Ausbildung Koch/Köchin

Wir bieten Ihnen die Chance, Ihre Individualität, Ihr Können und Ihren Ehrgeiz bei uns einzubringen und suchen ab sofort Sie als Koch (m/w/d) mit einschlägiger Berufserfahrung.

Was wir erwarten:

- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Leidenschaft und Engagement
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Qualitätsbewusstsein und Kreativität

Was wir bieten:

- Eine Festanstellung und langfristige Beschäftigung
- Eine leistungsgerechte Bezahlung und eine betriebliche Altersvorsorge
- Elektronische Zeiterfassung und geregelte Arbeitszeiten
- Ein Familienbetrieb, in dem soziale Verantwortung für jeden Mitarbeiter übernommen wird
- Einen modernen, kooperativen Führungsstil
- Kostenlose Mitarbeiterverköstigung
- Hansefit Mitgliedschaft

Starte Deine Karriere im Hotel Hirschen Lehen

Wir bilden aus in:

-Koch/Köchin (m/w/d): Werde Küchenmeister! Entfalte deine Kreativität in unserer Küche und lerne wie man regionale und internationale Gerichte zaubert.

Was wir erwarten:

-begeisterungsfähige Persönlichkeiten

-Freundlichkeit, die von Herzen kommt

-Freude am Umgang mit Menschen und Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie

-Kreativität, Teamgeist und eine Auge für das Detail

-Deutschkenntnisse auf mindestens B2-Niveau um eine reibungslose Kommunikation mit Gästen und Kollegen zu gewährleisten

-Schulabschluss- ganz egal ob Haupt- oder Realschule, Abitur

Was wir bieten:

-ein junges, motiviertes Team mit vielen weiteren Azubis

-eine abwechslungsreiche Ausbildung

-ein hohes Maß an Eigenverantwortung während der Ausbildungszeit

-elektronische Zeiterfassung

-große Teamevents

-Nutzung von Hansefit

-Freie Kost

Jetzt aktiv werden!



Seit fast 30 Jahren sind wir im Bereich der Personaldienstleistungen

erfolgreich. Die Zufriedenheit unserer Kunden und unserer über

2.000 Mitarbeiter steht dabei für uns immer an erster Stelle. Mit
einem

dichten Netz an Standorten in allen wichtigen Wirtschaftsregionen

Deutschlands sind wir immer in Ihrer Nähe.



aktiv personal-service:

Der Name steht für Kompetenz, Fairness und Seriosität.

Unterstützen Sie unseren Kunden im Raum Freiburg im Bereich
Lebensmittelherstellung.



IHRE AUFGABEN:

- Herstellung der Speisen
- Ein- und umstellen der Maschinen
- Sicherstellung von Hygiene und Sauberkeit
- Kontrolle der Lebensmittel

IHR PROFIL:

- abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin von Vorteil
- 3-Schichtbereitschaft
- Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- zuverlässig, flexibel, teamfähig

WIR BIETEN IHNEN:

- Bezahlung über Tarif
- Fahrgeld/Verpflegungsgeld
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Angenehmes Betriebsklima
- Persönliche Betreuung



Wenn Sie die Stelle anspricht bewerben Sie sich jetzt!



WhatsApp:     016090784673

E-Mail:            [email protected]



Für ein erstes vertrauliches Gespräch stehen wir sehr gerne unter
0761 4012890 zur Verfügung. Neugierig? Dann freuen wir uns auf Ihre
aussagefähige Bewerbung über unser Onlineformular. Die Bewerbung
dauert weniger als 3 Minuten.



Wir arbeiten mit der ich-hab-Mehrwertmethode. Klicken Sie
http://www.ich-hab-mehrwert.de und finden Sie heraus was sich dahinter
verbirgt.



Mit einer Bewerbung bei uns bewerben Sie sich bei vielen renommierten
Unternehmen.

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Koch (m/w/d) in Freiburg im Breisgau

Ort: Freiburg

Lage: zentrumsnah

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 50 Zimmer

Art des Betriebes: Modernes Boutiquehotel

Ihre Aufgaben

- Zubereitung von Speisen für Frühstück, Mittag- oder Abendessen für unsere Gruppen und Tagungsgäste
- Einsatz nicht im klassischen a la carte Geschäft sondern für geplante Veranstaltungen oder Gruppenreservierungen mit festen Menüs
- Einsatzschwerpunkt wird den Fähigkeiten entsprechend abgestimmt
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
- allgemeine Vorbereitungen in der Küche

Ihr Profil

- eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufserfahrung
- Fachkompetenz zur Bewältigung der Aufgaben
- Spaß an der Arbeit in der Küche
- Aufgeschlossener Teamplayer, Eigeninitiative und Selbstständigkeit
- Lust auf Einbringung des eigenen Könnens und Weiterentwicklung der Persönlichkeit

Ihre Vorteile

- Ein familiäres Miteinander, welches durch Respekt und Anerkennung geprägt ist
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis, das von Anfang an für Sicherheit und vertrauen steht
- Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-tage-Woche zum Erhalt der Work-Life-Balance
- Aufstiegsmöglichkeiten entsprechend der eigenen Leistungen
- Übertarifliche Entlohnung, Urlaubs- und Weihnachtgeld sowie weitere monetäre Benefits

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

Oberbayerische Fleisch und Wurst GmbH

Wer?

Wir sind ein dynamisches, mittelständisches Unternehmen mit Hauptsitz in Gröbenzell bei München und produzieren und arbeiten an den Küchenstandorten in München, Berlin/Brandenburg, der Metropolregion Nürnberg und dem Großraum Frankfurt.

Was?

Täglich versorgen wir über 20.000 Menschen mit köstlichem Essen – 365 Tage im Jahr – und produzieren in unserer Metzgerei bayerische Schmankerl für den regionalen Einzelhandel und Großkunden.

Wieso?

Unser hoher Anspruch an Qualität treibt uns an niemals mit dem Mittelmaß zufrieden zu sein. Dieses Streben nach Perfektion und unsere Leidenschaft für das, was wir tun, prägen unsere Unternehmenskultur.

Werde Teil unseres engagierten Teams und lass Dich von unserer Begeisterung anstecken!

Deine Vorteile

- Unbefristeter Arbeitsvertrag: Genieße berufliche und private Sicherheit.
- Geregelte Arbeitszeiten: Profitiere von digitaler Zeiterfassung und einem 2-Schichtbetrieb in einer 5-Tage-Woche.
- Flexibler Wochenenddienst: Wechseldienst am Wochenende für eine ausgewogene Work-Life-Balance.
- Sympathisches Team: Arbeite in einem offenen und kollegialen Umfeld.
- Umfassende Einarbeitung: Starte gut vorbereitet in Deine neue Rolle.
- Faire Vergütung: Eine faire Bezahlung, plus freie Mitarbeitergetränke und Zuschuss zur Mitarbeiterverpflegung, belohnen Deinen Einsatz.
- Entwicklungschancen: Wachse in einem dynamischen, wachstumsstarken Unternehmen.

Klingt das interessant?

Deine Aufgaben

- Operative Leitung: Du führst den Betrieb vor Ort gemäß den vorgegebenen Standards und sorgst für reibungslose Abläufe.
- Teamführung: Du motivierst und planst das Kantinenteam, um Höchstleistungen zu erzielen.
- Betriebskoordination: Du arbeitest eng mit dem Gebietsleiter zusammen, um die Betriebsabläufe zu optimieren.
- Qualitätskontrolle: Du überwachst die Lebens- und Arbeitsmittel sowie die Einhaltung von Hygienerichtlinien (HACCP) und Arbeitssicherheit.
- Bedarfsermittlung: Du bestellst und kontrollierst den Kantinenbedarf und stellst die Verfügbarkeit sicher.
- Speiseplanung: Du erstellst ansprechende Speisepläne und kommunizierst eng mit Kunden und anderen Abteilungen.

Klingt das nach Deinem neuen Job?

Dein Profil

- Ausbildung: Abgeschlossene gastronomische Ausbildung von Vorteil ( z.B. Koch, Hauswirtschaftsmeister, Hauswirtschaftlicher (Betriebs-)Leiter, Diätassistent, Ökotrophologe)
- Berufserfahrung: Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
- Sorgfalt: Überdurchschnittliches Maß an Sorgfältigkeit, Zuverlässigkeit und Hygienebewusstsein
- Teamfähigkeit & Führungskompetenz: Ausgeprägte Teamfähigkeit und proaktives Handeln
- Belastbarkeit: Hohe Belastbarkeit in stressigen Situationen
- Kommunikationsstärke: Freundlicher Umgang und hohe Service- sowie Kundenorientierung
- Organisationstalent: Starke Koordinations- und Organisationstalente

Klingt das nach Dir? Dann bewirb Dich jetzt!

(*) Alle männlichen Bezeichnungen im Text stehen ausnahmslos für jedes Geschlecht. Denn wir leben Vielfalt und das schmeckt auch allen.

Unser 4 Sterne Haus verfügt über 219 Zimmer, und über eine Bankettkapazität von bis zu 230 Personen. Zum Hotelkomplex gehören weiterhin das à la carte-Restaurant "La Rotonde", eine Terrasse und die "Scotch Corner Bar". Ein direkter Zugang besteht zum Konzerthaus, dem Kongresszentrum der Stadt

Sie suchen einen Ausbildungsplatz, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem weltweit tätigen Konzern, fundierte Fachkenntnisse zu erwerben und diese auch anwenden zu können?

Koch/Köchin (m/w/d)
ab 01.09.2025 oder nach Vereinbarung auch früher möglich

Was wir Ihnen bieten

• Wir bieten Ihnen zu Ihrer fachspezifischen Ausbildung ein facettenreiches und interessantes Hotel, in dem Sie Einblicke in alle relevanten Bereiche erhalten. Während der Ausbildung durchlaufen Sie alle Abteilungen gemäß dem Ausbildungsrahmenplan der IHK.
• Accor, als weltweit führender Konzern, bietet Ihnen während und nach der Ausbildung viele Weiterentwicklungsmöglichkeiten und Vorzüge, wie z.B. Schulungen, Challenges, Weihnachtsgeld, Carte Bienvenue (für Rabatte bei Accor weltweit) etc.
• Die Uniform wird in unserem Hause kostenfrei gestellt.
• kostenlose Verpflegung (versteuert nach gesetzl. Vorgaben)
• geregelte Arbeitszeiten, Freizeitausgleich bei Überstunden
• regelmäßige Azubimeetings, jährlicher Azubi-Ausflug, Azubisprecher

Bewerben Sie sich jetzt.

Gerne hören oder lesen wir von Ihnen.....

Das Gesundheitsresort Freiburg hat sich mit dem 4-Sterne- Dorint Thermenhotel Freiburg und der Mooswaldklinik zu einem renommierten Anbieter im Gesundheitstourismus und -management sowie in der orthopädisch-traumatologischen Rehabilitation und Prävention entwickelt.

Hauptaugenmerk unseres Gastro-Konzepts liegt auf Top-Produkten, hoher Qualität und herausragendem Geschmack. Schwerpunkte liegen auf der modernen badisch-regionalen Küche mit saisonal-frischen Speisen als auch auf vitalgesunden internationalen Gerichten.

Werde Teil unseres Teams und starte Deine Karriere als

AUSZUBILDENDER ZUM KOCH (M/W/D)

Die Ausbildung zum Koch im Dorint Thermenhotel Freiburg verspricht eine spannende berufliche Reise. In unserer modernen Küche, ausgestattet mit den neuesten Geräten, wirst Du die Kunst des Kochens von Grund auf erlernen. Hier kannst Du Deine Kreativität entfalten und exquisite Gerichte zubereiten, die unsere Gäste begeistern. Starte jetzt Deine vielseitige und geschmackvolle Karriere in der Welt der Kulinarik!

**Möglicher Lehrbeginn:**

Frühjahr / Herbst 2025

**Arbeitsgebiete:**

• Köche verrichten alle Tätigkeiten, die zur Herstellung von Speisengehören. Dazu zählen handwerkliche Fertigkeiten und die Anwendung küchentechnischer Verfahren sowie die Planung und Kalkulation von Menüfolgen. Das Arbeitsgebiet umfasst ebenso die Erarbeitung von Menüvorschlägen und die Beratung von Gästen.

**Die wichtigsten Ausbildungsinhalte:**

• Grundlagen der Ernährungslehre

• Vor- und Zubereitung von Speisen

• Anrichten und Präsentieren von Speisen

• Nachbereitung und Reinigung des Arbeitsplatzes

• Planung und Kalkulation von Menüfolgen

• Bewirtung der Gäste an der Frontcooking Station

• Einkauf und Lagerung der Lebensmittel und Waren

• Einhaltung der Standards sowie der Hygienerichtlinien (HACCP)

& vieles mehr

**Ausbildungsdauer:**

• 3 Jahre an den Lernorten Betrieb und Berufsschule

• 1. Lehrjahr: Edith-Stein-Schule in Freiburg

• 2. und 3. Lehrjahr: Landesberufsschulen für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Villingen-Schwenningen mit Unterbringung im Internat

**Dein Profil:**

• Du verfügst über eine abgeschlossene Schulausbildung

• Du beherrscht Deutsch in Wort und Schrift (mindestens NiveauB2)

• Herzliche Freundlichkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für Dich selbstverständlich

• Du hast eine schnelle Auffassungsgabe und Freude daran auf Menschen zuzugehen

**Wir bieten Dir:**

• Weiterbildungsangebote intern & extern

• Fitness Ebene & Präventionskurse

• Gesundheits-Checks

• Gute Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe

• Mitarbeiterrabatte (Wellness, Gastro & Übernachtungen)

• Abwechslungsreiches Mitarbeiteressen

• Teamspirit & herzliche Willkommenskultur

• Unterstützung beiden Fahrtkosten

• Welcome days für unsere Newcomer

• Sehr gute Übernahmechancen

• 1. Jahr 900€ 2. Jahr 1.050 € 3. Jahr 1.150 €

• Enger Austausch mit den Ausbildungs-beauftragten

Du hast vorab noch Fragen? Dann wende Dich gerne an unsere Ausbildungsbeauftragte Julia Hilscher Tel. +49 761 4908 602

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Wir sindDas Studierendenwerk Freiburg ist als Arbeitgeber im öffentlichen Dienst für die wirtschaftliche, soziale und kulturelle Betreuung und Förderung der rund 46.000 Studierenden der Hochschulregion Freiburg zuständig. Wir beschäftigen mehr als 350 Mitarbeitende in verschiedenen Arbeitsbereichen wie Gastronomische Betriebe, Kultur & Internationales, Kitas, Beratung, Amt für Ausbildungsförderung, Wohnraum & Facility Management und Verwaltung.

Du hast Lust auf eine abwechslungsreiche Ausbildung ? Dann bist Du bei uns richtig!

Wir suchen Dich für unsere Mensen am Standort in Freiburg zum 1. September 2025 !Was erwartet Dich?Unsere Mensen arbeiten neben der klassischen Ausgabelinie mit Konzepten wie Front-Cooking, Free-Flow-Bereiche und Self-Service-Buffets. Das à la carte Restaurant „Haus zur Lieben Hand“ sowie der Catering- und Veranstaltungsbereich runden unser Angebot ab. Durch Modernität und Kreativität, alternative Ernährungsformen wie ein veganes Angebot mit Fokus auf Nachhaltigkeit, ein leistungsstarkes Warenwirtschaftssystem und eine eigene Pasta Manufaktur zeichnet sich unser gastronomisches Konzept aus.
• Du erlernst die klassischen Tätigkeiten eines Kochs bzw. einer Köchin, die zur Herstellung von Speisen dazu gehören (u. a. Zubereitung aller Hauptkomponenten, Beilagen und Saucen)
• Du lernst in Deiner dreijährigen Ausbildung die gastronomischen Bereiche des Studierendenwerks kennen

Was solltest Du mitbringen?
• Du hast mindestens einen Realschulabschluss erfolgreich in der Tasche und idealerweise Erfahrungen im Kochen durch Ferienjobs oder Praktika
• Du bist zuverlässig, engagiert, belastbar, dienstleistungsorientiert und zeigst Begeisterung für Lebensmittel

Was bieten wir Dir?
• Einen sicheren und zukunftsorientierten Ausbildungsplatz mit einem vielseitigen Aufgabenspektrum
• Wertschätzendes Arbeitsklima in einem motivierten Team sowie Rückhalt und Unterstützung durch eine zuverlässige und kompetente Anleitung
• Ausbildungsvergütung nach Tarifvertrag (TVA-L BBiG):
1. Ausbildungsjahr 1.236,82 € I 2. Ausbildungsjahr 1.290,96 € I 3. Ausbildungsjahr 1.340,61 €
• Attraktive Arbeitgeberleistungen wie Hansefit, betriebliche Altersvorsorge, Weihnachtsgeld, Abschlussprämie am Ende der Ausbildung u. v. m.
• Zentrale Lage in Freiburg mit sehr guter Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel
• Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (39,5 Std. – keine Schicht- bzw. Teildienste) mit 30 Tagen Urlaub und zusätzlichen freien Tagen am 24.12. und 31.12.
• Übernahme nach der Ausbildung geplant

Weitere InformationenDeine ersten Fragen beantwortet Dir gerne unser Abteilungsleiter Gastronomische Betriebe: Herr Christian Brogle, Tel. 0761 2101-280, [email protected]

Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung und Befähigung bevorzugt berücksichtigt. Frauen werden ausdrücklich zur Bewerbung ermuntert.

Wir freuen uns auf Deine Online-Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Qualifikationsnachweis über unser Bewerbungsformular.

KontaktStudierendenwerk Freiburg I Personalverwaltung I Basler Str. 2 I 79100 Freiburg
[email protected]

Über uns Leben und Arbeiten in einer der attraktivsten Regionen Deutschlands
Freiburg gehört zu den beliebtesten Studienorten Deutschlands. Die "Green City" im Schwarzwald ist überschaubar, freundlich und mitten im Herzen Europas gelegen. Fast 50.000 Studierende sind an den Hochschulen der Region immatrikuliert, fast 6.000 davon kommen aus dem Ausland. Für sie bietet das Studierendenwerk Freiburg "Service rund ums Studium": Als Betreiber der Mensen und Cafeterien, als Vermieter der Studierendenwohnheime, als Träger von Kitas für Kinder von Studierenden, als Anlaufstelle zu allen Fragen rund um BAföG und andere Studienfinanzierungsformen. Beratungsangebote, Jobvermittlung, Veranstaltungen und Unterstützung für Internationale Studierende gehören ebenfalls zum Serviceangebot des Studierendenwerks. Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz mit guten Fortbildungsmöglichkeiten in einem anregenden Umfeld.