belastbarkeit sind weitere wichtige Voraussetzungen.

Du kannst Dich kreativ bei uns zu entwickeln, bekommt traditionelle Küche gelernt und wie Du diese leicht und modern umzusetzen kannst.

**Du bist noch unschlüssig?** Dann komm vorbei oder rufe uns an und vereinbare ein Praktikum in welchem Du die ersten Einblicke in den Beruf bekommst und Deine Entscheidung festigen kannst.

Wichtig für Dich zu wissen, die Berufsschule befindet sich in Pegnitz weshalb die Theorie im Blockunterricht vermittelt wird. Die erworbenen Kenntnisse kannst Du dann bei mir umsetzen.

Hast Du Lust auf uns, dann bewerbe Dich per E-Mail bei uns unter [email protected]

Weitere Informationen über uns erhalten Sie auf unserer Homepage www.zum-kreuzstein.de.

Für unsere Servicegesellschaft Filia Services GmbH in Hof suchen wir ab sofort einen

Koch mit erweiterter Verantwortung (m/w/d)

EINSATZORT: HOF

Ihre Chance:

- Geregelte Arbeitszeiten von Mo. - Fr., Wochenende bei Bedarf
- Einstellung in Vollzeit
- Hervorragende interne Weiterentwicklungsmöglichkeiten in der unternehmenseigenen Schulungsakademie und während den Arbeitszeiten
- Personalförderung durch externe Weiter- und Fortbildungsmöglichkeiten
- Zahlreiche Personalvergünstigungen und -events

Ihre Tätigkeit:

- Vor- und Zubereitung warmer und kalter Speisen
- Arbeiten nach Rezepturen
- Umsetzung der HACCP Vorgaben
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards, insbesondere nach HACCP
- Anleitung von Mitarbeitenden
- Vertretung der Küchenleitung während der Abwesenheit

Ihr Profil:

- Ausbildung: Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin oder Hauswirtschafter:in
- Erfahrung: Sie haben idealerweise mehrjährige Berufserfahrung im Großküchenbereich
- Persönlichkeit: Sie haben Freude am Kochen und dem Umgang mit Lebensmitteln und besitzen Grundkenntnisse der deutschen Sprache
- Arbeitsweise: Sie arbeiten sorgfältig, präzise und eigenverantwortlich

Ihre Ansprechpartnerin:
Annika Neubert
Tel.: 08374 2323-290

Nutzen Sie Ihre Chance und packen Sie mit uns an!

Chancen geben. Chancen nutzen. Bei Sana.

Gestalten Sie mit uns die Zukunft und verstärken unser Team in Vollzeit als:

Koch/ stellv. Betriebsleiter Küche (m/w/d)

Standort: Hof

Die Sana Kliniken AG ist eine der größten Klinikgruppen in Deutschland. Das Unternehmen zählt zu den bedeutendsten Anbietern im Bereich integrierter Gesundheitsdienstleistungen. Mit über 120 Gesundheitseinrichtungen (davon über 50 Krankenhäusern) und 34.600 Mitarbeiter:innen versorgen wir zwei Millionen Patientinnen im Jahr, stationär und ambulant, und generieren einen Umsatz von drei Milliarden Euro.



Die Sana-Catering-Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Sana Kliniken AG, die drittgrößte private Klinikgruppe Deutschlands und einer der bedeutendsten Anbieter im Bereich integrierter Gesundheitsleistungen. Mit bundesweit rund 1.200 Mitarbeitern bieten wir unseren konzerninternen Kunden innovative und wirtschaftliche Lösungen für den Patientenservice und der Speisenversorgung im Gesundheitswesen an.

Interessiert an einem krisensicheren Arbeitsplatz? Zu Ihren Aufgabenschwerpunkten gehören

* Sie kümmern sich um die Vor- und Zubereitung sowie die Zusammenstellung der bedarfsgerechten und allergiespezifischen Speisen und Menüs unter Berechnung der Sonderkostanforderungen
* Zudem unterstützen Sie bei der Bandkontrolle/ Portionierung
* Die bedarfsgerechte Warenbestellung, Pflege und Kommissionierung des Lagerbestandes gehört ebenfalls zu Ihren Aufgaben
* Ordnung und Sauberkeit im Arbeitsbereich sind für Sie selbstverständlich
* Sie behalten den Überblick und kümmern sich um die Umsetzung der Qualitätsstandards und des HACCP Konzeptes

Das sind Ihre Stärken
* Sie besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) und haben bereits Berufserfahrung sammeln können – gerne bieten wir hier bei passender Qualifikation die Aufstiegsoption zum stellv. Betriebsleiter Küche an
* Selbstmotivation und Teamgeist gehört zu Ihren Stärken
* Sie leben eine strukturierte, organisierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
* Sie sind empathisch, Kommunikationsstark und verfügen idealerweise bereits über Dienstleistungserfahrung
* Gute Deutschkenntnisse und der sichere Umgang mit gängigen MS-Office-Programmen runden ihr Profil noch ab

Das bieten wir Ihnen
* 30 Tage Urlaub
* Mitarbeiterempfehlungsprogramm inkl. Prämie
* Unterstützungsangebot durch den Familienservice
* Gruppenunfallversicherung
* Mitarbeiter-App (mit allen Infos rund um Sana)
* Fachliche und persönlichkeitsbildende Weiterbildungsmöglichkeiten
* Individuelle Einarbeitung
* Corporate Benefits
* Familiäre und bodenständige Unternehmenskultur
* jährliches Entwicklungsgespräch
* Betriebliche Altersvorsorge
* Mitarbeiterevents
* Betriebliches Gesundheitsmanagement / Gesundheitsvorsorge



Sie fühlen sich angesprochen und möchten ein Teil unseres Teams werden?
Dann nutzen Sie die Chance und bewerben sich direkt über unser Bewerberportal!

Bitte beachten Sie unsere Datenschutzhinweise unter www.sana.de/datenschutz

Sie haben Fragen zu dieser Stelle oder benötigen weitere Infos?
Gerne! Martina Hofmann ist für Sie da: +49 89678204 152.

Sana Catering service GmbH
Oskar-Messter-Straße 24
85737 Ismaning

MEHR ÜBER UNS IM SOCIAL WEB

Die Freiheit eines Unternehmers mit der Sicherheit eines Angestellten!

Koch / Betriebsleiter (m/w/d) in Hof

Werde dein eigener Chef in der BONVITA Familie mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden.

Du fehlst uns im neuen Betriebsrestaurant als Koch / Betriebsleiter (m/w/d) mit Unternehmergeist.

Deine Aufgaben

• Zubereitung von Speisen
• Ansprechpartner vor Ort für Kunde und Tischgast
• Sicherstellung der betriebswirtschaftlichen Vorgaben (Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Kassenabschlüsse sowie monatliche Buchhaltung)
• Führung und betriebswirtschaftliche Ausrichtung des gesamten Gastronomiebereiches
• Einhaltung der gesetzlichen Hygienerichtlinien sowie HACCP
• Umsetzung der Qualitätsstandards sowie interne BONVITA- Vorgaben
• Planung und Umsetzung von Kundenveranstaltungen
• Führung des Teams vor Ort (Dienstplan, Urlaubsplanung, Zeiterfassung)

Dein Profil

• Du liebst was Du tust und kochen liegt Dir im Blut!
• Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und gerne für Deine Gäste da.
• Du richtest Dein Angebot zu 100% an den Wünschen Deiner Tischgäste aus.
• Du beherrschst die moderne und leichte Küche ebenso wie die liebevolle Zubereitung traditioneller Gerichte aus der Region.
• Du stellst einen reibungslosen Betriebsablauf unter Wahrung höchster Hygiene-, Qualitätsvorgaben sicher.
• Du bist ausgebildete/r Köchin /Koch und hast optimalerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.

Einarbeitung

BONVITA arbeitet dich sorgfältig in alle Konzepte ein, bevor Du mit Deinem Restaurant durchstartest.

Von Anfang an und auch im laufenden Betrieb steht Dir immer ein persönlicher Ansprechpartner zur Seite.

Wir bieten Dir

• Durch ein festes Grundgehalt bist du sicher
• Dein Engagement wird mit einer attraktiven Gewinnbeteiligung honoriert
• Unternehmerische Freiheit mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden
• Einfache Unternehmensgründung mit starker Rückendeckung
• Weniger Stress mit Orga, Buchhaltung und Marketing - viele Bürotätigkeiten nehmen wir dir ab und halten dir auch sonst den Rücken frei für deine Kernaufgaben
• Individuelle Weiterbildung in der BONVITA Akademie

So geht es weiter

• Bewirb Dich bitte direkt online, indem Du auf den Jetzt-auf-diese Stelle-bewerben-Button klickst.
• Nutze bei Fragen vorab die Kontaktdaten Deines Ansprechpartners.
• Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview.
• Anschließend lernen wir uns persönlich kennen und besprechen alle Einzelheiten.

Du möchtest wechseln? Das bleibt unter uns!

Falls Du Dich in einem ungekündigten Arbeitsverhältnis befindest, sichern wir Dir natürlich höchste Vertraulichkeit Deiner Bewerbung zu.

• Wir werden nur mit Deiner Zustimmung den aktuellen oder ehemaligen Arbeitgeber kontaktieren.
• Telefoninterviews und Vorstellungsgespräche gerne auch nach Feierabend.

Klingt das gut? Dann freut sich Werner Echsle auf Deine Bewerbung.
Bei Fragen vorab kannst Du Dich gerne unter 0174 / 3889777 melden.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Controlling, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Qualitätsmanagement, Buchführung, Buchhaltung, Kalkulation, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Kosten- und Leistungsrechnung, Marketing, Arbeitsvorbereitung, Betriebsmitteleinsatz planen, Einkauf, Beschaffung, Rezepturen entwickeln, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Teig herstellen, Personalwesen, Backen

Wir suchen ab sofort einen kreativen Koch oder Jungkoch (m/w/d) zur Unterstützung

Was bieten wir:
- stylische Location mit moderner Küche
- übertarifliche Bezahlung
- Fahrtkostenzuschuss
- toller Arbeitsplatz mitten im Park
- Einsatz im Rahmen einer 4-Tage-Woche

So stellen wir uns dich vor:
Du bist eine Frau, ein Mann oder ein inbetween, quer & trans oder nicht - das alles spielt für uns keine Rolle. Auch nicht wieviel Erfahrung du schon in der Gastro hast. Wir suchen freundliche Wesen, die Lust haben etwas zu leisten und unsere Lebensphilosophie leben und mögen.
Wir suchen nicht alle, sondern die Richtigen.

Wir sind auch wirklich nett, falls wir es noch nicht erwähnt haben sollten ;-)

Einsätze sind abends im Rahmen der Öffnungszeiten sowie auch geplant im Rahmen eines Frühstücksservices Do-Sa möglich.

Falls du Interesse hast, schicke uns deine Bewerbung mit Bild und Lebenslauf bitte an: [email protected]

Bei Fragen kannst du natürlich auch gerne direkt durchrufen unter der 09281/86759.

Wir freuen uns, dich bald in unserem Team begrüßen zu dürfen.

Einen ersten Eindruck von uns erhältst du unter www.essboutique.de oder auf Facebook unter https://de-de.facebook.com/essboutique.de/

Wir sind auch zu finden bei gastrotipps.de
https://www.gastrotipps.de/essboutique-inh-renato-guderzo_fphmsd