Ausbildung im Restaurant Pelzmühle in Chemnitz

**Miramar | Schloßberg 16 | 09113 Chemnitz**

Du liebst gutes Essen, den Kontakt mit Menschen und willst in einem der schönsten Restaurants der Stadt durchstarten? Dann komm zu uns ins **Miramar** ! Unser Restaurant bietet eine entspannte Urlaubsatmosphäre mit Blick auf den Schloßteich – und jetzt fehlst nur noch **DU** in unserem Team!

**Das erwartet dich:**

Ein modernes **á la Carte Restaurant mit dem idyllischsten Biergarten**
Abwechslungsreiche Einsätze in **Service & Event-Gastronomie**
Eine spannende **Ausbildung mit besten Zukunftschancen**

**Das lernst du bei uns:**

Servieren von Getränken & Speisen – mit Stil!
Beratung unserer Gäste – sei unser Genuss-Profi!
Arbeiten an der Kasse & Abrechnungen erstellen
Reklamationen managen – mit Coolness & Charme
Gerätekontrollen & Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen
Umsetzung unserer Qualitätsstandards

**Das bringst du mit:**

Haupt- oder Realschulabschluss
Spaß am Umgang mit Menschen & Dienstleistungs-Mindset
Schnelle Auffassungsgabe & selbstständiges Arbeiten
Gepflegtes Äußeres & höfliche Umgangsformen
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Leidenschaft für Gastronomie & Teamgeist

**Das bieten wir dir:**

**Faire & pünktliche Bezahlung** – plus Boni!
**Flexible Arbeitszeiten** für eine gute Work-Life-Balance
**Angenehmes Team & super Betriebsklima**
**Sicheren & langfristigen Arbeitsplatz** mit Übernahmechance
**Abwechslungsreiche & spannende Aufgabenbereiche**
**Arbeitskleidung inklusive Reinigung**
**Kostenloses Personalessen & Getränke** – Genieße mit uns!

**Bereit für deine Gastro-Karriere?** Dann schick uns deine Bewerbung!

**Ansprechpartnerin:** Maria Grünewald
**E-Mail:** [email protected]

**Wir suchen Dich! – Azubi Fachmann/-frau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)**

**Pelzmühle – Dein Ausbildungsplatz in traumhafter Lage**
Die Pelzmühle liegt idyllisch am Pelzmühlenteich, direkt neben dem Tierpark, und begeistert mit regionaler und internationaler Küche, saisonalen Spezialitäten und einem familienfreundlichen Konzept. Unsere Gäste genießen entspannte Stunden auf zwei großzügigen Terrassen, während sich die Kleinen auf unserem Abenteuerspielplatz mit „Alvin“, dem größten Räuchermann der Welt, austoben können.

**Was Dich erwartet:**

- Ein À-la-carte-Restaurant mit einer wunderschönen Terrasse mit direktem Blick auf den Teich
- abwechslungsreiche Aufgaben in einem modernen und familiären Betrieb
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**Was Du während der Ausbildung lernst:**
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
- Beratung und Betreuung unserer Gäste
- Arbeiten mit Kassensystemen und Abrechnungserstellung
- Umgang mit Reklamationen und Gerätekontrollen
- Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Unternehmensstandards

**Das solltest Du mitbringen:**

- Haupt- oder Realschulabschluss
- Freundlichkeit und Serviceorientierung
- Selbstständigkeit und schnelle Auffassungsgabe
- Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Leidenschaft für Gastronomie und Spaß an der Arbeit im Service

**Das bieten wir Dir:**

- Faire und pünktliche Bezahlung sowie Boni
- Flexible Arbeitszeiten
- Ein angenehmes Betriebsklima und ein starkes Team
- Einen sicheren Arbeitsplatz mit Übernahmemöglichkeit
- Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
- Gestellte Arbeitskleidung inklusive Reinigung
- Kostenfreies Personalessen und Getränke

 **Bewirb Dich jetzt!**

Sende Deine Bewerbungsunterlagen an:
**Maria Grünewald**
E-Mail: **[email protected]**

Wir freuen uns darauf, Dich in unserem Team willkommen zu heißen und gemeinsam kulinarische Highlights zu schaffen!

Rustikales Pub-Ambiente trifft auf kultige Brauhaus-Küche! Direkt am Fluss Chemnitz gelegen, laden wir unsere Gäste zum Genießen ein – ob ein frisch gezapftes Diebels Alt aus dem Stichfass, herzhafte Braten oder hausgemachte Limonaden. Unser Fasskeller ist Kult, und du kannst Teil davon werden!

**Starte deine Ausbildung in der Gastronomie!**

Du hast Lust auf einen spannenden Job, bei dem kein Tag wie der andere ist? Dann ist unsere Ausbildung genau das Richtige für dich!

**Was dich erwartet:**

- Ein á la Carte-Restaurant mit einer Terrasse direkt an der Chemnitz
- Ein herzliches Team, das dich unterstützt
- Spannende Aufgaben in einem lebendigen Umfeld

**Was du lernst:**

- Servieren von Speisen und Getränken – professionell und mit Charme
- Beratung unserer Gäste für das perfekte kulinarische Erlebnis
- Bedienung des Kassensystems und Abrechnungsvorgänge
- Umgang mit Reklamationen – freundlich und lösungsorientiert
- Gerätekontrollen und Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen
- Umsetzung von Unternehmensstandards für höchste Qualität

**Was du mitbringen solltest:**

- Haupt- oder Realschulabschluss
- Spaß am Umgang mit Menschen und eine freundliche Art
- Schnelle Auffassungsgabe und selbstständiges Arbeiten
- Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Begeisterung für die Gastronomie

**Was wir dir bieten:**

- Pünktliche und faire Bezahlung plus Boni
- Flexible Arbeitszeiten
- Angenehmes Betriebsklima in einem motivierten Team
- Sicherer Arbeitsplatz mit Übernahmemöglichkeit nach der Ausbildung
- Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
- Arbeitskleidung inklusive Reinigung
- Kostenfreies Personalessen und Getränke

**Klingt gut? Dann bewirb dich jetzt!**

Schicke deine vollständigen Unterlagen an:
**Maria Grünewald** | [email protected]

Werde Teil unseres Teams und starte deine Karriere im Diebels Fasskeller!

Die Brazil OHG ist ein Gastronomieunternehmen und betreibt in der Chemnitzer Innenstadt vier Restaurants mit unterschiedlichen Konzepten. Das Gründungshaus des Unternehmens ist das Heck-Art Restaurant in der Mühlenstraße und wurde 1997 durch die beiden Chemnitzer Gastronomen Gernot Roßner und René Bernert eröffnet. Es gehört zu den besten Restaurants Deutschlands und wurde seit 2008 durch Restaurantführer Gault & Millau ausgezeichnet. Mittlerweile kann das Unternehmen auf eine 20jährige Erfolgsgeschichte zurückblicken und beschäftigt in den Restaurants Brazil, Buono, Michaelis und Heck-Art 70 Mitarbeiter. Die Vielseitigkeit und Weltoffenheit der Restaurantkonzepte spiegelt sich auch in den unterschiedlichen Nationalitäten unserer Mitarbeiter wieder. Wir sind gerne Gastgeber und bemühen uns jederzeit um das Wohl unserer Gäste. Wir pflegen eine familiäre Atmosphäre sowohl in der Zusammenarbeit mit unseren Mitarbeiter als auch im Umgang mit unseren Gästen.

Wir bieten für das Ausbildungsjahr 2025 zwei Ausbildungsplätze zum Fachmann (m/w/d) für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie an.

Fachmänner und Fachfrauen für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie sind Gastgeber. Sie bedienen und betreuen Gäste, arbeiten im Restaurant, am Buffet und in der Bar. Sie begrüßen und beraten Gäste, servieren Getränke und Speisen, sie bereiten u. a. Cocktails und Kaffeespezialitäten zu.
Sie erstellen die Rechnung und kassieren. Die Planung und Ausrichtung von Veranstaltungen und Festlichkeiten ist ein weiterer Schwerpunkt dieses abwechslungsreichen Berufes.

Aufgabenschwerpunkte:

• Gastgeberfunktionen wahrnehmen
• Speisen und Getränke servieren
• Serviceabläufe organisieren
• Räume und Tafeln dekorieren
• Veranstaltungen und Festlichkeiten ausrichten
• Angebote gestalten
• Abrechnungssysteme einsetzen
• Service-, Speisen- und Getränkekunde

Du solltest folgende Voraussetzungen mitbringen:

• Hauptschulabschluss
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• gutes Auffassungsvermögen
• Organisations- und Verkaufstalent
• Freude am Umgang mit Menschen

Wir bieten Dir:

• abwechslungsreiche Ausbildung in unseren Restaurants mit vier verschiedenen Restaurantkonzepten
• ein umfangreiches Schulungsprogramm / Talentförderung
• eine 40 Stunden Woche und ein Arbeitszeitkonto
• einen DEHOGA Partner

Karrieremöglichkeiten:

Fachmänner und Fachfrauen für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie können in den Abteilungen Restaurant und Bar vom Commis de Rang bis zum Abteilungsleiter, Restaurantleiter oder F&B Manager aufsteigen.

Durch die Ausbildung erhalten Restaurantfachleute ideale Voraussetzungen für Positionen im Bankett- und Veranstaltungswesen oder für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes. Weiterbildungsmöglichkeiten: • Fachwirt im Gastgewerbe (IHK) • Hotelfachschule (staatl. geprüfter Gastronom oder Betriebswirt) • spezielle Fortbildungen, z.B. zum Sommelier oder Barkeeper

Gern bieten wir vorab ein Praktikum an, um uns und den Beruf näher kennenzulernen.

Haben wir Dein Interesse geweckt ? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Wir bieten:

... ab sofort eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem modernen, aufgeschlossenen Umfeld.

Ihre Aufgaben:

- Vor- und Zubereitung aller Speisen
- verantwortungsvoller Umgang mit Kollegen, sowie allen Lebens- und Arbeitsmitteln
- Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz und beim Umgang mit Lebensmitteln
- Abwicklung der Bestellungen von der Annahme bis zum Kassieren

Unsere Anforderungen:

- Freude an der Arbeit in der Küche
- Teamfähigkeit und Flexibilität
- kundenorientierte, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit mit saisonalen Spitzen
- Gesundheitspass

Interessiert?

Dann senden Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen als PDF-Datei mit der Angabe deiner Gehaltsvorstellung zu.

Ansprechpartnerin:

Christiane Kopmann – Referentin der Geschäftsführung

[email protected]

Azubi Fachmann Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Diebels Fasskeller
An der Markthalle 3
09111 Chemnitz

Rustikales Pub-Ambiente trifft kultige Brauhaus-Küche
Direkt am Fluss Chemnitz gelegen, heißt es im Diebels Fasskeller: Zurücklehnen und genießen – zum Beispiel ein leckeres „Diebels Alt“, das im gläsernen Kühlraum zapfbereit gelagert wird. Natürlich im Stichfass, schließlich wird Tradition hier großgeschrieben. So finden sich in der Speisekarte neben Biergartengerichten auch gute Steaks, frische Salate, Braten und hausgemachte Eiscremes. Wochentags zwischen 11 und 15 Uhr locken spezielle Mittagsgerichte zum kleinen Preis in die Kult-Location. Sonntags von 9 bis 14 Uhr ist Brunch angesagt und an den Diebels-Kulttagen gibt’s montags Spareribs satt.

Was Dich erwartet:
• Á la Carte Restaurant mit angrenzender Terrasse

Was lernst Du während der Ausbildung:
• fachgerechtes Servieren von Getränken und Speisen
• Beratung unserer Gäste
• Bedienen von Kassen im Bestellvorgang
• Kassieren / Erstellen von Abrechnung
• Bearbeiten von Reklamationen
• Durchführen von Gerätekontrollen
• Überwachung gesetzlicher Bestimmungen
• Einhaltung von Unternehmensstandards

Das solltest Du mitbringen:
• Haupt- oder Realschulabschluss
• Dienstleistungsbereitschaft
• gute und schnelle Auffassungsgabe
• Selbstständigkeit
• sehr gute Umgangsformen und gepflegtes Äußeres
• Spaß bei der Arbeit im Service
• Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
• Leidenschaft und Freude für den Beruf

Das bieten wir dir:
• angemessene und pünktliche Bezahlung, verschiedene Boni
• flexible Arbeitszeiten
• angenehmes Betriebsklima
• einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz mit
• Übernahmemöglichkeit
• abwechslungsreiche und interessante Aufgabenbereiche
• wir stellen Deine Arbeitskleidung inkl. Reinigung
• kostenfreies Personalessen, sowie Getränke

Schicke Deine vollständigen Unterlagen an:
Maria Grünewald | [email protected]